Kiaušinių keksiukai yra puikus būdas pradėti dieną, ypač jei žinote, kad diena bus ilga ir užimta. Šie labai skanūs pusrytiniai keksiukai su kiaušiniu, šonine, sūriu ir brokoliais, kurie puikiai tinka piknikui (išvykai), galima valgyti tiek šiltus, tiek šaltus. Skanūs bet kokiu atveju. Šiame straipsnyje rasite paprastą ir greitą receptą, kaip pasigaminti gardžius kiaušinių keksiukus su šonine. Šie keksiukai puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar net piknikui. Juos lengva paruošti, jie sotūs ir juos galima valgyti bet kada.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
Receptas patiko, nes greitai, lengvai paruošiamas, valgyti galima tiek šiltus, tiek šaltus, visus produktus mes labai mėgstam. Be to, norėjosi pamėginti nesaldžius keksiukus. Rezultatu likome patenkinti, buvo labai skanu. Šių keksiukų pagrindas, savaime suprantama, kiaušiniai, purią tekstūrą jiems suteikia pienas, o visi kiti priedai - visiškai fantazijos bei šaldytuvo turinio reikalas. Be to, ir gamyba juokingai paprasta.
Skaniausi keksiukai | Kaip greitai ir lengvai iškepti keksiukus | Bananiniai keksiukai receptas
Kiaušinių keksiukai su šonine ir brokoliais
Šis receptas yra šiek tiek kitoks, nes į jį įeina brokoliai ir daugiau kiaušinių. Ingredientai, kurių Jums prireiks:
- 450 g keptos šoninės (ar bet kokių virtų/keptų dešrelių)
- 100 g brokolių (ar/ir žiedinio kopūsto)
- 125 g čederio sūrio, tarkuoto
- 12 kiaušinių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
Gaminimo eiga
- Šoninę pakepkite (jei naudojate dešreles, išvirkite ar apkepkite), smulkiai supjaustykite.
- Kiaušinius išplakite, dėkite prieskonius: druską, pipirus.
- Riebalais patepkite 12 keksiukų formą arba sudėkite popierines keksiukų formeles.
- Į keksiukų formeles dėkite šoninės, tarkuoto sūrio, brokolio šakelių ir užpilkite kiaušinių plakiniu. Tik nepripilkite pilnų formelių, palikite šiek tiek vietos keksiukams pakilti.
- Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20-25 minutes, arba kol keksiukai gražiai paruduos.
Patarimai ir variacijos
Nebijokite eksperimentuoti su ingredientų proporcijomis. Dėkite tiek šoninės, sūrio ar daržovių, kiek jums patinka. Į keksiukus galite įdėti įvairių priedų, tokių kaip sūris, grybai, brokoliai, kukurūzai, žirneliai, įvairios žolelės. Jei naudojate popierines keksiukų formeles, prieš dėdami tešlą, patepkite jas riebalais, kad keksiukai lengviau išsiimtų. Jei nenaudojate popierinių formelių, ištepkite keksiukų kepimo formą riebalais.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kiaušiniai | 10-12 vnt. |
| Šoninė arba kumpis | 200-450 g |
| Sūris | 100-150 g |
| Pienas | 120 ml |
Norėdami pagaminti vegetarišką versiją, tiesiog praleiskite šoninę ir įdėkite daugiau daržovių ar sūrio. Vietoj šoninės galite naudoti bet kokias virtas ar keptas dešreles. Galite naudoti bet kokį mėgstamą sūrį, pavyzdžiui, čederį, mocarelą, fetą ar ožkos sūrį.