Agurkų rauginimas - tai senas maisto konservavimo būdas, kurį naudojo įvairios kultūros. Rauginti agurkai buvo populiarūs dėl savo ilgo galiojimo laiko ir specifinio skonio. Lietuvoje rauginti agurkai tradiciškai buvo ruošiami rudenį, siekiant užtikrinti daržovių atsargas žiemai. Rauginti agurkai ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai, nes rauginimo procese susidaro probiotikai, kurie gerina virškinimą.
Pasaulyje yra daugiau nei pusšimtis agurkų rūšių, ir tai yra viena iš seniausiai žmogaus auginamų daržovių. Daugiau nei 90 proc. žaliosios daržovės sudaro vanduo, bet agurkai turi pakankamai naudingų savybių, kad būtų plačiai naudojami ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetikoje. „Agurkuose yra junginių, kurie turi šarminantį poveikį, t. y. jie gali sumažinti organizmo rūgštingumą. Juose, kaip ir arbūzuose, yra labai daug vandens, todėl jie turi mažai kalorijų ir puikiai tinka norintiems nepriaugti papildomų kilogramų. Jie taip pat padeda pašalinti vandens perteklių iš organizmo, kovoti su patinimais, sergant šlapimo sistemos ir reumatinėmis ligomis“, - pasakoja daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė.
Agurkų minkštime yra vitamino A, C ir B grupės vitaminų (B1, B3 ir B6). Juose yra folio rūgšties ir kai kurių mineralinių medžiagų: cinko, geležies, kalio, fosforo, kalcio, natrio ir magnio. Visgi, J.Sabaitienė ragina nepamiršti, kad šių kiekių nepakanka norint papildyti kasdienę vitaminų ir mineralų dozę, o dauguma sudedamųjų dalių yra agurkų žievelėje, todėl jos lupti nereikėtų.
Raugintų agurkų salotos - tai patiekalas, kuris puikiai dera tiek prie kasdienio, tiek prie šventinio stalo. Jų gaivus, rūgštus skonis puikiai papildo įvairius mėsos, žuvies patiekalus, taip pat gali būti patiekiamos kaip atskiras užkandis. Šis straipsnis skirtas išsamiai apžvelgti raugintų agurkų salotų istoriją, tradicijas, įvairius receptus - nuo klasikinių iki modernių interpretacijų, bei pateikti naudingų patarimų, kaip paruošti tobulas salotas.
Agurkų rauginimo ir salotų istorija bei tradicijos
Raugintų agurkų salotos, kaip patiekalas, atsirado kiek vėliau, kai žmonės pradėjo eksperimentuoti su skirtingais ingredientais ir skoniais. Tradiciškai, raugintų agurkų salotos buvo ruošiamos su paprastais, lengvai prieinamais produktais, tokiais kaip svogūnai, aliejus ir prieskoniai. Tačiau laikui bėgant, atsirado įvairių salotų variacijų, kuriose naudojami įvairesni ingredientai, pavyzdžiui, kiaušiniai, bulvės, morkos, žirneliai, dešra ar kumpis.
Rauginti agurkai - tai tradicinis, bet visada skanus ir gaivus užkandis, kuris puikiai dera su įvairiais patiekalais. Šaltas vanduo yra esminė sudedamoji dalis rauginimo procese, nes jis lėtina ir kontroliuoja fermentacijos greitį. Tai leidžia agurkams ilgiau išlaikyti savo traškumą ir šviežumą, nes jie neskubina per greitos fermentacijos, kuri gali sukelti agurkų per minkštėjimą.
Klasikiniai raugintų agurkų salotų receptai
Klasikinės raugintų agurkų salotos dažniausiai ruošiamos su minimaliu ingredientų kiekiu, siekiant išsaugoti autentišką raugintų agurkų skonį.
Klasikinės raugintų agurkų salotos
- Rauginti agurkai - 5-6 vnt.
