Šiame straipsnyje apžvelgsime populiariausius maisto prekių ženklus Lietuvoje, atsižvelgdami į pirkėjų pasirinkimus, ekspertų vertinimus ir naujausias tendencijas. Aptarsime ne tik tradicinius lietuviškus produktus, bet ir inovatyvius sprendimus, kurie užkariauja vartotojų širdis.
Prekių ženklų registravimas ir stebėsena yra svarbi verslo dalis. Rekvizitai.lt kasdien seka informaciją apie Valstybinio patentų biuro interneto svetainėje publikuojamus viešus Prekių ženklų registro įrašus ir automatiškai juos sieja su registravimo paraišose nurodytomis įmonėmis. Paraiškose nurodyti prekių ženklai gali būti žodiniai, grafiniai, erdviniai ar kitokio, rečiau pasitaikančio tipo. Pavyzdžiui, LR Valstybinio patentų biuro skelbiamoje Prekių ženklų registro duomenų bazėje įmonės Liūtukas ir Ko, UAB registruoti ir galiojantys prekių ženklai yra 3. Kiti prekių ženklai ar teiktos paraiškos: 3 su statusu Išregistruotas, nepratęsus galiojimo termino, 1 su statusu Pasibaigęs ženklo galiojimo terminas, su galimybe pratęsti.
Varškės fenomenas: tradicijos ir naujovės
Varškė - vienas populiariausių ir universaliausių pieno produktų Lietuvoje. Ją mėgsta tiek kasdieniame meniu, tiek šventinėms vaišėms. Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė atkreipia dėmesį, kad varškė yra puikus pasirinkimas norintiems maitintis sveikiau ir sutaupyti. Iš jos galima pagaminti daugybę patiekalų - nuo užkandžių iki desertų.
Pirkėjų pasirinkimai ir lietuviškos produkcijos prioritetas
Lietuvių pasirinkimas renkantis varškę išlieka stabilus jau daugelį metų. Populiariausia yra pusriebė (9 proc. riebumo) varškė. Mažiau perkama liesa (0,5 proc.) varškė, o rečiausiai - 15 proc. riebumo, nors ir ši turi savo pirkėją. G. Kitovė pastebi, kad pirkėjai pirmiausia vertina kainą ir nėra itin prisirišę prie konkrečių prekių ženklų. Taip pat, renkantis varškę ir kitus tradicinius pieno produktus, pirmenybė teikiama lietuviškai produkcijai. Kilmės šalis Lietuva daugeliui yra didelis privalumas.
Varškės užšaldymas: patarimai ir panaudojimas
Dar vienas varškės privalumas - ją galima užšaldyti. Tai ypač patogu, kai per akcijas įsigyjama didesnis kiekis. „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė teigia, kad užšaldytos varškės maistinės ir skoninės savybės stipriai nepasikeičia, jei ji tinkamai užšaldoma.
Pagrindinės varškės šaldymo taisyklės:
- Šviežumas: Užšaldykite tik šviežią produktą, nes atšildyta varškė greičiau genda.
- Sandarumas: Uždarykite varškę sandariame inde ar maišelyje.
- Trumpas laikymas: Nelaikykite varškės šaldiklyje ilgiau nei 2 mėnesius.
- Atšildymas: Atšildykite varškę lėtai, šaldytuve, įdėję ją į dubenį, nes tirpdama ji išskiria vandenį. Venkite atitirpinti šiltame vandenyje, nes varškė praras konsistenciją ir skonį.
Atšildytą varškę geriausia naudoti karštiems patiekalams, tokiems kaip koldūnai, cepelinai, apkepai ar sūrio pyragai.
Kulinarijos naujovės su varške
Žagarėliai - vaikystės skonis, kuriam sunku atsispirti. Tačiau dažnai jie ruošiami verdant dideliame kiekyje aliejaus, todėl tampa kaloringi. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray siūlo alternatyvą - žagarėlius kepti orkaitėje, į tešlą įdedant varškės.
Šaldytų produktų įvairovė ir prekybos tinklų akcijos
Šaltuko fiesta „Iki“: patarimai kaip sutaupyti. Sniego pusnys už lango netirpsta, bet kainos „Iki“ parduotuvėse - dar ir kaip. „Kas savaitę „Iki“ skelbiame akcijas apie 5 tūkst. prekių, ir tai - ne tik būdas sutaupyti pinigų, bet ir laiko. Norime pasirūpinti savo pirkėjais taip, kad jų kasdienybė būtų lengvesnė, o šaldiklis tam - patikimas pagalbininkas.
