Pateikiami penkių sveikatai naudingų ir organizmą valančių kokteilių receptai, papildyti išsamia informacija apie avižų naudą. Baltymų kokteiliai, ruošiami namuose, yra puikus būdas papildyti kasdienį mitybos racioną vertingomis maistinėmis medžiagomis. Šie kokteiliai tampa vis populiaresni tarp žmonių, besirūpinančių savo sveikata, sportuojančių asmenų ar norinčių kontroliuoti svorį.
Kodėl rinktis kokteilius su avižomis?
Kokteiliai su avižomis yra puikus būdas pradėti dieną ar numalšinti alkį tarp valgymų. Jie greitai paruošiami, lengvai virškinami ir suteikia daug naudingų medžiagų. Pilno grūdo avižiniai dribsniai yra ne tik sotūs, bet ir puikiai tinka sveikiems bei greitiems pusryčiams. Avižiniai dribsniai jau nuo seno vertinami dėl savo maistingumo ir lengvo paruošimo.
Namie gaminami baltymų kokteiliai turi daugybę privalumų, palyginti su parduotuvėse siūlomais produktais. Be to, namie ruošiami kokteiliai gali būti pritaikyti įvairiems gyvenimo būdams - veganams, žmonėms su laktozės netoleravimu ar tiems, kurie stengiasi sumažinti cukraus kiekį mityboje. Šiame straipsnyje rasite įvairių sveikų kokteilių receptų su avižomis, kurie puikiai tiks pusryčiams, užkandžiams ar net kaip desertas.
Avižų nauda sveikatai
Avižos - tai universalus ir maistingas produktas, kuris gali būti naudojamas įvairiuose patiekaluose, ne tik košėse. Avižos, kaip stiprybės suteikiantis augalas, šlovinamos nuo neatmenamų laikų. Ir nenuostabu - jose itin gausu riebalų (iki 9 proc.), taip pat yra daug baltymų, tarp kurių - mūsų sveikatai nepamainomos aminorūgštys triptofanas ir lizinas. Avižose gausu makro ir mikro elementų, vitaminų B1, B2, B6, K ir E. Jose daugiau negu kituose javuose yra geležies, daug sieros, silicio, fosforo, kalio. Taip pat yra magnio, chromo, mangano, cinko, nikelio, fluoro, jodo.
„Avižų maistinių medžiagų sudėtis yra gerai subalansuota. Šis produktas yra puikus angliavandenių ir ląstelienos šaltinis. Taip pat jose yra daugiausiai baltymų ir riebalų, palyginus su kitais grūdais“, - tvirtino mitybos specialistė Hrefna Palsdottir. Net 97 proc. mitybos specialistų pritaria, kad avižos yra neįtikėtinai sveikos.
Pagrindinės avižų naudos apima:
- Sotumas: Dėl didelio skaidulų kiekio avižos padeda ilgiau jaustis sotiems, todėl tai puikus pasirinkimas norintiems numesti svorio ar kontroliuoti alkį. Jose esantis beta-gliukanas didina cholecistokinino, hormono, kovojančio su padidėjusiu apetitu, kiekį.
- Virškinimas: Skaidulos gerina virškinimą, padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir palaiko sveiką žarnyno mikroflorą.
- Energija: Avižos yra puikus energijos šaltinis, nes jose yra kompleksinių angliavandenių, kurie lėtai įsisavinami ir suteikia ilgalaikės energijos.
- Maistinės medžiagos: Avižose gausu geležies, B grupės vitaminų, kalcio ir kitų svarbių mineralų, kurie reikalingi gerai sveikatai palaikyti.
- Baltymų šaltinis: Avižose yra daugiau baltymų nei daugumoje kitų grūdų, todėl tai puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams.
- Cukraus kiekio reguliavimas: Kadangi avižose yra optimalus angliavandenių, riebalų, vitaminų ir krakmolo procentinis santykis, jos aprūpina organizmą vadinamąja lėtąja energija, padedančia išvengti staigaus cukraus padidėjimo kraujyje, o tai ypač svarbu sergant diabetu.
