Šiandienos skubėjimo laikais, kai laikas yra didžiausia vertybė, dažnai tenka rinktis tarp greito maisto ir sveiko, namuose ruošto patiekalo. Tačiau ar įmanoma suderinti šiuos du dalykus? Atsakymas - taip! Lietuviškas ekologiškas ūkis AUGA pristato puikią naujieną - tirštas ir skanias, kaip namie virtas, jau paruoštas valgyti sriubas, kurias tereikia pašildyti. Šios sriubos, pagamintos iš AUGA ekologiškuose ūkiuose užaugintų daržovių, yra puikus pasirinkimas skubantiems, darbo vietoje valgantiems žmonėms ir, žinoma, mamoms, kurios nori savo vaikams pasiūlyti ką nors vertingo ir sveiko.
AUGA Ekologiškos Sriubos: Beatos Virtuvės Rekomendacijos
Beata Nicholson, žinoma kulinarė ir LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ vedėja, rekomenduoja šias sriubas dėl jų puikaus skonio ir patogumo. Ji pabrėžia, kad lietuviškoje rinkoje tikrai trūko geros paruoštos sriubos, kurią tereikėtų pašildyti. Beata, kuri neįsivaizduoja nė dienos be sriubos, žino, kad gero, tiršto ir skanaus patiekalo paruošimas užtrunka nemažai laiko. Tad AUGA sriubos jai tapo tikru atradimu.
"Jei gražiai ir lėtai nepakepinsi šventosios sriubos trejybės - svogūnų, morkų ir salierų, geros sriubos nesitikėk," - teigia Beata, tačiau su AUGA sriubomis šis ilgas procesas tampa nebereikalingas. Po degustacijų, Beata pakoregavo vos vienos morkų sriubos skonį, o visos kitos buvo idealios. Todėl ilgai nesvarstydama sutiko rekomenduoti šias sriubas, ir ant pakuočių atsirado „Beatos virtuvė“ rekomenduoja“ ženkliukas.
Sriubų Įvairovė: Kiekvienam Skoniui
AUGA siūlo platų ekologiškų sriubų asortimentą, kuris patenkins net išrankiausius skonius:
- Trinta morkų sriuba su kokosų pienu: Ši sriuba yra sodri, tiršta, šiek tiek salstelėjusi ir primena restoranuose patiekiamą patiekalą. Ją lengvai galite keisti pagal savo pomėgius - pagardinti aitriosiomis paprikomis, imbierais ar kariu, arba pabarstyti krutonais ir tarkuotu kietuoju sūriu.
- Burokėlių sriuba: Beata teigia, kad AUGA sriuboje burokėliai atsiskleidžia visu savo gerumu. Sriuba nei prėska, nei rūgšti, burokėlių nei per daug, nei per mažai.
- Daržovių sriuba: Ekologiškos AUGA morkos, kopūstai, bulvės, šparaginės pupelės, žalieji žirneliai, saldžiosios paprikos - visos mamos svajoja, kad jų vaikai kuo dažniau valgytų tokias daržovingas sriubas.
- Trinta pievagrybių sriuba: AUGA yra didžiausia grybų augintoja Baltijos šalyse, tad galite būti ramūs - grybų šiai sriubai tikrai niekas neskaičiavo ir jų negailėjo.
- Sodri trinta pomidorų sriuba: Ryški, tiršta ir sodri. Ją galite net šiek tiek atskiesti sultiniu, pridėti grietinės arba grietinėlės, jei norisi mažiau intensyvaus skonio.
Patogumas ir Ekologija: AUGA Sriubų Privalumai
AUGA sriubos ne tik skanios ir sveikos, bet ir patogios naudoti. Jas itin lengva paruošti - šildant puode, mikrobangų krosnelėje arba nepradarytą pakuotę 10 min. palaikant verdančiame vandenyje. Tad vyresni vaikai tokius pietus galės pasiruošti patys. Be to, AUGA sriubos pakuojamos į aplinkai draugišką, saugią pakuotę, kurios gamyboje nenaudojami BPA plastiko elementai. Dėl unikalios pakuotės ir konservavimo technologijos sriubų nebūtina dėti į šaldytuvą.
Receptai: Namuose Ruoštos Sriubos Įvairios Morkų Sriubos
Nors AUGA sriubos yra puikus pasirinkimas skubantiems, kartais norisi pasigaminti sriubą namuose. Štai keli receptai, kurie gali įkvėpti:
Kreminė Morkų Sriuba pagal Alfą
Ingredientai:
- Morkos
- Salierai
- Svogūnai
- Česnakai
- Žalumynai sriubai
- Sultinio kubeliai (vištienos, daržovių arba provanso žolelių)
- Avinžirniai
- Kuminas
- Kalendra
- Kastinys
- Aliejus
- Vanduo
Gaminimas: Salierą supjaustykite pusžiedžiais, svogūną - smulkiau nei pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite. ZYLE keptuvėje, ant didelės kaitros, apkepkite morkas, svogūnus ir salierą, įpilkite aliejaus. Joms apkepus apibarstykite sriubos žalumynais. Į ZYLE puodą supilkite vandenį, sudėkite sultinio kubelius ir juos ištirpinkite virindami. Į sultinį suberkite apkeptas daržoves ir virkite apie 15 min. Sausoje keptuvėje apkepinkite avinžirnius, įberkite kumino, kalendros ir smulkintus česnakus. Į paruoštą sriubą dėkite kastinio ir viską sutrinkite trintuvu. Sriubą dėkite į serviravimo lėkštę ir užberkite ant viršaus avinžirnių, patiekite su duonos riekele.
