Atraskite įvairius mėsos kepsnių receptus su bulvėmis, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventinėms progoms. Šiame straipsnyje rasite idėjų, kaip paruošti sultingus kiaulienos ir vištienos kepsnius su įvairiais priedais - nuo sūrio ir pomidorų iki obuolių ir riešutų.

Kiaulienos kepsniai: sultingi ir aromatingi

Aromatingas, sultingas ir minkštas kiaulienos sprandinės kepsnys, apkeptas su bulvėmis ir patiekiamas su gaivių daržovių salotomis, taps jūsų šeimos mėgstamiausiu sekmadieniniu patiekalu. Sprandinė yra viena skaniausių kiaulienos dalių, kuri išsiskiria savo minkštumu ir puikiu skoniu.

Kiaulienos nugarinės kepsnys su sūriu ir pomidorais yra klasikinis ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Šis patiekalas dera su keptomis arba virtomis bulvėmis, suteikdamas skonio pilnatvę. Šis sultingas ir aromatingas kiaulienos sprandinės kepsnys su tirpstančiu sūriu yra tobulas pasirinkimas šeimos vakarienei ar šventiniam stalui.

Klasikiniai kepsneliai su sūriu ir majonezu

Tai klasikinis ir labai skanus patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja sudėtingų įgūdžių ar laiko. Kepsneliai iškeps minkšti bei sultingi, o sūris, majonezas ir svogūnai atstos padažą. Šie kiaulienos nugarinės kepsneliai yra visiškai paprasti. Visiškai paprasti ingredientai, kaip sūris, svogūnai ir majonezas, gali būti randami kiekvieno virtuvėje, o skani vakarienė bus garantuota.

Štai pagrindiniai ingredientai, kurių jums prireiks vienam iš populiarių variantų:

Ingredientas	Kiekis
Kiauliena (kumpis ar sprandinė)	600-1000 g
Bulvės	8-10 vnt.
Kietasis sūris	100 g
Majonezas	3-4 valg. šaukštai
Svogūnai	2 vnt.

Egzotiškesni skoniai: obuoliai, riešutai ir grybai

Tokių kiaulienos kepsnių su obuoliais ir sūriu mėsa būna skani, neperkepusi, o obuoliai idealiai dera su graikiniais riešutais ir sūriu. Nuostabaus skonio kiaulienos nugarinės kepsniai kepti orkaitėje gaminami labai lengvai ir neužtrunka daug laiko.

Mėgstantiems grybus, rekomenduojama išbandyti receptą su voveraitėmis ar pievagrybiais. Pavyzdžiui, galite pasiruošti kepsnelius su 50 g voveraičių, svogūnais ir 100 g sūrio. Mėsą supjaustykite riekėmis, gerai išmuškite, apšlakstykite soja ir pabarstykite prieskoniais. Kepimo formos dugną ištepkite padažu, išdėlioti bulvių sluoksnį, tada mėsą, pievagrybius ir vėl bulves.

Specialūs receptai: „Lokio pėda“ ir „Generoliškas“ patiekalas

Labai gardūs ir spalvingi kiaulienos kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje, turi labai gražų pavadinimą - „Lokio pėda“. Tai nuostabus patiekalas kiaulienos kepsnių mėgėjams, išsiskiriantis išraiškingu skoniu ir fantastišku sultingumu, kurį suteikia vyšniniai pomidorai.

Kitas dėmesio vertas variantas - „Generoliškas“ mėsos patiekalas. Tai taip paprasta, kad net ir labiausiai užkietėjęs vienišius galėtų tai padaryti. Puikus keptos mėsos ir bulvių derinys po sūrio kepurėle! Nieko nereikalingo, tik paprastas, grynas ir tiesmukas skonis. Tikima, kad anksčiau tokį kiekį kiaulienos galėjo sau leisti tik generolai.

