Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti skanias ir sočias kalafiorų ir baklažanų užkepėles ir kitus patiekalus. Nuo paprastų ir greitų iki gurmaniškesnių - kiekvienas atras sau tinkamą variantą. Užkepėlės - puikus būdas panaudoti sezonines daržoves ir nustebinti savo artimuosius naujais skoniais. Žiediniai kopūstai ir baklažanai - universalūs ingredientai, leidžiantys kurti įvairius ir skanius patiekalus. Taip pat aptarsime keletą receptų su žiediniais kopūstais.
Baklažanai - Universalus Ingredientas Jūsų Virtuvėje
Baklažanai - vienas iš rudens simbolių mano virtuvėje. Nuostabi ir man taaaaip patinkanti daržovė, TIK ji skani kepta ar troškinta, o NE žalia. Neiškepęs baklažas tikrai nedžiugins. Baklažanų patiekalai yra vertinami daugelyje pasaulio virtuvių. Šiame straipsnyje rasite įdomių receptų, pradedant gaiviomis salotomis ir baigiant sočiais troškiniais, kuriuose šios daržovės atsiskleidžia visu savo skonių spektru.
Baklažanų nauda ir paruošimo patarimai
Visų pirma, baklažanai yra daug kalio druskų. Tai reiškia, kad daržovė gerai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Beje, ryški daržovių (kaip ir šio recepto herojaus baklažano) spalva mums sufleruoja, kad jos turi gerą antioksidantų rinkinį. Patarimai ruošiant baklažanus: Nuimkite baklažanų stiebus ir išilgai supjaustykite 3 mm storio griežinėliais. Baklažano griežinėlius sudėkite į gilų indą ir pabarstykite druska. Baklažano skilteles nuplaukite po tekančiu vandeniu ir padėkite ant popierinių rankšluosčių.
Baklažanų užtepėlės
Baklažanų užtepėlė babaganuš (baba ganoush) man yra vienas skaniausių patiekalų su baklažanais (galiu ją visą viena ir suvalgyti!!!). Kilusi iš vidurio rytų, originaliai iš Libano, yra panaši į humusą, tik kad vietoje avinžirnių čia naudojami kepti baklažanai. Baklažanų užtepėlė babaganuš labai universali - galima į ją pasidažyti daržovių lazdeles, tepti ant sumuštinių, sukti į tortilijas, maišyti su įvairiomis daržovėmis. Dažniausiai patiekiu ją kaip užkandį su traškia duonele. Taip pat labai mėgstu babaganuš paskaninti graikiniais riešutais ir granato sėklomis.
Baklažanų užtepėlė „Babaganoush“ - I variantas
Ši Artimųjų Rytų įkvėpta užtepėlė - puikus užkandis prie duonos ar daržovių lazdelių.
Ingredientai (1 nedideliam dubenėliui):
- 3 baklažanai
- 4 š. citrinos sulčių
- 2 česnako skiltelės, sukapotos
- 2 š. tahini (sezamų pasta)
- 1 a.š. malto kumino
- druskos ir pipirų
Patiekimui:
- po saują sukapotų petražolių
- graikinių riešutų ir granato sėklų
- alyvuogių aliejaus pašlakstyti
Gaminimas:
- Baklažanus šakute keliose vietose subadome ir įkaitintoje iki 200 C orkaitėje kepame apie 50 min., kol baklažanai bus minkšti, o odelė apskrus. Leidžiame atvėsti. Nuimame odelę.
- Visus ingredientus (išskyrus skirtus patiekimui) sutriname šakute arba sudedame į maisto kombainą ar tiesiog rankiniu elektriniu smulkintuvu pulsuojančiu režimu šiek tiek pasmulkiname, kad viskas susimaišytų. Paragaujame, ir jei reikia, skonį pakoreguojame citrinos sultimis ir/ar druska.
- Patiekiant užberiame petražoles, graikinius riešutus, granato sėklas ir pašlakstome aliejumi.
Baklažanų užtepėlė „Babaganoush“ - II variantas
Šis receptas - iš tinklaraščio Kitchenjulie.com, kurio autorė - Julija Steponavičiūtė, viena žinomiausių lietuvių manekenių, sėkmingai dirbanti ir Lietuvoje, ir užsienyje.