- Širdies sveikata: Į avižų sudėtį taip pat įeina tirpioji ląsteliena, kurios nuolat vartojant sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje. Patiekalų iš avižų ir jų nuovirų naudinga įtraukti į sergančiųjų tromboflebitu ir išemine širdies liga valgiaraštį.
- Imuninės sistemos stiprinimas: Avižos gerina kepenų ir kasos veiklą, normalizuoja medžiagų apykaitą.
- Vėžio rizikos mažinimas: Avižinė košė net padeda sumažinti vėžio riziką, taip pat riziką mirti nuo vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų.
- Tinka įvairioms dietoms: Avižos tinka augalinę mitybą propaguojantiems, sportininkams ir netoleruojantiems glitimo (svarbu rinktis sertifikuotas, be glitimo avižas).
Mitybos tinklaraštininkė Gabrielė Žutautaitė teigia, kad avižos nepelnytai priskiriamos tik pusryčiams ir košėms. Avižų universalumas stebina - jas renkasi ir augalinę mitybą propaguojantys, ir profesionalūs sportininkai, net ir netoleruojantys glitimo. Dėl itin gausaus naudingųjų medžiagų kiekio, avižos vadinamos vienu maistingiausių produktų pasaulyje, jos priskiriamos net funkcinio maisto kategorijai.
Avižose gausu svarbių vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Štai ką jūsų organizmas gauna su 78 g avižų (pusė puodelio):
| Maistinė medžiaga | Kiekis (78 g avižų) | RDN % |
|---|---|---|
| Angliavandeniai | 51 g | - |
| Baltymai | 13 g | - |
| Riebalai | 5 g | - |
| Ląsteliena | 8 g | - |
| Kcal | 303 | - |
| Manganas | - | 191 % |
| Fosforas | - | 41 % |
| Magnis | - | 34 % |
| Varis | - | 24 % |
| Geležis | - | 20 % |
| Cinkas | - | 20 % |
| Folio rūgštis | - | 11 % |
| Vitaminas B1 | - | 39 % |
| Vitaminas B5 | - | 10 % |
| Kalcis, Kalis, Vit. B6, Vit. B3 | - | mažesnis kiekis |
Kaip išsirinkti kokybiškas avižas?
Lietuviams pasisekė, nes jie gali įsigyti vietos ūkininkų auginamų kokybiškų avižų - mūsų klimatas palankus joms augti. Nors maistinės avižos Lietuvoje auga dar sąlyginai neilgai - jas iš Skandinavijos atvežėme prieš septynerius metus, ši kultūra kasmet populiarėja, o pasirinkimas lentynose - didėja. Kokybiškas avižas atskirti nesudėtinga - visų pirma išsiaiškinkite, ar gamintojas renkasi aukščiausios kokybės grūdus. Antra, jas atidžiai apžiūrėkite - maistui skirtos avižos turėtų būti nuo gelsvos iki auksinės spalvos, patamsėjusių avižų skonis bus prastesnis. Taip pat atkreipkite dėmesį, ar avižos neturi pašalinių kvapų ar matomų priemaišų. Avižos sensta ir apkarsta greičiau nei kiti grūdai, nes jose yra ypač daug naudingų nesočiųjų riebalų rūgščių.
Norėdami išvengti kenksmingų cheminių medžiagų, tokių, kaip pesticidai ir herbicidai, pirkite tik ekologiškas avižas.
Pagrindiniai kokteilių ingredientai
Norint pasigaminti sveiką ir skanų kokteilį su avižomis, svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus. Štai keletas populiariausių:
- Avižos: Geriausia naudoti senamadiškas valcuotas avižas, o ne greito paruošimo ar plienines.
- Skysčiai: Galima naudoti vandenį, pieną (karvės, migdolų, sojų, avižų), jogurtą (natūralų, graikišką), arbatą ar kokosų vandenį.
- Vaisiai ir uogos: Suteikia saldumo, vitaminų ir antioksidantų. Populiariausi pasirinkimai: bananai, uogos (braškės, mėlynės, avietės), mangai, obuoliai, kriaušės, citrusiniai vaisiai.