Gaminimo būdas orkaitėje:

1. Nuplaukite ir nusausinkite kiaulieną, supjaustykite nedideliais kubeliais arba kepsneliais.
2. Susmulkinkite svogūnus, sumaišykite su mėsa ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Galite palikti marinuotis šaldytuve.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio storio griežinėliais arba kubeliais.
4. Kepimo formą ištepkite sviestu ar aliejumi, sudėkite mėsą ir bulves, patepkite majonezu.
5. Uždenkite indą aliuminio folija ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių.
6. Nuimkite foliją, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10-15 minučių, kol sūris išsilydys.

Kiauliena su bulvėmis kepimo rankovėje

Taikant tokį kepimo būdą, kiauliena su bulvėmis rankovėje tampa tobulu troškiniu su sultingais mėsos gabalėliais ir visiškai mėsos sultyse išmirkytomis bulvėmis. Į maišelį sudėkite bulves, ant jų kiaulieną, ant viršaus pakepintus svogūnus. Svarbu, kad maišelio pusė su mažytėmis skylutėmis būtų nukreipta į viršų, kitaip garai susprogdins maišelį.

Vištienos kepsneliai ir krepšeliai

Jei labiau mėgstate paukštieną, vištienos kepsneliai yra puikus pasirinkimas. Viščiukų filė sumaišykite s

Sultingi Mėsos Kepsniai su Bulvėmis: Įvairūs Receptai Kiekvienam Skoniui

Atraskite įvairius mėsos kepsnių receptus su bulvėmis, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventinėms progoms. Šiame straipsnyje rasite idėjų, kaip paruošti sultingus kiaulienos ir vištienos kepsnius su įvairiais priedais - nuo sūrio ir pomidorų iki obuolių ir riešutų.

Kiaulienos Kepsniai: Sultingi ir Aromatingi

Kiaulienos sprandinė yra viena skaniausių kiaulienos dalių, kuri išsiskiria savo minkštumu ir puikiu skoniu. Kiaulienos nugarinės kepsnys su sūriu ir pomidorais yra klasikinis ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Šis patiekalas dera su keptomis arba virtomis bulvėmis, suteikdamas skonio pilnatvę.

Kiaulienos Sprandinės Kepsnys Su Bulvėmis

Aromatingas, sultingas ir minkštas kiaulienos sprandinės kepsnys, apkeptas su bulvėmis ir patiekiamas su gaivių daržovių salotomis, taps jūsų šeimos mėgstamiausiu sekmadieniniu patiekalu.

Kiaulienos Kepsneliai Su Sūriu Ir Pomidorais

Šis sultingas ir aromatingas kiaulienos sprandinės kepsnys su tirpstančiu sūriu yra tobulas pasirinkimas šeimos vakarienei ar šventiniam stalui.

Kiaulienos Sprandinės Kepsniai Su Sūriu Ir Majonezu, Kepti Orkaitėje

Tai klasikinis ir labai skanus patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja sudėtingų įgūdžių ar laiko. Kepsneliai iškeps minkšti bei sultingi, o sūris, majonezas ir svogūnai atstos padažą. Šie kiaulienos nugarinės kepsneliai yra visiškai paprasti. Visiškai paprasti ingredientai, kaip sūris, svogūnai ir majonezas. Juos galima rasti kiekvieno virtuvėje. O skani vakarienė bus garantuota.

Kiaulienos Kepsniai Su Obuoliais Ir Sūriu

Tokių kiaulienos kepsnių su obuoliais ir sūriu pirmą kartą paragavau svečiuose pas draugę. Tikrai labai patiko: mėsa skani, neperkepusi, obuoliai idealiai dera su graikiniais riešutais ir sūriu. Nuostabaus skonio kiaulienos nugarinės kepsniai kepti orkaitėje. Juos labai lengva paruošti, taip pat neužtrunka daug laiko.

