„Benedikto turgus“ Vilniuje - tai moderni turgavietė, įkvėpta Viduržemio jūros regiono, kur po vienu stogu galima rasti aukščiausios kokybės maisto produktų, nuo šviežių lietuviškų daržovių iki gurmaniškų pasaulio delikatesų.
Turgus jungia per 50 lietuviškų ūkių atstovų bei pasaulio gourmet produkcijos prekybininkų. Tai erdvė, kurioje kiekvienas šeimos narys gali rasti sau patinkančių patiekalų ir produktų. Idėja sukurti tokio tipo turgų kilo vadovei Jolitai Krickei, kuri apkeliavo daugybę panašių vietų Europoje. 1700 kv. m. turgus duris atvėrė 2018 metais. Erdvė išsiskiria modernumu, šviesumu ir jaukumu. Pagrindinės interjero detalės - kolonos ir abažiūrai - sukurti „Vilniaus kalvių“, o autentiškos plytelės atkeliavo iš Ispanijos, primindamos Viduržemio jūros turgavietes.
Platus Mėsos Asortimentas ir „Mėsos Brolių“ Specializacija
Viena iš svarbiausių „Benedikto turgaus“ dalių - mėsos pasirinkimas. Čia rasite produktų, ruoštų su didele meile iš vietinių ūkininkų ir patikimų tiekėjų. Aukščiausios kokybės mėsa ir jos gaminiai yra be jokių dirbtinių priedų. Atsakingas ūkininkų požiūris nuo pat gyvulio gimimo iki mėsos atsiradimo ant jūsų stalo užtikrina išskirtinai puikų mėsos ir jos gaminių skonį.
„Mėsos Broliai“ - tai specializuota mėsos gaminių parduotuvė, įsikūrusi „Benedikto turguje“. Jie siūlo platų aukštos kokybės mėsos asortimentą, įskaitant kiaulieną, sausai brandintą jautieną, ėrieną ir avieną. „Mėsos Broliai“ teigia, kad jų produktai yra iš teisingų lietuvių augintojų, o jautiena burnoje tirpstanti. Jie taip pat siūlo platų mėsos pagardų pasirinkimą ir patarimus, kaip teisingai paruošti mėsą ant ugnies.
Parduotuvėje galima rasti ne tik šviežios mėsos, bet ir marinuotos produkcijos, vyniotinių, vytintų gaminių bei padažų. „Mėsos Broliai“ taip pat siūlo Kamado Bono aksesuarus kepimui ir rūkymui, padažus, glazūras ir prieskonius. Jie taip pat teikia išankstinius užsakymus didelėms šventėms ir renginiams, gali atvykti į šventę ir pasirūpinti maistu iki 1000 žmonių.
Su tokiu šūkiu keliauja tikrų tikriausi mėsos mylėtojai ir žinovai „Mėsos broliai“: „Teisinga kiauliena, burnoje tirpstanti jautiena ir tikras tolimosios Amerikos įkvėptas barbekiu skonis!“ „Lietuvoje barbekiu kultūra sparčiai populiarėja, susidomėjimas griliaus produktais stipriai auga, o mėsos mylėtojų akiratis vis labiau plečiasi“, - džiaugiasi Eimantas, krautuvėlės vadovas.
„Mėsos broliai“ skuba į pagalbą kiekvienam, kuris šalia tradicinių griliaus patiekalų nori išbandyti keptų šonkaulių, taip mėgstamų mėsainių ar sultingų viščiukų skonį. Užsukę į „Benedikto turguje“ įsikūrusią „Mėsos brolių“ krautuvėlę rasite tiesiai iš vietinių ūkių atkeliavusios ne tik šviežios, bet ir marinuotos ar jau paruoštos valgyti mėsos, o ieškantys daugiau egzotikos galės išbandyti ir specialiai Urugvajuje užaugintą jautieną.
Vietinių Ūkininkų Mėsa ir Tradiciniai Receptai
„Benedikto turgus“ didžiuojasi galėdamas pasiūlyti mėsą iš vietinių ūkininkų. Tai reiškia, kad mėsa yra šviežia, kokybiška ir užauginta atsakingai. Ūkininkai, prekiaujantys turguje, dažnai turi ilgametę patirtį ir laikosi tradicinių auginimo metodų. Tai užtikrina, kad mėsa yra natūrali ir be jokių kenksmingų priedų.
