Gardžiausi bananų ir riešutų sviesto pyragai ir užkandžiai: Receptai bei patarimai

Šis straipsnis skirtas visiems, kurie mėgsta saldumynus, ypač tuos, kuriuose dera riešutų sviesto ir bananų skoniai. Čia rasite ne vieną receptą, kaip pasigaminti gardų pyragą su šiais ingredientais, pradedant nuo paprastų ir greitų variantų, baigiant šiek tiek sudėtingesniais, bet vis tiek nesunkiai įgyvendinamais receptais. Dėl sodraus skonio ir malonios konsistencijos šie kepiniai bus itin nuostabaus skonio. Jau bandėte kepti bananų ir riešutų sviesto keksiukus? Tai skanu, maistinga ir dar nenusibodę. Išbandykite bananų ir riešutų sviesto keksiukus - patys įsitikinsite. Taip pat aptarsime keletą patarimų ir gudrybių, kaip išvengti dažniausiai pasitaikančių klaidų kepant bananų pyragą.

Bananų ir riešutų sviesto keksiukai

Dėl sodraus skonio ir malonios konsistencijos šie keksiukai bus itin nuostabaus skonio.

Gaminimo eiga

1. Įkaitinkite orkaitę iki 165 °C.
2. Nulupkite bananus ir sutrinkite juos šakute arba trintuvu. Sumaišykite su citrinos sultimis ir vaniliniu cukrumi.
3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
4. Mikseriu apie 4 minutes plakite sviestą ir cukrų, tada įpilkite kiaušinius ir dar apie 1 minutę paplakite.
5. Sudėkite sutrintus bananus, žemės riešutų kremą ir maišykite, kol viskas susimaišys.
6. Pridėkite miltų mišinį ir trumpai sumaišykite, tik kol ingredientai susijungs.
7. Supilkite tešlą į 12 keksų formelių ir įdėkite į orkaitę. Kepkite apie 25-27 minutes (arba kol į keksiuką įkištas dantų krapštukas išsitrauks švarus). Mėgaukitės!

Keksas su riešutų sviestu ir bananais: greitas ir gardus receptas

Šis keksas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko skanaus ir greitai pagaminamo. Receptas yra iš projekto „Tapk auGalingas“, kuris populiarina augalinę mitybą.

Ingredientai:

• 3 vidutinio dydžio sunokę bananai
• 120 g žemės riešutų sviesto
• 70 g pilno grūdo avižinių miltų
• 25 g klevų sirupo
• 200 ml migdolų pieno
• 160 g pilno grūdo avižinių dribsnių
• 1 a.š kepimo miltelių
• 2 a.š. malto cinamono
• 0.5 a.š. malto muskato
• Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
2. Šakute sutrinkite bananus iki vientisos masės.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite riešutų sviestą su klevų sirupu.
4. Gautą masę sumaišykite su bananų mase ir išmaišykite.
5. Sudėkite dribsnius, miltus, kepimo miltelius, prieskonius, druską ir viską gerai išmaišykite.
6. Formelę ištepkite aliejumi (naudojama stačiakampė forma 11×22 cm) ir sudėkite tešlą.
7. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 50 minutes.
8. Su mediniu pagaliuku patikrinkite ar keksas jau iškepė ir pagaliukas neaplimpa tešla.
9. Palaukite, kol atvės, ir tuomet skanaukite.

Šokoladainis su bananais ir riešutų sviestu: desertų mėgėjams

Šis receptas, pasidalintas Instagram paskyros #galkaskanaus autorės, skirtas tiems, kas mėgsta sveikesnius desertus, kurie nereikalauja didelių pastangų ir įmantrių ingredientų.

