Maisto švaistymo mažinimas virtuvėje: nuo lengvų sriubų iki išradingų patiekalų iš likučių

Kasdieninėje virtuvėje neretai susiduriame su maisto likučiais, kurie, netinkamai tvarkomi, virsta atliekomis. Nors gėrimus, retus indus ir kitus daiktus kai kurie žmonės nuleidžia į klozetą, to daryti griežtai negalima. Mat tokiu būdu kanalizacijoje kaupiasi įvairios atliekos, nuo kurių vėliau gana sunku atsikratyti. Tas pats pasakytina ir apie sriubą, kurios likučius kai kurios namų šeimininkės taip pat siunčia į tualetą. Faktas tas, kad atvėsę riebalai tankiai padengia vidinį vamzdžių paviršių ir atlieka klijų vaidmenį, o arbatos lapeliai gali išbrinkti ir užkimšti snapelį.

Maisto švaistymas: aktuali problema kasdienybėje

Maisto švaistymas yra opi šių dienų problema. Lietuvoje kasmet išmetama net 9 mln. tonų maisto, o vidutinė lietuvių šeima per metus išmeta apie 150 kg maisto produktų. Dažniausiai išmetami produktai yra duona, bulvės, šaltibarščiai, daržovės ir vaisiai. Pagrindinės priežastys - neatsižvelgimas į tinkamumo vartoti terminą, netinkamas produktų laikymas, prastos kokybės produktų pirkimas ir neapgalvoti pirkiniai. Taip pat svarbu tinkamai laikyti šviežius produktus ir neišmesti to, ką dar galima panaudoti.

Kad neužsikimštų kanalizacijos vamzdžiai, nereikėtų pilti arbatos ir sriubos į klozetą. Be to, į tualetą niekada negalima mesti šių daiktų:

• Cigarečių;
• Sauskelnių ir medvilninių diskų (viskas, kas turi medvilnės, išbrinksta, todėl lengvai užkemša klozetą);
• Moteriškų asmens higienos priemonių.

Antrasis gyvenimas duonai ir sriubai: išvenkite švaistymo

Vienas iš dažniausiai išmetamų produktų yra duona. Jei duona paseno, yra daugybė būdų ją panaudoti, kad nereikėtų išmesti. Apžvelgsime įvairius būdus, kaip panaudoti juodos duonos trupinius, pradedant tradiciniais patiekalais ir baigiant moderniomis interpretacijomis. Tačiau svarbu atsiminti: nemaitinkite gyvulių duona! Paukščių lesinimas sena duona gali jiems pakenkti ir sukelti virškinamojo trakto ligas.

Duonos likučių panaudojimo būdai

• Duonos trupiniai (džiūvėsėliai). Duonos trupinių paruošimas iš pasenusios duonos yra bene paprasčiausias būdas ją panaudoti. Juos galima paruošti dviem būdais: tarkuoti arba sumalti virtuviniame kombaine. Džiūvėsėlius geriausia laikyti stikliniame maisto inde. Duonos trupiniai yra produktas, kurį kiekvienas naudoja savo virtuvėje, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlėms, kiaulienos kotletams ar žuviai apvolioti.

• Skrebučiai. Puikus būdas atsikratyti duonos, kuri per ilgai užsigulėjo duoninėje, yra pasigaminti skrebučių. Tinka bet kokios rūšies duona, įskaitant duonos plutą ir kulnus. Susmulkinkite pasenusią duoną pagal savo skonį, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje, kol paruduos. Naminius skrebučius galite naudoti kaip salotų ar grietininių sriubų pagardą. Laikykite juos sandariame inde, kad neišdžiūtų.