Svarbiausia - kasoje nepamiršti panaudoti „Iki“ programėlės ar lojalumo kortelės, kad visos „Šaltuko fiestos“ nuolaidos ir dar gausybė akcijų tikrai sušildytų jūsų piniginę. Jau pirkėjų pamėgta tradicija tapusioje „Šaltuko fiestoje“ dalyvauja gausybė prekių ženklų ir produktų. „Šaltuko fiesta“ „Iki“ leis stipriai sutaupyti visos šeimos meniu.
Tėvams patiks krevetės ar midijos su akcija, o daugelis vaikų tiesiog dievina vištienos kepsnelius „nuggets“. Ruošti juos namuose greičiau ir pigiau nei užsisakyti restorane, o pasirinkę „Billa“ produkciją sutaupysite 40 proc. Su saiku šeimoje retsykiais galima pasilepinti ir bulvytėmis - tai neapsunkins ir piniginės, nes šaldytoms „Billa“ bulvėms paskelbta 40 proc. akcija „Iki“. Užkandžiauti mėgstantiems patiks 1+1 pasiūlymas tiesiog neatsivalgomiems „Billa“ šaldyto sūrio užkandžiams, kurių rasite tik „Iki“ parduotuvėse. Skanaukite mocarelos lazdeles džiūvėsėliuose arba ryškesnius įspūdžius su Chalapos paprikomis ir čederiu arba kreminiu sūriu.
Pasak G. Kitovės, nors per „Šaltuko fiestą“ graibstoma įvairi šaldyta produkcija, pagal populiarumą nepralenkiami yra koldūnai, virtiniai ir picos. Jeigu manote, kad tai - tik atsarginis variantas nesugalvojant, ką gaminti, klystate.
Koldūnai ir virtiniai: patiekimas ir skonių eksperimentai
Koldūnai ar virtiniai daugeliui asocijuojasi su namų jaukumu ir vaikystės skoniais. Bet galima juos patiekti ir įdomiau. Pavyzdžiui, verta juos išvirti ne įprastame vandenyje su druska, bet juos suberti į sultinį. Drąsiau eksperimentuokite ir su padažais - naudokite ne tik grietinę, spirgučius ar užkepkite su sūriu. Norėdami suteikti azijietiškų natų, skaninkite koldūnus sezamo sėklomis, smulkintais svogūnų laiškais, sojų padažu ir šlakeliu sezamo aliejaus.
Šaldyta pica - greitas sprendimas, kai alkis užklumpa netikėtai. Jei norite dar ir gurmaniškesnės patirties, neskubėkite jos dėti į šaltą orkaitę. Prieš kepimą ant viršaus užberkite tarkuotos mocarelos ar parmezano (sūriams „Iki“ šį savaitgalį - kaip tik 20 proc. nuolaida), pridėkite šviežių pomidorų griežinėlių, špinatų. Galite ir picos kraštus patepti aliejaus bei išspausto česnako mišiniu - kvapas ir skonis bus nepakartojami. Po kepimo paskaninkite picą šviežiu baziliku, keliais lašeliais alyvuogių aliejaus. Jei jo atsargas jau baigiate - suskubkite pasinaudoti tik šį savaitgalį „Iki“ galiojančia 25 proc.
„Šaltuko fiesta“ su nuolaidomis šaldytai produkcijai - tai tik maža dalis visos gausybės galimybių sutaupyti „Iki“. Už platų kokybiškų prekių asortimentą gyventojų vertinamas „Iki“ tinklas savaitgalį pasitinka su akcijomis net ištisoms prekių kategorijoms. G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta - naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudami lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.
Privatūs prekių ženklai (PPŽ) Lietuvoje
Pagal parduotuvių užsakymą pagamintos prekės gerokai pigesnės už analogiškas žinomų gamintojų, tačiau jų etiketėse retai nurodomas gamintojas, o dažnos prekės „kilmės šalis“ - ES. Rinkos tyrimų bendrovės „Nielsen“ duomenimis, PPŽ produktų kaina Lietuvoje vidutiniškai 40 proc. mažesnė nei firminių produktų. Tačiau esama brangesnių už firminius produktus PPŽ prekių (pavyzdžiui, „Iki“ gurmanų” produktų linija). Didžiausias kainų skirtumas yra tarp namų ūkio priežiūros bei asmens higienos priemonių - jų kaina gali būti mažesnė net iki 70 procentų.
