Gūžiniai kopūstai - viena universaliausių daržo daržovių: tinka šviežiam vartojimui, rauginimui, troškiniams ir ilgesniam laikymui. Lietuvoje jie auga patikimai, jei parenkama tinkama vieta, dirva paruošiama iš anksto, o augimas palaikomas tolygus. Pagrindinis tikslas paprastas - užauginti stiprų augalą, kuris be streso suformuoja tankią, gražią gūžę.
Kodėl verta auginti gūžinius kopūstus?
Gūžiniai kopūstai vertinami dėl derliaus gausos, atsparumo ir plataus panaudojimo. Ankstyvesni kopūstai tinka vasaros vartojimui, vidutiniai - universaliai virtuvei, o vėlyvesni dažnai auginami rauginimui ir sandėliavimui. Veislę verta rinktis pagal tikslą: ar norite ankstyvų kopūstų vartojimui, ar stambių gūžių rauginimui, ar tvirtų, ilgai laikomų kopūstų žiemai. Skiriasi ir gūžės forma (apvali, plokščia), tankumas, atsparumas skilinėjimui.
Kopūstuose gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų. Baltagūžių kopūstų ankstyvosios veislės turi apie 60 mg vitamino C 100 g produkto ir net verdant valandą išlaiko iki pusės šio vitamino. Taip pat juose yra B grupės vitaminų (B1, B2, B3), PP ir vitamino K.
Be to, kopūstų išoriniai lapai pasižymi didesniu maistingųjų medžiagų kiekiu, todėl jų nereikėtų išmesti. Kopūstai turi iki 1,6 % baltymų, tačiau Briuselio kopūstuose jų kiekis siekia net 6 %, brokoliuose - 3,6 %, o lapiniuose - 2,6 %. Medicinoje kopūstai naudojami kaip dietinis produktas, naudingas širdies ir virškinimo sistemai.
Juose esanti ląsteliena padeda šalinti iš organizmo cholesterolį, o sultyse esantis vitaminas U padeda gydyti skrandžio opas. Be to, rauginti kopūstai laikomi vienu geriausių natūralių vitaminų šaltinių žiemą, o jų rūgimo procese susidarančios organinės rūgštys - obuolių, citrinų, gintaro, fumaro ir oksalo - gerina virškinimą.
Kopūstų veislės ir savybės
Priklausomai nuo vegetacinio laikotarpio, gūžiniai kopūstai skirstomi į:
- Ankstyvuosius (65-115 dienų)
- Vidutinio ankstyvumo ir vidutinio vėlyvumo (115-160 dienų)
- Vėlyvas veisles (160 ir daugiau dienų)
Baltieji gūžiniai kopūstai
Baltieji gūžiniai kopūstai išsiskiria didelėmis, tankiomis gūžėmis ir plačiu veislių pasirinkimu. Šios veislės puikiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek rauginimui ar saugojimui žiemą. Svarbios savybės: atsparumas ligoms, transportabilumas, skonis ir gūžės dydis.
Populiariausios baltųjų gūžinių kopūstų veislės:
- Ankstyvosios veislės (60-70 dienų): N Rosberg F1, N Vettel F1, N Senna (SGW0747), Gallican F1. Gūžės vidutinio dydžio, sveria apie 1,5-2 kg. Puikus skonis, tinka salotoms ir troškiniams. Gerai transportuojamos, tačiau laikymo laikas - iki 2 mėnesių.
- Vidutinio ankstyvumo veislės (75-85 dienos): N Kilaprince F1, N Kilabaron F1, Kilagreg F1, N Toreador F1. Gūžės sveria 2-3 kg, tankios, apvalios. Tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek rauginimui. Atsparios puvimui, vidutiniškai laikosi iki 3 mėnesių.
- Vidutinio vėlyvumo veislės (90-100 dienų): Kilaherb F1, N Kilacees F1, Elastor F1, Ramco F1. Gūžės didelės, 3-4 kg, kietos, puikiai išlaiko formą per transportavimą. Labai skanios, tinkamos įvairiems patiekalams, saugojimo laikas - iki 5 mėnesių.
- Vėlyvosios veislės (100-120 dienų): Adelco F1, N Succesor F1, Professor F1, N Kepler F1. Gūžės sveria 4-5 kg, labai tankios ir atsparios įtrūkimams. Tinka ilgalaikiam saugojimui (iki 7 mėnesių) ir pramoniniam rauginimui.