Ingredientai (1 nedideliam dubenėliui):
- 1 vidutinis baklažanas
- 2 valg. šaukšt. šviesios sezamų pastos tahini
- 2 valg. šaukšt. pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus (ir dar šiek tiek patiekimui)
- dosnus žiupsnis druskos
- 1 valg. šaukšt. graikiško jogurto (nebūtinai)
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių (su vėju) arba 220 laipsnių (be vėjo).
- Baklažaną subadyti peiliu ir apšlakstyti trupučiu alyvuogių aliejaus. Įvyniojus į foliją kepti apie valandą arba kol baklažanas taps visiškai minkštas ir iškepęs.
- Šaukštu išskobti baklažano vidų ir gautą masę sutrinti elektriniu trintuvu kartu su tahini, alyvuogių aliejumi ir druska. Galima šaukštu įmaišyti ir graikiško jogurto - tuomet gausite švelnesnio skonio „babaganoush“.
- Patiekti apšlaksčius alyvuogių aliejumi ir sezamų sėklomis. Puikiai tinka šviežia kalendra.
Baklažanų užtepėlė su skrebučiais
Sočios baklažanų užkepėlės
Jei kyla klausimų, kaip skaniai paruošti baklažanus be didelių pastangų, kviečiu pradėti nuo šio baklažanų apkepo su mėsos ir pomidorų padažu bei sūriu. Tai rudeniškas, kūną ir sielą sušildantis patiekalas, kuriam paruošti nesugaištu daug laiko, o skonis nuostabus, šiek tiek primenantis klasikinę lazaniją. Beje, dar galima apkepą susluoksniuot iš anksto, o į orkaitę pašauti likus pusvalandukui iki patiekimo.
Baklažanų Parmigiana
Parmigiana - mano mėgstamiausias baklažanų patiekalas, ruoštas tiek sykių, jog pagaminčiau ir užsimerkusi. Paprastai ji ruošiama pagal vieną daugiau mažiau panašų receptą visoje Pietų Italijoje, iš kurios yra kilusi, vis dėlto kai kurios šeimininkės, sluoksniuodamos apkepą, įpjausto kietai virtų kiaušinių. Nebandžiau, bet, tikiu, tiktų. Labai svarbu tinkamai paruošti baklažanų riekeles - kepamos jos neturėtų skęsti aliejuje, atvirkščiai - vos vos apskrusti. Pomidorų padažas - paprastas ir be galo universalus, puikiai tinkamas ruošiant daugelį Italija kvepiančių valgių.
Ingredientai:
- Baklažanai
- Pomidorai
- Svogūnai
- Česnakai
- Bazilikai
- Raudonėliai
- Mocarela
- Puskietis sūris
Gaminimas:
- Pirmiausia paruoškite baklažanus: nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
- Ruoškite padažą. Gilioje keptuvėje arba puode nesvylančiu dugnu įkaitinkite aliejų, jame pakepinkite, kol suminkštės ir pagels, smulkiai pjaustytą svogūną ir česnako skilteles. Neprideginkite! Supilkite pomidorus, paskaninkite bazilikais, raudonėliais, druska ir pipirais.
- Nepamirškite retsykiais troškinamo padažo pamaišyti! Jei imtų per greitai tirštėti, įpilkite pusę stiklinės vandens.
- Baklažanų riekeles apkepinkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol lengvai pagels.
- Kai baigsite kepti baklažanus, padažas turėtų būti paruoštas. Kepimo indo dugne paskirstykite kelis šaukštus padažo ir vieną šalia kitos surikiuokite baklažanų riekeles. Jei reikia, dar papildomai pasūdykite, pabarstykite pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis.
- Baigęs dėlioti vieną sluoksnį baklažanų riekelių, užpilkite dar padažo, apibarstykite dalimi plėšytos mocarelos ir tarkuoto puskiečio sūrio.
- Pakartoju procesą su likusiais baklažais, padažu ir sūriu. Kepkite karštoje orkaitėje apie 25 min., tada berkite tarkuoto sūrio ir kepkite dar apie 10 min., kol apkepas pasidarys auksinės spalvos.
