Meilė atvedė Timą van Wijką iš Nyderlandų į Lietuvą, kur jis, įgijęs socialinio darbuotojo profesiją ir turėdamas ilgametę patirtį dirbant su neįgaliaisiais, nutarė prisidėti prie Lietuvos žmonių su negalia integracijos į darbo rinką.
Šiam tikslui įgyvendinti jis įkūrė socialinį verslą - restoraną „Pirmas blynas“, kuris tapo pirmuoju tokio tipo restoranu Lietuvoje, kur žmonės su negalia dirba kaip padavėjai ir pagalbiniai darbuotojai virtuvėje.
„Pirmas blynas“ - tai ne tik verslas, bet ir socialinė misija, kurios pagrindiniai tikslai yra sukurti šaunią darbo vietą darbuotojams, užtikrinti svetingą atmosferą visiems klientams ir teigiamai keisti visuomenės požiūrį į žmones su negalia.
Pavadinimas „Pirmas blynas“ pasirinktas neatsitiktinai: restorane gaminami blynai, o ši socialinio restorano forma yra nauja Lietuvai. Be to, daugumai darbuotojų tai bus pirmoji darbo vieta, todėl pavadinimas simbolizuoja naują pradžią.
Socialinio darbo patirtis ir idėjos gimimas
Timas van Wijkas (28 m.) penkerius metus dirbo socialiniu darbuotoju Nyderlanduose, su žmonėmis, turinčiais negalią. Jo pirmoji patirtis prasidėjo organizacijoje, besispecializuojančioje žmonių su negalia mentorystėje.
Vėliau jis pradėjo dirbti „darbo treneriu“ (angl. job coach) kepykloje, kurioje dirbo dvidešimt žmonių su negalia.
„Čia aš buvau jų asmeninis darbo mentorius, tai reiškia, kad turėjau su kiekvienu iš jų individualius susitikimus, kuriuose aptardavome jų pažangą, taip pat mokiau jų įgūdžių darbui: kaip pasisveikinti ir pasikalbėti su klientais, kaip parduoti, kaip pakuoti ir kt.“, - prisimena pašnekovas.
Šis darbas leido jam pastebėti, kaip išauga darbuotojų pasitikėjimas savimi, ne tik darbo vietoje, bet ir asmeniniame gyvenime.
Persikėlęs į Lietuvą su žmona 2016 m. spalį, Timas pastebėjo, jog integracijos į darbo rinką srityje Lietuvoje darbai nėra taip pažengę.
„Pradėjau ieškoti būdų, kaip panaudoti savo patirtį ir žinias, kurias įgijau Nyderlanduose, kad visuomenė suprastų, jog neįgalūs žmonės taip pat gali dirbti ir kurti pridėtinę vertę visuomenei. Mano manymu, geriausias būdas tai parodyti - sukurti darbo vietą, kurioje jie gali tai parodyti patys. Štai kodėl atidarau „Pirmą blyną“.
Restorano koncepcija ir veiklos modelis
„Pirmas blynas“ siūlo blynų, tradicinių olandiškų blynelių (tinkamų veganams), sriubų ir kavos meniu.
Blynai yra dideli ir sotūs, pateikiami su įvairiais saldžiais ar aštriais priedais.
Restoranas veikia nuo 9:30 iki 18:30, virtuvė uždaroma 18:00, suteikiant galimybę klientams užsukti po darbo.
Restorane siūlomos trys skirtingos įdarbinimo galimybės:
- Įprasta darbo sutartis su darbo užmokesčiu keturiems darbuotojams.
- Stažuotės tiems, kurie nori atrasti savo pašaukimą.
- Darbo vietos „klientams“ iš dienos centro, siekiant suteikti jiems realią darbo patirtį ir naujų įgūdžių.
Be to, „Pirmame blyne“ dirba profesionalus virtuvės šefas, užtikrinantis patiekalų kokybę.
