Duona - neįkainojamas žmogaus turtas, kurio kelias iki mūsų stalo ilgas ir prasmingas. Mokykloje, ypač „Žiogelių“ grupėje, vyko atvira veikla „Duonos riekelė - žiemkenčio kelias“, skirta gilintis į šį kasdienį, tačiau šventą produktą. Taip po lašelį, po grūdelį dėjome daug žinių apie duonelės auginimą, aiškinomės jos paslaptį, jos skonį, naudą, skalsumą, brandumą, pagarbą ir šventumą.
Duonos pažinimo pagrindai
Vaikai sužinojo iš kokių grūdų kepama duona, kad ji gali būti juoda ir balta. Mokiniams buvo pasakojama, kokios tradicijos lydėjo duonos kepimą ir valgymą ankščiau. Kad geriau įsimintų šią svarbią informaciją, išmokome mįslių, patarlių, palyginimų, kaip gražiai pavadinti duonelę. Prisiminėme pasakų gausybę, tokių kaip „Kaip Vilkas užsimanė duonos išsikepti“, „Pagrandukas“, „Stebuklingoji duona“, kurios puikiai iliustravo duonos vaidmenį tautosakoje. Taip pat skaitėme J. Degutytės ir M. Vainilaičio eilėraščius, kurie ugdė pagarbą duonai per meną.
Liaudies pasaka "Duonos kepalėlis"
O svarbiausia - tai pats procesas: vaikai savo rankelėmis minkė, kočiojo, formavo tešlą, iš kurios gavosi įvairūs gaminiai. Ši praktinė veikla leido patirti duonos gimimo stebuklą iš arti.
Mėnesio trukmės projektas „Duonos kelias…“
Visą mėnesį mūsų mokykloje vyko platesnis projektas „Duonos kelias…“, kuriame dalyvavo ne tik bendrabučio, bet ir miesto mokiniai. Šis projektas apjungė daugybę įvairių veiklų, padėjusių mokiniams visapusiškai pažinti duonos kelią.
Kūrybinės ir edukacinės veiklos
- Mokinių piešinių paroda. Devintą dieną vyko mokinių, gyvenančių bendrabutyje, piešinių paroda. Tai buvo puiki proga parodyti, kaip mokiniai įsivaizduoja duonos kelią ir jos reikšmę.
- Viktorina „Nuo grūdo iki stalo…“. Dvidešimt antrąją dieną bendrabučio auklėtojai Lijana Čiplienė organizavo viktoriną „Nuo grūdo iki stalo…“. Renginį vedė Rūta Morozienė ir Artūras Juknevičius, o Ramūnas Kabelis filmavo ir paruošė skaidres. Mokiniai aktyviai dalyvavo viktorinoje, sprendė kryžiažodžius, iš sukarpytų ir sumaišytų žodžių turėjo sudėlioti sakinius, iš pateiktų įvairių rūšių grūdų pavyzdžių atspėti javų pavadinimus, žaidė įvairius žaidimus. Mokiniams ypač patiko užduotis pasakyti kuo daugiau mažybinių žodžių apie duoną.
Ekskursija į kepyklą
Dvidešimt trečią dieną buvo organizuota išvyka į duonos kepyklą (UAB „Runika ir Ko“). Direktorė Zita Kielienė papasakojo kepyklos istoriją, parodė duonos ir pyrago gamybai skirtą įrangą. Mokiniai pamatė, kaip maišoma tešla, formuojami įvairūs duonos ir pyrago gaminiai, kepama krosnyje, kaip iš jos išimami kepiniai ir dedami į lentynas. Tai buvo neįkainojama patirtis, leidusi pamatyti pramoninį duonos gamybos procesą.
Projekto apibendrinimas ir baigiamasis renginys
Trisdešimtąją dieną vyko popietė, kurioje buvo apibendrintas visas projektas. Šioje šventėje devintos klasės jaunuoliai inscenizavo, kaip anksčiau žmonės augindavo duoną, o merginos, laikydamos rugių puokštes, lietuviškais gestais imitavo eilėraščius apie duoną. Į salę renginio vedėjas Artūras Juknevičius įnešė ant balto drobinio audinio ką tik iškeptą, kvepiantį naminį duonos kepalą, kuris simbolizavo viso projekto rezultatą. Po to mažieji bendrabučio aktoriai parodė mini spektakliuką „Maža raiba vištytė ir kviečiai“, dar kartą pabrėždami grūdo svarbą.
Projekto direktorė teigė: „Tikiu, kad projekte dalyvavę mokiniai ne tik patys nedrįs numesti duonos riekelės, bet ir kitiems primins, koks yra sunkus ir ilgas duonos kelias iki mūsų stalo.“ Ji dėkojo visiems - ir projekto organizatoriams, ir dalyviams - už puikią viktoriną, nuostabius mokinių piešinius, už bendrą ir labai nuoširdų darbą, prisidėjusį prie šios svarbios žinutės sklaidos.