• Skrebučiai ir apkepai. Nežinote, kaip panaudoti pasenusią duoną? Iš jos galite pasigaminti gardžių skrebučių ir troškinių! Populiariausi yra prancūziški skrebučiai, t. y. duona, apkepta kiaušinyje. Juos pasigaminti išties trivialu. Supjaustykite sausą duoną riekelėmis, pamirkykite kiaušinio plakinyje ir kepkite iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos. Iškeptas riekeles galite apibarstyti parmezanu arba papuošti pagal pageidavimą, pavyzdžiui, salotų lapu ir pomidoro skiltele. Kitas skrebučių pavyzdys - skrebučiai iš skrudintuvo. Sviestu patepkite duonos riekelę, uždėkite mėgstamų priedų ir įdėkite ją į skrudintuvą. Ne mažiau įdomus būdas panaudoti pasenusią duoną - duonos apkepas. Orkaitėje kepimo indą išklokite piene išmirkytomis duonos riekelėmis, užpilkite plaktu kiaušiniu, dėkite sluoksnį daržovių, dešros griežinėlių ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite maždaug 25-30 minučių.

• Duonos gira. Duonos giros negalima paruošti be pasenusios ruginės arba viso grūdo duonos. Ji gaminama alkoholiniu rūgštiniu būdu rauginant duoną, pridedant mielių, cukraus ir sultenių. Dėl fermentacijos proceso gėrimas tampa labai gaivus, o alkoholio kiekis jame siekia nuo 0,7 iki 2,2%. Duonos gira yra puiki troškulio malšinimo priemonė, turinti daug naudos sveikatai - stiprina imuninę sistemą, reguliuoja medžiagų apykaitą ir puikiai veikia žarnyno būklę.

Sriubos: nuo tirštų iki lengvų variantų su duona

Štai keletas sriubų receptų, kuriuose panaudojami duonos likučiai, padedantys sumažinti maisto švaistymą ir atrasti naujų skonių.

Duonos sriubų receptai, mažinantys maisto švaistymą

Ribollita: Toskanos pupelių sriuba

„Ribollita“ yra Toskanos tiršta pupelių sriuba, kuriai galima panaudoti duonos likučius. Ji skaniausia kitą dieną po virimo, todėl ir pavadinimas „ribollita“ reiškia „išvirta iš naujo“.

Ingredientai:

• 1 skardinė baltųjų pupelių
• 2 morkos
• Petražolių
• 2 bulvės
• 1 svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 4 prinokę avietiniai pomidorai
• 2 saujos šviežių špinatų
• 3 riekelės pasenusios ruginės duonos
• Pusė stiklinės baltojo vyno
• 750 ml sultinio
• Parmezanas
• Sviestas
• Prieskoniai: rozmarinas, šalavijas, druska ir pipirai

Gaminimas:

1. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais ir pakepinkite svieste.
2. Sudėkite plonai supjaustytą česnaką ir pakepinkite.
3. Įpilkite šaukštą sviesto, po to - kubeliais supjaustytas morkas, petražoles ir bulves, pagardinkite prieskoniais.
4. Kepkite apie 10 minučių, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
5. Praėjus šiam laikui viską grąžinkite į puodą, supilkite pupeles, supilkite vyną ir vandenį.
6. Virkite apie 20 minučių.
7. Galiausiai sudėkite kubeliais supjaustytus pomidorus, špinatus ir duoną.
8. Virkite dar 10 minučių, kad visi ingredientai suminkštėtų.
9. Sriubą patiekite karštą, apibarstytą tarkuotu parmezano sūriu.

Svogūnų sriuba su pasenusia duona

Jei mėgstate svogūnų skonį, svogūnų sriuba, sutirštinta su pasenusia duona, tikrai patiks. Tai dar viena puiki idėja, kaip panaudoti pasenusią duoną. Svogūnų sriuba yra greitas ir paprastas patiekalas, kuris nustebins jus savo unikaliu skoniu ir aromatu.