- Labai derlingos veislės (5-6 kg gūžės): Socrates F1, Zenon F1, N Kilafox F1 (SGW0440). Puikiai transportuojamos, atsparios ligoms, gali būti laikomos iki 8 mėnesių.
- Ypač vėlyvosios veislės (120-140 dienų): Kilastor F1, Storidor F1. Didelės, tankios gūžės, sveriančios iki 7 kg. Puikiai išsilaiko iki 9 mėnesių.
Kopūstų daigų auginimas
Kopūstai dažniausiai auginami per daigus. Rinkitės tvirtus, neištįsusius daigus su sveikais lapais. Persodinant svarbu augalą pasodinti stabiliai, kad šaknys turėtų gerą kontaktą su dirva.
Sėjos terminai
Sėjos terminai daigams priklauso nuo veislės savybių, auginimo būdo ir planuojamo derliaus naudojimo laiko:
- Ankstyvam gūžinių kopūstų derliui (birželio pabaigoje-liepą), sėklas reikia sėti kovo 20-25 dienomis patalpose.
- Vėlyvoms baltagūžių kopūstų veislėms, skirtoms laikymui, sėja atliekama balandžio 10-15 dienomis.
- Vidutinio ankstyvumo ir vidutinio vėlyvumo baltagūžiai bei raudongūžiai kopūstai, skirti derliui rugpjūtį-rugsėjį, sėjami nuo balandžio 20 d. iki gegužės 5 d.
Kuo vėliau atliekama sėja, tuo greičiau auga daigai. Ankstyvų veislių daigų amžius iki sodinimo turėtų būti 45-50 dienų, vidutinio ankstyvumo - 30-35 dienos, vėlyvų veislių - 35-45 dienos. Auginant daigus balandžio mėnesį paprastai reikia 40-45 dienų, o gegužę pakanka apie 30 dienų.
Sėklų paruošimas
Atrinktų sėklų senumas neturi viršyti 4-5 metų. Beicavimo ir dezinfekcijos tikslais kopūstų sėklas verta 20 minučių pamirkyti 1%-iniame šiltame kalio permanganato tirpale (santykiu 10 g : 1 l vandens). Mirkymas karštame vandenyje kopūstų sėkloms padeda greičiau sudygti ir užgrūdina imunitetą.
Likus 1 dienai iki planuojamo sėjimo kopūstų sėkloms rekomenduojamos dygimą skatinančios mirkymo procedūros Blackjak suspensijos tirpale (5 ml : 1 l vandens). Taipogi kopūstų sėkloms mirkyti prieš sėją tinka ir trąša Altosan B/Zn (15 ml : 1 l vandens). Ji padidina atsparumą baltosioms ir pilkosioms apnašoms, lapų kritimui, chlorozei, audinių nekrozei.
Dirvos paruošimas daigams
Paprasta ir saugu būtų į konteinerius daigams įpilti firminį substratą, turintį tinkamą rūgštingumą ir moksliškai parinktas maistines medžiagas. Jei negalite užtikrinti sėjomainos, prieš sodinimą arba sodinimo metu rekomenduojama dirvožemį sulaistyti Microdoctor Soil cleaner priemone, kuri užtikrina dirvos sveikatą ir higieną. Nesilaikant sėjomainos, dirva stipriai nualinama, tampa sunku kontroliuoti bakterines ir grybines ligas, kenksmingų organizmų plitimą. Microdoctor soil cleaner formuoja sveiką dirvos mikroflorą.
Pakoreguoti dirvožemio pH lygį bei pagerinti kopūstams nepalankų tipą galima, naudojant preparato Blackjak suspensiją, kurioje visą darbą atlieka naudingos gamtinės medžiagos - huminės, ulminės, fulvinės rūgštys. Tam, kad kopūstai ateityje nesusirgtų, dirvą ar substratą verta apdoroti preparatu Previcur Energy.
Sėjimas ir pikavimas
Sėklos sėjamos 1 cm gylyje, kas 1 cm, tarp vagelių paliekant 3 cm atstumą. Daigai pasirodo po 4-5 dienų, optimali temperatūra daigams auginti - 15-18 °C. Aukštesnėje temperatūroje ir esant didesnei drėgmei daigai gali susirgti juodąja kojele.
