Dienos pietūs yra svarbi daugelio iš mūsų gyvenimo dalis, o ypač, jei dirbame biure ir šiai dienos rutinai turime ribotą laiką. Galima teigti, kad dienos pietūs Vilniuje jau kurį laiką buvo tapę tam tikru iššūkiu. Įvairiose įprastose maitinimo įstaigose auganti pietų kaina nereiškia geresnės kokybės, o nuolatinis skubėjimas bei stresas net ir poilsiui skirtos valandos metu tiesiog padiktavo sprendimą, kad dienos pietūs Vilniuje ir ne tik gali būti modernūs ir inovatyvūs.
Modernūs dienos pietūs ir „iLunch“ filosofija
„iLunch“ restoranų idėja būtent ir kilo dėl įtempto ritmo bei nuolat kylančio klausimo, kur Vilniuje papietauti greitai, kokybiškai ir už patrauklią kainą. „Greiti pietūs, bet ne greitas maistas“ - ši filosofija kruopščiai ir atsakingai įgyvendinama nuo pat 2016 metų, kai duris atvėrė pirmasis „iLunch“ restoranas Vilniuje. Pagrindiniai dienos pietų privalumai yra greitis, kokybė ir kaina. Šiuos aspektus išskiria nuolat grįžtantys klientai.
Kadangi daugelis „iLunch“ restoranų yra įsikūrę verslo centruose, tad čia pietaujantys įvairių įmonių darbuotojai visuomet pabrėžia patogumą. Kartais restoranas ir galimybė skaniai papietauti yra pasiekiami vos poros lifto mygtukų paspaudimu. Net kelerius metus iš eilės, išmaniųjų maisto pristatymo platformų „Wolt“ ir „Bolt“ klientai „iLunch“ įvertino kaip siūlančius geriausią kainos ir kokybės santykį dienos pietų segmente. Tai tam tikra prasme įrodė, jog sąlyginai pigus maistas gali būti ir itin aukštos kokybės net ir tuomet, kai tai yra maistas išsinešimui ar maistas į namus.
Inovacijos dienos pietų sektoriuje
Šiam tikslui „iLunch“ pasitelkiama gausybė kompleksiškų sprendimų, kuomet darniai veikia tiek naujausios išmaniosios technologijos, tiek ir moderniausia virtuvės įranga. Labai svarbus yra žmogiškasis faktorius ta prasme, jog kiekviename restorane kasdien kruopščiai vykdoma maisto kokybės kontrolė, kiekvienas komandos narys turi aiškias užduotis ir visą reikalingą įrangą jas atlikti, o reakcija į klientų atsiliepimus vykdoma tiesiog realiu laiku. Todėl greiti pietūs įgauna naują atspalvį ir suvokimą, kad tam tikrų procesų optimizavimas nereiškia blogesnę kokybę. Atvirkščiai - iškelia maisto kokybės kartelę šiame segmente į dar nematytas aukštumas.
Puikiai veikia ir atsiliepimų sistema. Restoranuose čia pat galima palikti atsiliepimą specialioje planšetėje, o į jį komanda reaguoja iškart. Maistas išsinešimui Vilniuje ar kituose miestuose taip pat labai populiarus, tad ant kiekvienos pakuotės rasite specialų QR kodą, kurio pagalba galėsite palikti atsiliepimą. Mums tai labai svarbu!
Pietų patogumas ir prieinamumas
Kokybiški dienos pietūs restorane, esančiame prie pat darbovietės arba maistas į namus miestiečiams leidžia sutaupyti laiko, dažnai pinigų ir kartu džiaugtis maistu be streso, kad kažkur nespėsi ar kad, pavyzdžiui, maistas bus nekokybiškas dėl to, kad virtuvėje dirba vis kitas asmuo. Minėti kriterijai - greitis, skonis, puikus kainos ir kokybės santykis yra bene svarbiausi, kai kiekvienas iš mūsų renkamės, kur valgyti darbo dienomis. „iLunch“ pietauti kviečia nuo pirmadienio iki penktadienio patogiausiu metu - nuo 11.00 iki 15.00 val.
2023 metų pabaigoje vilniečiai ir miesto svečiai jau galės mėgautis inovatyviais dienos pietumis jau 25 restoranuose. Be to - taip pat patogiai kviečia pietauti 4 restoranai Kaune, po vieną Klaipėdoje, Šiauliuose, Palangoje ir Latvijos sostinėje Rygoje. Miestiečių ir miesto svečių patogumui Vilniuje jau galima rasti net 23 restoranus. Pietauti patogu, jei atvykstate į Vilnių iš Kauno, jei turite reikalų pačiame Vilniaus centre, Naujamiestyje ar, pavyzdžiui, lankėtės pas gydytojus Santariškėse ir norite kokybiškai bei greitai papietauti pakeliui namo.