"Jūros" Kepsniai

Tokius kiaulienos kepsnius tikriausiai yra ragavęs ne vienas. Juos pagaminti nėra sudėtinga, o ingredientus galima ir pasireguliuoti pagal skonį. Net nesu tikra iš kur kilo šis pavadinimas, bet mūsų šeimoje jie yra vadinami "Jūros" kepsniais.

"Lokio Pėda": Spalvingi Kepsniai Su Sūriu Ir Majonezu

Labai gardūs ir spalvingi kiaulienos kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje, labai gražiu pavadinimu - Lokio pėda. Tai nuostabus patiekalas kiaulienos kepsnių mėgėjams. Man tai vienas pačių mėgstamiausių kepsnių, kuriuos kada esu gaminusi. Labai sotus, išraiškingo skonio ir fantastiškai sultingas kepsnys su sūriu, majonezu ir vyšniniais pomidorais. Atrodo, kad tokį patiekalą pietums arba vakarienę galėčiau valgyti kiekvieną dieną.

Generališkas Mėsos Patiekalas Su Bulvėmis Orkaitėje

Keista, bet gaminti tokį patiekalą mane išmokė mano vyras. Tai taip paprasta, kad net ir labiausiai užkietėjęs vienišius galėtų tai padaryti. Puikus keptos mėsos ir bulvių derinys po sūrio kepurėle! Nieko nereikalingo, tik paprastas, grynas ir tiesmukas skonis. Kaip vėliau paaiškėjo, tai labai populiarus receptas. Kiekviena šeimininkė mėsą orkaitėje ruošia savaip: kartais įdeda padažo, kartais su morkomis. Vietoj kiaulienos galima naudoti bet kokią kitą mėsą: paukštieną, jautieną, avieną. Be to, vienos šeimininkės ją pjausto kubeliais, kitos deda kepsneliais, trečios naudoja maltą mėsą.

Ingredientai:

• Kiauliena: 1 kg
• Bulvės: 1 kg
• Svogūnai: 2 vnt.
• Majonezas: 3 šaukštai
• Kietasis sūris: 100 g
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai (malti): pagal skonį
• Žalumynai: pagal skonį
• Sviestas: pagal skonį

Paruošimo būdas:

1. Nuplaukite ir nusausinkite kiaulieną, supjaustykite nedideliais kubeliais.
2. Susmulkinkite svogūnus, sumaišykite su mėsa ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Ingredientus gerai išmaišykite, uždenkite maistine plėvele ir palikite 8 valandoms šaldytuve, kad išsimarinuotų.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.
4. Kepimo formą ištepkite sviestu, sudėkite į ją marinuotą mėsą ir bulves, patepkite majonezu. Uždenkite indą aliuminio folija ir vienai valandai pašaukite į 200°C temperatūros įkaitintą orkaitę.
5. Nuimkite foliją, apibarstykite patiekalą tarkuotu sūriu ir grąžinkite į orkaitę dar 10-15 minučių.
6. Paruoštą patiekalą pabarstykite smulkintais žalumynais.

Tokio stiliaus mėsos recepto pavadinimo istoriją sunku atsekti, galima tik spėlioti, iš kur jis kilęs. Manau, kad anksčiau paprastam piliečiui šį patiekalą buvo sunku paruošti dėl produktų stygiaus. Todėl vyravo nuomonė, kad tokį kiekį kiaulienos galėjo sau leisti tik generolai. Tai tik mano teorija.

Kiauliena su Bulvėmis Kepimo Rankovėje

Taikant tokį kepimo būdą, kiauliena su bulvėmis rankovėje tampa tobulu troškiniu su sultingais mėsos gabalėliais ir visiškai mėsos sultyse išmirkytomis bulvėmis.