Nuo sėjimo pradžios turi praeiti 10-15 dienų, paskui seka pikavimo procedūra. Pikavimo tikslas - duoti kopūstų daigams ir jų šaknims daugiau erdvės, todėl juos persodina į platesnius ir gilesnius konteinerius-daigyklas. Pikavimo metu kopūstų daigų šakneles vertėtų 5 minutes palaikyti Kelpak tirpale. Šis biostimuliatorius yra ypatingų jūros dumblių medžiagų ekstraktas, stiprinantis šaknų vystymąsi jo sudėtyje esančių auksino hormonų dėka.
Geresnei adaptacijai naujame konteineryje pikuotus kopūstų daigus verta laistyti tuo pačiu Kelpak tirpalu 2 savaites po pikavimo, tik svarbu paruošti jį kitomis proporcijomis - 100 ml : 10 l vandens. Laistymą galima atlikti purškimo būdu. Pikuotus kopūstų daigus augina tol, kol jie išleis 4-5 tikrus lapus, o stiebai pasieks 12-15 cm.
Dirva kopūstams ir jos paruošimas
Kopūstams tinka saulėta vieta ir derlinga, drėgmę išlaikanti, bet laidi dirva. Jiems labai patinka organika, todėl prieš sodinimą verta įterpti komposto ar perpuvusios organinės medžiagos. Jei dirva labai lengva ir greitai perdžiūsta, dažniau reikės laistyti.
Dirvožemio reikalavimai
Didžiausi gūžinių kopūstų derliai gaunami derlinguose, drėgmę sulaikančiuose dirvožemiuose. Netinka labai lengvi smėlingi ir žvyruoti dirvožemiai, kuriuose greitai prarandama drėgmė. Kopūstai gerai auga silpnai rūgščiose ar neutraliose dirvose (pH 5,6 ir daugiau). Rūgščiose dirvose dažnai pasireiškia pavojinga liga - šaknų gumbas (kilė), todėl rudenį būtina kalkinti dirvą, įterpiant 200-500 g/m² kalkių, kreidos arba medžio pelenų.
Šviežias mėšlas rudenį gali būti naudojamas tik vėlyvoms, laikymui skirtoms gūžinių kopūstų veislėms, normuojant 6-8 kg/m². Ankstyvoms ir vidutinio ankstyvumo veislėms geriau naudoti perpuvusį mėšlą arba kompostą, kartu su mineralinėmis trąšomis.
Dirvos paruošimas lauke
Iš pradžių reikia paruošti dirvą kopūstų daigų persodinimui. Būtinas dirvos perkasimas ir pavasarinis tręšimas perpuvusiu mėšlu arba kompostu - 5 kg/m². Neturint galimybės parūpinti augalui tinkamo tipo dirvos, galima pagerinti esamą variantą, naudojant mikorizinius grybus Hifas. Šio mišinio mikroorganizmai pagerina ir nederlingas dirvas, leisdami taupyti trąšas ir drėgmę, o pagrindinė jų paskirtis - užtikrinti persodinamų daržovių sklandesnį prigijimą.
Nutirpus sniegui ir išėjus įšalui reikėtų saugoti dirvoje esančią drėgmę. Supurenamas viršutinis dirvos sluoksnis - mažiau išgaruos drėgmės, dirva greičiau įšils. Dažniausiai ima sparčiai augti ir piktžolės, jas pašalinkite purendami grėbliu.
Sėjomaina
Gūžinius kopūstus geriausia auginti po agurkų, ankštinių augalų, morkų ar svogūnų. Negalima jų sodinti po kopūstų ir kitų bastutinių augalų, taip pat nerekomenduojama po burokėlių ir pomidorų. Patys kopūstai yra prastas priešsėlis kitoms daržovėms.
Kopūstų sodinimas į atvirą gruntą
Kopūstų daigai sodinami panašiame gylyje, kokiame jie augo. Kopūstai silpnų šalnų nebijo, bet jei numatomos didesnės šalnos, nakčiai juos galite pridengti. Po šalnų ar vėliau po sausros ar perkaitimo kopūstus rekomenduojame nupurkšti Terra Sorb Foliar amino rūgštimis, kurios padės augalui atsigauti nuo nepalankių aplinkos veiksnių.
Sodinimo datos ir atstumai
- Ankstyvoms gūžinių kopūstų veislėms daigai sodinami gegužės 10-20 dienomis.