„Pirmas blynas“ išsiskiria tuo, kad tik penktadalį įmonės pajamų sudaro subsidijos, o likusią dalį uždirba pats restoranas. Tai rodo, kad socialinis verslas gali būti savarankiškas ir pelningas.
„Mūsų veiklos modelis yra realus verslas, o ne tik socialinė iniciatyva. Jei visos subsidijos dingtų, mes sugebėtumėm išsilaikyti, o didelių klientų užsakymai leidžia mums toliau augti ir plėstis. Dėl to esame save išlaikantis verslas, kuriame žmonės su negalia gali įrodyti, kad yra stiprūs ir savarankiški rinkos dalyviai“, - teigia „Pirmo blyno“ įkūrėjas ir vadovas.
Socialinė misija ir jos įgyvendinimas
„Pirmas blynas“ siekia ne tik teikti skanų maistą, bet ir keisti visuomenės požiūrį į žmones su negalia.
Restoranas organizuoja edukacinius užsiėmimus, pavyzdžiui, pamokas vaikams apie Dauno sindromą, siekdamas formuoti teisingą požiūrį į žmones su negalia.
Viena iš darbuotojų, Ernesta, besimokanti darbinių įgūdžių blyninėje, džiaugiasi galimybe bendrauti ir mokytis.
Tim van Wijkas teigia, kad svarbiausia - darbą pritaikyti žmogui, tuomet negalia neturi reikšmės.
Jis siekia įrodyti, kad žmonės su negalia gali dirbti profesionaliai, gaminti puikų maistą, aptarnauti klientus ir būti vertingi visuomenės nariai.
Net 8 iš 12 nuolatinių „Pirmo blyno“ darbuotojų turi negalią, o restorane taip pat lankosi 15 negalią turinčių praktikantų, kurie mokosi įvairių įgūdžių.
„Norime, kad klientai grįžtų ne dėl to, jog mes esame socialiai atsakingas verslas, o dėl to, kad mūsų blynai yra skanūs ir kokybiški. Jei maistas būtų prastas, mūsų socialinė misija netektų prasmės.“, - pabrėžia Timas.
Tarptautinis pripažinimas ir apdovanojimai
Dėl savo unikalaus ir savarankiško socialinio verslo modelio „Pirmas blynas“ pelnė tarptautinį „The Zero Project“ apdovanojimą Vienoje, Austrijoje.
Tai buvo pirmasis toks apdovanojimas Lietuvai, skirtas už inovatyvias praktikas įtraukiant žmones su negalia.
„The Zero Project Conference“ yra prestižinė konferencija, suburianti socialines organizacijas iš viso pasaulio.
Tim van Wijkas didžiuojasi, kad jų modelis, kai socialinis verslas veikia kaip įprasta konkurencinga įmonė, buvo pripažintas išskirtiniu.
Be to, restoranas pelnė „Įveiktos kliūties“ apdovanojimą Nacionaliniuose lygybės ir įvairovės apdovanojimuose už proto negalią turinčių žmonių įdarbinimą ir įtraukimą į darbo rinką.
Ateities planai
„Pirmas blynas“ planuoja toliau plėsti savo veiklą ir ieškoti naujų būdų, kaip padėti žmonėms su negalia integruotis į darbo rinką.
Vienas iš ateities tikslų - rasti vietą, kur po vienu stogu galėtų bendradarbiauti kelios skirtingos socialinio verslo pagrindu veikiančios organizacijos.
Restoranas taip pat dalyvauja įvairiuose projektuose, skatinančiuose asmenų su negalia savarankiškumą ir bendruomeninių paslaugų plėtrą Lietuvoje.
Tokios iniciatyvos kaip „Pirmas blynas“ ne tik kuria darbo vietas, bet ir skatina visuomenės atvirumą bei toleranciją, įrodydamos, kad verslas gali būti ne tik pelningas, bet ir socialiai atsakingas.