Turguje galima rasti ne tik šviežios mėsos, bet ir įvairių mėsos gaminių, paruoštų pagal senolių receptus. Naujos receptūros, slapti prieskoniai ir pagal senolių receptus paruošti produktai jūsų kasdieniam ir šventiniam stalui.
Su didžiausia meile ruošti mėsos produktai iš vietinių ūkininkų ir patikimų tiekėjų. Aukščiausios kokybės mėsa ir jos gaminiai be jokių dirbtinių priedų. Atsakingas ūkininkų požiūris nuo pat gyvulio gimimo iki mėsos atsiradimo ant jūsų stalo užtikrina išskirtinai puikų mėsos ir jos gaminių skonį.
Gamybos ir Pristatymo Kokybės Užtikrinimas
Visa produkcija gaminama tik iš šviežios, kruopščiai atrinktos lietuviškos žaliavos, užtikrinant griežtą kiekvieno gaminio gamybos proceso kontrolę. Į parduotuves šviežia mėsa pristatoma bent tris kartus per savaitę, užtikrinant jos kokybę ir šviežumą. Skirtingos produkcijos tiekimas iš ūkininkų vyksta nuolat visos savaitės metu, o mūsų gaminiai iš cecho pasiekia parduotuves iškart po pagaminimo.
Mūsų parduotuvėse užtikriname griežtą temperatūros kontrolę, kad būtų išsaugota mėsos kokybė. Šaldymo vitrinose temperatūrai matuoti naudojame metrologiškai patikrintus termometrus. Laikomės aukščiausių maisto saugos ir higienos standartų, užtikrindami, kad mūsų produktai atitiktų griežčiausius reikalavimus. Šviežią mėsą vakuumuojame, kad išlaikytume jos šviežumą ir apsaugotume nuo galimo užteršimo.
Mėsos Tinkamumo Laikas ir Užšaldymas
Mūsų mėsos tinkamumo laikas priklauso nuo jos rūšies ir laikymo sąlygų. Taip, mūsų mėsa yra šviežia ir tinkama užšaldyti, jei norite ją laikyti ilgesnį laikotarpį.
Platus Asortimentas Be Mėsos
„Benedikto turgus“ siūlo platų asortimentą ne tik mėsos, bet ir kitų maisto produktų. Maisto mylėtojų pamėgta bakalėja: gardžiausios arbatos, miltai, cukrus, kava, riešutai ir kiti maisto produktai iš viso pasaulio. Plati „Benedikto turgaus“ asortimento pasiūla prisitaikys prie kiekvieno pirkėjo skonio, kad kiekvienas maisto mylėtojas atrastų sau tinkamą kompanioną. Vietiniai ir gurmaniški produktai, kurie leis įgyvendinti pačius įvairiausius kulinarinius sprendimus ir ant jūsų stalo sukurs tikrą šventę.
Pradžiuginkite save ir savo artimuosius - rinkitės iš plačios bakalėjos pasiūlos, išbandykite naujus produktus ir atraskite skonį, kuriam neliksite abejingi!
Specializuotos gėrimų parduotuvės ir krautuvėlės, kuriose parduodami gėrimai iš įvairių planetos kampelių. Rinkitės produktus, kurie pakvies jus į gėrimų kelionę, primins nuo seno pamėgtus skonius ir pasiūlys naujų atradimų.
Rinkitės iš plačios prekių pasiūlos ir paragaukite dar neatrastų vietinių bei tolimųjų kraštų gėrimų. Savo asortimentą išmanantys prekeiviai visuomet atsakys į visus jūsų klausimus, supažindins su gėrimais ir jų istorijomis. „Benedikto turgaus“ krautuvėlėse rasite įvairių rūšių alaus, vyno ir kitų alkoholinių bei gaiviųjų gėrimų.
Maisto ir Gėrimų Pasirinkimas Turguje
Išalkusiems lankytojams maistą gaminančių įstaigų pasirinkimas - įvairus. „Gamtos burgeris” siūlo paragauti augalinių burgerių, kurių gamyboje nenaudojamas kiaušinis, o vietoj mėsos naudojami tik augalinės kilmės produktai. Mėgstantiems japonišką maistą savo patiekalus siūlo „Sushi Out”, o antrame aukšte įsikūrusiame „Ramenas ir pagaliukai“ galima paragauti Ramen sriubų. Taip pat rasite "Crisperia" meniu, kuriame galėsite mėgautis sultingais burgeriais, traškiais kebabais, šviežiomis salotomis ir gaiviais gėrimais.