- Svogūnas - 1 vnt. (nedidelis)
- Augalinis aliejus (saulėgrąžų, alyvuogių) - 2-3 šaukštai
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Švieži krapai - pagal skonį (nebūtinai)
Paruošimas:
- Raugintus agurkus supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais. Jei agurkai labai sūrūs, galite juos trumpam pamirkyti šaltame vandenyje.
- Svogūną smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite agurkus ir svogūnus dubenyje.
- Įpilkite aliejaus, druskos, pipirų ir smulkintų krapų (jei naudojate).
- Gerai išmaišykite.
- Prieš patiekdami, palaikykite šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai susimaišytų.
Šis receptas yra labai paprastas, tačiau leidžia pajusti tikrąjį raugintų agurkų skonį. Galite eksperimentuoti su prieskoniais, įdėdami šiek tiek garstyčių ar acto, jei norite aštresnio skonio.
Raugintų agurkų salotos su kiaušiniais ir žirneliais
- Rauginti agurkai - 4-5 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Konservuoti žirneliai - 100 g
- Svogūnas - ½ vnt. (nedidelio)
- Majonezas - 2-3 šaukštai
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Švieži krapai - pagal skonį
Paruošimas:
- Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
- Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais.
- Svogūną smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite agurkus, kiaušinius, žirnelius ir svogūnus dubenyje.
- Įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir smulkintų krapų.
- Gerai išmaišykite.
- Prieš patiekdami, palaikykite šaldytuve bent 30 minučių.
Šios salotos yra sotesnės ir puikiai tinka kaip užkandis arba garnyras prie mėsos patiekalų. Kiaušiniai ir žirneliai suteikia salotoms papildomos tekstūros ir skonio.
Agurkai stiklainyje taip, kaip juos gamina švedai
Tai vienas iš būdų panaudoti didesnius, peraugusius agurkus žiemai.
- 2 kg agurkų
- 3 morkos
- 15 žirnelių juodųjų pipirų
- 9 žirnelių kvapiųjų pipirų
- Garstyčių sėklų (pusės arbatinio šaukštelio vienam stiklainiui)
- 2 puodelių vandens
- 100 g druskos
- marinatui: 200 g cukraus; 1 stiklinės 10 proc. spirito acto; 450 ml vandens
Gaminame:
- Agurkus nuplaukite ir kartu su odele supjaustykite plonais, maždaug 1,5 mm storio griežinėliais. Sudėkite juos į didelį dubenį ir užpilkite 2 puodeliais šalto vandens su 100 gramų druskos juose. Palikite pastovėti maždaug valandai, tuomet nupilkite.
- Nuplaukite morkas, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Morkas sudėkite į švarius, iškaitintus stiklainius, tolygiai paskirstykite į kiekvieną jų. Pridėkite prieskonių: į vieną stiklainį - po 5 žirnelius juodųjų pipirų, 3 žirnelius kvapiųjų pipirų ir pusę arbatinio šaukštelio garstyčių sėklų. Agurkus dėkite į stiklainius, kad šie būtų beveik pilni.
- Pagaminkite marinatą: užvirinkite vandenį su cukrumi, supilkite actą ir vėl užvirinkite. Dar šiltu sūrymu pripildykite stiklainius, kad visi agurkai būtų apsemti. Sandariai uždarykite.
- Pasterizuokite stiklainius puode su vandeniu apie 10 minučių - ant puodo dugno uždėkite audeklą ir įdėkite stiklainius taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu, įpilkite vandens iki 3/4 stiklainio aukščio ir užvirinkite, po 10 minučių ištraukite ir padėkite į šalį, apverskite dugnu į viršų. Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Lenkiškos agurkų salotos stiklainyje
Dar vienas receptas, puikiai tinkantis peraugusiems agurkams.
- 3 kg agurkų
- 2 šaukštai druskos
- ryšulėlis krapų
- 5 šaukštai 10 proc. acto
- 3 šaukštai cukraus
Gaminimas:
- Agurkus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, sudėkite į dubenį ir užliekite šaltu vandeniu. Palikite maždaug 30 minučių. Po tokio mirkymo agurkai bus tvirtesni. Praėjus nurodytam laikui, agurkus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Kad būtų lengviau, galite naudoti pjaustyklę.