Ingredientai:

• 2 bananai
• 120 g cukraus
• 130 g sviesto
• 0,5 arbat. šaukšt. vanilinio cukraus
• 90 g miltų
• 40 g kakavos
• 120 g riešutų sviesto
• žiupsnelis druskos

Gaminimas:

1. Bananus sutriname šakute, beriame paprastą ir vanilinį cukrų, pilame tirpintą sviestą. Viską sumaišome.
2. Beriame ir miltus, kakavą ir žiupsnelį druskos. Viską darsyk sumaišome.
3. Kepimo indą (apie 20 cm skersmens) išklojame kepimo popieriumi ir pilame pyrago tešlą.
4. Ant viršaus keliose vietose dedame po šaukštelį riešutų sviesto ir šakute truputį paskirstome jį po visą paviršių.
5. Kepame 15-20 min. iki 180°C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

Bananų duona su riešutų sviestu ir šokoladu

Bananų duona yra bene populiariausias duonos pyragas visame pasaulyje ir vienas skaniausių būdų sunaudoti pernokusius bananus. Tiks ir pusryčiams, ir svečiui pavaišinti. Išbandykite receptą su riešutų sviestu. Dar sodresnis skonis!

Ingredientai (4-6 asm.):

• 2 bananų
• 1 kiaušinio
• 80 g išlydyto margarino
• 2 šaukštų auksaspalvio sirupo
• 140 g nerafinuoto cukranendrių cukraus
• 120 g miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukšto traškaus riešutų sviesto
• 50 g juodojo šokolado

Gaminimas:

1. Bananus su žievėmis sutrinkite virtuviniu trintuvu kartu su kiaušiniu.
2. Į bananų masę supilkite išlydytą margariną, auksaspalvį sirupą ir nerafinuotą cukranendrių cukrų. Vėl sutrinkite virtuviniu trintuvu.
3. Sudėkite ⅔ miltų, kepimo miltelius ir gerai išmaišykite silikonine mentele.
4. Prieš sudedant likusius miltus dėkite traškų riešutų sviestą ir vėl gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5. Gautą tešlą sudėkite į kepimo formeles.
6. Gabaliukais sulaužytą juodąjį šokoladą sudėliokite į tešlą ir kepkite orkaitėje 180 °C temp. apie 20-25 min.

Sveikuoliška bananų duona be kiaušinių, miltų ir cukraus

Nesu nei veganė, nei vegetarė, valgau absoliučiai viską, bet tai nereiškia, kad virtuvėje negaliu eksperimentuoti. Šį kartą mano pirmasis pyragas be kiaušinių, be miltų, be cukraus. Klausimas - iš ko jis? Ne, ne iš kirvio. Iš bananų, riešutų sviesto ir avižinių dribsnių. Oj koks jis kvapnus, minkštas, drėgnas ir gardus gavosi. Pilnas skonių rinkinys bananų, riešutų sviesto ir kokoso gerbėjams. Taip pat ir gliuteno bei cukraus nevartojantiems tinkamas. Jis nuodėmingai skanus, bet sugriešyt čia buvo verta net su keliais gabalėliais, nes juk sveikuoliškas. Receptą radau Beatos virtuvės “Žiema 2017“ žurnale ir iškart žinojau, kad bandysiu bandysiu. Ačiū Tau, Beata.

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinam iki 180 laipsnių C.
2. Kepimo formą (naudojau apvalią) patepam kokosų aliejumi.
3. Sutriname bananus trintuvu ir išplakame juos su kiaušiniais.
4. Įmaišome riešutų sviestą ir medų.
5. Suberiame visus birius ingredientus ir užmaišome tešlą.
6. Tešlą sukrėskite į kepimo formą. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie valandą.
7. Ar pyragas iškepęs tikrinkite mediniu pagaliuku.