„Assorti” skyriuje įrengtoje nedidelėje kavinėje, šalia parduodamų gurmaniškų produktų, kiekvieną dieną virėjai siūlys vis kitokį maisto meniu. Gėrimais prekiaujama parduotuvėje - bare „Maukas”. Jo koncepcija - lankytojai, įsigiję maisto iš esamų turguje maisto užkandinių, gali užsukti pas juos.
„Crisperia“ meniu kviečia paragauti sultingų burgerių, traškių kebabų, šviežių salotų, traškių užkandžių ir atsigaivinti gėrimu bet kokia proga! Itališki skoniai Benedikto turguje! Skonio kelionė besitęsianti jau 20 metų! Benedikto turguje rasite savitarnos restoranus, kuriuose galėsite mėgautis ką tik iškeptomis picomis!
Norintys į kulinarinę patirtį pasinerti nedelsiant - turguje suras įvairių maistą gaminančių užkandinių bei restoranų. Nuo skaniausių šviežutėlių kepinių, pyragų ir kitų skanėstų, lietuvių taip mėgstamų mėsainių ir griliaus patiekalų, iki autentiškos pasaulio virtuvės: itališkų, turkiškų, azietiškų skonių.
Benedikto turguje rasite savitarnos restoranus, kuriuose galėsite mėgautis ką tik iškeptomis picomis. Taip pat galėsite paragauti amerikietiškų patiekalų, tokių kaip Philly Cheesesteak sumuštiniai ir naminis sūrio pyragas.
Kamado receptas: gardi ir sultinga kalakutienos krūtinėlė be marinavimo!
Kainos ir Asortimentas: Kokybė Virš Kainos
Nors kainos „Benedikto turguje“ gali būti šiek tiek aukštesnės nei prekybos centruose, tačiau kokybė ir natūralumas yra neabejotini. Pavyzdžiui, kaimiškas vištas šiame turguje ūkininkai siūlo nuo 5 eur/kg, kai prekybos centruose už šviežią viščiuką broilerį tektų mokėti apie 3 eur/ kg. Ekologiškų morkų kaina čia - 2 eur/kg, bulvių - 0,8 eur/kg, o burokėlių - 1 eur/kg.
Tačiau galima rasti ir pigesnių prekių, pavyzdžiui, 10 ekologiškų vištų kiaušinių galima įsigyti už 2,5 eur, kai lietuviškoje internetinėje parduotuvėje jie kainuoja 2,99 eur.
Turguje gausus pasirinkimas ir rečiau aptinkamų produktų. Galima įsigyti duonos, įvertintos tautinio paveldo sertifikatu, o ieškantiems sveikų užkandžių siūloma paragauti ruginių duoniukų. Šakočiai čia kepami pagal senovinę receptūrą ir yra gavę tautinio paveldo įvertinimą.
„Benedikto turgus“ siūlo plačią maisto produktų pasiūlą kiekvieno pirkėjo skoniui. Po vienu stogu - aukščiausios kokybės maisto produktai, mėsa ir jos gaminiai, žuvis, jūros gėrybės, šviežios lietuviškos daržovės, pieno gaminiai, pyragai ir saldumynai, riešutai ir džiovinti vaisiai, gėrimai ir kitos maisto prekės, malonus aptarnavimas ir jauki aplinka. Savo produktus mylintys prekeiviai visuomet padės išsirinkti gaminius, kurie atitiks jūsų skonį ir pradžiugins visą šeimą.
| Produktas | Benedikto turgus (eur/kg) | Prekybos centras (eur/kg) |
|---|---|---|
| Kaimiškos vištos | nuo 5 | apie 3 (broileris) |
| Ekologiškos morkos | 2 | N/A |
| Bulvės | 0.8 | N/A |
| Burokėliai | 1 | N/A |
| 10 ekologiškų vištų kiaušinių (vnt.) | 2.5 | 2.99 (internetinė parduotuvė) |