Kai norisi kažko saldaus, sotaus ir sveiko, šie sveiki keksiukai be miltų ir cukraus puikiai tiks! Šiandien sveiki keksiukai - šokoladiniai keksiukai be miltų - tai puikus būdas pasimėgauti desertu be sąžinės graužaties. Garantuoju, kad niekas neatspės paragavę, kad šie sveiki keksai be miltų, ir nė neįtars, kad slaptas miltų pakaitalas šiuo atveju yra avinžirniai.
Sveikuoliški keksiukai iš avinžirnių (be miltų, glitimo, rafinuoto cukraus)
Labai skanūs, drėgni ir purūs sveikuoliški keksiukai iš avinžirnių: be miltų, be rafinuoto cukraus, be glitimo! Geras klausimėlis svečiams - iš ko tai pagaminta?
Sudedamosios dalys:
- 1 skardinė avinžirnių
- 3 dideli kiaušiniai
- 3 šaukštai medaus arba klevų sirupo
- 10 šviežių datulių
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1/3 puodelio kakavos miltelių
- 3 v.š. kokosų aliejaus
- 40 g juodojo šokolado
Gaminimo eiga:
- Visus keksiuko recepto produktus, išskyrus juodąjį šokoladą, dedame į virtuvinį kombainą ir plakame, kol gauname vientisą masę. Ji bus kiek skystesnė nei blynų tešla.
- Paskirstome tešlą į 12 keksiukų formelių.
- Juodą šokoladą tiesiog pasmulkiname peiliu ar pirštais, pabarstome keksiukų viršų.
- Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių. Pašauname avinžirnių keksiukus į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 18 min. Tikriname pagaliuku, jis turi būti sausas. Svarbu keksiukų neperkepti, tuomet jie bus drėgni ir purūs.
Jei norite, kad sveikuoliški avinžirnių keksiukai būtų saldesni, įdėkite papildomą šaukštą medaus. Jei neturite datulių, jas taip pat galite pakeisti papildomu šaukštu medaus ar kito saldiklio.
Skaniausi keksiukai | Kaip greitai ir lengvai iškepti keksiukus | Bananiniai keksiukai receptas
Kiti augaliniai šokoladiniai receptai
Augaliniai produktai - neatsiejama visavertės mitybos dalis. Drėgni, purūs augaliniai šokoladiniai keksiukai patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems.
Augaliniai šokoladiniai keksiukai (su apelsinu ir migdolų pienu)
Keksiukams pagaminti reikia: 180 ml nesaldinto migdolų pieno, 1 apelsino sulčių ir žievelės, 190 ml agavos sirupo, 125 g speltų miltų, 1 a.š. kepimo miltelių, 1 a.š. valgomosios sodos, 30 g nesaldintų kakavos miltelių, 50 g susmulkinto juodo šokolado (70%).
Gaminimas: sumaišome pieną, apelsino sultis, žievelę bei agavos sirupą. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, sodą ir kakavos miltelius. Sujungiame abu mišinius ir labai gerai išmaišome. Įdedame šokoladą. Gautą masę paskirstome į paruoštas keksiukų kepimo formeles (12 vnt.) ir kepame 20-25 min.
Sveikų keksiukų ingredientų palyginimas
| Ingredientas | Avinžirnių keksiukai | Augaliniai keksiukai |
|---|---|---|
| Pagrindas | Avinžirniai | Speltų miltai |
| Saldiklis | Datulės/medus | Agavos sirupas |
| Skystis | Kiaušiniai/aliejus | Migdolų pienas/sultys |
Avinžirnių keksiukai gražiai iškyla ir puikiai tinka pavaišinti net ir išrankiausius svečius. Nepamirškite jų paklausti - sveikuolių keksiukai be miltų - iš ko jie pagaminti? Skanaus!
tags: #sveiki #sokoladiniai #keksiukai