Baklažanų apkepas su faršu ir sūriu
Šis apkepas - sotus ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei. Tai rudeniškas, kūną ir sielą šildantis patiekalas, kuriam paruošti nesugaištu daug laiko, o skonis nuostabus, šiek tiek primenantis klasikinę lazaniją. Beje, dar galima apkepą susluoksniuot iš anksto, o į orkaitę pašauti likus pusvalandukui iki patiekimo. Sezoniškas patiekalas, kuriam prireiks rudeniškų ingredientų: baklažanai, svogūnai, česnakai ir jau konservuoti pomidorai, nes šviečių šiltnamyje nebepasiskinsi. Dar prireiks mėgstamo tarkuoto sūrio (aš rinkausi mocarelą) ir kokybiškos smulkintos mėsos.
Ingredientai:
- Baklažanai
- Faršas
- Svogūnai
- Česnakai
- Trinti pomidorai
- Aitriųjų paprikų padažas
- Vynas
- Džiūvėsėliai
- Pienas
- Muskatas
- Sviestas
- Miltai
- Sūris
Gaminimas:
- Įjungiu orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių su vėjeliu arba renkuosi grilio režimą. Baklažanus supjaustau 1,5 cm storio riekėmis ir jas išdėlioju ant skardos su kepimo popieriumi. Naudodama teptuką viršutinę riekių pusę patepu alyvuogių aliejumi.
- Skardą pašaunu į viršutinę jau įkaitusios orkaitės lentynėlę ir kepu apie 10-15 min., kol baklažanai šiek tiek apskrunda ir suminkštėja. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės. Iškeptus baklažanus ištraukiu ir atidedu, kol ruošiu mėsos padažą.
- Labai smulkiai siai supjaustau svogūnus ir česnakus. Keptuvę įkaitinu ant didelės kaitros. Pilu šlakelį aliejaus ir sudedu smulkintą mėsą. Kepinu ant didelės kaitros pamaišydama ir mentele pasmulkindama didesnius mėsos grumstelius, kol truputėlį paskrunda.
- Į keptuvę sudedu svogūnus ir česnakus. Maišydama pakepu dar 2-3 minutes. Dabar supilu konservuotus pomidorus, dedu druskos, raudonėlių ir pipirų. Išmaišau ir patroškinu ant vidutinė kaitros apie 10-15 min. (neuždengtu dangčiu). Patroškintą padašą ragauju - jei trūksta dedu dar druskos ar pipirų.
- Nedideliame puodelyje pakaitinkite pieną su nuluptu svogūnu, tarkuotais muskatais ir atvėsinkite. Puode ištirpinkite sviestą, įmaišykite miltus, plakdama pamažu supilkite pieną.
- Pasirenku keptuvę tinkamą kepimui orkaitėje (maniškės skersmuo 28 cm) arba keraminį / stiklinį kepimo indą. Pirmiausia išdėlioju sluoksnį baklažanų. Sunaudoju maždaug pusę turimų riekių. Dabar dedu sluoksnį mėsos padažo. Sunaudoju pusę padažo ir tolygiai paskirstau. Trečias sluoksnis - tarkuotam sūriui. Pakartoju procesą su likusiais baklažais, padažu ir sūriu.
- Apkepą keliu į orkaitės centrinę lentynėlę (tie patys 200 laipsnių su vėjeliu). Kepu apie 20 min., kol paviršius apskrunda iki norimo lygio. Patiekiu iškart dar karštą. Tinka valgyti be garnyro arba su ryžiais bei žaliomis salotomis.
Baklažanų apkepas su pomidorų padažu ir mocarela
Šis apkepas - puikus būdas panaudoti baklažanus, pomidorus ir mocarelą, sukuriant skanų ir sotų patiekalą.
Ingredientai:
- Baklažanai
- Pomidorų padažas
- Mocarela
- Parmezano sūris
Gaminimas:
- Baklažanus supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska, palikite 20 min.
- Į aliejumi pateptą stiklinį kepimo indą sluoksniais sudėkite baklažanus, pomidorų padažą ir mocarelą.
