Kiaušinių dezinfekavimas yra svarbus procesas, siekiant užtikrinti maisto saugą ir apsaugoti nuo patogeninių mikroorganizmų plitimo. Kiaušiniai yra vertingas maisto produktas, tačiau jie taip pat gali būti bakterijų, tokių kaip Salmonella, šaltinis. Norint užtikrinti, kad kiaušiniai būtų saugūs vartoti, svarbu juos tinkamai dezinfekuoti. Tabletės kiaušinių dezinfekcijai yra patogus ir efektyvus būdas tai padaryti. Šios tabletės paprastai yra pagamintos iš natrio dichlorizocianurato ir kitų ingredientų, kurie padeda sunaikinti bakterijas ir kitus mikroorganizmus ant kiaušinių lukštų.
Kodėl svarbu dezinfekuoti kiaušinius?
Kiaušinių dezinfekcija yra svarbi dėl kelių priežasčių:
- Salmonella prevencija: Salmonella yra bakterija, kuri gali sukelti apsinuodijimą maistu. Kiaušiniai gali būti užkrėsti Salmonella, todėl svarbu juos dezinfekuoti, kad būtų išvengta infekcijos.
- Maisto sauga: Dezinfekuojant kiaušinius, sumažinama bakterijų ir kitų mikroorganizmų, galinčių sukelti ligas, kiekis. Tai padeda užtikrinti maisto saugą ir apsaugoti vartotojų sveikatą.
- Galiojimo laiko pratęsimas: Dezinfekcija gali padėti pratęsti kiaušinių galiojimo laiką, nes sumažina bakterijų, kurios gali sukelti gedimą, augimą.
Dezinfekavimo priemonių tipai ir jų paskirtis
Dezinfekavimo priemonės skirstomos į kelis tipus, atsižvelgiant į jų sudėtį ir paskirtį. Štai keletas populiariausių:
- Šarminės putojančios dezinfekavimo priemonės: Tai priemonės su ketvirtinais amonio junginiais, skirtos valyti ir dezinfekuoti paviršius ir įrangą įvairiose įstaigose. Jos tinka perinamų inkubatoriuose kiaušinių dezinfekavimui.
- Chlorinės tabletės: Tai koncentruotos, stabilizuotos chloro tabletės, skirtos dezinfekuoti visus paviršius, įskaitant tuos, kurie liečiasi su maistu. Jos itin efektyvios prieš platų mikroorganizmų spektrą bei tuberkuliozės bakterijas, lengvai tirpsta vandenyje, efektyvios žemose temperatūrose ir trumpai veikiant, saugios visiems paviršiams, taip pat ir aliuminiui.
Dezinfekavimo priemonė "Chlorinex-60"
Chloro tabletės Chlorinex-60 naudojamos vaikų priežiūros, maisto pramonės, medicinos įstaigose paviršiams, medicininiams įrankiams ir inventoriui, vienkartinėms medicininėms priemonėms. Tai baltos spalvos, chloro kvapo tabletės. Jų 0,015 % tirpalo pH yra 6,0. Sudėtyje yra natriodichlorizocianurato <60 %, o veiklioji medžiaga yra natrio dichlorizocianuratas (CAS Nr. 2893-78-9). Tai dezinfekantas, neskirtas tiesioginiam žmonių naudojimui ir maisto srities dezinfekantas (2 ir 4 produktų tipas), skirtas tik profesionaliems naudotojams.
Naudojimas kiaušinių dezinfekcijai
Kiaušinių dezinfekcijai naudojamas 0,015 % (150 ppm aktyvaus chloro) koncentracijos tirpalas, kuris paruošiamas ištirpinant 1 tabletę Chlorinex-60 10 litrų vandens. Kiaušiniai panardinami į paruoštą tirpalą. Veikimo trukmė - 15 minučių. Po dezinfekcijos kiaušinius reikia perplauti vandeniu.