Ingredientai:

• 6 svogūnai
• 1,5 litro daržovių sultinio
• 3 riekelės nesunokusios ruginės duonos iš viso grūdo
• Sviestas
• Prieskoniai: granuliuotas česnakas, imbieras, kario milteliai, druska, pipirai

Gaminimas:

1. Duoną supjaustykite kubeliais ir pašildykite šiek tiek sviesto su česnaku.
2. Supjaustykite svogūną griežinėliais ir troškinkite truputį svieste.
3. Suberkite imbierą ir kario miltelius ir dar minutę patroškinkite.
4. Įkaitinkite sultinį, tada sudėkite svogūnus su prieskoniais ir pakepintą duoną.
5. Troškinkite apie 30 minučių, kol duona visiškai išsilydys.
6. Galiausiai sriubą pagardinkite druska ir pipirais.

Wodzionka: Silezijos kuklumo simbolis

„Wodzionka“, arba „brotzupa“, yra regioninis Silezijos patiekalas, kuris kadaise buvo vienas pagrindinių Silezijos virtuvės patiekalų. „Wodzionka“ yra kuklumo ir taupumo simbolis, nes jam paruošti tereikia pasenusios duonos, verdančio vandens, gyvulinių riebalų ir prieskonių.

Ingredientai:

• 8 storos riekės pasenusios duonos
• 4 skiltelės česnako
• 4 valgomieji šaukštai taukų su spirgučiais arba sviesto
• Verdančio vandens
• Krapų
• Prieskoniai: druska ir pipirai

Gaminimas:

1. Duonos riekes supjaustykite kubeliais, o česnaką susmulkinkite.
2. Sriubos ingredientus padalykite į 4 lygias dalis ir išdalykite į lėkštes.
3. Kiekvieną porciją užpilkite verdančiu vandeniu, įdėkite šaukštą sviesto arba taukų ir pagardinkite druska bei pipirais.
4. Galiausiai pabarstykite smulkintais krapais.

Germuška: Lengvai virškinama duonos sriuba

„Germuszka“, dar vadinama „bermuszka“ ir „warmuszka“, yra dar vienas duonos sriubos receptas. „Germuszka“ - tai tiršta sriuba, turinti pertrintos duonos konsistenciją, kuri yra lengvai virškinama, todėl rekomenduojama žmonėms, turintiems skrandžio problemų.

Sudedamosios dalys:

• 6 riekelės pasenusios duonos
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštai sviesto
• 2 litrai vandens
• Prieskoniai: kmynai ir druska

Gaminimas:

1. Užvirinkite vandenį su prieskoniais, tada į vandenį suberkite kubeliais supjaustytą duoną ir virkite, kol sriuba taps tirščių konsistencijos.
2. Tada įmuškite plaktus kiaušinius ir išmaišykite.
3. Nukėlę sriubą nuo ugnies, įdėkite sviesto ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais.

Leivasupp: Estiška saldi duonos sriuba

Jei mėgstate saldžias sriubas, turime jums puikų receptą! „Leivasupp“ yra estiška saldi sriuba, gaminama iš pasenusios duonos su obuolių sultimis.

Sudedamosios dalys:

• 400 g nesunokusios duonos
• 2 litrai vandens
• 3 arbatiniai šaukšteliai cinamono
• Pusė puodelio cukraus
• 2 valgomųjų šaukštų tikro vanilinio cukraus
• 250 ml obuolių sulčių
• Pieno

Gaminimas:

1. Duoną supjaustykite mažesniais gabalėliais, sudėkite į puodą, užpilkite drungnu vandeniu ir palaukite apie 15 minučių, kol duona suminkštės.
2. Tada užvirinkite puodo turinį, stengdamiesi, kad mišinys nesudegtų.
3. Mišiniui užvirus, sumažinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių.
4. Nuimkite puodą nuo viryklės ir sumaišykite turinį trintuvu iki vientisos masės.
5. Suberkite cukrų ir cinamoną ir gerai išmaišykite.
6. Vėl užvirinkite mišinį, tada supilkite obuolių sultis ir dar kartą išmaišykite.

Kiti patiekalai iš pasenusios duonos: nuo sūrių iki saldžių

Be sriubų, pasenusią duoną galima panaudoti ir kitiems patiekalams gaminti.

