"Bounty" - tai populiarus desertas, susidedantis iš kokosų įdaro, padengto pienišku šokoladu. Šis skanėstas gali būti patiekiamas kaip atskiras desertas arba kaip priedas prie arbatos ar kavos. Nors parduotuvėse galima rasti įvairių "Bounty" batonėlių, daugelis mėgsta jį gaminti namuose. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą "Bounty" skonio tortų receptų, pradedant nuo variantų su sausainių pagrindu, iki tradicinių tortų su biskvitu ir greitų desertų. Jeigu ieškote recepto, kaip paruošti be galo skanų tortą, tai šis straipsnis yra skirtas kaip tik Jums!
"Bounty" tortas su sausainių pagrindu
Šis kokosinis bounty tortas savo skoniu itin primena daugelio mylimo “Bounty” batonėlio skonį. Tai fantastiškas kakavos, kokoso ir šokolado derinys, kuriam neatsispirs nei vienas. Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai pasimėgauti "Bounty" skoniu be didelių pastangų. Receptui reikės šių ingredientų ir nurodymų:
Ingredientai
- Sausainių pagrindui:
- Sausainiai
- Sviestas
- Druska
- Įdarui:
- Pienas: 200 mililitrų
- Kokosų drožlės: 150 gramų
- Cukrus: 100 gramų
- Sviestas: 100 gramų
- Papuošimui (šokolado glaistui):
- Šokoladas: 150 gramų
- Pienas: 80 mililitrų
Paruošimas
Sausainių pagrindas
Pradžioje pasiruoškite sausainių pagrindą. Sausainius sumalame iki smėlio konsistencijos. Ištirpiname sviestą garų vonelėje. Pilame sviestą į sausainius, beriame druskos ir gerai išmaišome. Ant kepimo popieriumi išklotos formos dedame masę ir tolygiai spaudžiant formuojame lygų biskvitą. Kepti 170 laipsnių orkaitėje 7 minutes.
Kokosinis įdaras
Kokosiniam įdarui pagaminti ant nedidelės kaitros, nedideliame puode ištirpink sviestą su cukrumi ir pienu. Įberk kokosų drožles ir kaitink toliau maždaug 10 minučių, kol kokosų drožlės sugers pieną ir suminkštės.
Šokolado glaistas ir torto surinkimas
Garų vonelėje tirpiname šokoladą su pienu. Dedame kokoso masę ant biskvito, paviršių sulyginame šaukštu ar rankomis ir siunčiame poilsiauti dviems valandoms į šaldytuvą. Praėjus dviems valandoms atsargiai nuimame formos kraštus. Užpilame glaistu. Aš rekomenduočiau palaikyti šaldytuve, kol šiek tiek sustings, tada galima bus lengviau užtepti šokoladą ant šonų. Viskas, tortas baigtas, statome į šaldytuvą bent nakčiai, o dar geriau - parai. Šis tortas yra puikus pasirinkimas ypatingoms progoms.
"Bounty" tortas su šokoladiniu biskvitu ir kokosų įdaru
Šis receptas skirtas didesniems smaližiams, norintiems pasimėgauti tikru "Bounty" tortu. Jis turi šokoladinį biskvitą, kuris puikiai dera su kokosų įdaru.
Ingredientai
Šiam tortui reikės:
- Biskvitui:
- Kiaušiniai: 3
- Cukrus: 120 gramų
- Miltai: 80 gramų
- Kakava: 20 gramų
- Kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- Kokosiniam įdarui:
- Pienas: 200 mililitrų
- Cukrus: 100 gramų
- Sviestas: 100 gramų
- Kokoso drožlės: 150 gramų
- Šokolado glaistui:
- Šokoladas: 150 gramų
- Pienas: 80 mililitrų
Paruošimas
Biskvitas
Pradžioje elektriniu plaktuvu iki purios masės suplak kiaušinius kartu su cukrumi. Tada įberkite sijotus kepimo miltelius, kakavos miltelius bei miltus. Masę neskubėdamas maišyk iš apačios į viršų tam, kad ingredientai susijungtų į vientisą masę. Tuomet gautą tešlą dėk į formą, padengta kepimo popieriumi. Vaizdo recepte buvo naudojama 20 centimetrų skersmens kepimo forma. Biskvitą kepk iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes. Po to atvėsintą biskvitą padalink į dvi lygias dalis.