- Paruoštas daržoves sudėkite į švarų dubenį.Įberkite druskos, cukraus ir acto. Kruopščiai išmaišykite ingredientus, ir atidėkite į šalį maždaug 2 valandoms. Tuo tarpu kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite krapus. Smulkiai juos supjaustykite ir sudėkite į daržoves.
- Praėjus porai valandų, dar kartą išmaišykite agurkus ir perkelkite juos į švarius ir iškaitintus stiklainius. Iš agurkų išsiskyrusį skystį taip pat supilkite į stiklainius.
- Metas stiklainius pasterizuoti - naudokite ankstesniame recepte aprašytą metodą. Pasterizuokite apie 15 minučių. Praėjus šiam laikui, atsargiai išimkite stiklainius iš puodo ir atidėkite į šalį, kad atvėstų. Laikykite vėsioje ir sausoje vietoje, o prieš valgant pagardinkite grietine arba graikišku jogurtu.
Modernios raugintų agurkų salotų interpretacijos
Šiuolaikinė virtuvė nuolat ieško naujų būdų, kaip patobulinti tradicinius patiekalus. Raugintų agurkų salotos nėra išimtis.
Raugintų agurkų salotos su avokadu ir kalendra
- Rauginti agurkai - 3-4 vnt.
- Avokadas - 1 vnt.
- Raudonasis svogūnas - ¼ vnt.
- Šviežia kalendra - pagal skonį
- Žaliosios citrinos sultys - 1 šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Čili pipiras (smulkintas) - pagal skonį (nebūtinai)
Paruošimas:
- Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais.
- Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite kubeliais.
- Raudonąjį svogūną smulkiai supjaustykite.
- Kalendrą smulkiai sukapokite.
- Sumaišykite agurkus, avokadą, svogūną ir kalendrą dubenyje.
- Įpilkite žaliosios citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir čili pipiro (jei naudojate).
- Gerai išmaišykite.
- Prieš patiekdami, palaikykite šaldytuve bent 15 minučių.
Ši salotų versija yra gaivi, pikantiška ir labai skani. Avokadas suteikia salotoms kreminės tekstūros, o kalendra ir žaliosios citrinos sultys - egzotiško skonio.
Raugintų agurkų salotos su rūkyta lašiša ir krapais
- Rauginti agurkai - 3-4 vnt.
- Rūkyta lašiša - 100 g
- Krapai - pagal skonį
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
- Grietinė arba graikiškas jogurtas - 2 šaukštai
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
- Raugintus agurkus supjaustykite plonais griežinėliais.
- Rūkytą lašišą supjaustykite juostelėmis.
- Krapus smulkiai sukapokite.
- Sumaišykite agurkus, lašišą ir krapus dubenyje.
- Įpilkite citrinų sulčių, grietinės (arba jogurto) ir pipirų.
- Gerai išmaišykite.
- Prieš patiekdami, palaikykite šaldytuve bent 15 minučių.
Patarimai, kaip paruošti tobulas raugintų agurkų salotas
Norint paruošti tikrai skanias raugintų agurkų salotas, verta atkreipti dėmesį į keletą svarbių aspektų:
- Agurkų kokybė: Rinkitės kokybiškus, traškius raugintus agurkus. Jei agurkai labai sūrūs, prieš naudojant juos pamirkykite šaltame vandenyje.
- Ingredientų šviežumas: Naudokite šviežius ingredientus, ypač daržoves ir žoleles. Tai pagerins salotų skonį ir tekstūrą.
- Prieskoniai: Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais. Galite naudoti ne tik druską ir pipirus, bet ir garstyčias, actą, čili pipirus ar kitus mėgstamus prieskonius.
- Padažas: Padažas turėtų papildyti, o ne užgožti salotų skonį. Rinkitės kokybišką aliejų, majonezą, grietinę ar jogurtą.
- Pateikimas: Gražiai pateiktos salotos atrodo apetitingai. Galite papuošti salotas šviežiomis žolelėmis, daržovėmis ar kitais dekoratyviniais elementais.