Bananų pyragas su karamelizuotais bananais

Gaminimas:

1. Paruoškite formą (maždaug 30 x 20 cm).
2. Iš šaldytuvo paimkite gabalėlį sviesto ir paskleiskite, palikdami „gabalėlius“, kad pergamentinis popierius gerai priliptų prie sienelių. Iškirpkite popierių ir padėkite jį lengvai paspausdami.
3. Sutrinkite cukrų, kol jis bus daugmaž smulkus, 50 gramų sudėkite į puodą kartu su dar 50 gramų sviesto. Palikite ant vidutinės ugnies, kol užvirs, intensyviai maišykite, kad susijungtų, ir laikykite ant silpnos ugnies, kol susidarys auksinė karamelė su storu smaigaliu.
4. Likusį suminkštintą arba mikrobangų krosnelėje lengvai ištirpintą sviestą sumaišykite su likusiu ruduoju cukrumi.
5. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai plakdami, kol gausite vienalytę masę su „truputį oro“.
6. Bananus supjaustykite maždaug 4 ar 5 milimetrų griežinėliais. Padėkite juos suklijuotus ir šiek tiek prispaudę prie saldainio.
7. Kepkite 35 minutes (gali užtrukti iki 45 minučių, priklausomai nuo orkaitės). Patikrinkite, ar jis paruoštas, įsmeigę dantų krapštuką, jei jis išeis švarus, jis bus paruoštas.

Žemės riešutų sviesto bananų ledo dėžutės pyragas (be kepimo)

Atsigaivinkite karštą vasaros dieną su šiuo nuostabiu, kreminiu žemės riešutų sviesto ir bananų ledo dėžutės pyragu! Šis pyragas nereikalauja kepimo, todėl puikiai tinka, kai nenorite įjungti orkaitės. Jis paruošiamas su bananų sluoksniais, vaniliniais vafliais ir ypatingu ingredientu - varške! Šis pyragas - tai skanus, daug baltymų turintis klasikinio ledo dėžutės pyrago variantas, pagardintas klevų sirupu ir žemės riešutų sviestu. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi saldaus, bet lengvo deserto.

Pagrindiniai Ingredientai:

• Varškė: Suteikia pyragui kreminės tekstūros ir yra geras baltymų šaltinis.
• Natūralus, lašinamas žemės riešutų sviestas: Lengvai įsimaišo į varškę ir suteikia skanų skonį.
• Klevų sirupas: Prideda natūralaus saldumo, kuris puikiai dera su žemės riešutų sviesto ir bananų skoniu.
• Vaniliniai vafliai: Suminkštėja šaldytuve ir suteikia pyragui malonią tekstūrą.
• Mini šokolado drožlės: Sluoksniuojamos per visą pyragą, kad suteiktų papildomo malonumo.
• Bananai: Būtinas ingredientas! Geriausiam skoniui naudokite prinokusius bananus.

Kaip Pasigaminti Žemės Riešutų Sviesto Bananų Ledo Dėžutės Pyragą

Šio pyrago gaminimas yra labai paprastas ir smagus, ypač jei gaminate kartu su vaikais.

1. Varškės Mišinio Paruošimas

Sudėkite varškę į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Tada įpilkite žemės riešutų sviestą ir klevų sirupą ir plakite, kol viskas susimaišys. Atidėkite į šalį.

2. Pyrago Sluoksnių Formavimas

• Pirmas Sluoksnis: Išklokite 8 × 8 colių kepimo indą pergamentiniu popieriumi. Pabarstykite 2 šaukštus šokolado drožlių ant kepimo indo dugno.
• Varškės Mišinys: Supilkite pusę varškės mišinio ant šokolado drožlių.
• Bananai: Dėkite pusę bananų griežinėlių ant varškės mišinio viršaus.
• Vaniliniai Vafliai: Sudėkite 24 vanilinius vaflius, įsitikindami, kad jie yra lygūs ir nesutampa.

3. Sluoksnių Kartojimas ir Šaldymas

• Pakartokite: Antram sluoksniui pakartokite aukščiau aprašytus veiksmus.
• Uždenkite: Švelniai įspauskite paskutinį vanilinių vaflių sluoksnį į indą ir uždenkite plastikine plėvele arba skardos folija.
• Šaldykite: Užšaldykite ledo dėžutės pyragą mažiausiai 8 valandas arba per naktį.