Kokosų įdaras
Supilkite pieną į puodą, suberkite cukrų ir sudėkite sviestą. Kaitinkite ant nedidelės ugnies, kol sviestas ir cukrus ištirps. Įberkite kokoso drožles ir kaitinkite apie 10 min., kol kokoso drožlės sugers pieną ir suminkštės.
Šokolado glaistas ir surinkimas
Ištirpinkite šokoladą su pienu vandens vonelėje. Pertepkite kokosų įdaru ir apliekite šokolado glaistu.
Klasikinis "Bounty" tortas
Šis receptas yra panašus į ankstesnį, tačiau turi šiek tiek kitokius ingredientų kiekius ir paruošimo būdą, suteikiantį unikalų skonį.
Ingredientai
- 1 stiklinė cukraus
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- 5 vienetai kiaušinių
- 1 stiklinė kvietinių miltų
- 250 gramų pieno
- Šiek tiek pieniško šokolado
- 20 gramų sviesto (+ nedidelis gabalėlis glajui)
- 200 gramų kokosų (drožlės)
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Šiek tiek vanilinio cukraus
Paruošimas
Tešla
Trynius išplakite su 0,5 stiklinės cukraus. Baltymus išplakite atskirai. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius bei kakavą ir išmaišykite su kiaušinio tryniais bei atsargiai su išplaktais baltymais. Ištepkite riebalais kepimo skardą, supilkite tešlą ir kepkite 170-180 laipsnių temperatūroje 30 minutes.
Kokosų masė
Užvirinkite pieną su 0,5 stiklinės cukraus ir vaniliniu cukrumi. Supilkite kokoso drožles ir virkite apie 20 minučių, kol sutirštės. Sudėkite 20 g sviesto, išmaišykite, leiskite atvėsti.
Glajus ir surinkimas
Ištirpinkite šokoladą kartu su gabalėliu sviesto, išmaišykite. Dėkite kokosų masę ant biskvito į kepimo formą. Užpilkite glajumi. Dėkite pyragą į šaldytuvą, kad kokosų masė pastingtų. Labai skanus tortas, ypač tiems, kas mėgsta kokosus ir "tikrus", saldžius tortus.
Šokoladinis "Bounty" tortas su manų kruopomis
Šis receptas išsiskiria tuo, kad į kokosų įdarą dedama manų kruopų, suteikiant jam naują tekstūrą ir skonį.
Ingredientai
- Šokoladiniam biskvitui:
- 250 gramų sviesto
- 0.5 stiklinės cukraus
- 200 gramų miltų
- 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 4 vienetai kiaušinių
- 4 valgomieji šaukštai pieno
- 3 valgomieji šaukštai kakavos miltelių
- 3 lašai vanilės ekstrakto
- Kokosiniam sluoksniui:
- Pienas
- Sviestas
- Manų kruopos
- Cukrus
- Kokosų drožlės
Paruošimas
Šokoladinis biskvitas
Išplakite sviestą su cukrumi, įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, įlašinkite vanilės ekstrakto, berkite kakavą, įsijokite miltus ir kepimo miltelius. Kepkite 180C įkaitintoje orkaitėje apie 25-40 min.
Kokosinis sluoksnis
Į puodą supilkite pieną, sudėkite sviestą, manų kruopas ir maišant virkite iki kol užvirs, ugnį sumažinkite ir tebemaišydami virkite iki kol sutirštės.
Greitas ir paprastas "Bounty" desertas
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai pasimėgauti "Bounty" skoniu be didelių pastangų, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko.
Ingredientai
- Graikiškas jogurtas
- Klasikinis cukrus
- Vanilinis cukrus
- Kokoso drožlės
- Šokoladinis glaistas
Paruošimas
Sumaišykite graikišką jogurtą, klasikinį ir vanilinį cukrų bei kokoso drožles. Kaitinkite glajaus mišinį nuolat maišydami. Formuokite norimo dydžio desertus, apvoliokite kokosų mišinyje ir apšlakstykite glajumi. Palikite šaldytuve, kol glajus sustings.
"Bounty" rutuliukai: sveikesnė versija
Šis receptas yra skirtas tiems, kurie ieško sveikesnės "Bounty" alternatyvos. Recepto kūrėja Marija Kaktunova, tinklalapio skonioguru.lt autorė, siūlo pasigaminti šiuos kokosinius rutuliukus.
Ingredientai
- 150 g kokosų drožlių
- 220 ml kokosų pieno
- 4 v. š. skysto kokosų aliejaus
tags: #bounty #skonio #tortas #su #sausainiais