- Laikas: Prieš patiekdami, palaikykite salotas šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai susimaišytų. Tačiau nepalikite salotų šaldytuve per ilgai, nes jos gali prarasti savo tekstūrą ir skonį.
Raugintų agurkų salotos: sveikatos privalumai
Rauginti agurkai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Jie yra puikus probiotikų šaltinis, kurie gerina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą. Be to, rauginti agurkai turi mažai kalorijų ir daug vitaminų bei mineralų.
Raugintų agurkų salotos, priklausomai nuo ingredientų, gali būti puikus vitaminų C, K, B grupės vitaminų, kalio, magnio ir kitų naudingų medžiagų šaltinis. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad raugintuose agurkuose yra daug druskos, todėl žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį ar kitų sveikatos problemų, reikėtų vartoti juos saikingai.
Raugintų agurkų salotos įvairiose kultūrose
Rauginti agurkai ir salotos iš jų yra populiarios įvairiose pasaulio šalyse. Skirtingose kultūrose šis patiekalas turi savitų variacijų ir yra ruošiamas su skirtingais ingredientais.
- Rytų Europoje: Raugintų agurkų salotos dažnai ruošiamos su bulvėmis, morkomis, žirneliais ir majonezu. Tai sotus ir maistingas patiekalas, kuris puikiai tinka šaltuoju metų laiku.
- Vokietijoje: Raugintų agurkų salotos (Gurkensalat) dažnai ruošiamos su grietine, actu ir krapais. Tai gaivus ir rūgštus patiekalas, kuris puikiai dera prie mėsos patiekalų.
- Skandinavijoje: Raugintų agurkų salotos dažnai ruošiamos su krapais, grietine ir cukrumi. Tai saldžiarūgštis patiekalas, kuris puikiai dera prie žuvies patiekalų.
- Azijoje: Raugintų agurkų salotos dažnai ruošiamos su sojų padažu, sezamų aliejumi, čili pipirais ir kitais Azijos virtuvės ingredientais.
Alternatyvūs raugintų agurkų paruošimo būdai
Nors tradiciškai rauginti agurkai yra ruošiami sūryme, yra ir kitų būdų, kaip juos paruošti. Vienas iš jų - sausas rauginimas, kuris leidžia išsaugoti natūralų agurkų skonį ir tekstūrą.
Sausai rauginti agurkai
- Agurkai - 1 kg
- Druska - 2 šaukštai
- Česnakai - 3-4 skiltelės
- Krapai - pagal skonį
- Juodieji serbentų lapai - 2-3 vnt.
- Vyšnių lapai - 2-3 vnt.
Paruošimas:
- Agurkus nuplaukite ir nupjaukite galiukus.
- Česnakus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- Krapus smulkiai sukapokite.
- Sumaišykite druską, česnakus ir krapus.
- Į indą dėkite sluoksnį agurkų, apiberkite druskos mišiniu ir uždėkite serbentų bei vyšnių lapų.
- Kartokite sluoksnius, kol sunaudosite visus ingredientus.
- Uždėkite ant agurkų lėkštę ir paslėkite ją sunkiu daiktu (pvz., stiklainiu su vandeniu).
- Palikite agurkus kambario temperatūroje 2-3 dienas, tada perkelkite į šaldytuvą.
Sausai rauginti agurkai yra traškūs, aromatingi ir puikiai tinka salotoms ar kaip atskiras užkandis.
Agurkų salotos žiemai: nuo ūkininko turgelio iki jūsų stalo
Agurkų salotos žiemai - tai puikus būdas išsaugoti vasaros derliaus skonį ir paįvairinti kasdienį meniu. Marinuoti agurkai išlieka populiariausi tarp konservuotų daržovių. Agurkai yra gana neutralaus skonio ir įvairių prieskonių naudojimas leidžia išgauti daugybę marinuotų agurkų skonių. Agurkų marinavimas yra rentabilus verslas prieinamas net nedideliems ūkiams. Tai gera galimybė agurkų produkciją realizuoti brangiau ir agurkų realizacijos laikotarpį išplėsti net iki kito sezono.