Sūrūs patiekalai

Duonos koldūnai

Nors ir neatrodo labai žavingai, koldūnai, pagaminti iš pasenusios duonos, yra puikaus skonio. Tai dar viena fantastiška idėja, kaip neišmesti duonos likučių, o iš jų paruošti gardų pietų patiekalą.

Sudedamosios dalys:

• 400 g sausos baltos duonos
• 250 ml pieno
• 2 kiaušiniai
• Svogūnas
• 2-3 šaukštai džiūvėsėlių
• Prieskonių: druskos ir pipirų

Gaminimas:

1. Duoną supjaustykite smulkiais kubeliais ir sudėkite į dubenį.
2. Užvirinkite pieną ir užpilkite juo duoną, palikite maždaug 10 minučių, kad suminkštėtų, ir atvėsinkite.
3. Į duoną įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, prieskonius ir pakepintus svogūnus.
4. Gerai išminkykite masę ir palikite dar 10 minučių. Jei mišinys per skystas, įberkite dar šiek tiek miltų.
5. Dideliame puode užvirinkite 2 litrus vandens.
6. Iš mišinio suformuokite koldūnus ir dėkite juos į verdantį pasūdytą vandenį.
7. Virkite, kol jie iškils į vandens paviršių.

Koldūnai labai skanūs, kai patiekiami su guliašo arba grybų padažu.

Torijas: ispaniškas keptos duonos skanėstas

Torijas - tai ispaniškas skanėstas, gaminamas iš keptos, pasenusios duonos. Jie tradiciškai valgomi per gavėnią ir Didžiąją savaitę, kuri susijusi su mėsos patiekalų išbraukimu iš katalikų mitybos raciono. Būtent duona tapo puikiu būdu numalšinti alkį; pamirkyta kiaušiniuose ir piene, ji suteikdavo organizmui pakankamai kalorijų. Torijas yra puikus būdas saldžiai ir sočiai pavalgyti pusryčius.

Sudedamosios dalys:

• 8 riekelės pasenusios duonos
• 2 puodeliai pieno
• 3 kiaušiniai
• 3 šaukštai cukraus
• Alyvuogių aliejaus kepti
• Cukraus ir cinamono jau iškeptoms torijoms pabarstyti

Gaminimas:

1. Duoną pamerkite į pieną, sumaišytą su cukrumi, o tada į plaktą kiaušinį.
2. Kepkite duoną įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol įgaus auksinę spalvą.
3. Iškeptas torijas patiekite apibarstytas cukrumi ir cinamonu.

Panzanella: Toskanos salotos su duona

„Panzanella“, dar vadinama „panmolle“, yra Toskanos salotos, kurių pagrindiniai ingredientai yra pasenusi duona, prinokę pomidorai, taip pat svogūnai, aliejus ir actas. Nesūdyta Toskanos krašto duona labai greitai pasensta, todėl Florencijos šeimininkės turėjo sugalvoti, ką daryti su dideliu jos kiekiu.

Ingredientai:

• 4 labai prinokę pomidorai
• 3 šakelės vyšninių pomidorų
• Kepta jauna cukinija
• Kepta paprika
• Sauja salotų, špinatų arba raktažolių salotų
• 4 skiltelės česnako
• 4 riekelės rudos pilno grūdo duonos
• Alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai obuolių sidro acto
• Parmezano sūrio
• Prieskoniai: bazilikas, raudonėlis, rozmarinas, druska

Gaminimas:

1. Nuluptus pomidorus smulkiai supjaustykite arba sumaišykite su česnako skiltele, prieskoninėmis žolelėmis ir druska, tada sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir actu.
2. Iš pasenusios duonos paruoškite skrebučius - sutrinkite 3 skilteles česnako, užpilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus ir šiuo mišiniu švelniai aptepkite duoną, tada kepkite sausoje keptuvėje, kol taps traškūs.
3. Į dubenį sudėkite smulkintas daržoves: keptą cukiniją, keptą papriką, saują salotų, špinatų arba raktažolių, sumaišykite, tada sudėkite skrebučius ir dar kartą sumaišykite.
4. Pačioje pabaigoje į salotas įpilkite pomidorų ir žolelių padažo ir atsargiai sumaišykite su likusiais ingredientais.