- Daržovės: Prideda maistingų medžiagų ir skaidulų. Norint gauti visapusišką vaisių ir daržovių naudą, naudokite ekologiškus produktus. Juk nenorite, jog hibridai ir pesticidai sugadintų tikrą vitaminų ir antioksidantų „bombą“!
Sveikų kokteilių receptai su avižomis
Šiame skyriuje rasite įvairių receptų, kurie padės praturtinti jūsų mitybą ir suteiks energijos visai dienai.
1. „Uogų jėga“
Uogos - tai ko jums reikia norint išvalyti organizmą. Dėl jų turimų antioksidantų ir skaidulų jos puikiai atlieka šį darbą. Antioksidantai yra medžiagos, kurios neutralizuoja laisvuosius radikalus. Visų pirma, jie gali sustabdyti laisvųjų radikalų atsiradimą arba gali nutraukti šių radikalų oksidavimo reakcijas ir taip sumažinti laisvųjų radikalų daromą žalą mūsų ląstelėms. Mėlynės, avietės ir gervuogės turi skirtingų ir labai organizmui naudingų medžiagų, tad į kokteilį sudėsime jas visas!
- Jums reikės: ½ stiklinės uogų (mėlynės, avietės, gervuogės), ½ stiklinės kokosų pieno, 1 stiklinės vandens, kelių šaukštų avižų dribsnių.
- Suplakite visus ingredientus plaktuvu iki vientisos masės. Ryškus ir mišku kvepiantis kokteilis suteiks puikios nuotaikos jūsų rytui.
2. „Naktiniai avižiniai dribsniai su kokosų pienu ir kakava“
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta pusryčius pasiruošti iš vakaro. Įprastas chia sėklų pudingas - puikus desertas, tačiau jį suvalgius netrukus vėl išalkstame. Todėl pusryčiams geriau rinktis avižomis papildytą variantą, kuris yra kur kas sotesnis.
- Ingredientai: Avižiniai dribsniai, Kakava, Datulės, Kokosų pienas, Kokosų vanduo, Ledo kubeliai.
- Gaminimas: Į elektrinio plaktuvo indą suberkite avižinius dribsnius, kakavą, datules ir supilkite kokosų pieną. Plakite apie 1 minutę, kol masė pasidarys vienalytė. Supilkite kokosų vandenį, įdėkite ledo kubelių ir plakite, kol skystis taps purus ir kreminis. Supilkite į termosiuką ir mėgaukitės vėsiu ir maistingu kokteiliu.
3. „Imbiero užtaisas“
Imbiero šaknis atlieka puikų darbą organizmo valyme. Išskirtinis imbiero skonis puikiai pažadina organizmą, tad šis kokteilis gali pakeisti rytinę kavą. Imbieras turi labai stiprų antioksidacinį poveikį, tai geriausia priemonė nuo šlakų ir toksinų. Jis taip pat stiprina imuninę sistemą, lėtina bakterijų augimą. Imbieras yra puiki lieknėjimo priemonė, nes skatina medžiagų apykaitą.
- Jums reikės: gabalėlio imbiero, 1 arbatinio šaukštelio cinamono, 1 saujos špinatų, 1 stiklinės vandens.
4. „Žalias energijos kokteilis su avižomis“
Šis kokteilis puikiai tinka pusryčiams ar kaip energijos užtaisas prieš treniruotę.
- Ingredientai: 1 puodelis špinatų, 1/2 banano, 1/2 obuolio, 1/4 avokado, 1/2 puodelio vandens, 1 šaukštelis chia sėklų, šiek tiek imbiero (pagal skonį), 1/4 puodelio avižų dribsnių.
- Gaminimas: Visus ingredientus sumaišykite blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
5. „Labai žalias kokteilis“
Į šį kokteilį galite suplakti visus žalius ingredientus, kuriuos rasite šaldytuve! Ne tik sveikam, bet ir gardžiam kokteiliui patariame pasirinkti šiuos produktus.
- Jums reikės: ½ agurko, saujos špinatų, ½ avokado, 1 saliero stiebo, šakelės šviežios mėtos lapelių, 1 kivio, 1 stiklinės vandens, ½ obuolio, citrinos sulčių.
6. „Uogų antioksidantų kokteilis su avižomis“
Šis kokteilis pilnas antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų.