- Vėlyvos, laikymui skirtos veislės sodinamos gegužės 20-25 dienomis.
- Vidutinio ankstyvumo ir vidutinio vėlyvumo veislės sodinamos birželio 1-10 dienomis. Vėluojant sodinimui, derlius pastebimai sumažėja.
Atstumas tarp eilių turi būti ne mažesnis kaip 60 cm. Atstumai tarp augalų eilėje parenkami pagal veislės lapų skrotelės dydį. Ankstyvos veislės su nedidele skrotele sodinamos kas 30-35 cm. Vidutinio vėlyvumo ir vėlyvos veislės - kas 40-50 cm. Stambios, galingai augančios veislės reikalauja didesnio mitybos ploto.
Persodinimo momentu kopūstų daigai neturėtų atsidurti saulės spinduliuose. Gręsiant naktinėms šalnoms apsaugokite daigus nepermatoma agroplėvele. Ji apsaugos ir nuo tiesioginių saulės spindulių, nes pirmas 2 dienas daigams reikia jų vengti.
Laistymas po sodinimo
Daigai prieš sodinimą gausiai palaistomi, išimami kartu su žemės gumulėliu, kad nepažeistų šaknų, ir sodinami į gerai sudrėkintas duobutes. Daigai sodinami negiliai, užžeriant žeme 2-3 cm virš šaknies kaklelio.
Po pasodinimo laistoma kas 3-4 dienas, po 6-8 litrus vandens vienam kvadratiniam metrui. Vėliau laistoma kartą per savaitę, po 10-12 litrų. Vėlyvųjų veislių kopūstams reikia daugiau drėgmės - 15-20 litrų kvadratiniam metrui. Laistyti reikia ryte arba vakare, vandens temperatūra turi būti ne žemesnė nei 18 °C.
Gūžinių kopūstų priežiūra
Kopūstai mėgsta drėgmę, bet svarbiausia - stabilumas. Kai dirva nuolat „šokinėja“ nuo sausa iki labai šlapia, augimas tampa netolygus, o gūžės gali formuotis prastesnės. Laistyti verta rečiau, bet gausiau, kad vanduo pasiektų šaknų zoną.
Tręšimas
Kopūstai yra reiklūs maisto medžiagoms, nes formuoja daug masės. Augimo pradžioje jiems reikia energijos lapijai, vėliau - gūžės formavimui. Tačiau per didelis azoto kiekis gali duoti „minkštą“ augimą ir padidinti skilinėjimo riziką, todėl svarbus balansas. Derlinguose dirvožemiuose dažniausiai pakanka 2-3 papildomų tręšimų.
Sausomis mineralinėmis trąšomis tręšiant į 1 m² įterpiama 10 g amonio salietros, 10 g superfosfato ir 4 g kalio chlorido. Skystam tręšimui mėšlas ar paukščių išmatos skiedžiamos vandeniu santykiu 1:10, į 10 litrų tirpalo papildomai įdedama 30-40 g amonio salietros, 40 g superfosfato ir 20 g kalio chlorido. Vienam augalui sunaudojama apie 1 litrą tirpalo.
Vėlyvos azotinės tręšimo normos nepageidaujamos, nes jos skatina nitratų kaupimąsi ir blogina kopūstų laikymo savybes. Intensyvaus gūžės formavimosi laikotarpiu ypač svarbios fosforo ir kalio trąšos, kurios didina augalų atsparumą ligoms.
Laistymo metu naudojama Gintaro rūgštis padeda kopūstams ramiai atlaikyti neigiamus aplinkos faktorius. Medžių pelenų norma: 100 g/m² - iki laikotarpio, kai kopūstai suskleidžia lapus. Organinė skystą trąša Yokosan taip pat yra fosforo, kalcio, kalio ir magnio tiekėjas, stimuliuojantis kopūstų vystymąsi ir atsparumą, subalansuojantis dirvos pH. Yokosan purškimas naudojamas iš karto persodinimo į dirvą metu, o vėliau - praėjus 1 mėnesiui.
Laistymas
Kopūstai labai jautrūs vandens trūkumui. Pirmąsias 25-30 dienų po pasodinimo laistoma saikingai, tačiau lapų skrotelės ir gūžės formavimosi metu vandens poreikis smarkiai išauga. Šiuo laikotarpiu laistoma 20-40 litrų vandens 1 m² arba iki 5 litrų vandens vienam augalui.