„Didysis parduotuvių prekės ženklų augimas mūsų šalyje vyko 2009-2011 metais. Šį laikotarpį vadinčiau „racionalaus pirkimo metais“, kai krizės prispausti pirkėjai gerokai mažino savo išlaidas. Vis dėlto jis pripažįsta, kad šių produktų sklaida Lietuvoje, kaip ir kitose Baltijos šalyse, palyginti su Europos valstybėmis, nedidelė. Antai trys didieji mažmeninės prekybos tinklai Lietuvoje užima daugiau kaip 60 proc. rinkos, o jų PPŽ produktų rinkos dalis svyruoja tarp 8 ir 9 procentų. „Mano manymu, Lietuvoje, kaip ir kitose Baltijos, šalyse puikios galimybės plėtoti PPŽ, ypač šviežio ir apdoroto maisto produktų grupėse. Kai pirkėjai įsitikins, kad siūlomi PPŽ yra ne prastesnės kokybės, o gal net geresni už firminius produktus, jie mielai rinksis PPŽ“.
Tradiciškai pirkėjai mėgsta ir mielai perka parduotuvių prekės ženklais pažymėtus gyvūnų ėdalą, cukrų, pieno produktus, kruopas ir miltus. Bet kai kurių prekių su parduotuvių ženklais geriau nesiūlyti, nes „šiame segmente tvirtai karaliauja „brandiniai“ produktai. PPŽ produktai nebūtinai priskirtini tik prie pigiausio ir prasčiausio segmento, juos mielai perka ir vidutines bei didesnes pajamas gaunantys vartotojai.
Prekybos tinklų PPŽ pavyzdžiai
„Maxima LT“ strategija
UAB „Maxima LT“ skelbia, kad iš maždaug 65 tūkst. prekybos tinklo asortimente esančių prekių daugiau kaip 17 tūkst. yra pažymėtos PPŽ ir sudaro apie 10 proc. visų prekių. Kitaip nei „Rimi“ ar „Iki“, šio tinklo prekės ženklai pavadinti subtiliau. Kiekviena iš produktų linijų buvo sukurta skirtingam klientų ratui, tarkime, „Optima linija“ gimė per sunkmetį, kai atsirado daugiau gyventojų, kuriems buvo itin aktualu mažesnė kaina. Tuo metu „Maxima Favorit“ - tai kokybiški produktai už mažesnę nei tos prekių grupės lyderio kainą. Šie produktai vidutiniškai 15-25 proc. pigesni už žinomų prekės ženklų produktus, tačiau jų kokybė nėra prastesnė. Mažesnę kainą už analogiškus žinomų prekės ženklų produktus kainą pavyksta pasiekti, nes šių prekių kainodarą sudaro pats tinklas. 2012 metais „Maxima Favorit“ pardavimas išaugo trečdaliu, o „Meistro kokybės“ produktų - daugiau nei 10 procentų.
„Rimi“ požiūris į PPŽ
„Rimi“ prekės ženklu pažymėtų prekių skaičius dabar siekia apie 500. Tarp jų - „Rimi“ ryžiai, kečupas, kviečių miltai, picos, alyvuogių aliejus, sūriai ir kiti. Iš viso privačios etiketės prekės sudaro apie 8 proc. Pasak „Rimi Lietuvos“ viešųjų ryšių vadovės Ramintos Stašaitytės-Česnulienės, kasmet sukuriama keli šimtai tokių naujų prekių. Antai neseniai tinklas pradėjo prekiauti „Rimi“ graikišku jogurtu, kuris tinka padažams, desertams ir kitiems patiekalams. Šios linijos produktai atkeliauja iš ten, kur seniausios jų gamybos tradicijos ir naudojami geriausi ingredientai, pavyzdžiui, alyvuogių parsivežame iš jų tėvynės Ispanijos, vytintų kumpių - iš Italijos, figų ir kriaušių uogienių - iš Prancūzijos.