Kiti "Chlorinex-60" naudojimo būdai
Be kiaušinių dezinfekcijos, 0,015 % tirpalas tinka plauti grindis ir dezinfekuoti kitus paviršius. Kitiems tikslams naudojamos didesnės koncentracijos:
- 0,15 % tirpalas (1500 ppm aktyvaus chloro): paruošiamas ištirpinus 1 tabletę Chlorinex-60 1 litre vandens. Šis tirpalas naudojamas medicininiams instrumentams, laboratoriniams indams dezinfekuoti. Instrumentai mirkomi darbiniame tirpale 1 valandą, po to perplaunami vandeniu. Skystos medicininės atliekos nukenksminamos užpylus 0,15 % Chlorinex-60 tirpalu (vieną 1,5 gr. tabletę ištirpinus viename litre vandens), su litru tirpalo galima neutralizuoti 9,5 litrų skysčių.
- 0,25 % tirpalas (2500 ppm aktyvaus chloro): vienkartinių medicininių instrumentų ir priemonių, tvarsliavos nukenksminimui paruoškite ištirpinant 5 Chlorinex-60 tabletes 3 litruose vandens. Vienkartinės priemonės, atliekos, tvarsliava mirkoma tirpale 1 valandą.
- 1 % tirpalas (10000 ppm aktyvaus chloro): kraujui ir paviršiams, užterštiems krauju ar kitais organizmo skysčiais, nukenksminti (santykiu 1:1). Tam tikslui ištirpinkite 7 Chlorinex-60 tabletes 1 litre vandens. Dezinfekcijos laikas ne mažiau kaip 5 minutės. Po to paviršius nuvalomas tirpalu, skirtu paviršių valymui.
Šarminė plovimo dezinfekavimo priemonė "MĖTA"
Tai šarminė putojanti dezinfekavimo ir valymo priemonė su ketvirtinais amonio junginiais, priskiriama 2-4 tipo biocidams. Priemonė skirta valyti ir dezinfekuoti paviršius ir įrangą sveikatos priežiūros ir visuomeninės paskirties įstaigose, grožio salonuose, soliariumuose, vaikų ugdymo įstaigose ir pensionatuose, gyvūnų auginimo, laikymo vietose ir transportavimo priemonėse, maisto ir pašarų gamybos, viešojo maitinimo įmonėse. Taip pat tinka valyti ir dezinfekuoti sauną-pirtį bei viešojo maitinimo įstaigose plauti ir dezinfekuoti indus. Ypatingai tinkama perinamų inkubatoriuose kiaušinių dezinfekavimui.
Preparatas inaktyvuoja bakterijas, baktericidiškai veikia Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Enterococcus hirae, Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium, L.monocytogenes, bei pasižymi fungicidinėmis savybėmis prieš A niger. Tinka naudoti putų generatoriais ir rankinio plovimo būdu. Preparato sudėtyje yra paviršiaus aktyviųjų medžiagų, todėl pasižymi geromis valomosiomis savybėmis. Priemonės pH 10,8-11,3.
Naudojimas
Produktas tinka įvairių drėgmei atsparių paviršių dezinfekcijai ir valymui. Priklausomai nuo užterštumo laipsnio, naudojamas 0,5-1,5 % (5-15g/l vandens) darbinis tirpalas patalpų (grindų, sienų, durų, palangių), baldų ir visų kitų drėgmei atsparių paviršių valymui. Atliekant dezinfekciją galima naudoti purkštuvą, minkštiems baldams ir smulkiems daiktams - tankią kempinę ar šluostę. Pirmiausia nuo dezinfekuojamo paviršiaus mechaniškai nuvalykite nešvarumus. Tirpalą ant valomo paviršiaus užpurkškite arba juo sudrėkinkite šepetį; ekspozicijos laikas - 15 minučių. Esant fungicidiniam užterštumui, ekspozicijos laikas - 20 minučių. Po dezinfekcijos paviršių nuvalykite servetėle ar švaria pašluoste ir gerai nuplaukite geriamuoju vandeniu. Darbinius tirpalus ruošti patalpoje su įrengta ištraukiamąja vėdinimo sistema, švariuose, sandariai uždaromuose plastikiniuose induose.