- Kepkite 40 min. 180°C temperatūros orkaitėje. Baigdama kepti apibarstykite tarkuotu parmezanu.
Baklažanų ir pomidorų pyragas su tešla
Šis pyragas - puikus būdas panaudoti baklažanus ir pomidorus, sukuriant skanų ir sotų patiekalą.
Ingredientai:
- Tešla
- Baklažanai
- Pomidorai
- Sūris
- Česnakas
Gaminimas:
- Iš nurodytų produktų užminkykite tešlą, suvyniokite į plėvelę ir bent 20 min. palaikykite šaltai. Iškočiokite iš tešlos apskritą lakštą, išklokite kepimo skardą, prispauskite kraštus, dugną subadykite šakute. Kepkite 210 °C temperatūros orkaitėje apie 10 min.
- Baklažanus supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska, palikite 20 min.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, išspauskite česnako skilteles, labai trumpai pakepinkite.
- Ant tešlos papločio sluoksniais sudėkite keptus baklažanus, tarkuotą sūrį ir pomidorus su prieskoniais. Viršuje turi būti sūrio sluoksnis.
- Kepkite 210 °C temperatūros orkaitėje 10-15 min.
Baklažanų apkepas su makaronais ir pomidorais
Šis apkepas - puikus būdas panaudoti baklažanus, makaronus ir pomidorus, sukuriant skanų ir sotų patiekalą.
Ingredientai:
- Baklažanai
- Makaronai
- Pomidorai
Gaminimas:
- Baklažanus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite kubeliais, apibarstykite druska ir palikite pastovėti, kad dingtų kartumas, tada išsiskyrusį skystį nupilkite ir baklažanų gabalėlius sumaišykite su smulkintais pomidorais bei makaronais.
- Kepkite karštoje orkaitėje apie 20 min. Tada užberkite sūrio ir dar apie 8 min.
- Tiekdama apibarstykite smulkintais žalumynais.
Daržovių apkepas su sūriu (su baklažanais ir cukinijomis)
Šis apkepas - puikus būdas panaudoti įvairias daržoves ir sukurti spalvingą bei sveiką patiekalą.
Ingredientai:
- Baklažanai
- Cukinijos
- Svogūnai
- Sūris
- Sviestas
- Miltai
- Muskatas
- Druska
- Pipirai
- Kiaušiniai
- Parmezano sūris
Gaminimas:
- Baklažanus ir cukinijas nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite riekelėmis, pasūdykite ir kuriam laikui palikite - dings baklažanų kartumas.
- Apkepą apliekite kiaušinių ir miltų plakiniu ir ant viršaus berkite tarkuoto parmezano.
- Kepkite karštoje orkaitėje 35-40 min.
Baklažanų užtepėlė su skrebučiais
Žiediniai kopūstai - Maistingas ir Universalus Pasirinkimas
Žiedinis kopūstas, dar vadinamas kalafioru, yra tinkamas daugybei patiekalų gaminti: ir trintoms, sriuboms, ir džiūvėsėliuose apvoliotiems kepsneliams, ir ant grilio keptam veganiškam steikui, ir salotoms, ir apkepams, ir kalafiorų ryžiams, ir picos pagrindui, ir t. t. Maistingas, skanus ir sveikas pasirinkimas. Skaidulos ir vitaminai: Žiediniai kopūstai yra puikus vitamino C šaltinis ir padeda stiprinti imunitetą, tuo pačiu turėdami mažai kalorijų.
Žiedinių kopūstų apkepai ir kiti patiekalai
Minkštas žiedinių kopūstų apkepas su sūriu
Šis minkštas žiedinių kopūstų (arba kalafiorų) apkepas su sūriu yra labai sotus bei paprastai pagaminamas, tačiau visiškai neapsunkina skrandžio.
Ingredientai:
- Žiedinis kopūstas
- Sūris
- Muskato riešutas
- Česnakas
- Grietinėlė
- Pienas
- Druska
- Šparaginės pupelės (pagardinimui)
- Žirneliai (pagardinimui)
Gaminimas:
- Vandenį ir pieną supilkite į puodą, pasūdykite, suberkite žiedeliais susmulkintą kalafiorą ir verdame apie 3 minutes. Svarbu nepervirti.
