Nuolat ieškote naujų potyrių ir siekiate plėsti savo ribas? Tuomet vakarienė tamsoje gali būti būtent tai, ko ieškote! Tai unikalus potyris, leidžiantis patirti maisto skonį naujai, atitrūkus nuo vizualinių dirgiklių. Mūsų komandos tikslas - kurti patirtis, kurios darytų žmones laimingesnius, skatintų šypsotis ir leisti laiką drauge, suteiktų atradimo džiaugsmą ir įkvėptų pažinti nepažįstama. Populiarėja vakarienės tamsoje, todėl restoranas „Daugirdas“ Kaune suteikia galimybę pajusti kitokio valgymo ypatumus. Tai puiki pramoga ieškantiems gurmaniškų atradimų.
Vakarienės Tamsoje Koncepcija ir Istorija
Idėja vakarieniauti tamsoje kilo 1999 metais Ciuriche, Šveicarijoje. Jos autorius - neregys dvasininkas Jorge'as Spielmannas, kuris norėjo supažindinti matančius žmones su aklųjų pasauliu. Jis pasiūlė vakarieniauti užrištomis akimis, teigdamas, kad nematant galima geriau pajusti maisto skonį ir įdomiau įsiklausyti į pašnekovą. Šis formatas, pavadintas „Dine in the Dark“, greitai išpopuliarėjo Europoje ir už jos ribų, pavyzdžiui, Paryžiuje, Maskvoje, Berlyne, Prahoje, Honkonge, Niujorke, Kalifornijoje. Dabar jos organizuojamos kone visuose didžiuosiuose Europos miestuose.
Vakarienės tamsoje koncepcija remiasi tuo, kad pašalinus regėjimą, kiti pojūčiai - skonis, uoslė, lytėjimas ir klausa - sustiprėja. Dalyviai valgo visiškoje tamsoje, todėl turi pasikliauti tik šiais pojūčiais, kad suprastų, ką valgo ir kas vyksta aplinkui. Vakarienės metu praradus regos galią, sustiprėja kiti pojūčiai: skonis, uoslė, lytėjimas ir klausa. Dalyviai bando atspėti patiekalus, pasitikrindami savo skonio receptorių jautrumą.
Vakarieniavimas tamsoje Lietuvoje prasidėjo 2013 m., o renginiui susilaukus sėkmės idėja buvo pristatyta ir Latvijos, Estijos, Suomijos bei Lenkijos auditorijoms. Lietuvoje vakarienės tamsoje patirtį pirmieji galėjo išbandyti vilniečiai - restorane „Čaginas“ buvo pradėti organizuoti vakarienės tamsoje renginiai. Šią vasarą restoranas „Monte Cristo Cafe“ Klaipėdoje taip pat klientams pasiūlė išbandyti valgymo tamsoje ypatumus.
„Vakarienė Tamsoje“ „Daugirdo“ restorane Kaune
Lietuvoje vakarienės tamsoje pradėtos rengti 2013 metais ir greitai sulaukė didelio susidomėjimo. Nuo 2013 m. lapkričio mėnesio ir kauniečiai bei šio miesto svečiai turi galimybę patikrinti savo skonio receptorius - restorane „Daugirdas“ taip pat pradėtos organizuoti tokio pobūdžio vakarienės. „Sulaukusi pasiūlymo mūsų restoranui organizuoti vakarienes tamsoje, iš karto susidomėjau. Nebuvo jokių abejonių: juk mums tai nauja patirtis ir be galo intriguojantis pasiūlymas restorano svečiams, ieškantiems gurmaniškų atradimų“, - su entuziazmu pasakoja restorano „Daugirdas“ vadovė ir bendraturtė Ingrida Gustienė.
Kaip vyksta „Vakarienė tamsoje“?
Vakarienė visiškoje tamsoje - tai netikėtas, jaudinantis ir be galo įdomus nuotykis. Visiškoje tamsoje net tai, kas iki šiol buvo žinoma, apsigaubia paslaptingumo skraiste. Akims „nesufleruojant“, ką ragaujame, valgio skonis gali būti kupinas neatrastų poskonių.