Ingredientai:

• Kiauliena: 500 g
• Bulvės: 4-5 vnt. (500 g)
• Dideli svogūnai: 2 vnt. (300-350 g)
• Augalinis aliejus: 2 v.š.
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai: pagal skonį
• Petražolės patiekimui: (nebūtina)

Paruošimo būdas:

1. Norėdami paruošti kiaulieną su bulvėmis orkaitėje (rankovėje), pirmiausia mėsą supjaustykite 2,5-3 cm gabalėliais, įtrinkite druska ir pipirais iš visų pusių.
2. Svogūną nuvalykite ir supjaustykite vidutinio dydžio pusžiedžiais.
3. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną, pasūdykite ir retkarčiais pamaišydami patroškinkite 10 min.
4. Kol kepa svogūnai, nuvalykite bulves ir supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais. Bulves pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C režimu „viršus-apačia“, be konvekcijos. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
6. Paruoškite kepimo rankovę: išvyniokite iš ritinėlio maždaug 50 cm ilgio plėvelę. Suimkite vieną maišelio galą spaustuku. Padėkite maišelį ant paruoštos kepimo skardos taip, kad maišelio pusė su mažytėmis skylutėmis būtų nukreipta į viršų, kitaip garai susprogdins maišelį. Jei skylių nėra, pasidarykite jas patys adata ar dantų krapštuku.
7. Į maišelį sudėkite bulves, ant jo kiaulieną, ant viršaus pakepintus svogūnus. Atvirą kraštą pritvirtinkite antruoju spaustuku. Pašaukite kepimo skardą į orkaitę, kepkite 40 minutes.
8. Labai atsargiai atidarykite rankovę - viduje yra karštų garų.

Kiaulienos Kepsniai Orkaitėje su Grybais ir Bulvėmis

Šis truputį nusižiūrėtas, truputį improvizuotas receptas iš kiaulienos kepsniukų ir nerealiai skanių bulvių pagal Moniką garantuos gardžią mėsytę. Autorius apie receptą: Skanus ir lengvai pagaminamas patiekalas. Mėsą galite drąsiai pasirinkti, kokią mėgstate, o vietoje pievagrybių naudoti daržoves. Drąsiai interpretuokite pagal savo skonį! Naudojau 20x30 centimetrų kepimo formą.

Produktai:

Mėsai:

• Kiaulienos nugarinės: 400 g
• Voveraičių ar kitų mėgstamų grybų: 50 g
• Nedidelis svogūnas: 1 vnt.
• Sūrio: 100 g
• Sojos, pipirų, mėsos prieskonių: pagal skonį

Bulvėms:

• Nedidukės bulvės: 8 vnt.
• Druskos, kmynų, kario: pagal skonį
• Šlakelis aliejaus

Paruošimo būdas:

1. Mėsos paruošimas: Kiaulienos gabaliuką supjaustome riekėmis ir gerai išmušame, apšlakstome soja, pabarstome pipirų ir mėsos prieskonių (druskos papildomai aš neberiu - soja duoda sūrumą).
2. Grybus paverdame apie 15 min, nukošiame.
3. Mėsą supjaustyti nedideliais gabalėliais ir trumpai apkepti keptuvėje iš visų pusių, pagardinti druska.
4. Atskirai pakepti griežinėliais pjaustytus pievagrybius ir svogūnus, taip pat pagardinti druska.
5. Bulves nuskusti, nuplauti, supjaustyti plonais griežinėliais.
6. Grietinę sumaišyti su sojos padažu ir garstyčiomis.
7. Kepimo formos dugną ištepti paruoštu padažu, išdėlioti bulvių sluoksnį, šiek tiek pagardinti druska, ant bulvių dėti sluoksnį mėsos, tada pievagrybių ir svogūnų sluoksnį, vėl bulvių sluoksnį, vėl pagardinti druska.
8. Ant viršaus užtepti likusią grietinę, išdėlioti griežinėliais supjaustytus pomidorus ir užbarstyti tarkuotą sūrį.
9. Formos viršų aptraukti folija ir kepti 175 - 180 C laipsnių orkaitėje apie 40 - 45 minutes. Patikrinti, ar iškepė bulvės ir mėsa.
10. Tada nuėmus foliją dar šiek tiek pakepti, kad sūris truputį apkeptų.

