Pietų Afrikos Respublika (PAR) - valstybė Afrikos pietuose, skalaujama Atlanto ir Indijos vandenynų, pasižyminti ne tik įspūdingu kraštovaizdžiu, bet ir savita žemdirbystės struktūra. Šalis garsėja kontrastinga geografija: čia glaudžiasi Karoo pusdykumė, sniegu dengtos Drakensbergo kalnų viršūnės, vešlus subtropinis KwaZulu-Natal krantas ir derlingi Vakarų kyšulio slėniai.
Žemdirbystės ir vyndarystės tradicijos
PAR privalumas - išskirtinė geografinė padėtis. Vos kelios dešimtys kilometrų nuo vandenyno plyti įstabios gamtos augalų karalystė (Cape Floral Kingdom), kurioje vietą suranda ir vyndarių auginamos vynuogių plantacijos. Ši šalis yra aštunta didžiausia vyno gamintoja pasaulyje, o apie 90 proc. šio gėrimo pagamina būtent išskirtinis Keipo regionas. Šio regiono ypatingas gamtines sąlygas pastebėjo olandas, Keiptauno miesto įkūrėjas Janas van Riebeeckas, ir XVII a. viduryje pagamino pirmąjį vyną.
Šalyje šiuo metu yra daugiau kaip 600 vyno fermų. Keliaudami iš ūkio į ūkį, turistai ne tik degustuoja ir įsigyja patikusio vyno, bet ir gėrisi natūraliais gamtovaizdžiais. Nors vyndarių apetitas auga, tačiau jie suinteresuoti išsaugoti natūralią šio regiono gamtos įvairovę.
Augalininkystė ir žemės ūkio struktūra
Bioprodukcinis ūkis, apimantis žemės ūkį, miškų ūkį, žvejybą ir žuvivaisą, yra pasaulio ūkio materialinių vertybių gamybos šaka, tiekianti maistą ir žaliavas. Pietų pusrutulio kviečių juostą sudaro trys arealai: Argentina, PAR ir Australija. Kviečiai - tai viena seniausių ir viena svarbiausių žemės ūkio kultūrų.
| Sritis | Svarba |
|---|---|
| Kviečiai | Svarbiausia javų kultūra eksportui ir vidaus poreikiams |
| Vynininkystė | Aštunta vieta pasaulyje, daugiausia Keipo regione |
| Gyvulininkystė | Mėsos ir pieno produkcija, svarbi šalies ekonomikos dalis |
Gyvulininkystės reikšmė
Žemės ūkyje sparčiau didėja gyvulininkystės reikšmė, kuri glaudžiai susijusi su augalininkyste. Šalyje populiarūs mėsos gaminiai, ypač aštriais prieskoniais pagardinti kepsniai ant grotelių „braai“, tapę neatsiejamu europietiškosios virtuvės simboliu. Pakrantės rajonuose gausu jūros gėrybių, kurios yra nebrangios ir populiarios.
Vis dėlto šalis susiduria su iššūkiais. Gamtos pusiausvyrą dažniausiai pažeidžia žmogus, o dėl turtų baigiami išnaikinti raganosiai, kurių ragai itin vertinami juodojoje rinkoje. Be to, kaip ir visame pasaulyje, čia ryškėja neigiami, žmogaus veiklos sukelti poslinkiai žemės ūkyje: dirvožemio degradacija ir biologinės įvairovės mažėjimas.
Ekologinė žemdirbystė kaip ateities modelis
Žemės ūkyje geriausia galimybė aplinkosaugos problemų sprendimui yra ekologinė žemdirbystė. Nemažai šalių pripažįsta, kad ekologinis žemės ūkis yra ateities ūkio modelis. Ekologiniame ūkyje žemės ūkio gamyba kiek galima priartinama prie natūralių gamtoje vykstančių procesų ir ryšių tarp atskirų gyvosios gamtos bendrijų. Tai pasiekiama auginant augalus ir gyvūnus sertifikuotuose ūkiuose, kur kontroliuojamos technologijos, paremtos ekologinio žemės ūkio principais.
tags: #pietu #afrikos #zemdirbyste