Liepos mėnesį visuomenėje kilo didelis susirūpinimas dėl UAB „Medonos mėsa“ veiklos, kai pasirodė pranešimai apie nehigieniškai ruošiamą mėsą. Nepaisant to, parduotuvė tęsė savo veiklą.
„Įsivaizduokite, ta parduotuvė vis dar dirba ir žmonės, kurie toje įmonėje dirba, tęsia darbus. Jokios prekybos jie nesustabdė ir toliau sau prekiauja mėsos gaminiais. Labai keista, kai pasirodė pranešimai apie nehigieniškai ruošiamą mėsą, o parduotuvė toliau dirba“, - į portalą tv3.lt sunerimusi kreipėsi savo vardo nenorėjusi paviešinti Kazlų Rūdos gyventoja.
Moteris teigė, kad pati UAB „Medonos mėsa“ mėsos produktų nebeperka, tačiau prieš kelias dienas pastebėjo, kad kiti Kazlų Rūdos gyventojai, kurie greičiausiai nėra girdėję apie Valstybinės Maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) pranešimus apie įmonėje fiksuotus grubius higienos pažeidimus, toliau perka maistą iš minėtos bendrovės.
„Dalis žmonių yra panikoje, bijo ir dėl to, kad kiti gyventojai gali apsinuodyti tais mėsos produktais. Tikra betvarkė“, - nerimavo moteris.
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) išvados
Rugpjūčio 16 d. VMVT pranešė, kad tarnybos inspektoriai, atlikę patikrinimą mėsos perdirbimo įmonėje UAB „Medonos mėsa“, nustatė grubių higienos, produktų laikymo ir savikontrolės pažeidimų. Išsamiau, patikrinimo metu buvo užfiksuota daugybė trūkumų:
- „Neaišku, iš kokios kilmės žaliavų gaminama produkcija, nes žurnaluose užregistruojami tik sunaudoti kiekiai.“
- „Perpildytose dėžėse laikoma išpjaustyta mėsa liečiasi su žaliava ir prie sienų.“
- „Atšildomi mėsos luitai laikomi ant dėžių, nuo kurių tiesiai ant grindų teka skystis.“
- „Gamybos metu susidariusios atraižos užšaldomos, o vėliau atšildomos ir naudojamos gaminant produktus.“
- „Nėra skirta vietos ar patalpos gamybos metu susidariusioms maisto atliekoms ir šalutiniams gyvūniniams produktams (ŠGP) laikyti.“
- „Sutarties su ŠGP perdirbimo įmone UAB „Medonos mėsa“ atstovai negalėjo pateikti.“
- „Gaminamos produkcijos laboratoriniai tyrimai paskutinį kartą atlikti tik 2014 m.“
- „RVASVT principais pagrįsta savikontrolės sistema nefunkcionuoja.“
- „Patalpos - antisanitarinės būklės“, - pabrėžia VMVT.
VMVT veiksmai ir policijos pagalba
VMVT Veterinarijos sanitarijos skyriaus vedėjas Mantas Staškevičius portalui tv3.lt teigė: „Tai yra probleminis atvejis, visiškai neklauso mūsų nurodymų ši įmonė.“
Jo teigimu, VMVT inspektoriai grubius higienos normų pažeidimus mėsos perdirbimo įmonėje UAB „Medonos mėsa“ užfiksavo dar rugpjūčio 12 d.
„Mūsų tarnyba sustabdė šios įmonės veiklą ir tada rugpjūčio 18 dieną pakartotinai inspektoriai nuėjo, siekdami įsitikinti, ar įmonė vykdo mūsų nurodymą. Buvo įsitikinta, kad įmonė visiškai nepaiso tarnybos nurodymų - ji toliau veikė ir vyko produktų gamyba“, - komentavo M. Staškevičius.
Atsižvelgiant į tai, kad įmonė visiškai nepaisė VMVT nurodymų, kitą dieną buvo surašytas sprendimas dėl produktų, kuriuos gamino, tiekimo į rinką uždraudimo, o įmonei iš viso atimtas veterinarijos tarnybos patvirtintas numeris.
tags: #medonos #mesa #parduotuve