4. Patiekimas

Norėdami patiekti, apverskite kepimo indą ant pjaustymo lentos. Leiskite pyragui pastovėti 30 minutes prieš pjaustydami. Mėgaukitės!

Patarimai ir Gudrybės (Šiam pyragui)

• Būtinai išklokite 8 × 8 colių keptuvę su pergamentiniu popieriumi, kad būtų lengviau pjaustyti sušalusį pyragą.
• Šį pyragą geriausia laikyti šaldiklyje, sandariai uždengtą plėvele ar skardos folija. Jis išliks tinkamas vartoti iki 2 savaičių šaldiklyje.

Priedai (Nebūtina)

• Šviežia plakta grietinėlė: Puikiai tinka patiekti ant kiekvieno griežinėlio.
• Lydytas žemės riešutų sviestas: Užlašinkite ant viršaus, jei norite papildomo žemės riešutų sviesto skonio.

Kiti Galimi Sausainiai

Vietoj vanilinių vaflių galite naudoti graham krekerius ar bet kokius kitus sausainius, kurie, jūsų manymu, puikiai derės su žemės riešutų sviesto ir bananų skoniu. Būkite kūrybingi ir eksperimentuokite!

Kiti Ledo Dėžutės Pyragų Variantai

Šis receptas yra puikus pagrindas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį. Išbandykite įvairius ingredientus ir derinius, kad sukurtumėte savo unikalų ledo dėžutės pyragą.

Greitas užkandis: Tortilija su bananais ir riešutų sviestu

Jei neturite daug laiko, bet norisi kažko saldaus ir sveiko, šis užkandis - puikus pasirinkimas. Užkandis pasidaro labai greitai, o ir sveika, nes vos keli ir paprasti ingredientai!

Ingredientai:

• 1 didelis sunokęs bananas
• 1 vidutinio dydžio/didelė tortilija (apie 25 cm skersmens)
• 40 g riešutų sviesto
• Cinamonas (pagal skonį)

Gaminimas:

1. Ant visos tortilijos lygiu sluoksniu užtepkite riešutų sviestą ir apibarstykite cinamonu.
2. Nuluptą bananą dėti į tortilijos kraštą ir susukti visą tortiliją su bananu šiek tiek spaudžiant, kad neišsileistų.
3. Susuktą tortiliją supjaustykite mažesniais gabalėliais.

Patarimai ir gudrybės kepant pyragą su bananais

• Bananų tinkamumas: Geriausiai tinka sunokę bananai su rudomis dėmelėmis. Jie yra minkšti, saldūs ir suteikia pyragui drėgnumo. Per žali bananai nebus tokie saldūs ir aromatingi.
• Kepimo trukmė: Būkite atidūs kepimo laikui. Jei pyragas kepa per trumpai, vidus gali būti neiškepęs. Patikrinkite pagaliuku - jei ištraukus jis aplimpa tešla, dar pakepkite.
• Bananų kiekis: Per mažas bananų kiekis gali lemti sausą pyragą. Laikykitės recepto nurodymų.
• Kiaušiniai: Pyragą su bananais galima kepti ir be kiaušinių.
• Cukrus: Jei norite sveikesnio varianto, galite kepti pyragą su bananais be cukraus arba naudoti mažesnį jo kiekį.
• Miltai: Jei nenorite apsunkinti, bananų pyragą galite gaminti su įprastais miltais.

Dažniausiai užduodami klausimai

• Ar galima kepti pyragą su bananais be kiaušinių? Taip, galima.
• Kaip žinoti, ar bananai tinkami kepimui? Tinkami bananai turi rudas dėmeles, yra minkšti ir saldūs.
• Ar galima pyragą su bananais kepti be cukraus? Taip, galima.