Dezinfekuojančios tabletės "Suma Tab D4"
Suma Tab D4 - tai koncentruotos, stabilizuotos chloro tabletės, skirtos dezinfekuoti visus paviršius, net ir tuos, kurie liečiasi su maistu. Jos itin efektyvios prieš platų mikroorganizmų spektrą bei tuberkuliozės bakterijas, lengvai tirpsta vandenyje, efektyvios žemose temperatūrose ir trumpai veikiant, saugios visiems paviršiams, taip pat ir aliuminiui. Tai 2 ir 4 tipo biocidinis produktas. Veiklioji medžiaga: natrio dichlorizocianuratas, CAS Nr. 2893-78-9.
Naudojimas
Dozavimas/naudojimas: 1 tabletė į 5 litrus šilto vandens.
Kiaušinių dezinfekavimo priemonių palyginimas
Renkantis kiaušinių dezinfekavimo priemonę, svarbu atsižvelgti į jos sudėtį, naudojimo būdą ir saugos reikalavimus. Žemiau pateikiama pagrindinių priemonių santrauka:
| Priemonė | Koncentracija kiaušiniams | Veikimo trukmė | Papildomos pastabos |
|---|---|---|---|
| Chlorinex-60 | 0,015 % (1 tabletė / 10 l vandens) | 15 min | Po dezinfekcijos perplauti vandeniu |
| MĖTA | 0,5-1,5 % (5-15g/l vandens) | 15 min (20 min esant fungicidiniam užterštumui) | Nuvalyti nešvarumus, po to gerai nuplauti geriamuoju vandeniu. Ypatingai tinka inkubatoriams. |
| Suma Tab D4 | 1 tabletė / 5 l šilto vandens | Efektyvios trumpai veikiant (kiaušiniams nenurodyta atskirai) | Saugios paviršiams, liečiantiems su maistu. |
Bendros saugos priemonės naudojant dezinfekavimo tabletes
Naudojant tabletes kiaušinių dezinfekcijai ir kitoms reikmėms, svarbu laikytis saugos priemonių:
- Laikymas: Laikykite tabletes sausoje, švarioje vietoje, vaikams nepasiekiamoje vietoje. Laikymo temperatūra turėtų būti 5-30 °C. Saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių.
- Apsauga: Mūvėti apsaugines pirštines/dėvėti apsauginius drabužius/naudoti akių (veido) apsaugos priemones, kad išvengtumėte sąlyčio su oda ir akimis. Ruošiantys darbinius tirpalus asmenys privalo vilkėti darbo drabužius, dėvėti akių, odos apsaugos priemones.
- Pirmosios pagalbos priemonės:
- Patekus ant odos: Nedelsiant nuvilkti/pašalinti visus užterštus drabužius. Odą nuplauti vandeniu/čiurkšle su muilu.
- Patekus į akis: Kelias minutes atsargiai plauti vandeniu. Išimti kontaktinius lęšius, jeigu jie yra ir jeigu lengvai galima tai padaryti. Toliau plauti akis. Nedelsiant kreiptis į gydytoją.
- Prarijus: Pasijutus blogai, skambinti į Apsinuodijimų kontrolės ir informacijos biurą arba kreiptis į gydytoją.
- Pavojingumas: Šios priemonės gali būti kenksmingos prarijus, sukelti smarkų akių dirginimą, dirginti kvėpavimo takus. Gali padidinti gaisrą, oksidatorius. Labai toksiška vandens organizmams. Kontaktuodama su rūgštimis išskiria toksiškas dujas.
- Aplinkosauga: Turinį/talpyklą išpilti (išmesti) į atliekas pagal nacionalinius reikalavimus.
Prieš naudodami visuomet perskaitykite etiketę ir informaciją apie produktą. Biocidinius produktus naudokite saugiai.
tags: #tabletes #kiausiniu #dezinfekcijai