Agurkų konservavimui ir paruošimui konservavimui yra įvairios įrangos. Marinatas skirtas užkonservuoti agurkus neleidžiant mikroorganizmų veiklą. Dėl to tiksli ingradientų proporcija svarbi. Kitas svarbus ingradientas stabdantis mikroorganizmų veiklą yra rūgštis. Natūraliai fermentuojantis pieno rūgšties ir kiti mikroorganizmai perdirba cukrus į rūgštis ir kitus produktus. Pasiekus tam tikrą rūgštingumą jų veikla sustoja. Dabar marinuotų agurkų prieskonių asortimentas gerokai išaugo. Daržuose auginami desertiniai ( su baltais taškeliais) ir skirti konservavimui agurkai ( su juodais taškeliais). Lygių ir su baltais taškeliais agurkų marinavimui geriau nenaudoti. Skaniausi marinuoti agurkai bus konservuojant šviežius agurkus. Netgi klasikiniai marinuoti agurkai gali pas kiekvieną šeimininkę skirtis. Pakanka įdėti papildomą "slaptąjį" prieskonį, kad marinuotų agurkų skonis būtų kitoks.
Paruošiame stiklainius, pastaruoju metu einamiausi 0,75 - 1 litro stiklainiai. Agurkai iš trilitrio nesuvalgomi iki jiems pradėjus rūgti. Nors keletą didžiosioms šventėms trilitrių padarom. Į stiklainį dedami vienodo dydžio agurkai jų nesūgrūdant. Litriniame stiklainyje turėtų sutilpti 0,6 kg agurkų. Sudedame agurkus sluoksniuojant su prieskoniais išskyrus česnakus. Užvirinam marinatą ir supilam į stiklainį. Palaikom apie 5 minutes ir agurkų marinatą nupilam atgal į puodą. Vėl užvirinam, užpilam nupilam. sudedam česnakus. Pastarojo meto mėgstamiausi marinuoti agurkai su garstyčių marinatu. Garstyčių aštrumo nesijaučia, tačiau jos suteikia pikantišką skonį. Dažniausiai marinuojami pjaustyti išilgai arba skritulėliais. Nors galima padaryti ir nepjautytus agurkus su garstyčiomis. Šiame recepte galima naudoti kiek peraugusius agurkus. Supjaustyti agurkai sumaišomi su kitais ingradientais ir pastatomi puode vėsioje vietoje porai valandų. Mišinys sudedamas į stiklainiukus ir statomas į puodą neprisukus dangtelius. Vandeniui už virus sterilizuojama 30 minučių.
Labai pasiteisinęs, šeimos ir draugų itin mėgstamas agurkų marinavimo receptas. Paragavus tik pagaminus jaučiasi daug acto. Tačiau su laiku actas pasiskirsto ir lieka malonaus skonio marinuoti agurkai. Supjaustytus agurkus sumaišome su ingradientais ( be česnako) ir porą valandų palaikome puode, kad išsiskirtų sultys. Verdame apie 5 minutes, pridedame česnako ir verdame dar porą minučių. Yra dvi šio recepto modifikacijos. Tai termiškai neapdorotos agurkų ir svogūnų salotos laikomos šaltai. Jos itin skanios, agurkai traškūs, svogūnai išraiškingi. Agurkus supjaustome, jei perraugę nulupame odelę ir išimame sėklas. Svogūnai supjaustomi griežinėliais, stambiai supjaustomi česnakai. Suverčiama į puodą, užpilama ir sumaišoma druska, cukrus. Palaikoma vėsiai apie pusdienį, kad išsiskirtų sultys. Supilama actą ir aliejų, išmaišom ir vedrama apie 15 minučių. Sparčiai populiarėjantis agurkų marinavimo receptas. Agurkų rauginimo procesas sustabdomas kai jie būna švelniai rūgštus, traškūs ir dar jaučiamas saldumas. Pradžioje kelios dienos agurkai laikomi šiltai, vėliau pernešami į vėsią patalpą savaitei. Marinatas turėtų susidrumsti, galima ragauti kol bus pasiektas mėgstamiausias skonis. Agurkai išimami, nuplaunami, sudedami į mažesnius stiklainius. Marinatas prakošiamas ir užvirinamas, kelis kartus pilamas ir nupilamas nuo agurkų.