- Ingredientai: 1 puodelis mišrių uogų (braškės, mėlynės, avietės), 1/2 banano, 1/2 puodelio graikiško jogurto, 1/2 puodelio migdolų pieno, 1 šaukštelis linų sėmenų, 1/4 puodelio avižų dribsnių.
- Gaminimas: Visus ingredientus sumaišykite blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite daugiau migdolų pieno.
7. „Ekstremalus detoksikavimas“
- Jums reikės: ½ morkos, ½ kriaušės, saujos virtų brokolių, 1 stiklinės vandens. Išbandykite šį kokteilį ir suprasite, koks skanus gali būti organizmo valymas!
8. „Tropinis gaivos kokteilis su avižomis“
Šis kokteilis puikiai tinka karštą vasaros dieną.
- Ingredientai: 1/2 mango, 1/4 ananaso, 1/2 banano, 1/2 puodelio kokosų vandens, šiek tiek laimo sulčių (pagal skonį), 1/4 puodelio avižų dribsnių.
- Gaminimas: Visus ingredientus sumaišykite blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite daugiau kokosų vandens.
9. „Morkų, obuolių ir imbiero kokteilis su avižomis“
- Ingredientai: 1 morka, 1/2 obuolio, 1/4 citrinos (nuluptos), 1/2 cm imbiero šaknies, 1/2 puodelio vandens, 1/4 puodelio avižų dribsnių.
- Gaminimas: Visus ingredientus sumaišykite blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
10. „Burokėlių ir obuolių kokteilis su avižomis“
Šis kokteilis puikiai tinka kraujotakai gerinti.
- Ingredientai: 1 mažas burokėlis, 1 obuolys, 1/2 citrinos (nuluptos), 1/2 puodelio vandens, 1/4 puodelio avižų dribsnių.
- Gaminimas: Visus ingredientus sumaišykite blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
11. „Šokoladinis kokteilis“
Puikia žinia smaližiams. Šokoladą galima naudoti kaip puikią detoksikacijos priemonę! Tamsios kakavos sudėtyje yra daug antioksidantų, kurių paprastai neturi kakava. Tamsioji kakava savo sudėtyje neturi cukraus. Kofeino kiekis kakavoje gali skirtis priklausomai nuo gamintojo, tačiau jis yra pakankamai mažas, kad galėtų paveikti labai jautrius kofeinui žmones.
- Jums reikės: 1 šaukšto tamsios kakavos miltelių, ½ stiklinės kokoso pieno, ½ stiklinės braškių, 1 stiklinės vandens arba ledukų.
12. „Riešutų sviesto ir migdolų pieno kokteilis su avižomis“
Šis kokteilis yra puikus energijos šaltinis ir suteikia ilgalaikio sotumo jausmą.
- Ingredientai: 400 ml migdolų pieno, 50 g riešutų sviesto, 2 maži šaldyti bananai (arba 1 didelis), žiupsnelis druskos, žiupsnelis cinamono, saujelė kepintų smulkintų žemės riešutų, 1/4 puodelio avižų dribsnių.
- Gaminimas: Pakepinkite sausoje keptuvėje žemės riešutus, leiskite jiems atvėsti ir peiliu sukapokite. Virtuvės kombainu (arba kokteilių plakikliu) sutrinkite bananus, riešutų sviestą, druską, cinamoną, avižas ir migdolų pieną iki vientisos masės. Supilkite į stiklines, ant viršaus pabarstykite kepintų riešutų.
13. „Muskato ir jogurto Lassi su avižomis“
Šis kokteilis įkvėptas tradicinio indiško Lassi gėrimo ir yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiui.
- Ingredientai: 300 g natūralaus nesaldinto jogurto, 150 ml lieso pieno (arba vandens), 1/2 arb. šaukštelio malto kardamono, 1/3 arb. šaukštelio malto muskato, 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono, 1 arb. šaukštelis natūralaus medaus, saujelė kedrinių pinijų, 1/4 puodelio avižų dribsnių.