„Rimi“ ženklu pažymėtos prekės esą tokios pačios kokybės kaip ir garsių prekės ženklų, bet jos pigesnės dėl to, kad sutaupoma rinkodaros ir logistikos išlaidų. „Rimi“ prekės nėra plačiai reklamuojamos per televiziją - kaip garsūs prekės ženklai. Kai kuriais atvejais gamintojo „Rimi“ nenurodo „dėl konkurencijos“, tačiau „Rimi“ ženklo prekių pirkėjai esą gali būti tikri dėl kokybės. Produktai turi atitikti aukštus standartus, dažnai net aukštesnius nei žinomų prekės ženklų.
Pasaulinės ir europinės PPŽ tendencijos
Pasaulyje parduotuvių prekės ženklų (PPŽ) vidurkis siekia 15 proc. viso pardavimo. Europoje pagal PPŽ pardavimą pirmauja Šveicarija (daugiau kaip 45 proc.) ir Didžioji Britanija (beveik 40 proc.). Lietuvoje PPŽ pardavimas 2012 metais sudarė 8,5 proc., o keturiuose didžiuosiuose mažmeninės prekybos tinkluose - 9,6 proc. Pirkėjų apklausos rodo, kad 2012 metais daugumoje Europos valstybių vartotojai daugiau pirko PPŽ produktų. Pavyzdžiui, krizės ištiktoje Ispanijoje, kurioje maistui tradiciškai negailima pinigų, net 54 proc. pirkėjų teigė, kad jie pastaraisiais metais pradėjo pirkti daugiau PPŽ.
Specializuoti koldūnų ir naminių patiekalų gamintojai
„Multi Cook“ - naminės virtuvės skonis Vilniuje ir Kaune
„Multi Cook“ kuria patiekalus, kuriuose dera ukrainietiški receptai ir lietuviški produktai. Praktiškai visi ingredientai gaminami Lietuvoje - nuo šviežios mėsos iki daržovių iš vietinių ūkių. Mūsų parduotuvėje rasite daugiau nei 80 rankų darbo šaldytų produktų: koldūnų, čeburekų, Kijevo kotletų, cepelinų, įdarytų paprikų, sriubų, blynų ir dar daugiau. Mūsų vertybės - rankų darbas, tradicijos ir bekompromisė kokybės kontrolė. Tik natūralūs ingredientai ir tikras naminis skonis!
2023 m. rugpjūčio 7 d. Vilniuje atidaryta pirmoji Multi Cook parduotuvė. Ją atidarė ukrainietė Tatjana Chmelevskaja kartu su vyru, kad vilniečiai galėtų paragauti tikro naminio maisto. Šiandien MultiCook turi šimtus nuolatinių klientų, įsimylėjusių kruopščiai gaminamus tradicinius patiekalus. Pasak Tatjanos Chmelevskajos, „Tai ne tik verslas. Tai noras supažindinti lietuvius su ukrainietiška virtuve, o ukrainiečiams suteikti galimybę paragauti pažįstamų naminių patiekalų.“
MultiCook parduotuvės Vilniuje siūlo platų gaminių asortimentą: virtinius, bulvinius blynus, zrazus, koldūnus, chinkalius, cepelinus, varškėčius, čeburekus, kotletus, kukulius, frikadeles, sūdytus lietinius blynus, dešrą, balandėlius, įdarytą papriką, saldžius lietinius blynus, sriubas ir kt.
2025 m. lapkričio mėn. „MultiCook“ - tai rankų darbo mini gamybos įmonių ir parduotuvių tinklas, veikiantis daugiau nei 20 šalių visame pasaulyje (700 parduotuvių). „MultiCookKaunas“ gamina patiekalus, kuriuose derinami ukrainiečių ir lietuvių receptai. Visi ingredientai gaminami čia, Lietuvoje - nuo šviežios mėsos iki daržovių iš vietinių ūkių. Šokinis šaldymas išsaugo produkto maistinę vertę, skonį ir spalvą, taip pat vitaminus ir kitas naudingas medžiagas. Mūsų parduotuvėse rasite daugiau nei 90 rūšių skanių produktų: cepelinai, koldūnai, žemaičių blynai, krepai, čeburekai, Kijevo kotletai, sriubos ir daug daugiau. Naudojame tik natūralius ingredientus, be dirbtinių konservantų, ir siūlome puikų skonį!
Klientų atsiliepimai apie „Multi Cook“
- Virtiniai su vyšniom ir šilauogėm kaip naminiai😊 … Super maistas kaip namuose pagamintas! Labai rekomenduoju užsukti! Viskas skanu ką ragavome :)
- Skanus ir sveikas maistas, lengvai pasigaminti.
