Tinkamai maitindamiesi, net be alinančių treniriruočių žmonės sulieknėja kone perpus arba įveikia tokias sveikatos problemas kaip nevaisingumas.
Mitybos specialistas Mantas Liekis, siekdamas padėti žmonėms numesti svorio be drastiškų apribojimų, sukaupė žinias apie mitybą ir suguldė jas į kelias knygas. Pasigedęs praktinių knygų, kaip maitintis metant svorį, Mantas parašė „Valgyk, ką nori, atrodyk, kaip nori. Mėgaukis laisve“. Neseniai išėjo ir nauja, dar dažais kvepianti knyga „Sulieknėk be žalos! Nori. Gali“.
Pasak jo, svorį mesti galima ir neatsisakant mėgstamo maisto, kad žmogus nesusidurtų su valgymo sutrikimais. Jo praktikoje yra daug pavyzdžių, kai žmogus per 6-7 mėnesius atsikrato apie 60 kilogramų.
Rekomendacijos lieknėjimui
Norintiems numesti svorio mitybos specialistas rekomenduoja valgyti keturis kartus per dieną - 3 patiekalus (pusryčiai, pietūs, vakarienė - po 500-600 kcal) ir užkandį (100-300 kcal). Iš jų turėtų gauti apie 1500-2000 kcal.
Receptai lieknėjimui
Vienu iš savo siūlomų patiekalų Mantas Liekis dalinasi su skaitytojais.
Skani grikių vakarienė lieknėjimui!
Reikės (1 porcijai):
- 70 g virtų grikių
- 80 g liesos varškės
- 1/2 mažo pomidoro, supjaustyto kubeliais
- 1/4 smulkinto agurko
- 1 a. š. alyvuogių aliejaus
- druskos, pipirų, krapų.
Visus produktus sudėkite į dubenį ir lengvai sumaišykite. Pabarstykite prieskoniais, žalumynais, pašlakstykite aliejumi.
"Sveikas Cheat’as" - daugiau nei 30 greito maisto receptų lieknėjimui be kančios
Ieškai, kuo pakeisti mėgstamus burgerius, tacos, sušius ar užkandžius - bet kad tai būtų ne tik skanu, bet ir tiktų tavo mitybos planui? Knyga „Sveikas Cheat’as“ kaip tik tau!
Ši knyga puikiai tinka, jei:
- Nori skanių, greito maisto įkvėptų receptų, bet sveikesnėje, subalansuotoje versijoje.
- Turi vaikų ar paauglių, kuriems nieko nesinori, tik „nesveiko“, bet nori jiems pasiūlyti geresnių alternatyvų.
- Ieškai idėjų šeimos meniu papildymui.
- Nebemėgsti ilgai stovėti prie puodų - visi patiekalai yra greiti ir paprasti.
- Stebi savo svorį ir nori valgyti skaniai.
- Nori aiškių receptų su žingsnis po žingsnio instrukcija.
- Mėgsti valgyti gardžiai, bet iš sveikesnių, maistingų produktų.
Ką rasi šioje knygoje?
- Naminis Makdonaldas: sveikesni burgeriai, vištienos kepsneliai, bulvytės, filė-o-fish, „KFC“ tipo patiekalai.
- Meksikietiškas fast food: burrito, quesadilla, nachos, guacamole ir dar daugiau.
- Sušiai ir ne tik: ramen, onigiri, sushi-burgeriai, suktinukai be perteklinių angliavandenių.
- Greitieji užkandžiai: daržovių traškučiai, popkornas, sūrio lazdelės, žiedai, fri be aliejaus.
Visi receptai pritaikyti sveikai mitybai - be pertekliaus cukraus, baltų miltų ar nenaudingų priedų. Ši knyga - kelerius metus brandinta unikali, asmenine patirtimi paremta autorių patirtis, kaip keisti mąstymą ir įpročius, kad organizmas pats atrastų savo svorį ir jo „nebepaleistų“, ką valgyti ir ko atsisakyti, bet svarbiausia nepamiršti, kad maisto skonis ir kokybė turi ne mažesnę vertę nei lieknas kūnas.
„Skaniai“ lieknėti yra smagu ir lengva, sako autoriai ir kviečia jungtis į Lieknųjų Gurmanų judėjimą. Siūlome keletą receptų iš šios knygos, kad tikrai įsitikintumėte: valgyti skaniai ir lieknėti yra įmanoma!
Trinta moliūgų sriuba su kokosų pienu
Artėjant žiemai ir vėstant orams, vis dažniau gaminu sriubas. Mėgstu sakyti, kad mano virtuvėje sriuba yra skystesnis troškinys. Tačiau trintos sriubos, kurios yra mano mėgstamiausios, - išimtis. Ši neįtikėtinai gardi moliūgų sriuba, kaip ir dera „Lieknųjų gurmanų“ virtuvei, gaminama su augaliniais, o ne gyvūniniais riebalais, be cukraus ir miltų.
2-3 asmenims
Reikės:
- Apie 1 kg moliūgo
- 1 litras sultinio
- 200 ml kokosų pieno
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- žiupsnelis aitriosios paprikos
- žiupsnelis maltų kalendrų sėklų
- pagal skonį druskos ir pipirų
- 2-3 šaukštai aliejaus.
Skanios sriubos pagrindas - kokybiškas sultinys. Aš jo pasigaminu daugiau ir, supilstęs į 0,5 l talpos dėžutes, užšaldau šaldiklyje. Žinoma, galima naudoti ir sultinio kubelius, bet jei norite maitintis skaniau ir sveikiau, virkite sultinį patys.
Gaminimas:
- Moliūgą supjaustykite kubeliais, suberkite į puodą su įkaitintu aliejumi ir kepkite apie 10-15 minučių.
- Kitoje keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną bei česnaką ir sudėkite į puodą, kuriame kepa moliūgas.
- Moliūgui pradėjus minkštėti, supilkite sultinį, kokosų pieną ir virkite 15-25 minutes.
- Sriubą pagardinkite aitriąja paprika, maltomis kalendromis, jei trūksta, įberkite šiek tiek druskos bei pipirų ir sutrinkite elektriniu trintuvu.
Lieknieji Gurmanai - už malonų ir smagų lieknėjimą, be įtampos ir nuolatinio alkio jausmo. Valgykite šios sriubos, kiek telpa. Virkite ją kartu su draugais ar šeima, pasidaliję darbais. Būkite patenkinti gyvenimu, ir svoris tirps!
Ką gaminti vakarienei?
tags: #receptu #knyga #lieknejant