Šis nuostabus desertas puikiai tinka bet kokiai progai. Tai puikus pasirinkimas gimtadieniui ar kitai šventei. Tortas yra be galo skanus, o paruošimas - labai paprastas! Šiame straipsnyje aptarsime populiarųjį trupininį meduolių pyragą ir pasidalinsime patarimais bei gudrybėmis, kad kiekvienas galėtų iškepti tobulą pyragą, nepriklausomai nuo kulinarinės patirties.
Trupininio meduolių pyrago esmė ir privalumai
Meduolių pyragas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko. Šis pyragas nereikalauja kepti biskvitų, o jo gamyba yra itin paprasta. Žinojau, jog visiems patiks. Ir patiko! Seniai buvau sulaukusi tiek liaubsų, kurių net nenusipelniau, juk viskas taip paprasta! Nemeluoju sakydama, jog niekas iš ragavusių žmonių nesakė, kad tortas labai saldus. Tik įsivaizduokit koks nuostabus desertas tai turėtų būti vasarą - su šviežiomis braškėmis.
Klasikinis trupininis meduolių pyragas su grietine ir bananais
Šis receptas yra vienas populiariausių ir dažniausiai gaminamų. Jis ypač tinkamas tiems, kurie mėgsta sodrų grietinės ir bananų derinį.
Ingredientai
Šiam pyragui reikės:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Meduoliai | 500 gramų |
| Grietinė | 500 gramų |
| Bananai | 500 gramų |
| Cukrus | 100 gramų (galima koreguoti pagal skonį) |
Pastaba dėl cukraus
Praeitais metais, kai šio torto receptą įkėliau į tinklaraštį, sulaukiau daug komentarų iš nustebusių žmonių, jog į grietinės kremą įdėjau cukraus - juk meduoliai ir taip saldūs. Dabar tiesiog privalau Jūsų paklausti - ar dedate į tešlą cukraus, kai gaminate įprastą tortą ir kepate biskvitus? O į torto kremą? Spėju, kad saldinate abu :). Nors meduoliai patys savaime yra saldūs, grietinės kremas su nedideliu kiekiu cukraus suteikia subalansuotą ir malonų skonį. Nemeluoju sakydama, jog niekas iš ragavusių žmonių nesakė, kad tortas labai saldus.
Gaminimo eiga
Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6
- Meduolius sutrupinkite.
- Grietinę šiek tiek paplakite su cukrumi, kad paskystėtų ir taptų vientisesnė.
- Bananus supjaustykite griežinėliais.
- Į tortinę nuimamais kraštais (pavyzdžiui, 21 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi, kad pyragą būtų lengviau išimti.
- Berkite trečdalį meduolių trupinių.
- Tada užpilkite kiek mažiau nei pusę paruošto grietinės kremo.
- Ant kremo išdėliokite pusę bananų griežinėlių.
- Vėl berkite trečdalį meduolių trupinių.
- Tada supilkite likusią grietinę.
- Išdėliokite likusius bananus.
- Viskas gražiai užklojama likusiais meduolių trupiniais.
- Viską gerai, bet atsargiai „papresuokite“ (pavyzdžiui, bulvių grūstuve), kad sluoksniai susiklijuotų ir pyragas būtų tvirtesnis.
- Statykite pyragą į šaldytuvą kelioms valandoms, o geriausia - per naktį, kad gerai sustingtų ir skoniai susijungtų.
- Prieš nuimant tortinės šonus, nepamirškite peiliu „prabėgti“ pyrago kraštu, kad jis lengvai atsiskirtų nuo formos. Skanaus!
Trupininio meduolių pyrago variacija su mėgstamais vaisiais ir citrinos sultimis
Šis variantas leidžia eksperimentuoti su skoniais, naudojant įvairius mėgstamus vaisius ir suteikiant kremui gaivumo citrinos sultimis. Tortas yra be galo skanus, o paruošimas - labai paprastas!
Ingredientai
- Meduoliai (apie 500 g)
- Grietinė (apie 500 g)
- Cukrus (pagal skonį)
- Citrinos sultys (keli šaukšteliai, pagal skonį)
- Mėgstami vaisiai (pavyzdžiui, šviežios braškės, kiviai, persikai, uogos)
Gaminimo eiga
- Meduolius pirštais sutrupinkite ir padalinkite į tris lygias dalis.
- Grietinę suplakite su cukrumi ir citrinos sultimis iki vientiso kremo.
- Tortinę, nuimamais kraštais, išklokite kepimo popieriumi.
- Beriame pirmą sluoksnį meduolių trupinių ant tortinės dugno.
- Užpjaustome pasirinktų mėgstamų vaisių ir užpilame ant jų pusę paruošto grietinės kremo.
- Paskirstome antrą sluoksnį meduolių trupinių.
- Dėkite antrą sluoksnį vaisių.
- Užpilkite likusį grietinės kremą ir užberkite paskutinį trupinių sluoksnį.
- Atvėsinkite šaldytuve bent kelias valandas, kad sustingtų.
tags: #trupininis #meduoliu #pyragas