Kiaulienos Nugarinės Kepsnys su Bulvėmis ir Kopūstų Salotomis

Šiam patiekalui - kiaulienos kepsniams - pagaminti daug laiko nesugaišite ir stovėti prie viryklės nereikės. Tereikia iš anksto pamarinuoti mėsą ir nulupti bulvių. Beliks viską tik sumesit į kepimo skardą. O vakarienė išties soti, gardi ir užteks didelei šeimynai pamaitinti.

Reikalingi produktai:

• Kiaulienos nugarinės be kaulo: 350 g (jei mėsytė su kaulu, jos reikės daugiau)
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Vandens: 1 šaukštas
• Maltų džiūvėsių: 2 šaukštai
• Druskos, maltų pipirų: pagal skonį
• Aliejaus kepimui: 2 šaukštai

Garnyrui:

• Bulvių: 500 g

Salotoms:

• Kopūsto: ¼ vnt.
• Morkos: 1 vnt.
• Obuolio: 1 vnt.
• Majonezo: 1 šaukštas
• Žalumynų (krapų, petražolių lapelių): pagal skonį

Gaminimas:

1. Bulves nuskusti ir užkaisti virti, druskos įdėti baigiant virti, bulvės verda apie 20 minučių. Išvirusias nusunkti, pagarinti, kad neliktų vandens, užberti krapų, jei mėgstate.
2. Salotoms kopūstą supjaustyti juostelėmis, sutarkuoti morką ir obuolį, dėti druskos ir majonezo, viską sumaišyti.
3. Kiaulienos nugarinę supjaustyti plonomis riekėmis, jas mėsos plaktuku išmušti iš abiejų pusių.
4. Kiaušinį išplakti šakute, įdėti druskos ir maltų pipirų, įpilti šaukštą vandens.
5. Mėsą pamirkyti kiaušinio plakinyje, pavolioti džiūvėsiuose ir kepti įkaitintuose riebaluose. Kepti iš abiejų pusių po 2-3 minutes, priklausomai nuo kepsnio storumo.

Vištienos Maltos Mėsos Krepšeliai su Bulvėmis

Galiu pasakyti tik tiek, kad žiauriai skanu bus tiems, kas dievina, mėgsta ar netgi tik retkarčiais valgo vištieną, tiems, kas mėgsta pikantiško skonio patiekalus, tiems, kas paprasčiausiai mėgsta gerai pavalgyti. Pagaminsite 4 - 5 sočias porcijas.

Ingredientai:

• Maltos mėsos: 500 g
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Krakmolo: 1 valg. šaukštas
• Majonezo: 2 arb. šaukšteliai + krepšelių patepimui
• Česnako skiltelės: pagal skonį
• Druskos, pipirų arba maltos mėsos prieskonių: pagal skonį
• Skustų bulvių: 300 g
• Aliejaus: šiek tiek

Gaminimo Eiga:

1. Maltą mėsą susimaišome su visais produktais ir padaliname į 6 lygias dalis.
2. Drėgnomis rankomis suformuojame paplotėlius, šiek tiek padarant sieneles.
3. Dedame ant kepimo popieriaus ir aptepame majonezu.
4. Bulves supjaustome mažais kubeliais, įdedame prieskonius ir užlaksčius aliejumi išmaišome viską.
5. Gautą masę tolygiai padaliname ant krepšelių.
6. Kepame iki 220° įkaitintoje orkaitėje apie 30 minutes, kol bulvės įgaus auksinę spalvą.

tags: #mesos #kepsniai #su #bulvemis

• Morengų receptai
• Receptas: keksiukai su morkomis ir slyvomis
• receptai su vaisiais ir mėsa
• Universalūs įdarytų makaronų patarimai
• nuo šaknų iki šiuolaikinių žvaigždžių