Mažeikiai, esantys šiaurės Lietuvoje, siūlo daugybę puikių vietų, kur galima skaniai pavalgyti ir maloniai praleisti laiką. Tarp jų išsiskiria Azijos virtuvės restoranas „Hao Chi“, tapęs patrauklia vieta tiek vietiniams gyventojams, tiek miesto svečiams. Šiame straipsnyje apžvelgsime „Hao Chi“ istoriją, konceptą ir siūlomas kulinarines patirtis.
Restorano „Hao Chi“ atsiradimas ir vystymasis
Idėjos gimimas ir verslo pradžia
Pokalbiui į naujai atidarytą restoraną pakvietę Laura ir Evaldas sako, jog jie neturi logiškų ir konkrečių atsakymų į klausimą, kodėl ir kaip kilo mintis abiems ir tuo pačiu metu įkurti įmones. Idėja kurti verslus pašnekovams kilo spontaniškai. Laura jau gal 5-6 metus brandino mintį atidaryti kinų maisto ir sušių restoraną, nes tiesiog jai patinka kinų virtuvė. Naujai „iškeptų“ verslininkų poros teigimu, dalį finansavimo skyrė valstybė - abu dalyvavo konkursuose ir abiem pavyko laimėti. „Mes investavome į savo svajonių ir idėjų įgyvendinimą“, - mintimis pasidalijo teisės mokslus baigusi, tačiau vadybininke maisto gamybos įmonėse visada dirbusi, su barų, restoranų atstovais ne kartą bendradarbiavusi Laura. Didelių verslo planų jie nerašė, neskaičiavo, tiesiog vieną rytą atsikėlė ir nutarė: darom.
Kūrybos procesas ir iššūkiai
Kurdami restoraną, įkūrėjai susidūrė su įvairiais iššūkiais. „Iš tiesų virėjo paieškos truko ilgai, apie pusmetį, ir, kol jo neradau, nieko konkrečiai nedarėme“, - pasakojo Laura. Ji teigia, kad vadovaujasi principu: susirask mylimą darbą ir tau nereikės dirbti. „Iš esmės nesu iš tų, kurie žmogų kaip potencialų darbuotoją nurašo vien todėl, kad jis nebaigęs konkrečios specialybės, ar dėl to, kad kažko nemoka. Daugelis iš mūsų esame daug ką baigę, tačiau dirbame visai kitose srityse. Kita vertus, tam tikrų žinių ir įgūdžių reikia. Jeigu pasikvietusi žmogų pokalbiui dėl virtuvės darbuotojo pareigų sakau, kad daug reikės dirbti su jūros gėrybėmis bei žuvimi, ir tai išgirdus jo veidas akivaizdžiai persimaino, ištįsta, jau tampa nebeaktualu, ar žmogus baigęs mokslus, ar nebaigęs. Tampa akivaizdu, kad jis to darbo, į kurį pretenduoja, jau iš karto nemėgsta“, - sakė Laura.
„Hao Chi“ koncepcija ir atmosfera
Interjero filosofija ir bendra atmosfera
„Hao Chi“ išsiskiria savo unikalia interjero koncepcija. „Jau teko girdėti klausimų: o kur kiniški burbulai, kur kinų interjere dominuojanti raudona spalva? Čia to nėra“, - pasakojo Laura. Vietoj to, restorano kūrėjai siekė sukurti jaukią, elegantišką, skoningą ir tuo pačiu paprastą vietą, kurioje galėtų susitikti įvairiose srityse dirbantys ir įvairius požiūrius turintys žmonės. Rengsiančios atrakcijas, tačiau čia nebus muzikinių vakarų su vestuvių muzikantais.
Aptarnavimo kokybė ir tinkamumas
Aptarnavimas „Hao Chi“ yra draugiškas ir profesionalus, personalas visada pasiruošęs padėti ir patarti. „Hao Chi“ yra puikus pasirinkimas tiek romantiškai vakarienei, tiek šeimos pietums ar draugų susitikimams, siūlantis patogią ir malonią aplinką įvairioms progoms.
Kulinarinė kelionė po Aziją: „Hao Chi“ meniu
Patiekalų įvairovė ir skonių paletė
Kalbėdama apie restorano lankytojams siūlomus patiekalus, Laura Piekienė sakė, jog kinų virtuvė pasižymi didžiule patiekalų įvairove. Jų paragauti bus siūloma ir lankytojams. „Buvo ir taip, kad draugai klausė ir siūlė kažkur ragautus bei jiems patikusius patiekalus. Pas mus maistas yra įvairus“, - teigė Laura. „Hao Chi“ meniu siūlo platų Azijos patiekalų pasirinkimą, nuo suši ir ramen iki įvairių wok patiekalų. Siūlome saldžių, saldžiarūgščių bei aštrių skonių patiekalų.
Populiariausi ir egzotiški skoniai
Lankytojams siūloma žuvies, jūros gėrybių, paukštienos, triušienos, avienos ir kitų patiekalų. Tarp populiariausių patiekalų yra suši rinkiniai, ramen ir įvairūs wok patiekalai. Retkarčiais meniu paįvairinama ir kviečiama paragauti egzotinių patiekalų, pavyzdžiui, krokodilo filė, varlių šlaunelių.
„Hao Chi“ - UAB „Azijos drakonas“
Įmonės informacija ir finansiniai rodikliai
Restoranas „Hao Chi“ veikia po UAB „Azijos drakonas“ vėliava. UAB „Azijos drakonas“ (kodas 304034615) buvo įkurta 2015-04-29. Pagrindinė įmonės veikla yra kavinės, klubai, barai, restoranai. Įmonę valdo 2 akcininkai (fiziniai asmenys). Šiuo metu UAB „Azijos drakonas“ įsikūrusi adresu Viekšnių g. Mažeikiuose.
| Rodiklis | Vertė |
|---|---|
| Įkūrimo data | 2015-04-29 |
| 2025 m. pardavimo pajamos | 277 507 Eur |
| 2025 m. pelnas prieš mokesčius | 4 354 Eur |
| Darbuotojų skaičius (Sodros duomenimis) | 6 |
| Kredito rizika | Žema |
Mažeikių maitinimo įstaigų įvairovė
Mažeikiai siūlo įvairias valgymo vietas, kuriose galima mėgautis skaniu maistu ir jaukia atmosfera. Mieste rasite restoranus, kurie siūlo platų europietiškos ir tarptautinės virtuvės patiekalų asortimentą, taip pat kepsnių ir grilio patiekalus, kurie patiks mėsos mėgėjams. Taip pat yra kavinių, kuriose galima mėgautis gardžia kava ir desertais, bei vietų, siūlančių autentiškus blynus ir kitus desertus. Draugiškas ir profesionalus aptarnavimas užtikrina malonią valgymo patirtį, o jaukūs ir modernūs interjerai sukuria tinkamą atmosferą tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms.