Virtos morkos yra universalus ingredientas, naudojamas įvairiuose patiekaluose - nuo salotų iki sriubų. Norint, kad patiekalas atrodytų estetiškai ir būtų patogu valgyti, svarbu mokėti tinkamai supjaustyti morkas kubeliais.
Morkų paruošimas prieš pjaustymą
Prieš pjaustant morkas, jas reikia tinkamai paruošti:
- Nuplaukite morkas. Kruopščiai nuplaukite morkas po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus.
- Nuskuskite morkas (nebūtina). Geriausia virti neskustas morkas, nes tuomet jose išlieka daugiau vitaminų ir mikroelementų.
- Apvirkite morkas. Morkas apvirkite, kol suminkštės, bet nepervirs. Tai užtikrins, kad jas bus lengviau pjaustyti kubeliais.
Pjaustymo būdai
Yra keletas būdų, kaip supjaustyti virtas morkas kubeliais:
1. Tradicinis būdas
- Nupjaukite viršutinį ir apatinį morkos galus.
- Supjaustykite morką norimo storio griežinėliais.
- Sudėkite kelis griežinėlius vieną ant kito.
- Supjaustykite griežinėlius norimo storio juostelėmis.
- Supjaustykite juosteles norimo dydžio kubeliais.
2. Greitas būdas
- Nupjaukite morkos galus ir supjaustykite morką į 2-3 dalis.
- Padėkite vieną morkos dalį ant plokščio paviršiaus nupjauta puse žemyn.
- Nupjaukite ploną griežinėlį išilgai morkos dalies - tai sukurs stabilų pagrindą.
- Supjaustykite morkos dalį išilgai juostelėmis, o tada - kubeliais.
Kas sukelia gleives gerklėje? 100% veikiantis metodas nuo skreplių + gera sveikata ir energija 💪
3. Naudojant daržovių pjaustyklę
Jei turite daržovių pjaustyklę su kubelių pjaustymo priedu, galite ją naudoti morkoms supjaustyti. Tiesiog įdėkite virtą morką į pjaustyklę ir paspauskite.
Svarbūs patarimai
Daržovės yra neatsiejama sveikos mitybos dalis, tačiau jų paruošimo būdas gali turėti didelės įtakos maistinei vertei. Nepjaustykite morkų prieš apdorodami, nes taip 25 proc. sumažinsite maistingųjų medžiagų kiekį.
| Daržovė | Virimo laikas | Pastabos |
|---|---|---|
| Morkos | 20-25 min. | Geriausia virti neskustas morkas. |
| Bulvės | 20-25 min. | Virtos su lupena išsaugo daugiau vertės. |
| Moliūgai | 20-30 min. | Pjaustyti nedideliais kubeliais. |
Morkų nauda sveikatai
Morkos yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos sveikatai. Jose gausu beta karotino, kuris organizme virsta vitaminu A. Vitaminas A yra svarbus regėjimui, imuninei sistemai ir odos sveikatai. Morkų spalva vaiko liūdesį, depresiją, o pati daržovė yra mažai kaloringa, skani ir maistinga.
tags: #kaip #kubeliais #supjaustyti #virta #morka