Patiekite salotas papuošę trupučiu padažo, šviežiais bazilikais ir tarkuotu parmezano sūriu. „Panzanella“ geriausia mėgautis praėjus 15 minučių po paruošimo, kai duona būna ištepta aromatingu padažu.

Saldūs patiekalai

Pasenusi duona puikiai tinka ne tik sūriems, bet ir saldiems patiekalams.

Perdirbtas obuolių pyragas

Obuolių pyragas yra vienas populiariausių pyragų. Jis ne tik skanus, bet ir labai lengvai paruošiamas. Ar žinojote, kad jį galima pagaminti iš pasenusios duonos? Jei neturite laiko kepti tradicinio obuolių pyrago, šis receptas yra puiki alternatyva.

Gaminimas:

1. Duonos ir riešutų trupinius bei prieskonius suberiame į kiaušinių plakinį, supilame ir lydytą sviestą.
2. Įkaitiname orkaitę iki 180 °C.
3. 18-20 cm skersmens kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi ir supilame pusę tešlos.
4. Kepame apie 15-18 minučių.
5. Išimame iš kepimo formos ir padedame ant grotelių atvėsti.
6. Jei spanguolės šaldytos, pašildome jas puodelyje ir sutriname maisto smulkintuvu.
7. Tortą formuojame kepimo formoje.
8. Jei biskvito lakštai išėjo labai stori, perpjauname juos pusiau - bus trys ar keturi lakštai.
9. Pirmąjį biskvito lakštą klojame ant kepimo formos dugno, užpilame kremo, ant jo guldome kitą lakštą, vėl užpilame kremu ir taip kartojame tol, kol susluoksniuosime visus biskvito lakštus.

Juodos duonos tortas: lietuviška tradicija

Juodos duonos tortas - tai unikalus ir netikėtas desertas, kuris populiarus Lietuvoje jau ne vieną dešimtmetį. Jo savitas skonis, drėgna tekstūra ir aromatas paverčia jį puikiu pasirinkimu tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam pasilepinimui. Juoda duona, kaip pagrindinis ingredientas, ne tik suteikia tortui išskirtinį skonį, bet ir simbolizuoja lietuviškas tradicijas ir paprastumą. Anksčiau, kai saldūs ingredientai buvo brangūs ir sunkiai prieinami, išradingi kulinarai sugalvojo būdą panaudoti kasdienius produktus, tokius kaip juoda duona, norėdami sukurti skanų desertą. Šis tortas, skirtingai nuo daugelio kitų, nėra itin saldus, todėl puikiai tinka tiems, kurie mėgsta subtilesnius skonius. Nors pagrindinis principas išlieka tas pats - juodos duonos naudojimas kaip pagrindas - egzistuoja įvairių juodos duonos torto variantų. Jie skiriasi priklausomai nuo naudojamų priedų, kremo ir dekoracijų.

Populiariausi variantai:

• Klasikinis juodos duonos tortas: Šis variantas pasižymi paprastumu ir minimaliais priedais. Dažniausiai naudojamas grietinės kremas ir nedidelis kiekis riešutų.
• Juodos duonos tortas su spanguolėmis: Spanguolės suteikia tortui gaivumo ir rūgštumo, puikiai derančio su duonos saldumu.
• Juodos duonos tortas su karamele: Karamelė suteikia tortui sodrumo ir saldumo, todėl jis tampa dar labiau patrauklus smaližiams.
• Juodos duonos tortas su ananasais: Ananasai suteikia egzotiškumo ir gaivumo.