Vakarienės metu į visiškoje tamsoje paskendusią restorano salę pramogos dalyvius atlydi padavėjas su naktinio matymo akiniais. Jie saugiai pasodinami prie staliukų, pasiūloma surasti stalo įrankius, lėkštę, stiklinę - o tai nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pradžių. Prasideda gurmaniškų patiekalų ragavimas tamsoje, bandymai teisingai naudotis stalo įrankiais, nemenku išbandymu tampa maisto paieškos lėkštėje. Mažu iššūkiu yra net bandymai vakarienės kompanionams susidaužti taurėmis...
Svarbiausios taisyklės ir saugumas
Vakarienės metu netoleruojamas net menkiausias šviesos šaltinis. Griežtai draudžiama naudotis mobiliaisiais telefonais, žibintuvėliu ar degtukais. Tokios taisyklės taikomos ne tik dėl pramogos unikalumo stengiantis išlikti aklinoje tamsoje. Neatsargus elgesys gali sugadinti po 2000 Lt (apie 579 Eur) kainuojančius matymo įrenginius, be to apakinti juos dėvinčius padavėjus. „Sunkiausia buvo sukurti patalpoje akliną tamsą“, - sakė viešbučio vadovė ir bendraturtė Ingrida Gustienė. Tam, anot jos, buvo perkamos specialios širmos.
Meniu ir kulinariniai sprendimai
Patiekalus pirmajai vakarienei tamsoje kūrė restorano „Daugirdas” gamybos vadovė, TV šou ir daugelio kitų projektų dalyvė Janina Galubavičienė. Renginio metu restorano virtuvėje dirbo 4 virėjai, o vakarienės svečius aptarnavo 2 padavėjai su naktinio matymo akiniais. Meniu sudarytas taip, kad dalyvis patirtų kuo daugiau įspūdžių - parinkti prieskoniai, padažai suklaidina taip, kad tampa sunku atskirti, kas tai buvo - mėsa ar žuvis, patiektas raudonas vynas ar baltas. Specialus meniu siūlomas ir vegetarams. Registruojantis būtina įspėti apie gyvybiškai svarbias alergijas maistui, nes meniu gali būti pritaikytas vegetarams ir veganams.
Pojūčių kelionė
Aklinoje tamsoje galėsite mėgautis kvapais, garsais, skoniais ir lytėjimu taip, kaip dar niekada nėra tekę. Jūsų lauks gardus maistas, įkvepianti muzika bei istorija, kuri apipina viską kartu. Jūs juoksitės, mėgausitės maistu bei mėginsite atspėti ką valgote. Ir visas dėmesys bus skirtas tik patiekalui ant jūsų stalo, jo skoniui bei kvapui. Aklinoje tamsoje sustiprės keturi likę pojūčiai - vakarienė visiškoje tamsoje taps nepaprastu kulinariniu nuotykiu Jums.
Vakarienė pavirsta smagia diskusija, siekiant su stalo kompanionais įminti ingredientų mįslę. Siekiant tiksliau įvardyti patiekalų sudėtį dalyviai pasitelkia visas įmanomas jusles ir dažnai kvapai, tekstūra, prisilietimo metu gauta informacija ir skonis padeda sėkmingai išvardinti sudedamąsias dalis. Kiti, sunkiau perprantami, skoniai atskleidžiami organizatorių vakarienei artėjant į pabaigą. Vakarienės pabaigoje - žvakių šviesa ir atgaiva Jūsų akims. Vakarienei pasibaigus, vakaro dalyviai žvakių šviesoje palydimi prie stalo su vakarienės metu ragautais patiekalais ir supažindinami su ingredientais. Įdomu tai, kad šviesoje patiekalo gabalėliai atrodo daug mažesni, nei atrodė tamsoje. Pasiteisina posakis "valgoma akimis", tamsoje maistu norisi mėgautis pamažu.
PVM prievolės, susijusios su prekių tiekimu pagal pareikalavimą (angl. „call-off stock“)
Praktinė Informacija
Vieta ir laikas
Vakarienė visiškoje tamsoje vyks „Daugirdo“ restorane, Kaune, adresu T. Daugirdo g. Vakarienės trukmė - 1 val. 30 min. Būtina išankstinė registracija. Vakarienės organizuojamos iš anksto numatytomis datomis darbo dienomis (vasaros metu vakarienės neorganizuojamos).