Maistas išsinešimui ir į namus
Maistas išsinešimui ar maistas į namus itin išpopuliarėjo pandemijos laikotarpiu, tačiau žmonės įvertino, kad tai taip pat labai patogus būdas mėgautis restorano maistu net neišeinant iš namų ir neleidžiant savo brangaus laiko prie puodų. Maistas išsinešimui Vilniuje taip pat yra aktuali tema, nes ypač šiltuoju metų laiku senamiestis ar jo prieigos tampa nuostabia kavine po atviru dangumi, kur galima pietauti parkuose, prie upės ar vis kitame miesto skverelyje.
Besirenkantiems tokį pietavimo būdą mes taip pat suteikiame galimybę savo pasirinktą maistą gauti dažnai greičiau nei per dvi minutes. Maistą pakuojame į aukštos kokybės pakuotes, nuolat siekiame tvarumo, o tai leidžia išlaikyti ir maisto estetinį vaizdą bei kokybę. Dar patogesniam maisto užsakymui sukūrėme savo platformą, kurios pagalba galite vos kelių mygtukų paspaudimu suformuoti užsakymą, sumokėti, o jau paruošti patiekalai lauks Jūsų arčiausiai esančiame restorane. Maistas į namus Vilniuje pristatomas užsakant tiesiai iš mūsų svetainės. Taip pat yra galimybė naudotis „Wolt“ ir „Bolt“ platformomis. Laikomės griežtos politikos, jog tokiu atveju pietūs turi kainuoti tiek pat.
Dienos pietūs viešbučiuose: „Amberton Hotel Klaipėda“ pavyzdys
Keliaujant svarbu ne tik maršrutas ir lankytinos vietos, bet ir patogus apgyvendinimas, skanus maistas bei galimybė atsipalaiduoti. Šiuolaikiniai viešbučiai dažnai siūlo plačias maitinimo paslaugas, kurios tinka tiek verslo klientams, tiek turistams. „Amberton Hotel Klaipėda“ viešbutyje veikia net 5 restoranai, siūlantys įvairias maitinimo galimybes, įskaitant ir dienos bei verslo pietus.
„VIVALAVITA“ restoranas: Elegancija ir panoraminiai vaizdai
Restoranas „VIVALAVITA“ yra elegancija 70 metrų aukštyje. Italų kino šedevras „La Dolce Vita“ įamžintas interjere ir tapęs įkvėpimu naujai kulinarinei patirčiai. Restorano šefai kviečia paragauti tiek klasikinių, tiek ir egzotinių patiekalų ar jūros gėrybių. Ypatingą atmosferą restorane kuria ne tik autentiškas restorano interjeras, bet ir saksofono ar atlikėjo gyvo koncerto melodijos, kiekvieną penktadienį pamaloninančios svečių vakarus. „VIVALAVITA“ - aukščiausiai esantis restoranas uostamiestyje. Tai išskirtinė vieta Jūsų šventėms. Dirba nuo 12:00 iki 00:00 pirmadieniais - sekmadieniais.
„XII“ panoraminis restoranas: 360 laipsnių patirtis ir verslo pietūs
Panoraminis restoranas „XII“ siūlo ypatingo maisto ir 360 laipsnių magiją. Iki 360 laipsnių prasiplėtęs akiratis, leidžiantis visą Klaipėdą matyti kaip ant delno, ir prieš akis ant karštų anglių ruošiami grilio patiekalai - tai unikali kulinarinė patirtis, mėgaujantis įspūdinga miesto panorama. Ši vieta yra daugiau nei restoranas, tai ir apžvalgos aikštelė, iš kurios galima stebėti Kuršių marias ir Baltijos jūrą bei iš jos į uostą įplaukiančius laivus. Restorane yra atvira virtuvė, tad svečiai gali stebėti, kaip jiems kuriamas maistas ant karštų anglių.
„XII“ restoranas yra puiki vieta Jūsų renginiams, prezentacijoms ar šventėms, o taip pat šį restoraną itin mėgsta įvairių verslo susitikimų dalyviai. Verslo pietūs patiekiami darbo dienomis nuo 12:00 iki 15:00 valandos. Be to, čia siūlomi ir vėlyvieji sekmadienio pusryčiai - Brunch, patiekiami nuo 12:00 iki 15:00 valandos. Restoranas veikia nuo 12:00 iki 00:00 pirmadieniais - sekmadieniais.