Kai šviežių agurkų kvapas užlieja virtuvę, sunku atsispirti norui jų pasilikti žiemai. Vos keli ingredientai, jokio virimo ar sudėtingų procedūrų - tiesiog šiek tiek kantrybės ir natūralaus skonio, kuris džiugins šaltuoju metų laiku. Šios paprastos agurkų salotos žiemai gaminamos be acto virinimo ar sudėtingų marinavimų. Agurkus pirmiausia kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais - ne per plonais, kad salotose išliktų traškumo. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, o česnaką - griežinėliais arba sutraišykite. Gerai išmaišykite, kad daržovės pasidengtų prieskoniais ir marinatu. Paruoštą mišinį kartu su išsiskyrusiomis sultimis sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Užsukite dangtelius ir stiklainius sterilizuokite verdančiame vandenyje apie 10-15 minučių. Klasikinės agurkų salotos su raudonais svogūnais - puikus žiemos atsargų pasirinkimas. Šios paprastos agurkų salotos žiemai puikiai dera šalia mėsos patiekalų, keptų bulvių ar net ant sumuštinių su dešra ar sūriu. Dar vienas pliusas - jos puikiai tinka ne tik šventiniam stalui, bet ir kasdieniams pietums ar vakarienei.
Jeigu norite salotoms suteikti naujų atspalvių, į kiekvieną stiklainį galite įdėti kelias garstyčių sėklas - jos suteiks švelniai aitraus prieskonio. Puikiai dera ir šiek tiek šviežių krapų ar net kalendros - šios žolelės suteikia salotoms ne tik papildomo aromato, bet ir spalvinio kontrasto.
Šios paprastos agurkų salotos žiemai - tai ne tik būdas išsaugoti sezoninius skonius, bet ir praktiškas sprendimas kasdieniams pietums ar netikėtiems svečiams. Kodėl verta rinktis šį receptą? Pirmiausiai todėl, kad didžiausią darbą už jus atliks laikas, antriausiai dėl to, kad nereikės jokių papildomų puodų ir stovėjimo prie viryklės, viskas ruošiama šaltuoju būdu. Pirmiausiai agurkams nupjaunu galiukus, tai daryti yra būtina, kad druskos tirpalas papultų kuo giliau į pačią agurko šerdį. Jei nenorite ar tingite pjaustyti, galima tiesiog padaryti įpjovas. Paskačiuoti kiek reikės sūrymo galima pradžioje agurkus užpylus tiesiog vandeniu ir nupylus jį į matavimo indą. Kaip matote nuotraukoje, aš atskirame inde sūrymo negaminu, nes žinau kiek litrų vandens telpa į mano indą, tad tiesiog ant agurkų suberiu druską ir prieskonius, supilu vandenį ir ranka maišau, kol tarp pirštų nebesijaučia druskos. Agurkus dengiu lėkšte ir uždedu svorį. Po 3 dienų pasiruošiu stiklainius - išplaunu karštu vandeniu ir iškaitinu 80C orkaitėje. Atvėsusius sudedu ant darbastalio ir atsinešu indą su agurkais. Kai jau visi agurkai suštabeliuoti, kiekvieną stiklainį užpilu kuo šaltesniu vandeniu, užsuku dangtelius (taip taip, naudojami užsukami, ne plastikiniai) dangteliai. Labai greitai paruošiamos salotos, kurios tiesiog puikiai dera prie šašlykų ar namuose ruoštų mėsos patiekalų. Taip pat šias salotas galima valgyti ir vienas. Jeigu ruošite svečiams ir norėsite juos nustebinti, agurkus galite pjaustyti ne kubeliais, o plonomis juostelėmis - bus dar puošniau!
Skanios,greitai pagaminamos " Agurkų salotos "