Po ilgos sausros gausus laistymas, kai jau susiformavusios gūžės, gali sukelti jų skilinėjimą. Nepaisant didelio vandens poreikio, kopūstai nepakenčia užmirkimo. Žemose vietose jie auginami pakeltose lysvėse.
Purenamas ir apkaupimas
Dirva purenama 5-8 cm gyliu kas 6-7 dienas arba po laistymo ir stipraus lietaus. Po 20 dienų pirmą kartą apkaupiama. Kartojama po 8-10 dienų. Veisles su trumpu stiebu apkaupti pakanka kartą, o su ilgesniu - 2-3 kartus.
Augimo laikotarpiu šias daržoves reikia bent 2-3 kartus apkaupti, kad formuotųsi pridėtinės šaknys. Taip geriau pasisavinamos maisto medžiagos, labiau įsitvirtinama dirvoje, kopūstai neišvirsta ir lengviau išlaiko gūžes. Geriausia kaupti po lietaus arba palaisčius - greičiau išauga šaknys.
Kopūstų ligos ir kenkėjai
Kopūstai, kaip ir kiti augalai, dažnai kenčia nuo įvairių infekcinių ligų bei kenkėjų. Efektyviausia apsauga - tinkama agrotechnika: sėjomainos laikymasis, užkrėstų augalų likučių šalinimas, taisyklingas tręšimas, laistymas bei žemės paruošimas. Šios priemonės padeda išvengti daugelio problemų. Pramoniniame ūkininkavime naudojami ir cheminiai preparatai.
Dažniausios ligos
- Šakninis gumbas (kilė): Šaknyse gumbeliai, augalai vysta, gūžės nesiformuoja; plinta rūgščioje dirvoje; apsauga - sėjomaina, kalkinimas, ekologinė siera, cheminės kalkinės trąšos.
- Juodoji kojelė: Pajuoduoja šaknies kaklelis, daigai išgula; skatina drėgmė; apsauga - dezinfekuota žemė, pelenai, biologiniai preparatai (Trichoderma), siera.
- Netikroji miltligė: Lapų apačioje baltas apnašas, viršuje geltonos dėmės; silpnina daigus; apsauga - sėklų terminis apdorojimas, vario preparatai, ekologiškai - asiūklio nuovirai.
- Sausasis puvinys (fomozė): Rudos dėmės su juodais taškais, augalai nyksta, plinta sandėliuojant; apsauga - sėjomaina, sveikos sėklos, vario fungicidai.
- Baltasis puvinys: Gūžės gleivėja ir pūva sandėlyje; skatina drėgmė ir šiluma; apsauga - optimalus laikymas, gūžių apdulkinimas kreida, kalkės.
- Pilkas puvinys: Pilkas pūkuotas apnašas ant gūžių, jos pūva; plinta esant blogam laikymui; apsauga - vėdinimas, žema temperatūra, vario preparatai.
- Taškinė nekrozė: Vidiniuose lapuose juodi taškai, blogėja kokybė; neinfekcinė; apsauga - subalansuotas tręšimas, stabilus laikymo režimas.
Dažniausi kenkėjai
Kopūstus dažnai puola spragės, vikšrai, amarai. Todėl nuo pat pradžių verta stebėti lapus ir reaguoti anksti. Apsauginis tinklas gali būti labai efektyvus sprendimas.
- Kryžmažiedės spragės: Skylutės lapuose, pažeidžia daigus; apsauga - pelenai, tabako dulkės, neem aliejus, cheminė - piretroidai.
- Kopūstinė musė: Lervos graužia šaknis, augalai vysta; apsauga - apkaupimas, tabako dulkės su kalkėmis, biologinis Nemabact, cheminė - dirvos insekticidai.
- Stiebinis paslėptastraublis: Lervos graužia stiebą, augalai skursta; apsauga - piktžolių naikinimas, gili arima, piretroidiniai insekticidai.
- Kopūstinis baltukas: Vikšrai apgraužia lapus iki gyslų; apsauga - rankinis naikinimas, Bacillus thuringiensis, cheminė - leistini insekticidai.
- Kopūstinė kandis: Vikšrai mina lapus, pažeidžia augimo kūgelį; apsauga - augalinių liekanų šalinimas, Bt preparatai, spinosadas.