- Tiesiog puikus šaldytas maistas! Praverčia, kai nespėji pasigaminti ir nesinori valgyti pusfabrikačių. 👍 Visada skanu ir didelis pasirinkimas 🥰🤩 …
- Kokybės ir skonių derinys. Labai skanūs koldūnai, kaip naminiai. Suvalgius nelieka jokio poskonio, tikrai verti dėmesio! Koldūnai švelnūs, gardūs ir skaniai kvepia, o lietiniai su aguonomis ir vyšniomis bei su varške ir braškėmis - vaikystės skonis. Verta užsipirkti daugiau!
- Labai skanu, greita ir kokybiska. Priimtinos kainos uz namini maista. Puiki vieta.
- Vaikai labai mėgsta Cordon bleu ir varškėtukus!! Didelis pasirinkimas ir puikus aptarnavimas. AČIŪ kad esat 😊
- Super produkcija. Visada užsukame į šį Multi Cook kai nėra laiko pasigaminti maisto, bet norisi kažko naminio, skanaus ir sveiko. Ypač rekomenduoju jautienos-kiaulienos kotletus!
- Geriausi naminiai koldūnai! Koldūnai su kiauliena labai skanūs, tešla ne per stora, faršas skaniai paprieskoniuotas. Verdant nepadauginkit druskytės.😊 Kaina gal atrodo didoka, bet įvertinus jog rankų darbo ir koks skonis tai negaila 12€ už kilogramą tikrai. Priminė vaikystę ir mamos koldūnus.🥹
- Labai skanu, greita ir kokybiska. Priimtinos kainos uz namini maista. Ilgai laukta parduotuve Ogmios mieste!!! Puikus asortimentas viskas labai skanu, aptarnavimas super!!!
„MultiCook“ plečiasi ir aktyviai ieško komandos narių. Prisijunkite prie MultiCook komandos Vilniuje! Vertinama tie, kurie mėgsta maistą, tradicijas ir sąžiningą rankų darbą. Siūlomas darbas stabilioje įmonėje, kurioje vyrauja draugiška atmosfera ir skani aplinka.
Koldūnų gamybos ypatumai ir maisto saugos iššūkiai
Koldūnų sudėtis ir gaminimo būdai
Koldūnų sudėtis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo ir receptūros. Štai du pavyzdžiai:
| Produkto dalis | Sudėtis (pavyzdys 1) | Sudėtis (pavyzdys 2) |
|---|---|---|
| Tešla | 62% KVIETINIAI miltai, geriamas vanduo, raudonasis palmių aliejus, tešlos kildinimo medžiaga: maistinė soda. | Ypatingai plona tešla. |
| Įdaras | 38% mechaniškai atskirta vištiena 34%, geriamas vanduo, kiauliena 34%, jautiena 4,8%, SOJOS BALTYMŲ IZOLIATAS, svogūnai, prieskoniai, druska. | 60% kiauliena 54%, vanduo, svogūnai, KIAUŠINIO baltymų masė, druska, prieskonių mišinys, česnako granulės. |
Prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo pateiktos nuotraukoje. Informacija, kurią pateikiame internetinėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio. Išsamesnė informacija pateikiama ant produkto pakuotės. Koldūnai gali būti ruošiami įvairiais būdais, pavyzdžiui, kepami.
Koldūnų skandalas ir jo pasekmės
Šaldytų produktų gamintojai ketvirtadienį turėjo sėdėti kaip ant adatų. Tądien paaiškėjo, kad kai kuriuose „Judex“ gaminamuose koldūnuose rasta salmonelių. Žinoma, kad tai paveiks. „Judex“ konkurentai tik iš šono stebėjo koldūnų skandalą ir dar labiau įsitempdavo, jei paskambindavo žurnalistai. Žinoma, yra ir daugiau smulkesnių gamintojų. Lietuvoje taip pat parduodami latviški, estiški koldūnai.