„Lobby“ baras: Jaukus šurmulys kasdien
„Lobby“ baras prisipildo smagaus šurmulio nuo pat ankstumės: čia rytą gardžia kava ir laikraščiu pradeda ne tik viešbučio svečiai, bet ir miestelėnai. Dienai įsibėgėjant, „Lobby“ mielai duris atveria ieškantiems lengvų pietų. Jei, dienai krypstant vakarop, mąstote apie užkandį - užmeskite akį į „Lobby“ meniu - čia tikrai yra iš ko pasirinkti. Baras dirba nuo 08:00 iki 21:00 pirmadieniais - penktadieniais ir nuo 10:00 iki 21:00 šeštadieniais - sekmadieniais.
Be minėtų restoranų, „Amberton Hotel Klaipėda“ taip pat siūlo „SKY21“ stogo terasą-barą šiltuoju metų sezonu, skirtą vakarėliams ir ypatingoms progoms, bei restoraną-galeriją „Klaipėda“, kurioje teikiami švediško stalo pusryčiai viešbučio svečiams, vyksta grupinės vakarienės ir įmonių šventės.
Dienos pietūs Šiauliuose: „Šaulys“ viešbučio restoranas
Šiaulių miesto širdyje įsikūręs keturių žvaigždučių viešbutis „Šaulys“ siūlo puikų derinį verslui, turizmui ir skonių atradimams. Viešbutis „Šaulys“ įsikūręs strategiškai patogioje vietoje - pačiame Šiaulių miesto centre. Tokia lokacija leidžia lengvai pasiekti pagrindinius kultūrinius, komercinius ir finansinius miesto objektus. Be to, vos per kelias minutes pėsčiomis galima pasiekti įvairias parduotuves ir restoranus. „Šaulys“ taip pat yra pritaikytas neįgaliesiems, siūlant specialiai įrengtus kambarius ir vonios patalpas, užtikrinant patogų ir prieinamą apgyvendinimą visiems svečiams.
Viešbutis didžiuojasi 50 vietų restoranu „Šaulys“, kuris kviečia pasimėgauti įvairiais pasaulio virtuvės patiekalais. Restoranas siūlo platų meniu, kuriame kiekvienas svečias gali rasti sau tinkamą patiekalą. Dienos pietūs restorane „Šaulys“ - puikus pasirinkimas tiek verslo susitikimams, tiek ramiam pasibuvimui su draugais ar šeima. Verslo keliautojams viešbutis „Šaulys“ siūlo 70 vietų konferencijų salę, idealią konferencijoms ir seminarams organizuoti. Po intensyvios darbo dienos atsipalaiduoti galima SPA zonoje, kurioje rasite sauną, garinę pirtį ir masažinę vonią.
Iššūkiai regioniniame maitinimo versle
Apgyvendinimo ir maitinimo verslas susiduria su iššūkiais ne tik didžiuosiuose miestuose, bet ir regionuose. Ignalinos rajone, pavyzdžiui, pagrindiniai klientai ne sezono metu yra dienos pietų valgytojai ir gedulingų pietų užsakovai. Vietos gyventojai dažnai neturi pakankamai lėšų lankytis restoranuose, o jaunimas emigruoja į didesnius miestus ar užsienį. Paslaugų sektoriaus įmonės susiduria su darbuotojų stygiumi, nes siūlomi atlyginimai dažnai yra minimalūs arba šiek tiek didesni. Nepaisant to, kad ekonomika atsigauna, verslai regionuose nyksta, daugiau įmonių bankrutuoja, nei atsiranda naujų. Dėl šios priežasties, įmonės turi diversifikuoti savo veiklą, kad išsilaikytų rinkoje.
Alternatyvios maitinimo vietos Vilniuje
Be viešbučių restoranų, Vilniuje galima rasti įvairių maitinimo vietų, siūlančių skirtingas virtuves ir patirtis. Restoranas "River Town", įkurtas dviejų ilgamečių kolegų, pasižymi aukšta kokybe, tikslumu bei ypatingu dėmesiu detalėms. Šis restoranas svečių mėgstamas už vienus skaniausių steak'ų Vilniuje. Darbo dienomis jis veikia nuo 12 val. iki 15 val. Istorinės Vilniaus restoranų patirtys rodo, kad miestas nuolat prisitaiko prie gyventojų poreikių. Pavyzdžiui, prieš daugelį metų, kai pusryčiauti restorane atrodė neįprasta, restoranas „Prie parlamento“ pradėjo tiekti pusryčius ir greitai sulaukė populiarumo. Šis restoranas, įkurtas gyvenamosiose patalpose, sukūrė jaukią atmosferą ir pritraukė daug užsieniečių, gyvenančių ir dirbančių Lietuvoje.