- Kopūstinis pelėdgalvis: Vikšrai graužiasi į gūžes, jos pūva; apsauga - dirvos kasimas, biologiniai preparatai (Bt), cheminiai insekticidai.
- Rapsinis pjūklelis: Lervos sugraužia lapų minkštimą; apsauga - kryžmažiedžių piktžolių naikinimas, biologiniai preparatai, piretroidai.
- Kopūstinis amaras: Lapai garbanojasi, gūžės neauga, plinta virusai; apsauga - muilo tirpalai, česnako ištraukos, entomofagai, cheminiai insekticidai.
- Šliužai: Naktiniai kenkėjai, kurie graužia lapus ir gūžes, palikdami gleivingas pėdsakus.
Sprendžiant kopūstinių amarų naikinimo klausimą daržininkai turėtų atkreipti dėmesį į naudingų plėšriųjų vabzdžių priviliojimą į daržą. Pvz., auksaakės ir boružės minta amarais. Tam siūloma įdomi priemonė AUKSAAKĖ BIOFRIENDS - tai gyvos auksaakių lervos, kurias reikia tik paskleisti amarų veisimosi židinyje (efektas - iki 600 suėstų amarų per dieną).
Kovai su kopūstų vabzdžiais-kenkėjais sodininkai gali privilioti naudingus vabzdžius-entomofagus, ėdančius kenkėjus. Tam rekomenduojama efektyvi priemonė - plėšriųjų vabzdžių viliokliai MagiPal, kabinami kaip pakabukai kas 5-10 metrų. MagiPal talpa užpildyta raudonu skysčiu su entomofagus priviliojančia medžiaga.
Išvengti grambuolio lervų kenkėjiškos veiklos padarinių padės efektyvi priemonė Nematodai. Sudėtyje yra didelė mikroskopinių nematodų kirmelių koncentracija, kurios įsiskverbia į grambuolių lervas po žeme ir žudo jas, paskleisdamos bakterijas.
Derliaus nuėmimas ir laikymas
Kopūstus skinkite, kai gūžė tvirta, tanki, pasiekusi veislei būdingą dydį. Ankstyvi kopūstai dažniausiai skirti greitam vartojimui, o vėlyvesni - rauginimui ir laikymui.
Derliaus nuėmimas
Ankstyvų veislių gūžiniai kopūstai pradedami pjauti, kai gūžės pasiekia apie 500 g svorį. Per savaitę jų masė gali padvigubėti, todėl derlius imamas pasirinktinai. Peraugusios gūžės pradeda skilinėti ir žaliuoti.
Vidutinio ankstyvumo ir vidutinio vėlyvumo veislės nuimamos rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Jei gūžės jau susiformavusios, bet dar nenumatytas jų naudojimas, galima šiek tiek pakirsti šaknis arba pasukti gūžę, kad būtų sulėtintas augimas. Lengvos šalnos (-3…-4 °C) kopūstams nepavojingos, tačiau stipriai pašalusių gūžių, skirtų laikymui, palikti negalima.
Geriausios oro sąlygos kopūstų derliaus nuėmimui - kai lauko temperatūra siekia nuo 0° iki +5° C. Pasistenkite per vieną kartą surinkti visą kopūstų derlių, nepalikdami gūžių vėlesniam surinkimui. Atsisakykite tradicinio kopūstkočių kirtimo kastuvu ar peiliu. Nukirstas kopūstkotis - atvira žaizda, kurioje greitai gali prasidėti puvimas, infekcija.
Laikymas
Ilgalaikiam laikymui atrenkamos vidutinio dydžio, tankios gūžės. Smulkios gūžės greitai vysta, o per didelės linkusios skilinėti. Ant gūžės paliekami 3-4 sandariai prigludę žali lapai. Negalima laikyti gūžių su pašalusiais viršutiniais lapais.
Laikymo patalpą prieš sandėliuojant derlių išvėdinkite ir dezinfekuokite. Patalpa turi būti šalta ir tamsi. Temperatūra viduje turi būti 0° C ribose. Pašalinkite sudžiūvusius pageltonavusius lapus. Gūžes sudėkite piramide, tolygiais sluoksniais. Bent vieną kartą per 2 savaites tikrinkite laikomas kopūstų gūžes - ar nepradėjo plėkti.
