Omletas - universalus patiekalas, tinkantis pusryčiams, pietums ar vakarienei. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko greito ir skanaus. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip pasigaminti omletą su sūriu mikrobangų krosnelėje - itin greitą ir paprastą būdą mėgautis šiuo patiekalu.
Puodelelyje keptas omletas - puiki išeitis. Jis neatims daug laiko. Valgyti galėsite tiesiai iš puodelio arba susivynioti omletą į tortilijos paplotį ir suvalgyti jį, pavyzdžiui, automobilyje, pakeliui į darbą. Puiku ir tai, kad galite pasigaminti bet kokio skonio omletą - su priedais, kuriuos mėgstate.
Kodėl verta rinktis omletą mikrobangų krosnelėje?
- Greitis: Omletas mikrobangų krosnelėje pagaminamas vos per kelias minutes.
- Paprastumas: Receptas yra labai paprastas ir nereikalauja specialių įgūdžių.
- Patogumas: Puikiai tinka skubantiems ar norintiems greitai pasigaminti maistą.
- Universalumas: Galima naudoti įvairius priedus, pritaikant omletą pagal savo skonį.
Receptas: omletas su sūriu puodelyje mikrobangų krosnelėje
Šis receptas yra skirtas vienai porcijai, todėl jį lengva pritaikyti pagal poreikį.
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai pieno
- 2 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio (pvz., čederio, Džiugo)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Aliejus (puodelio ištepimui)
- Priedai (nebūtina): smulkiai pjaustytas kumpis, dešra, daržovės (pomidorai, paprika, svogūnų laiškai), žalumynai (krapai, petražolės)
Gaminimo eiga:
- Paruošimas: Puodelį (apie 250 ml talpos), tinkamą naudoti mikrobangų krosnelėje, plonai ištepkite aliejumi.
- Kiaušinių plakinys: Į puodelį įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, įberkite druskos ir pipirų. Šakute gerai išplakite, kol masė taps vientisa.
- Priedų įmaišymas: Į plakinį suberkite tarkuotą sūrį ir pasirinktus priedus (kumpį, dešrą, daržoves, žalumynus). Šakute viską gerai išmaišykite.
- Kepimas mikrobangų krosnelėje:
- Dėkite puodelį į mikrobangų krosnelę.
- Kepkite didžiausiu galingumu 1 minutę.
- Išimkite puodelį ir šakute pamaišykite omletą.
- Vėl dėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite dar 1-2 minutes, arba kol kiaušiniai bus iškepę ir sutvirtėję. Stebėkite, kad omletas neperkeptų ir netaptų guminis.
- Patiekimas: Iškepusį omletą galite apibarstyti papildomu tarkuotu sūriu, smulkintais žalumynais ar kitais mėgstamais priedais. Patiekite iškart, kol karštas.
Patarimai ir gudrybės
- Puodelio pasirinkimas: Naudokite didesnį puodelį, kad omletas kepant neišbėgtų.
- Pieno alternatyvos: Vietoj pieno galite naudoti grietinėlę, kefyrą ar rūgpienį - tai suteiks omletui kremiškesnę tekstūrą.
- Sūrio pasirinkimas: Galite naudoti įvairių rūšių sūrį: fermentinį, mocarelos, fetos, varškės sūrį.
- Daržovių paruošimas: Daržoves rekomenduojama smulkiai supjaustyti arba šiek tiek apkepti prieš dedant į omletą.
- Prieskoniai: Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais: česnako milteliais, svogūnų milteliais, paprika, džiovintomis žolelėmis (itališkomis, provanso).
- Omleto purumas: Norint, kad omletas būtų puresnis, galite atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių, baltymus išplakti atskirai iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į trynių masę.
- Perkepimas: Stebėkite, kad omletas neperkeptų, nes jis taps sausas ir guminis.
- Alternatyvus kepimo būdas: Jei neturite mikrobangų krosnelės, galite kepti omletą keptuvėje ant silpnos ugnies, uždengus dangčiu.
Įvairūs omleto variantai
Štai keletas idėjų, kaip paįvairinti omletą su sūriu:
- Omletas su kumpiu ir sūriu: Į plakinį įmaišykite smulkiai pjaustyto kumpio ir tarkuoto sūrio.
- Omletas su daržovėmis:Į plakinį įmaišykite smulkiai pjaustytų pomidorų, paprikų, svogūnų, špinatų ar kitų mėgstamų daržovių.
- Omletas su grybais ir sūriu:Apkeptus grybus sumaišykite su tarkuotu sūriu ir įmaišykite į plakinį.
- Omletas su feta sūriu ir špinatais:Į plakinį įmaišykite fetos sūrio ir špinatų.
- Saldus omletas:Vietoj druskos ir pipirų į plakinį įberkite cukraus, vanilinio cukraus ar cinamono. Patiekite su uogiene, jogurtu ar desertiniu padažu.
How To Make Microwave Omelette
Kiti omleto gaminimo būdai
Nors omletas mikrobangų krosnelėje yra greitas ir paprastas pasirinkimas, yra ir kitų būdų, kaip pasigaminti šį patiekalą:
- Keptuvėje: Klasikinis omleto gaminimo būdas. Kiaušinių plakinys supilamas į įkaitintą keptuvę su sviestu ar aliejumi ir kepamas ant silpnos ugnies, kol sutvirtėja.
- Orkaitėje: Omletas kepamas orkaitėje, todėl jis tampa puresnis ir aukštesnis. Kiaušinių plakinys supilamas į kepimo formą ir kepamas orkaitėje, kol apskrunda.
- Puode: Kiaušinių plakinys supilamas į puodą su verdančiu vandeniu ir virinamas, kol sutvirtėja.
tags: #omletas #su #suriu #mikrobangineje