Receptas: Klasikinis Juodos Duonos Tortas

Šis receptas yra pagrindinis, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį, pridedant mėgstamų priedų ar keičiant kremą.

Ingredientai:

Biskvitui:

• 200 g juodos ruginės duonos (geriausia - saldžiarūgštė)
• 5 kiaušiniai
• 250 g cukraus
• 50 g sviesto (lydyto)
• 1 šaukštelis meduolių prieskonių (nebūtinai)

Kremui:

• 500 g grietinės (30% riebumo)
• 100 g cukraus pudros (arba pagal skonį)
• Vanilės ekstraktas (nebūtinai)

Papuošimui:

• 50 g kapotų riešutų (lazdynų, graikinių ar migdolų)
• Šokolado drožlės (nebūtinai)

Gaminimo Eiga:

Biskvito Paruošimas:

1. Juodą duoną supjaustykite kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje arba ant keptuvės, kol taps traški.
2. Išdžiovintą duoną sumalkite iki smulkių trupinių (galima naudoti virtuvinį kombainą arba mėsmalę).
3. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios masės.
4. Į kiaušinių masę įmaišykite lydytą sviestą ir meduolių prieskonius (jei naudojate).
5. Atsargiai įmaišykite duonos trupinius į kiaušinių masę.

Kepimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.
2. Kepimo formą (geriausia - apvalią, 20-22 cm skersmens) ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais arba išklokite kepimo popieriumi.
3. Supilkite tešlą į formą ir kepkite apie 30-40 minučių, arba kol biskvitas taps auksinės spalvos ir įsmeigtas pagaliukas išeis sausas.
4. Iškepusį biskvitą atvėsinkite formoje, o tada išimkite ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.

Kremo Paruošimas:

1. Grietinę išplakite su cukraus pudra ir vanilės ekstraktu (jei naudojate) iki standžių putų. Svarbu neperplakti, kad grietinė nesusigūžtų.

Torto Surinkimas:

1. Atvėsusį biskvitą perpjaukite horizontaliai į du arba tris lakštus (priklausomai nuo pageidaujamo torto aukščio).
2. Pirmąjį lakštą dėkite ant serviravimo lėkštės ir aptepkite kremu. Užbaigus visus lakštus, papuoškite kapotais riešutais ir šokolado drožlėmis.

Kaip sutirštinti per skystą sriubą be miltų gumulėlių?

Tirštos, aromatingos ir kupinos rudeniškų gėrybių sriubos - tai patiekalai, kurie ypač džiugina orams atvėsus. Visgi kartais, nepaisant patikrinto recepto ir net laikantis jo žingsnis po žingsnio, sriuba gali pavykti per skysta. Dažniausiai tuomet griebiamasi miltų, bet kulinarijos technologė sako, kad tai ne vienintelis efektyvus būdas sriubą išgelbėti.

„Bene populiariausias sriubos tirštinimo būdas - į ją įdėti miltų. Tą galima padaryti dviem būdais. Pagal pirmąjį, juos labai gerai išmaišykite su šaltu vandeniu, kol neliktų gumuliukų. Paruoštus miltus į sriubą pilkite labai lėtai, nuolat maišydami. Geriausia sriubą kuriam laikui nukelti nuo ugnies, o sudėjus miltus vėl užvirti. Pagal antrąjį metodą miltus paruošite su riebalais - sviestu ar aliejumi. Keptuvėje juos įkaitinkite ir suberkite miltus. Kruopščiai išmaišykite ir palaikykite ant silpnos ugnies, kol sutirštės ir taps auksinės spalvos. Tuomet galima dėti į sriubą.“

Tačiau ir nenaudojant miltų sriubą galima sutirštinti:

• Su grietinėle. Į sriubą įpylus grietinėlės, ji ne tik sutirštės, bet ir taps švelnesnė, geresnio skonio, kreminė. Tiesa, ir su daugiau kalorijų. Būtinai atminkite, kad grietinėlės negalima dėti tiesiai į karštos sriubos puodą, nes gali susidaryti neskanių gumuliukų. Dalį sriubos supilkite į atskirą dubenėlį ir palaukite, kad šiek tiek atvėstų. Tuomet lėtai, nuolat maišydami, supilkite grietinėlę.

