Norint suprasti broilerių mėsos vietą sveikoje mityboje, svarbu išnagrinėti jos maistinę vertę, ypač kalorijų, baltymų, riebalų ir angliavandenių santykį. Ši informacija padės įvertinti, kaip broilerių mėsa gali būti įtraukta į subalansuotą mitybos planą. Broilerių mėsa yra populiarus pasirinkimas dėl savo universalumo ir prieinamumo. Ji gali būti ruošiama įvairiais būdais ir įtraukiama į daugelį patiekalų.
Kalorijų skaičiavimo svarba mityboje
Kalorijų skaičiavimas yra svarbus įrankis siekiant kontroliuoti kūno svorį ir gerinti mitybos įpročius. Žinant, kiek kalorijų gaunate iš maisto produktų, galite efektyviau planuoti savo mitybą, atsižvelgiant į asmeninius tikslus - ar tai būtų svorio metimas, raumenų auginimas ar tiesiog sveikos mitybos palaikymas. Produkto maistinė vertė parodo, kiek kalorijų yra konkrečiame produkte. Kalorijos gaunamos iš trijų makroelementų: angliavandenių, baltymų ir riebalų.
Kada verta skaičiuoti kalorijas?
- Metant svorį: Norint sumažinti riebalinį kūno sluoksnį, būtina suvartoti mažiau kalorijų, nei sudeginate.
- Auginant raumenų masę: Norint auginti raumenis, reikia suvartoti daugiau kalorijų, nei sudeginate.
- Keičiant mitybos racioną: Norint atsisakyti tam tikrų maisto produktų ar įtraukti naujų, svarbu žinoti jų kaloringumą.
Kaip apskaičiuoti kalorijų deficitą norint numesti svorio | Mitybos specialistas paaiškina | Myprotein
Populiarių baltyminių produktų palyginimas (100 g)
Baltyminis maistas - tai maisto produktai, kurie turi ne mažiau nei 10 gramų baltymų vienoje porcijoje arba 100 gramų sudėtyje. Žemiau pateiktoje lentelėje palyginame populiarius baltymų šaltinius, padėsiančius geriau planuoti racioną.
| Produktas | Baltymai (g) | Riebalai (g) | Kalorijos (kcal) |
|---|---|---|---|
| Vištienos krūtinėlė | 22.5 | 2.6 | 120 |
| Viščiukų šlaunelės (be odos) | 19.7 | 4.1 | 121 |
| Kalakutų krūtinėlė | 23.7 | 1.5 | 114 |
| Jautienos faršas (10% rieb.) | 20.0 | 10.0 | 176 |
Broilerių mėsos ypatybės
Norint įvertinti, kaip broilerių mėsa atitinka jūsų mitybos poreikius, svarbu išskirti pagrindinius jos tipus:
Vištienos krūtinėlė: liesas baltymų šaltinis
Vištienos krūtinėlė yra puikus liesas baltymų šaltinis. Dėl didelio baltymų kiekio ir mažo riebalų kiekio vištienos krūtinėlė yra idealus pasirinkimas tiems, kurie siekia numesti svorio arba auginti raumenų masę.
Viščiukų šlaunelių mėsa: sultingas ir maistingas pasirinkimas
Viščiukų šlaunelių mėsa, pašalinus kaulus ir odą, taip pat yra geras baltymų šaltinis. Šlaunelių mėsa yra sultingesnė ir minkštesnė nei krūtinėlė, todėl tinka įvairiems patiekalams gaminti.
Maisto kalorijų skaičiuoklė ir lentelė padeda suskaičiuoti, kokią maistinę vertę gaunate su suvartojamu maistu per dieną. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės, nes informacija elektroninėje parduotuvėje yra bendro pobūdžio.