- Gaminimas: Sukapokite peiliu kedrines pinijas. Jeigu mėgstate prieskonius, jas galite sumaišyti su žiupsneliu cinamono ir muskato. Virtuvės kombainu (arba kokteilių plakikliu) sutrinkite jogurtą, pieną, medų, prieskonius ir avižas iki vientisos masės. Jeigu matote, kad kokteilis tirštokas, papildomai įpilkite pieno ar vandens. Supilkite į stiklines, ant viršaus užberkite kapotų kedrinių pinijų.
14. „Aviečių, mėtų ir kefyro kokteilis su avižomis“
Šis kokteilis yra ypač gaivus ir puikiai tinka pavasariškoms dienoms.
- Ingredientai: 300 g kefyro, 160 ml lieso pieno (arba vandens), 100 g šaldytų aviečių, 1 šaldytas bananas, 3 g mėtos lapelių, 10 ml rožių vandens, 5 g natūralaus medaus, 1/4 puodelio avižų dribsnių.
- Gaminimas: Virtuvės kombainu (arba kokteilių plakikliu) sutrinkite kefyrą, pieną, medų, avietes, bananą, rožių vandenį, mėtas ir avižas iki vientisos masės.
Kefyro kokteiliai pusryčiams
Kefyras yra fermentuotas pieno produktas, turintis daug probiotikų, kurie yra naudingi žarnyno mikroflorai. Vartojant kefyrą, galima pagerinti virškinimą, sustiprinti imuninę sistemą ir netgi atsikratyti vidurių užkietėjimo. Be to, kefyras gali padėti pagerinti odos ir plaukų būklę. Kefyras yra puikus produktas, kurį galima įtraukti į savo pusryčių racioną.
Kefyro kokteilis su braškėmis
- Ingredientai: 0.5 st. jogurto, 1.00 valg. š. klevų sirupo, Braškės, Vanilė, Ledo kubeliai.
- Paruošimas: Į plaktuvą sudėkite braškes ir vanilę. Plakite kol gausite vientisą masę. Išpilstykite į dvi ilgas ir siauras stiklines. Į švarų plaktuvą supilkite jogurtą, pieną, klevų sirupą ir ledukus, ir plakite, kol gausite tirštą suputojusią masę. Supilkite į tas pačias stiklines, ant braškių masės viršaus.
Kefyro kokteilis su mėlynėmis
- Ingredientai: Jogurtas, Vanilinis cukrus, Ledo kubeliai, Mėlynės, Cukrus.
- Paruošimas: Į trintuvą supilkite jogurtą, vanilinį cukrų, ledo kubelius ir viską gerai išmaišykite. Išplakę masę, sudėkite mėlynes ir dar paplakite apie kelias minutes. Vėliau supilstykite į stiklines ir mėgaukitės.
Kefyro kokteilis su obuoliais, bananais ir datulėmis
Šis kokteilis yra puikus energijos šaltinis, padedantis išlikti energingiems visą rytą.
- Ingredientai: 0.75 st. jogurto, 2.00 vnt. obuolių, 1.00 vnt. bananų, 1.00 vnt. datulių.
Kefyro kokteilis su citrina
Šis kokteilis yra gaivinantis ir padeda stiprinti imuninę sistemą.
- Ingredientai: Kefyras, Citrina.
- Paruošimas: Į kefyrą įspauskite citrinos sulčių (apie 1 arbatinį šaukštelį).
Kokteilių variacijos ir individualizavimas
Kokteilių ruošimas - tai kūrybinis procesas. Nebijokite eksperimentuoti su skirtingais ingredientais ir atrasti savo mėgstamiausius derinius. Baltymų kokteiliai, paruošti namuose, yra puikus būdas praturtinti mitybą kokybiškomis maistinėmis medžiagomis, kontroliuoti sudedamąsias dalis ir sutaupyti pinigų. Eksperimentuokite su šiame straipsnyje pateiktais receptais, derinkite skirtingus baltymų šaltinius ir ieškokite jums labiausiai patinkančių kombinacijų. Nepamirškite, kad baltymų kokteiliai yra tik papildas prie subalansuotos mitybos, o ne vienintelis baltymų šaltinis.