• Su natūraliu jogurtu. Jei sriuba per skysta, į ją galima įpilti natūralaus jogurto. Bus mažiau kalorijų nei su grietinėle, tačiau turėkite omenyje, kad jogurtas turi rūgštelės.

• Su sūriu. Sriubai sutirštinti taip pat galite panaudoti lydytą ar maskarponės sūrį. Jie suteiks aksominę tekstūrą ir net pagerins sriubos skonį.

• Su kiaušinio tryniu. Mažiau žinomas, bet labai efektyvus metodas. Į puodelį įpilkite kelis šaukštus sriubos, šiek tiek šalto vandens ir įmuškite vieno ar dviejų kiaušinių trynius. Išplakite šakute ar plaktuvu ir lėtai, nuolat maišydami, viską supilkite į karštą sriubą.

• Su duona. Pridėjus viso grūdo duonos sriuba puikiai sutirštės. Duonos riekes galite supjaustyti mažais gabalėliais arba sumalti trintuvu ir sudėti, kai sriuba bus beveik paruošta.

• Su greitai paruošiama bulvių koše. Šis triukas išpopuliarėjęs ir internete. Tereikia jau paruoštą sriubą ar net troškinį pabarstyti bulvių košės milteliais ir gerai išmaišyti - viskas sutirštės ir tai net patiekalui suteiks naujų skonio natų.

Detoksikacinės sriubos: lengvumas ir nauda organizmui

Šių stebuklingų sriubų paslaptis labai paprasta - tokio patiekalo lėkštė, beveik visiškai be jokių riebalų, sudaro tik 30 kcal. Tačiau joje gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų, kurių dėka gaunamos kalorijos iš karto sudeginamos. Tuo pačiu vyksta valymas nuo šlakų. Ši dieta unikali tuo, jog sudegina daugiau kalorijų negu jų patenka į organizmą. Rezultatas: kilogramai tirpsta greitai, o jūs lieknėjate. Beje, dieta labai paprasta - jums neteks badauti, galėsite valgyti bet kuriuo paros metu.

I Detoksikacinė sriuba

Reikės:

• 1 kopūsto galvos
• 5 morkų
• 5 svogūnų
• Pusės poro
• 2 raudonų saldžiųjų paprikų
• Ryšuliuko salierų
• Stiklainio konservuotų pomidorų
• 250 g pomidorų sulčių
• Petražolių
• Krapų
• Maltų juodųjų pipirų
• Druskos

Gaminimas:

1. Daržoves susmulkinkite ir sudėkite į didelį puodą. Užpilkite daržoves vandeniu, kad šios būtų apsemtos.
2. Palaukite, kol vanduo užvirs ir pavirkite 10 minučių. Po to sumažinkite ugnį ir virkite, kol daržovės suminkštės.
3. Prieskonių dėkite pagal skonį.

II Detoksikacinė sriuba

Reikės:

• 6 svogūnų
• Kelių pomidorų
• 1 nedidelio kopūsto
• 2 žalių paprikų
• 1 ryšulėlio salierų
• 1 kubelio daržovių sultinio
• Druskos
• Pipirų
• Kario

Gaminimas:

1. Daržoves supjaustykite ir užpilkite vandeniu, palaukite, kol užvirs ir virkite apie 10 minučių.
2. Paskui ugnį sumažinkite ir virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės.
3. Įdėkite 1 kubelį daržovių sultinio, druskos, pipirų ir kario. Jeigu mėgstate aštrų maistą, galite paskaninti mėgiamu aštriu padažu.

Dietos rekomendacijos

Stenkitės griežtai laikytis visų šios dietos rekomendacijų. Sriubą galite valgyti bet kuriuo metu ir tiek, kiek jums norisi.

