Norint įsirengti stilingą ir funkcionalią virtuvę, specialistai pataria ją skirstyti į 5 funkcines zonas. Viena iš jų - maisto sandėliavimas. Tinkamai panaudoti maisto laikymo indeliai sukurs praktišką virtuvės erdvę, kuri leis patogiai judėti gaminant maistą. Tačiau nepamirškite, praktiška zona gali pasižymėti savitu stiliumi. Interjero specialistai skatina sumaniai dekoruoti virtuvę funkcionaliomis, kasdien buityje naudojamomis detalėmis.
Maisto produktų indai yra būtinas pagalbininkas kiekvienam, norinčiam turėti tvarkingą virtuvę, apsaugoti ingredientus nuo drėgmės ir prailginti jų šviežumą. Tinkamai laikant ne tik ilgiau išsaugosite maisto produktų skonį, bet ir sumažinsite atliekų kiekį bei sutaupysite vietos spintelėse ir šaldytuve.
Kodėl verta pasirūpinti maisto laikymo indeliais?
Maisto laikymo indai turi daugybę privalumų, kurie nėra tik estetiniai:
- Ilgiau išlaiko maistą šviežią: Jie apsaugo maistą nuo drėgmės, oro ir kitų veiksnių, galinčių lemti gedimą. Daugelis žmonių taip pat renkasi virtuvinius indus, kad apsaugotų maistą nuo maistinių kandžių.
- Geresnis virtuvės organizavimas: Ant virtuvės stalviršių ir spintelėse jie atrodo daug estetiškiau nei originalios kai kurių produktų pakuotės. Be to, jei ant indo yra etiketė su produkto pavadinimu, konkrečius ingredientus virtuvės spintelėse rasti dar lengviau.
- Higiena ir sauga: Virtuvinius indus, ypač pagamintus iš stiklo ar nerūdijančio plieno, lengva palaikyti švarius. Daugumą jų taip pat galima plauti indaplovėje.
Medžiagos ir jų savybės
Renkantis indą lengviausia atsižvelgti į medžiagą, iš kurios jis pagamintas. Kiekviena medžiaga pasižymi savitais privalumais ir trūkumais:
| Medžiaga | Privalumai | Tinkamumas |
|---|---|---|
| Plastikas | Lengvas, nebrangus, atsparus dūžiams | Sausiems produktams |
| Stiklas | Ekologiškas, nereaguoja su maistu, atsparus dėmėms | Įvairiems maisto produktams, orkaitei |
| Keramika | Estetiška, atspari aukštai temperatūrai | Stilingam laikymui, orkaitei |
| Nerūdijantis plienas | Labai patvarus, atsparus dūžiams | Ilgalaikiam saugojimui |
Tinkamo indo pasirinkimas pagal zoną
Priklausomai nuo temperatūros ir produkto, atitinkamai skirsis ir indeliai maistui:
- Spintelės: Jose dažniausiai laikome įvairius birius produktus: kruopas, ryžius, makaronus, arbatas. Atsižvelgiant į tai, tinkamiausi čia - skaidrūs indeliai maistui.
- Šaldytuvas: Čia laikomi greičiau gendantys produktai arba patiekalų nesuvartota dalis. Tam tinkamiausi hermetiniai maisto laikymo indai, kurie pasižymi sandarumu.
- Šaldiklis: Jis dažniausiai užpildomas vasaros gėrybėmis. Tam dažniausiai naudojamas įprastas arba vakuumavimo indelis maistui.
Pradedančiųjų vadovas virtuvės organizavimui (šaldytuvas, sandėliukas, peiliai, puodai ir kt.)
Kepimo indai: įvairovė ir pasirinkimas
Indai kepimui gali būti pačių įvairiausių formų: apvalios, keturkampės, kvadratinės ir taip toliau. Pasirinkimas priklauso nuo to, ką ketinate jose kepti. Pavyzdžiui, duonos kepimo forma dažniausiai būna pailga keturkampė. Apvali kepimo forma 20 cm ar kitokių matmenų puikiai tinka tortams.
Silikoniniai kepimo indai yra pamėgti dėl ypač lengvos priežiūros, prie jų maistas neprisvyla ir neprilimpa. Stikliniai kepimo indai yra tinkamas pasirinkimas gaminant maistą, kuriame yra rūgščių ingredientų, nes stiklas nereaguoja su rūgštimi. Keramikiniai kepimo indai atrodo elegantiškai ir stilingai, jie šilumą išlaiko ilgiau nei metalas ar stiklas.