Atsiliepimai apie pyragus su riešutų sviestu ir bananais

Daugelis žmonių mėgsta pyragus su riešutų sviestu ir bananais dėl jų kreminės konsistencijos, malonaus saldumo ir švelnaus sūrstelėjusio riešutų sviesto poskonio. Bananai puikiai pagyvina kremą ir suteikia pyragui unikalų skonį. Daugelis žmonių, kurie išbandė šiuos receptus, liko sužavėti. Dabar jau tikrai įsitikinau - man labai patinka skanumynai su žemės riešutų sviestu. Kadangi tai pakankamai specifinio skonio produktas, kurį kasdien dar ne visiems įprasta regėti ar naudoti savo virtuvėje, negalėčiau tvirtinti, kad tikrai patiks visiems. Bet tie, kurie neabejingi žemės riešutų sviestui, abejoti tikrai neturėtų. Pyrago kremas yra maloniai kreminės konsistencijos, neriebus. Saldus, tačiau su švelniai sūrstelėjusiu žemės riešutų sviesto cinkeliu. Bananai čia puikiai pagyvina kremą, tampa tarytum staigmena, kuri pyrago skonį padaro ne tokį vientisą. Ir jie neabejotinai čia puikiai tinka.

Tačiau, kaip teigia vienas komentatorius, jei nemėgstate riešutų sviesto, šis pyragas gali būti ne jums. Kai kurie žmonės, kepę pyragą pagal pateiktus receptus, pastebėjo, kad jis gali būti per saldus arba kad masė nesustingsta taip, kaip turėtų. Tokiais atvejais rekomenduojama sumažinti cukraus kiekį, įdėti šiek tiek želatinos arba koreguoti sviesto kiekį pagrinde. Vis dėlto, dauguma atsiliepimų yra teigiami.

Atsiliepimų pavyzdžiai:

• „Super, nerealu. Mama sake, kada gyvenime nera ragavusi tokio skanaus torto. Viska dariau pagal recepta, tik cukraus pudros dejau perpus maziau ir idejau siek tiek zelatinos.“
• „Tiesiog įsimylėjau šitą pyragą! Truputėlį pakoregavau pagal komentarus ir savo skonį, bet neabejotinai tai bus mano favoritas.“
• „Gavosi puikiai, taciau dejau zelatinos ir labai dziaugiuausi kt diena.“
• „Nesuprantu tai man vienai gavosi idealiai tiek skoniu tiek konsistencija??? Super viskas.“
• „Pagrindui buvo ženkliai per daug sviesto, gavosi visiškai vienas sviestas kai sustengo, o masė tokia riebi, kad jautiesi lyg valgydamas gryną maskarponę :) skonis gal ir nieko, bet kažkaip ne visai tai, ko tikėjausi. Manau padarius kelis pakeitimus galima mėginti dar kartelį, bet tokio paties recepto tikrai nekartočiau :) Bet ačiū, kad dalinatės !“
• „Miela Asta, labai dekoju uz recepta. Kepiniai su riesutu sviestu man vieni is megstamiausiu. O tai kad bananai siame recepte dedasi kepti/karamelizuoti suteikia nuostabu atspalvi. Tik norejau pasiteirauti patarimo del formos laikymo . Kadangi glajus sukieteja i luita o pats kremas nera labai tvirtas pjaustant viskas susitraisko i betvarke. Nors ir pjausciau karstu peiliu, bet riesutukai trukdo peiliui islydyti krema. Gal galima butu kazkaip pakoreguoti sokolado ganasa kad jis butu minkstesnis ir nesutriskytu viso torto? Arba gal galima butu kazkaip labiau sutvirtinti krema? Nes skonis nuostabus, noreciau gaminti vel ir vel.“

tags: #bananu #ir #riesutu #sviesto #pyragas

• Daugiau informacijos apie Pyragas „Suktinis“ be kepimo
• Keksiukai su moliūgu ir graikiniais riešutais
• receptai sultingam kalakutui
• Ajurvedinės žolelės ir linų sėmenų poveikis sveikatai
• Šilutės sausų ir picų pristatymo apžvalga