Beata Nicholson - kulinarinių knygų autorė, TV laidų vedėja ir džiaugsmingo gyvenimo transliuotoja - jau daugelį metų dalinasi savo patirtimi bei meile maistui. Portalo LRT.lt publikacijų ciklas atveria LRT TELEVIZIJOS kulinarinių laidų archyvų lobius, kuriuose gausu idėjų kasdienei šeimos virtuvei ar šventėms.
Giminės receptai ir šventinė klasika
Naujoji rubrika „Giminės receptai“ kviečia sugrįžti prie šaknų. Pavyzdžiui, Beatos krikšto mamos Narcizos dovana giminei - „Skruzdėlynas“, kurį galima paruošti per 6 valandas. Taip pat nepamirštama ir šventinė klasika: Velykinė konstanta, arba klasikinis įdarytų kiaušinių receptas, dvelkiantis prancūziška virtuve, bei ryškiaspalviai smaragdiniai margučiai, dažyti tiesiai iš mėlynojo kopūsto paklotės.
Lengvi ir sveikesni patiekalai
Knygoje „Beatos virtuvė: televizijos laidos receptai" rasite daugiau nei 60 receptų, skirtų tiems, kurie nori maitintis sveikiau. Štai keletas idėjų, kurias verta išbandyti:
- Vištienos suktinukai paprikos laiveliuose su meksikietiškais ryžiais.
- Minimalistinė ir azijietiška moliūgų sriuba.
- Kokosų piene kepta vištiena.
- Žalia šakšuka - daržovių kupinas pusryčių ar vakarienės variantas.
Kuskusas su daržovėmis, fetos sūriu ir medumi
Šis patiekalas - puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvo, greitai paruošiamo ir skanaus recepto. Pateikiame gaminimo eigą:
- Paruoškite kuskusą pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Supjaustykite daržoves (papriką, cukiniją, pomidorus, svogūnus ir kt.) ir pakepinkite jas keptuvėje su alyvuogių aliejumi.
- Sumaišykite kuskusą su keptomis daržovėmis.
- Įdėkite fetos sūrį ir apšlakstykite medumi.
- Pagardinkite prieskoniais.
| Ingredientas | Paskirtis |
|---|---|
| Kuskusas | Pagrindas |
| Daržovės | Vitaminai ir skonis |
| Feta sūris | Sūrus akcentas |
| Medus | Švelnus saldumas |
Įkvėpimas iš gamtos ir nauji atradimai
Pavasaris ir ankstyva vasara yra pats geriausias laikas papildyti savo mitybą žalumynais iš gamtos. Beata Nicholson nuolat ieško naujovių ir dalinasi jomis su savo gerbėjais. Tarp atradimų - universalūs padažai Pesto ir Krapesto, kurie puikiai tinka makaronams, salotoms, sumuštiniams ar užtepėlėms. Beata taip pat mėgsta eksperimentuoti, siūlydama netradicinius receptus, tokius kaip kopūstų blynai - puiki alternatyva bulviniams blynams.
tags: #beatos #krikstamotes #receptai