Svarbūs patarimai:

• Nevartokite jokių alkoholinių gėrimų, jie trukdo riebalų pasišalinimui. Iki dietos pradžios turi būti praėję ne mažiau kaip 24 valandos.
• Negerkite gėrimų su angliavandeniais.
• Tomis dienoms, kai dieta leidžia valgyti mėsą, verčiau rinkitės liesą jautieną, vištieną arba žuvį.

Kaip laikytis dietos:

1. 1 diena: Valgykite kuo daugiau riebalus deginančios sriubos. Taip pat šią dieną leidžiami visi vaisiai, išskyrus bananus. Pirmą dieną puikiai tiktų melionas. Sriubą valgykite bent 3 kartus per dieną. Griežtai draudžiama valgyti mėsą ir kitas daržoves. Gerti galima arbatą ir kavą be cukraus, vandenį, nesaldžias sultis.

2. 2 diena: Valgykite bent 3 kartus per dieną riebalus degiančios sriubos. Taip pat leidžiamos kitos daržovės: žalios, virtos, troškintos. Tik ruošti jas reikia be aliejaus ir kitų riebalų. Daržoves galima valgyti kartu su sriuba arba atskirai. Pietums galima šiek tiek virtų bulvių su alyvuogių aliejaus lašeliu. Negalima vaisių ir mėsos.

3. 3 diena: Riebalus deginanti sriuba, daržovės, vaisiai (išskyrus bananus). Negalima mėsos ir bulvių. Gerti galima vandenį, nesaldintą kavą arba arbatą, nesaldžias vaisių sultis.

4. 4 diena: Šią dieną, jeigu viską darėte teisingai, turėjote netekti 2-3 kg. Ir toliau valgome sriubą (mažiausiai 3 kartus per dieną). Į šios dienos racioną reikia įtraukti 3 bananus ir dvi stiklines lieso pieno. Taip pat galima gerti vandenį. Nenustebkite, kad šiandien galima suvalgyti kaloringų bananų ir išgerti pieno - būtina papildyti organizmą kalciu, baltymais ir angliavandeniais.

5. 5 diena: Mėsos ir pomidorų diena. Vegetarams - sojos produktų. Per dieną leidžiama suvalgyti 280 g mėsos (pirmenybė teikiama vištienai, jautienai arba žuviai) ir 4-5 pomidorus. Aišku, nepamirškite sriubos bent 1 kartą per dieną. Šiandien reikia išgerti kuo daugiau vandens - organizmas išsivalo nuo rūgščių.

6. 6 diena: Mėsos ir daržovių diena. Ypač rekomenduojamos žalios lapinės daržovės. Sriuba - bent kartą per dieną. Bulvėms griežtas „ne“.

7. 7 diena: Daržovių ir rudųjų ryžių diena. Pasistenkite suvalgyti kuo daugiau ryžių ir daržovių. Sriuba - bent 1 kartą per dieną.

Kiek dienų galima laikytis dietos ir kokių rezultatų laukti?

Jeigu laikomasi visų taisyklių ir rekomendacijų, per 7 dienas galima numesti nuo 4 iki 8 kg. Jeigu taip ir atsitiko, galima iš karto pakartoti dietą. Jeigu numetėte daugiau negu 8 kg, privalote padaryti savaitės pertrauką. Jeigu nusprendėte, kad jums pakanka 7 dienų dietos, kitą dieną nepulkite stačia galva prie maisto, ypač nesveiko.

tags: #sriubos #liekanos #be #tirsciu

• gimtadienio tortų idėjos ir Bruklino inspiracija
• Algirdo Latėno kūrybinis palikimas ir teatriniai sprendimai
• kaip paruošti tikrą graikišką žuvienę
• Vestuvinio torto pjaustymo paslaptys
• Išbandykite šiuos 3 skanius keptos duonos su krabų lazdelėmis receptus