Alfo Patarimai:
- Vištienos sultinio kubelius galite pakeisti daržovių ar provanso žolelių kubeliais.
- Jei norite, į šią sriubą galite įdėti bulvių.
- Sriubą galite pagardinti mėgstamos duonos skrudintais trupiniais ar riešutais.
Kitas Morkų Sriubos Variantas
Ingredientai:
- 600 ml vištienos sultinio
- 3 didelės morkos (apie 320 g)
- 2 vidutinės bulvės
- 1 vidutinis baltasis svogūnas
- 2 vidutinės česnako skiltelės
- Žiupsnelis džiovinto mairūno
- Geras žiupsnis kmynų
- Gabalėlis sviesto
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 v.š. kario miltelių
Gaminimas: Bulves ir morkas nuplauti, švariai nuskusti ir supjaustyti stambiais gabalėliais. Sudėti į puodą. Užvirinti morkas ir bulves sultinyje (arba vandenyje, įmetus sultinio kubelį). Svogūnus ir česnaką dailiai susmulkinti. Apkepti įkaitintame gabalėlyje sviesto su mairūnu ir kmynais. Supilti į užvirusį sultinį su morkomis ir bulvėmis. Įdėti kario miltelių, šviežiai maltų pipirų ir išmaišyti. Virti ant silpnesnės ugnies neuždengus puodo apie 20-25 minutes kol morkos suminkštės. Tada sriubą įpilti į elektrinį plaktuvą (blenderį) ir sutrinti.
Kreminė Morkų Sriuba su Krienu
Ingredientai:
- Maždaug 700 ml daržovių sultinio
- 400 g morkų
- 2 šaukštų lydyto sviesto
- 125 ml grietinės (18 proc.)
- 2-3 valgomųjų šaukštų krienų (pagal skonį)
- Petražolių (papuošimui)
- Druskos, šviežiai maltų pipirų
Gaminimas: Nulupkite morkas ir sutarkuokite jas smulkia tarka. Apkepkite ištirpintame svieste. Po kurio laiko įpilkite grietinėlės. Morkas troškinkite grietinėlėje, kol suminkštės. Į grietinėlėje troškintas morkas sudėkite virtas bulves ir krienus (geriausia šviežiai tarkuotus). Sumaišykite. Sumaišykite su perkoštu sultiniu. Užvirinkite. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų. Morkų kreminę sriubą patiekite su kapotomis petražolėmis ir skrebučiais. Arba papuoškite šlakeliu grietinėlės ir skrudintomis moliūgų ar saulėgrąžų sėklomis.
Trinta Patisonų ir Morkų Sriuba
Ingredientai:
- 1 kg patisonų
- 2 didelės morkos
- Daržovių sultinio
- 100 ml grietinės
- Truputį tarkuoto muskato
- Druskos, pipirų
- Bazilikų lapelių
Gaminimas: Nulupkite morkas ir patisonus (jei žievelė kieta). Supjaustykite daržoves kubeliais. Sudėkite į puodą su dangčiu, užpilkite daržovių sultiniu ir virkite, kol daržovės visiškai suminkštės. Daržoves sudėkite į trintuvą ir trinkite, po truputį įpildami sultinio, kuriame jos virė, kol gausite norimą tirštumą. Pagardinkite tarkuotu muskatu, druska, pipirais, supilkite į lėkštes ir įdėkite po šaukštą grietinės.
Kiti Sriubų Receptai Įkvėpimui
- Jaunų burokėlių lapų sriuba: Paprasta, lietuviška, viena pirmųjų daržo vitaminų sriuba.
- Švelnioji žaliųjų žirnelių ir saliero sriuba: Labai švelnaus skonio sriuba, galima gaminti tiek su krevetėmis, tiek be jų.
- Daržovių sriuba su kariu ir kokoso pienu: Egzotiškas ir šildantis patiekalas.
- Miso sriuba su noodles makaronais ir pievagrybiais: Japonijos įkvėptas patiekalas.
- Lapinių (kale) kopūstų sriuba: Puikus pasirinkimas norintiems įtraukti daugiau vitaminų į savo mitybą.
- Trinta lęšių sriuba: Skanut skanutėlė sriuba, kurios pagrindinis akcentas - kuminas.
- Raudonųjų lęšių sriuba: Šildanti, aromatinga ir labai soti sriuba, turtinga vitaminų ir naudingųjų medžiagų.
Morkų sriuba | Sveikos morkų sriubos receptas
Sriuba - Tai Daugiau Nei Tik Patiekalas
Sriuba - tai patiekalas, kuris ne tik sušildo kūną, bet ir širdį. Tai rūpestingos mamos patiekalas, kuris reguliariai atsiduria ant stalo. Nesvarbu, ar rinksitės greitai paruošiamą AUGA sriubą, ar gaminsite ją namuose, svarbiausia, kad ji būtų pagaminta su meile ir rūpesčiu.
tags: #ekologiska #morku #sriuba