Kaina ir grupės
Vienu vakarieniauti gali 40 svečių. Gurmaniškas malonumas žmogui kainuoja 79 Eur/asm. Vakarienei patiekiami trys patiekalai: užkandis, karštas patiekalas ir desertas. Gėrimai į kainą neįskaičiuoti. Privačioms vakarienėms tamsoje lektorė kainuoja papildomai.
Dovanų kuponai ir rezervacija
Norintys išbandyti vakarienės aklinoje tamsoje patirtį, kuponus gali įsigyti elektroninėje parduotuvėje LaisvalaikioDovanos.lt ir viešbutyje „Daugirdas“. Dovanų čekis negalioja specialių renginių ir švenčių metu. Vakarienės vyksta surinkus ne mažiau kaip 20 asmenų.
Pramogos organizatoriaus kontaktai pateikiami aktyvavus dovanų kuponą skiltyje „Turiu kuponą“. Po kupono aktyvacijos sužinosite pramogos organizatoriaus kontaktus ir susiekus nurodytais kontaktais galėsite atlikti pramogos rezervaciją.
Atsiskaitymo būdai
Atsiskaityti galima naudojantis Swedbank, SEB, Luminor, Šiaulių banko, Medicinos banko, Citadelės elektroninės bankininkystės paslaugomis, pavedimu iš bet kurio banko, PayPal, PaySera, grynaisiais pinigais.
Dovanų kuponų galiojimas
Nuo 2020 m. liepos 13 d. „Laisvalaikio dovanų“ čekiai galioja 3 metus nuo įsigijimo datos. Dovanų kuponai, įsigyti panaudojus dovanų čekį (čekiu padengus dalį arba visą pramogos sumą), galioja tiek, kiek galiojo panaudotas dovanų čekis. Pirmuosius 12 mėnesių kuponas galioja įprastai, likusius 24 mėnesius kuponas tampa tos pačios vertės dovanų čekiu, kurį galima išnaudoti pasirinktai pramogai.
| Dovanų pristatymo būdas | Trukmė | Pastabos |
|---|---|---|
| eDovana | 1 minutė | Siunčiama el. paštu 24/7 |
| Atsiėmimas parduotuvėse | 1-2 minutės | Paruošiama greitai |
| Kurjeris | 1-2 darbo dienos | Pristatymas I-V 8-22 val. |
| Atsiėmimas paštomate | 2-3 darbo dienos | Galimi papildomi vėlavimai |
| Lietuvos pašto siunta | Iki 5 darbo dienų | Pristatymas I-VI 8-17 val. |
Dalyvių atsiliepimai ir asmeninės patirtys
Dalyvių atsiliepimai apie „Vakarienę Tamsoje“
Atsiliepimai apie vakarienę tamsoje restorane „Daugirdas“ yra itin teigiami. Štai keletas nuomonių:
- „Labai patiko vakarienė tamsoje. Ačiū už nuostabią patirtį.“
- „Be galo įdomu, įspūdinga ir neišdildoma iš atminties.“
- „Labai skanu, tikrai įsimintina patirtis.“
- „Tai tikrai kažkas labai ypatingo ir sustabdančio.“
- „Žiauriai geras patyrimas. Nuoširdžiausios rekomendacijos išbandyti, jei norit kažko wauuu!“
- „Labai rekomenduoju išbandyti! Visi vienbalsiai nutarėm, kad į kitą Dine in the Dark sesiją vesimės mamas ir kitus draugus. Nu nes buvo nerealiai!“
- „Ne tik valgyti, bet ir dalintis maistu, susidaužti taurėmis, teptis sviestą ant duonos, spėlioti, ką valgome ir tarpusavyje bendrauti teko aklinoje tamsoje. Jausmas toks keistas, kad net nežinau su kuo palyginti.“
- „Labai skanu buvo, įdomi patirtis. Maistas buvo labai skanus. Aptarnavimas puikus. Smagu!“
- „Be galo naudingas potyris, dėl ko šiandien kelis kartus dėkojau už spalvas, šviesą ir, kad regiu.“
Anot restorano vadovės, ateityje vakarienė tamsoje bus tobulinama, planuojama pakviesti aklųjų ir silpnaregių, kurie padėtų vakarienės metu, kad vakarienės dalyviai jaustųsi jaukiau.