- Nupilkite vandenį ir nusausinkite kalafiorą.
- Ant pusės tarkuoto sūrio, muskato riešutų ir susmulkintų česnakų užpilkite grietinėlę ir šiuo mišiniu apliejame žiedinius kopūstus.
- Kepkite orkaitėje. Po 10 minučių atidarykite orkaitę ir užberkite ant apkepo likusį sūrį.
- Kepkite dar 10 - 15 minučių, kol apkepo viršus gražiai paruduos.
- Patiekiant akepą galime jį pagardinti šparaginėmis pupelėmis, žirneliais arba kažkuo kitu, ką mėgstate.
Žiedinių kopūstų užkepėlė su krienais
Šis receptas - puikus būdas įtraukti krienus į kasdienį meniu, suteikiant jiems pikantiško skonio.
Ingredientai:
- Žiediniai kopūstai
- Pienas
- Grietinėlė
- Sviestas
- Miltai
- Muskato riešutas
- Druska
- Pipirai
- Krienai
- Parmezano sūris
Gaminimas:
- Nuplautus, žiedinius kopūstus išskaidykite didesniais žiedynais.
- Į puodą įpilkite vandens, užvirinkite, sudedame žiedinius kopūstus ir paverdame 10-12 min. Išgriebkite, nuvarvinkite vandenį.
- Pieną sumaišykite su grietinele.
- Sviestą ištirpinkite, pastoviai maišant suberkite miltus ir pakaitinkite pora minučių. Nuolat maišant, palaipsniui supilkite pieno-grietinėlės mišinį. Labai svarbu maišyti, kad nesusidarytų miltų gumuliukų.
- Padašą užvirinkite ir ant silpnos ugnies dar pakaitinkite 4 min. Suberkite muskato riešutą, druską, pipirus, sudedame krienus, gerai išmaišykite ir nuimame nuo ugnies.
- Kepimo formą ištepkite sviestu, sudedame žiedinius kopūstus ir užpilame padažu. Padažas turi pilnai apsemti žiedinius kopūstus.
- Užbarstome sutarkuotu parmezano sūriu.
- Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 160 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį.
- Kai žiedinių kopūstų užkepėlė truputį pravėsta, patiekiame į stalą.
Kopūstų kotletai
Kopūstų kotletai yra lengvai virškinami, skanūs ir greitai pagaminami. Aš naudoju garbanotus kopustus. Jie daug skanesni.
Ingredientai:
- Kopūstas
- Žalumynai
- Svogūnas
- Česnakas
- Kiaušinis
- Miltai
- Manų kruopos
- Druska
- Pipirai
- Džiūvėsėliai
- Aliejus (kepimui)
Gaminimas:
- Kopūstas padalijamas į 4-6 dalis (kotas išpjaunamas) ir paverdamas pasūdytame vandenyje 8-10 min.
- Supilama į kiaurasamtį, kad nusivarvėtų ir sumalama mėsmale. Nuspaudžiamas skystis, sudedami susmulkinami žalumynai, smulkiai sutarkuojamas svogūnas, išspaudžiamas česnakas, įmušamas kiaušinis.
- Suberiami miltai, manų kruopos, pagardinama druska, pipirais ir gerai išmaišoma. Iš paruoštos masės suformuojami kotletai ir apvoliojami džiūvėsėliuose.
- Į keptuvę įpilama aliejaus, įkaitinama, sudedami kopūstų kotletai ir kepama iš abiejų, kol gražiai pagelsta.
Kiaušinių ir žiedinių kopūstų (kalafiorų) kotletai
Lengvi, sultingi, kupini šviežutėlių žalumynų, tinkantys ir pusryčiams, ir vakarienei, ir net šaltam užkandžiui pravėsę.
Ingredientai (4 asm.):
- 1 žiedinis kopūstas, mažas (apie 300 g)
- 5 kiaušiniai, kietai virti
- 2 kiaušiniai (1 masei, kitas - apvoliojimui)
- 3 šaukštai maltų džiūvėsėlių (ir dar šiek tiek apvoliojimui; galite juos keisti avinžirnių miltais, jei norite versijos be glitimo)
- 2 šaukštai krapų, susmulkintų
- 2 šaukštai svogūno laiškų, susmulkintų
- druskos
- pipirų
- aliejaus, kepimui
Gaminimas:
- Žiedinį kopūstą supjaustykite gabaliukais ir išvirkite pasūdytame vandenyje, kol taps minkštas. Nupilkite vandenį, gerai nusausinkite, pilnai atvėsinkite.
