Makaronai su vyšniniais pomidorais - tai puikus patiekalas tiek pietums, tiek vakarienei. Tai greitai pagaminamas, sotus ir skanus valgis, kurį galima pritaikyti pagal individualų skonį, įtraukiant įvairius ingredientus. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą skirtingų makaronų su vyšniniais pomidorais receptų, įskaitant paprastąjį variantą, interpretaciją su bazilikų pesto, gurmanišką patiekalą su aštuonkojais ir greitą receptą su feta.
Paprastas ir Greitas Makaronų su Vyšniniais Pomidorais Receptas
Šis receptas yra pats paprasčiausias ir greičiausiai paruošiamas. Jums reikės vos kelių ingredientų ir maždaug 15 minučių laiko. Pietums ar vakarienei - makaronai su vyšniniais pomidorais yra geras pasirinkimas. Vos 15 minučių ir valgis garuoja ant stalo.
Ingredientai
- Makaronai
- IKI ŪKIS vyšniniai pomidorai
- Česnakas
- Alyvuogių aliejus
- Bazilikas
- Druska
- Pipirai
- Kietasis sūris (patiekimui)
Gaminimo eiga
- Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas.
- Įkaitintame aliejuje apkepkite susmulkintą česnaką, kol suminkštės (apie 2 minutes).
- Sudėkite per pusę perpjautus IKI ŪKIS vyšninius pomidorus ir pakepkite dar 2-3 minutes.
- Sudėkite išvirusius makaronus ir viską pagardinkite druska bei pipirais.
- Sudėkite bazilikų lapelius ir viską gerai išmaišykite.
- Patiekite užberdami kietuoju sūriu.
Makaronai su Bazilikų Pesto ir Vyšniniais Pomidorais
Šis receptas suteikia klasikiniam patiekalui itališko aromato. Bazilikų pesto puikiai dera su saldžiais vyšniniais pomidorais, sukuriant nepakartojamą skonio derinį. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko lengvo ir itališko.
Ingredientai
- Tagliatelle makaronai: 50 g
- Šviežias bazilikas: pusė krūmo
- Pušies riešutai (angl. pine nuts): 15 g
- Tarkuotas parmezano sūris: 2 šaukštai
- Alyvuogių aliejus: 2 šaukštai
- Vyšniniai pomidorai: keletas
- Druska ir pipirai: pagal skonį
Paruošimas
Makaronų virimas
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens.
- Įdėkite tagliatelle makaronus ir virkite pagal pakuotės instrukcijas, kol jie taps “al dente”.
Pesto paruošimas
- Kol makaronai verda, nuplaukite ir nusausinkite baziliko lapelius.
- Į maisto smulkintuvą sudėkite baziliką, pušies riešutus, tarkuotą parmezaną, alyvuogių aliejų, žiupsnelį druskos ir pipirų.
- Viską sutrinkite iki vientisos masės.
Pomidorų paruošimas
- Vyšninius pomidorus nuplaukite ir perpjaukite per pusę.
Patiekalo užbaigimas
- Išvirusius makaronus nukoškite, palikdami šiek tiek virimo vandens.
- Makaronus grąžinkite į puodą, įdėkite paruoštą pesto padažą ir gerai išmaišykite.
- Jei reikia, įpilkite šiek tiek makaronų virimo vandens, kad padažas būtų skystesnis.
- Galiausiai sudėkite pjaustytus vyšninius pomidorus ir dar kartą lengvai išmaišykite.
Maistinė vertė
Apie 271 kcal (jei patiekalas skirtas dviem porcijoms).
Pesto padažas | Kaip pagaminti pesto padažą | Pesto su saulėgrąžom | Pesto with sunflower seeds
Makaronai su Vyšniniais Pomidorais, Feta ir Baziliku
Kai norisi greito, šilto, skanaus ir neapsunkinančio skrandžio patiekalo pietums ar vakarienei, siūlome šiuos makaronus su vyšniniais pomidorais, feta ir baziliku.
Gaminimo eiga
- Makaronus išvirkite, pagal nurodymus ant pakelio.
- Įkaitinkite gilesnėje keptuvėje truputį aliejaus, pakepkite pusiau perpjautus pomidorus, kol suminkštės (apie 3 min).
- Išvirus makaronams, nupilkite vandenį (pasilikite šiek tiek skysčio) ir sudėkite juos į keptuvę.
- Suberkite baziliko lapelius, užbarstykite sutrupintos fetos sūrio ir užpilkite pusę arba visą puodelį nuo makaronų likusio vandens.
- Pabarstykite druska, pipirais pagal skonį.
- Truputį pakaitinkite ir patiekite.
Makaronai su Vyšniniais Pomidorais ir Aštuonkojais (Gurmaniškas variantas)
Šis receptas yra gurmaniškesnis ir reikalauja daugiau laiko, tačiau rezultatas tikrai vertas pastangų. Jūros gėrybės suteikia patiekalui išskirtinio skonio. Šis patiekalas puikiai tinka ypatingai vakarienei ar norint nustebinti svečius.
Ingredientai
- Makaronai
- Vyšniniai pomidorai
- Aštuonkojai
- Alyvuogės
- Ančiuvių file
- Kaparėliai
- Svogūnas
- Kvapiųjų pipirų
- Lauro lapai
- Petražolės
- Druska
- Pipirai
Gaminimo eiga
- Aštuonkojus virkite apie 60 minučių (arba kol suminkštės) į vandenį įdėjus svogūną, kvapiųjų pipirų ir lauro lapų.
- Palikite vandenyje, kol virs makaronai.
- Makaronus virkite pagal gamintojo instrukcijas.
- Keptuvėje pakepkite vyšninius pomidorus, alyvuoges.
- Sudėkite smulkintas ančiuvių file, kaparėlius, aštuonkojus, druskos ir pipirų.
- Sudėkite makaronus ir smulkintas petražoles ir leiskite pasitroškinti 2 - 3 minutes.
Patarimai ir Gudrybės
Kurdami makaronų patiekalus su vyšniniais pomidorais, galite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir skoniais, kad atrastumėte savo mėgstamą derinį.
Makaronų pasirinkimas
- Galite naudoti bet kokius makaronus, kurie jums patinka.
- Spaghetti, penne, fusilli, tagliatelle - visi jie puikiai tinka su vyšniniais pomidorais.
Pomidorų pasirinkimas
- Geriausia naudoti šviežius, prinokusius vyšninius pomidorus.
- Jei nėra galimybės gauti šviežių, galite naudoti konservuotus vyšninius pomidorus savo sultyse.
Pesto variacijos
- Galite naudoti ne tik bazilikų pesto, bet ir kitus pesto variantus, pavyzdžiui, saulėje džiovintų pomidorų pesto arba rukolos pesto.
Prieskoniai
- Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais.
- Čili pipirai, raudonėlis, čiobreliai - visi jie gali suteikti patiekalui naujų skonių.
Daržovės
- Galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, cukinijų, baklažanų, paprikų.
Sūris
- Patiekalui puikiai tinka tarkuotas parmezano sūris, mocarela, feta arba ožkos sūris.
Vegetariškas variantas
- Jei norite vegetariško varianto, tiesiog praleiskite ančiuvius ir aštuonkojus.
Alergijos
- Jei esate alergiškas riešutams, pesto padaže esančius pušies riešutus galite pakeisti saulėgrąžų sėklomis.
tags: #makaronai #su #vysniniais #pomidorais