„Vičiūnų grupės“ komunikacijos vadovas Mindaugas Snicorius 15min sakė, jog vartotojai niekaip negali susieti „Viči“ produkcijos su šia skandalinga istorija. „Visur labai aiškiai įvardijama, kad problema liečia tik „Judex“ gaminius.“
„Visaginas kažkada buvo pavadintas Lietuvos koldūnų sostine. Visagine veikianti bendrovė „Kogus“ taip pat gamina koldūnus, ir prekybos centruose buvo priversta konkuruoti su „Judex“. Bendrovės vadovas Gintautas Zinkevičius neslėpė - koldūnų skandalas gali paveikti visus. „Žinoma, kad tai paveiks. „Panašu, kad Veterinarijos tarnybai irgi ne viskas aišku, tad sunku būtų ką komentuoti, kai dar tiek mažai informacijos“, - sakė „Kogus“ vadovas. Pasak jo, koldūnų gamintojai Lietuvoje naudoja skirtingas receptūras.
Marketingo specialistas L. Šimonis taip pat mano, kad trumpuoju laikotarpiu šaldytų koldūnų pardavimai Lietuvoje gali apmažėti. „Praktika rodo, kad kuo stipresnis ir žinomesnis brendas, tuo greičiau atsigauna po sukrėtimų. Jo nuomone, kitų šaldytų koldūnų gamintojai turi įrodyti, kad jų cechuose viskas yra gerai. L. Šimonis mano, kad skandalas nepaveiks Užkalnio prekės ženklo, kurio vardu yra pavadinti „Judex“ koldūnai.
Vartotojas, įsigijęs nekokybišką maisto produktą, vadovaujantis Lietuvos Respublikos vartotojų teisių apsaugos įstatymo 21 straipsnio nuostatomis, pirmiausia turėtų raštu kreiptis į pardavėją ir išdėstyti savo pasirinktą reikalavimą. „Iki“ prekybos tinklas paskelbė, kad nuo penktadienio pradeda grąžinti pinigus pirkėjas, įsigijusiems gyventojams grąžina pinigus už „Judex“ produkciją. Pirkėjams, įsigijusiems „Cento lietinius su sūriu“, „Cento koldūnus su mėsos įdaru, „Iki“ tarkuotų bulvių cepelinus ir „Iki“ žemaičių blynus, pirkimo čekio pateikti nereikės.
Bendrovė pateikė planą, kaip šalins rastus higienos pažeidimus. Ši veikla tikrai nebus atnaujinta, kol nebus laboratorinių tyrimų atsakymų. V. Paulauskas aiškino, kad veterinarai po patikrinimu nustatė bendrus higienos pažeidimus - rasti nešvarūs indai, kuriuose žaliava nešama iki gamybos linijų. Taip pat dalis žaliavos buvo nepaženklinta - negalima nustatyti, iš kur ji atvežta į gamyklą. Veterinarijos tarnyba pranešė, kad nustatyta, jog ne visos „Judex“ patalpos naudojamos pagal paskirtį, pieno produktų šaldytuve yra susikaupusio kondensato, žaliava laikoma nešvarioje apyvartinėje taroje. „Judex“ produkcija šiuo metu yra sulaikyta sandėliuose.
Restoranų inovacijos ir gastronomijos gidas
Restoranų įtaka ir nauji skoniai. Šis projektas skatina restoranus pasitempti ir siekti aukštesnės kokybės, o maisto gurmanams suteikia kokybišką gidą.
„Monte Pacis“: moderni virtuvė su istorijos dvelksmu
Šiais metais restoranas "Monte Pacis" užėmė aukštą vietą geriausių restoranų reitinge. Šis restoranas įsikūręs Pažaislio vienuolyne, istoriniame pastate, kuris suteikia jam ypatingą atmosferą. „Monte Pacis“ virtuvės šefas Rokas Vasiliauskas, būdamas vos 23 metų, jau yra pasiekęs didelių aukštumų ir įvertintas ne tik "30 geriausių restoranų", bet ir "White Guide".
Meniu ir ingredientai
„Monte Pacis“ meniu - tai moderni lietuvių klasikos interpretacija. Šefas Rokas Vasiliauskas naudoja vietinius produktus iš "Monte Pacis" daržo, kuriame auga špinatai, pupelės, uogos, valgomos gėlės, pomidorai, mėtos, liepžiedžiai ir daugybė prieskoninių žolelių. Tačiau restoranas taip pat naudoja mėsą ir jūros gėrybes iš viso pasaulio.
Degustacinės vakarienės
„Monte Pacis“ siūlo degustacines vakarienes, kurių metu galima susipažinti su šefo Roko Vasiliausko kūryba ir virtuvės stiliumi.