- Elektriniu trintuvu susmulkinkite žiedinį kopūstą iki trupinėlių (nepersistenkite, nereikia, kad būtų košė). Virtus kiaušinius susmulkinkite (galite smulkintuvu iki trupinėlių, galite šakute), suberkite į dubenį. Ten pat sudėkite susmulkintus žiedinius kopūstus.
- Įmuškite vieną kiaušinį, sudėkite džiūvėsėlius, krapus ir svogūno laiškus, įberkite druskos, pipirų ir sumaišykite.
- Vienoje gilesnėje lėkštelėje paplakite kiaušinį, į kitą įberkite džiūvėsių. Įkaitinkite keptuvėje aliejų. Šlapiomis rankomis formuokite norimo dydžio kotletukus, pavilgykite juos į kiaušinio plakinį, apvoliokite džiūvėsiuose ir apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Žiedinių kopūstų ir avinžirnių užtepėlė
Gaminimo eiga:
- Avinžirnius užpilkite iš vakaro ar bent prieš kelias valandas vandeniu.
- Išbrinkusius avinžirnius suberkite į sūrų vandenį ir virkite ant vidutinės ugnies kol suminkštės.
- Žiedinį kopūstą nuplaukite ir gana smulkiai supjaustykite. Dėkite kepti į keptuvėje įkaitintą sviestą. Pagardinkite pipirais, druska ir išspaustu česnaku. Kepkite apie 10 minutes.
- Į dubenį suberkite žiedinius kopūstus, išvirtus avinžirnius, įdėkite šaukštelį sviesto ir sutrinkite iki tyrės.
- Keptuvėje paskrudinkite pinijas ir moliūgų sėklas.
Karštos žiedinių kopūstų salotos su lęšiais ir baklažanais
Šios karštos ir sočios žiedinių kopūstų salotos su lęšiais ir baklažanais - puikus pasirinkimas sveikai mitybai, nes jas sudaro maistingi ir lengvai paruošiami ingredientai. Žiediniai kopūstai, lęšiai ir baklažanai - tai daržovės, kurios ne tik puikiai dera skoniu, bet ir yra tikras vitaminų, skaidulų ir baltymų šaltinis.
Ingredientai:
- 500 g spalvotų žiedinių kopūstų
- 300 g baklažanų
- 1 morkos
- 1 svogūno
- 3 v. š. aliejaus
Gaminimas:
- Visas daržoves nuplaukite, nusausinkite. Baklažaną supjaustykite smulkiais kubeliais, pabarstykite druska bei leiskite pasimarinuoti apie 20 minutes. Sutarkuokite morkas, susmulkinkite svogūną. Spalvotus žiedinius kopūstus supjaustykite.
- Keptuvėje su šiek tiek aliejaus apkepkite svogūnus, morkas. Sudėkite kopūstus, viską kepkite apie 5 minutes. Tada sudėkite baklažanus, kepkite dar 3 minutes.
Makaronų apkepas su daržovėmis ir grybais
Šis apkepas - puikus būdas panaudoti makaronus ir daržoves, sukuriant skanų ir sotų patiekalą.
Ingredientai:
- Makaronai
- Brokoliniai kopūstai
- Paprikos
- Grybai
- Grietinėlė
- Sūris
Gaminimas:
- Papriką perpjaukite pusiau, pašalinkite sėklas, supjaustykite kubeliais.
- Brokolinius kopūstus išskirstykite žiedynais ir apvirkite garuose.
- Karščiui atsparų stiklinį arba keraminį indą patepkite sviestu, sudėkite pusiau išvirtus makaronus, daržoves ir grybus, apibarstykite prieskoniais.
- Supilkite pasūdytą grietinėlę, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite iki 200 ºC įkaitintoje orkaitėje, kol daržovės suminkštės.