Kokteiliai svorio metimui
Jei norite numesti svorio, rinkitės kokteilius su dideliu kiekiu skaidulų ir baltymų. Įtraukite daugiau daržovių, uogų, sėklų ir avižų. Venkite saldiklių ir sulčių. Rinkitės kokteilius su augaliniu pienu, mažai cukraus turinčiais vaisiais (uogomis), papildomomis skaidulomis ir vidutiniu baltymų miltelių kiekiu.
Kokteiliai odos grožiui
Jei norite pagerinti odos būklę, rinkitės kokteilius su dideliu kiekiu antioksidantų ir vitaminų. Įtraukite uogas, mangus, špinatus, avokadus ir avižas.
Kokteiliai imuninei sistemai stiprinti
Jei norite sustiprinti imuninę sistemą, rinkitės kokteilius su dideliu kiekiu vitamino C ir kitų vitaminų bei mineralų. Įtraukite citrusinius vaisius, imbierą, ciberžolę, žalias lapines daržoves ir avižas.
Kokteiliai vaikams: kaip įtraukti daugiau daržovių į jų mitybą
Kokteiliai gali būti puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į vaikų mitybą. Svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus ir paslėpti daržoves po saldžiais vaisiais. Naudokite bananus, mangus ir uogas, neutralaus skonio daržoves, tokias kaip špinatai ar agurkai, ir padarykite kokteilį spalvingą.
Dažniausiai pasitaikančios klaidos ruošiant kokteilius
- Per didelis cukraus kiekis: Venkite pridėti daug saldiklių ar sulčių, nes tai gali padidinti kokteilio kalorijų kiekį.
- Per mažai skaidulų: Įtraukite daugiau daržovių, vaisių su odele, sėklų ir avižų, kad kokteilis būtų sotus ir naudingas virškinimui.
- Per mažai baltymų: Jei norite, kad kokteilis būtų sotus ir padėtų numesti svorio, įtraukite daugiau baltymų, pavyzdžiui, graikiško jogurto, riešutų ar baltymų miltelių.
- Per didelis kiekis ingredientų: Per daug ingredientų gali sugadinti kokteilio skonį ir tekstūrą.
- Nepakankamas blenderio galingumas: Jei blenderis nepakankamai galingas, ingredientai gali būti nesumalti iki vientisos masės.
Kokteiliai sergant tam tikromis ligomis
Kokteiliai gali būti naudingi sergant tam tikromis ligomis, nes jie leidžia lengvai gauti reikiamų maistinių medžiagų. Tačiau svarbu pasikonsultuoti su gydytoju ar dietologu prieš pradedant vartoti kokteilius kaip gydymo priemonę.
- Sergant diabetu: Rinkitės kokteilius su mažu cukraus kiekiu ir dideliu skaidulų kiekiu. Venkite saldžių vaisių ir sulčių. Įtraukite daugiau daržovių, tokių kaip špinatai, kale ir agurkai.
- Sergant širdies ligomis: Rinkitės kokteilius su dideliu kiekiu antioksidantų ir omega-3 riebalų rūgščių. Įtraukite uogas, linų sėmenis, chia sėklas, riešutus ir avižas.
- Sergant virškinimo problemomis: Rinkitės kokteilius su dideliu kiekiu skaidulų ir probiotikų. Įtraukite jogurtą, bananus, avokadus ir avižas. Venkite aštrių ir riebių ingredientų.
Kaip pačiam pasigaminti kokteilius, kad jie nekenktų sveikatai?
Norint pasigaminti sveikatai naudingus kokteilius, svarbu atkreipti dėmesį į šiuos patarimus:
- Sverkite ingredientus: Internete gausu kaloringumo ir maistingumo lentelių, kuriomis galite lengviau vadovaujantis kurti savo mėgstamus receptus.
- Daugiau daržovių: Naudokite mažiau vaisių, daugiau daržovių ir salotų. Dažnai į kokteilius dedami špinatai, morkos, saldžiosios bulvės, kale kopūstai, salierų stiebai, agurkai, cukinijos, avokadai, burokėliai.
- Jokių sulčių: Pirktines sultis dėl didelio pridėtinio cukraus kiekio iš vis galite nurašyti, o namines gerti mažesniais kiekiais, atsižvelgiant taip pat į sunaudotų vaisių spaudimui kiekį.