Asmeninė patirtis - iššūkiai ir atradimai
Vakarienė prasidėjo nuo instruktažo: visiems susirinkusiems liepta išjungti išmaniuosius telefonus - ne tik todėl, kad jie neskambėtų, bet ir dėl to, kad neskleistų šviesos, kuri esą kenktų tiek vakarienės kokybei, tiek ir padavėjams, kurie vaikščios po sales su naktinio matymo akiniais. Prieš leidžiantis į rūsius visi buvo įspėti - vakarienės metu niekas patalpos palikti negalės, net nebus negalima pakilti nuo kėdės. Jeigu iškiltų kokia nors problema, pasiūlyta kreiptis į padavėjus, kuriems teko vakarieniaujančių vedlių ir pagalbininkų rolė. O po to prisakė susigrupuoti po keturis žmones, su kuriais visos vakarienės metu sėdėsime drauge.
Susigrupavę priėjome prie padavėjos. Ji pasiūlė visiems keturiems susikibti už rankų, tarsi kokiems darželinukams, ir taip, įsitvėrus vienam į kitą, leistis į rūsį. „Dabar bus trys laiptai, - įspėjo mus vedusi padavėja. - O dabar dar vienas ir dar“. Atsargiai statydami kojas pamažu nusileidome į rūsį, gaubiamą visiškos tamsos. Priešais matėsi tik raudonas taškiukas, švietęs ant padavėjos naktinio matymo akinių. Tai buvo vienintelis dalykas, kurį matėme visos vakarienės metu. Daugiau nebuvo galima įžiūrėti nieko, tik tamsą.
Atsisėdus už stalo atrodė, kad jis turėtų būti apvalus. Visgi apsičiupinėjus paaiškėjo, kad jis - kvadratinis, užtiestas staltiese. Kokia yra visa erdvė ir kur stovi kiti staliukai, galėjome spręsti tik pagal aplinkinių balsus. Ant stalo buvo išdėlioti įrankiai: dveji peiliai ir trys šakutės, kurių viena - desertinė. Šaukštų nebuvo, tad spėjome, kad sriubos irgi nebus. Besičiupinėjant kiekvienas netyčia įmerkėme pirštus į sviestą, priešais užčiuopėme duoną. Taip pat ant stalo aptikome ir stiklines bei ąsotį su vandeniu. Bet kaip jo įsipilti? Kaip žinoti, kada stiklinė jau pilna? Netrukome sumoti, kad vandens kiekį galima pamatuoti pirštu.
Įsitaisius ir šiek tiek apsipratus, padavėjai ėmė nešti patiekalus. Buvo baisu, ar pataikys patiekalus padėti ten, kur reikia, bet viskas ėjosi sklandžiai. Kad padavėjai prieidavo, suprasdavome iš minėtos raudonos švieselės ant jų naktinio matymo akinių. Pasidarė smalsu, o kaip būtų, jeigu ir tos švieselės nesimatytų? Turbūt tyliai priėję padavėjai smarkiai išgąsdintų.
Kas yra lėkštėje, nežinojome niekas. Teko kliautis tik skoniu, lytėjimu ir kvapais. Kvapai gana tiksliai nusakė pagrindinio patiekalo sudėtį ir leido atspėti, koks bus vynas. Ar gardu? Ne tas žodis! Dar niekada taip burnoje nenarsčiau kiekvienos kruopelės, serbento ir nebandžiau įspėti padažo sudėties. Mano vyras buvo skeptiškas iki vakarienės, po jos dar ir šiandien girdžiu - tai tikrai kažkas labai ypatingo ir sustabdančio. Išbandykite!!!! Tikiu, kad tokie vakarai kažkada taps ir labdaros vakarais regos negalią turintiems motyvuotiems žmonėms padėti ir jų idėjoms įgyvendinti!
PVM prievolės, susijusios su prekių tiekimu pagal pareikalavimą (angl. „call-off stock“)
tags: #daugirdo #restoranas #vakariene #tamsoje