- Žolelės: Norėdami gaivumo, gardinkite kokteilius šviežiomis mėtomis, melisomis ar kitomis mėgstamomis žolelėmis.
- Nekaloringą bazę: Suteikite savo kokteiliui "masės" nekaloringais ir sveikais skysčiais: augaliniu pienu, kokosų vandeniu, liesu pienu, jogurtu, kefyru, nesaldinta arbata ar tiesiog vandeniu.
- Saldikliai - natūralūs: Jeigu yra galimybė nedėti cukraus - nedėkite. Yra daug naudingesnių alternatyvų, tačiau visi agavų, kokosų ir klevų sirupai vis dėlto yra tas pats cukrus. Mūsų rekomendacijos - datulės ir natūralus medus.
- Mažiau yra geriau: Prieš savo akis matydami ilgiausią kokteilio receptūrą peržvelkite ją besivadovaudami racionaliu protu. Kiek naudojama vaisių? Kiek rekomenduojama porcijų? Kiek daržovių? Kokia bazė naudojama?
Skaidulinis mišinys "Organizmo šluota"
Norint papildyti savo kasdienę mitybą naudingomis medžiagomis, gelbsti įvairūs internete bei vaistinėse įsigyti siūlomi skaidulų mišiniai. O ką pasakytumėte sužinoję, kad ne ką prastesnį mišinį lengvai galite pasigaminti ir namuose?
Ingredientai mišiniui "Organizmo šluota":
- Smulkinti linų sėmenys - baltymų, skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Yra įrodymų, kad juos vartoti reikėtų siekiant išvengti onkologinių susirgimų, norint kontroliuoti cholesterolio kiekį organizme bei kūno svorį. Linų sėmenys turėtų būti įtraukti į kasdienę mitybą, jei vargina didelis kraujospūdis, antsvoris. Teigiama, kad linų sėmenys suteikia sotumo jausmą, padeda išvengti tuštinimosi problemų. Gaminamam mišiniui linų sėmenys suteikia švelnaus riešutų skonio, tirštesnės konsistencijos.
- Balkšvojo gysločio luobelės - itin vertingas skaidulų šaltinis. Nustatyta, kad šiose luobelėse yra medžiagų, kurios gerina organizmo mikroflorą, padeda kovoti su antsvoriu, gerina kasdienę savijautą. Į savo racioną šį produktą įtraukti turėtų žmonės, kurie siekia išsivalyti virškinamąjį traktą, kenčia nuo vidurių užkietėjimo, nori sumažinti nuolat jaučiamą alkio jausmą.
- Avižų sėlenos - B grupės vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis. Jos padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, greičiau pajuntamas sotumo jausmas. Puiku tai, kad vartojant šias sėlenas teigiamai veikiamas žarnynas. Jų dėka maistas greičiau juda žarnynu bei iš jo pasišalina. Taip greitai pajuntamas sotumo jausmas, tačiau nėra suvartojamas didelis kiekis kalorijų. Avižų sėlenos labai naudingos sergant cukriniu diabetu, kenčiant nuo dažnai moterims nustatomos ligos - endometriozės, turint problemų su širdimi bei kraujagyslėmis. Sėlenose yra mažai kalorijų, tad ilgalaikis jų vartojimas gali padėti atsikratyti nereikalingų kilogramų, padailinti kūno linijas.
Mišinio „Organizmo šluota“ gamyba
Pasigaminti organizmui itin vertingą skaidulinių medžiagų mišinį - paprasčiau nei gali pasirodyti. Sumaišykite 200 g smulkintų linų sėmenų, 300 g balkšvojo gysločio luobelių bei 300 g avižų sėlenų. Sumaišytą mišinį supilkite į sausą talpą, ją laikykite sandariai uždarę. Vieną valgomąjį šaukštą skaidulų sumaišykite su stikline vandens ir jį išgerkite. Mišinį vartokite kasdien. Jei norite išvengti persivalgymo vakare, galite išbandyti mišinį sumaišyti su kefyru ir išgerti šį kokteilį iki miego likus 2 valandoms.