Berlynas - Vokietijos sostinė ir didžiausias šalies miestas, taip pat vienas iš ekonomiškai stipriausių miestų visoje Europoje. Praėjusių metų vasarą aplankėme Vokietijos sostinę Berlyną. Tai miestas, turtingas savo istorija, gražus, patraukiantis savo daugiatautiškumu ir II pasaulinio karo dvasia. Pusę praėjusio amžiaus Berlynas buvo šaltojo karo tarp JAV ir Sovietų Sąjungos simboliu, o šiandien šis miestas laikomas laisvės ir demokratijos sostine. Karo pasekmės dar ir dabar matosi, labai aiškiai matyti atstatytos pastatų dalys, kai kur paliktos sugriautos bažnyčios, daug įvairių paminklų ir skulptūrų šiam baisiam įvykiui atminti. Vienas iš tų paminklų - Berlyno siena, kuri šaltojo karo metu dalino sostinę į 2 dalis! Šis straipsnis skirtas apžvelgti įvairius Berlyno aspektus, pradedant kelione į šį miestą ir baigiant vietos picerijų ypatumais, įskaitant ir picos užsakymo patirtį.
Kelionė ir apgyvendinimas Berlyne
Kelionė į Berlyną prasideda nuo pirmųjų žingsnių. Vilniaus oro uoste susirinkę keliautojai išvyko į Berlyną palaikyti „Lietuvos ryto“ komandos. Pasiekę Berlyno „Šenefeldo“ oro uostą, jie patraukė link miesto centro, kur buvo užsakyti hosteliai. Apgyvendinimo įstaigos buvo išsidėsčiusios 2,5 km atstumu viena nuo kitos. Berlyno-Brandenburgo oro uostas (BER) yra pagrindinis Vokietijos sostinės oro uostas. Jis įsikūręs maždaug už 30 minučių kelio nuo Berlyno centro ir siūlo skrydžius į daugelį pasaulio šalių.
Berlynas turi puikiai išvystytą viešojo transporto sistemą, kuri apima autobusus, metro, tramvajus ir traukinius. Be viešojo transporto, Berlyne taip pat yra gerai išvystyta kelių sistema, leidžianti patogiai keliauti automobiliu. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad eismas mieste gali būti intensyvus, ypač piko valandomis.
Berlyne galima rasti įvairių apgyvendinimo variantų, pradedant prabangiais viešbučiais ir baigiant ekonominiais svečių namais. Keliautojai, ieškantys ekonomiškesnio apgyvendinimo varianto, gali apsistoti svečių namuose arba išsinuomoti butą. Trumpalaikė nuoma yra gana populiari Berlyne, todėl galima rasti įvairių butų ir namų, tinkamų didesnėms grupėms arba ilgesniam laikui.
Berlyno kulinariniai atradimai: pica ir ne tik
Berlyno virtuvė yra įvairi ir atspindi miesto daugiakultūrę atmosferą. Čia galima rasti įvairių patiekalų, pradedant tradiciniais vokiškais patiekalais ir baigiant tarptautiniais skoniais. Tai tikras tautų katilas, norintys gali paragauti įvairiausių šalių valgių, nors turbūt kulinarine prasme, vokiečių virtuvė artimiausia lietuviškai. Daug, sotu ir skanu.
Tradiciniai vokiški patiekalai ir užkandžiai
Pirmąją dieną, tik atvažiavę ir pasidėję daiktus viešbutyje patraukėme ieškoti tikro vokiško restorano su autentiška virtuve. Pirmasis restoranėlis "Zum alten tor" buvo neblogas, su tikru vokišku padavėju, kuris net rusiškai keletą žodžių moka. Sūnui buvo paserviruota visa dėžė įvairių mašinėlių, sunkvežimių ir traktorių, kad vaikas turėtų ką veikti. Pagal užsakymą padavėjas tikrai nusprendė, kad mes itin išalkę. Valgėme žiauriai skanią sriubą "soljanką". Po kurio laiko atėjęs padavėjas pamatė tuščias lėkštes, manau jis tikrai nesitikėjo, kad mes viską suvalgysim. Jei susidomėjote vokiškais valgiais, užsukite į restoraną „Brauhaus lemke“ - tai kartu yra ir alaus darykla, todėl čia ne tik paragausite autentiškų patiekalų, bet ir tradicinio vokiško alaus. Antrąją dieną, išėję iš zoologijos sodo, nusprendėm pasistiprinti kebabais. Patraukėme į Lonely planet rekomenduotą, apibūdintą kaip geriausią miesto kebabinę - Schlemmerbuffet. Dienos užbaigimas įvyko Dada Falafel lauko/gatvės kavinukėje, beje taip pat pagal Lonely planet rekomendacijas. Paragavome autentiškų falafelkų pita duonoje su nuostabiu homemade padažu. Štai tokių "kioskelių" su tradiciniais vokiškais currywurst rasite, kur tik bepažvelgsite.
Itališkos picos Berlyne
Berlynas, nors ir Vokietijos sostinė, siūlo platų itališkų patiekalų pasirinkimą, ypač picų. Jei esate itališkų patiekalų gerbėjas, užeikite į restoraną „Bocca Buona“ - čia turėsite progą ne tik paragauti, bet ir išvysti, kaip kepama pica ar gaminami kiti itališki valgiai. Vėliau, paskanavę ledų, rimčiau užkąsti užsukome į „Vapiano“ restoranėlį. Tuo metu pasiklioviau Lonely planet rekomendacijomis. Nusivilti tikrai neteko, kas gali būti įdomiau, kai patiekalai iš šviežių makaronų, salotos ar picos paruošiamos tiesiog kliento akyse... Kiek teko skaityti atsiliepimų iš lietuviškojo Vapiano, tai visi labai pabrėžia porcijų dydį, kad labai didelės. Vokiškajame restorane to tikrai negalėčiau pasakyti, porcijos tikrai nepasižymėjo didumu. Bet skonis labai labai geras. Pavargę nuo dienos kaitros ir iki soties prisivažinėję metro, susiradome piceriją, kuri vadinasi „Il Casolare“, garsėjančią savo "grubijoniškais" padavėjais bei nuostabiomis picomis. Picos tikrai puikios, dėl aptarnavimo nieko blogo negalime pasakyti.
Picos užsakymas Berlyno Altglienicke rajone
Ieškant lankytinos vietos ar gerų vietų pavalgyti Altglienicke rajone, svarbu žinoti, kad šis pietryčių Berlyno kvartalas labiau žinomas kaip ramus gyvenamasis ir tranzitinis rajonas, o ne kaip didelis gastronomijos centras. Tačiau net ir čia galima rasti puikių vietų picos užsakymui:
- Ristorante Il Mondo: Tai vienas iš dažniau keliautojų ir vietinių minėtų itališkos virtuvės pasirinkimų Altglienicke apylinkėse. Čia patogu užsukti vakarienei po dienos Berlyne: meniu dažniausiai rasite picą, pastą ir klasikinius itališkus patiekalus, kurie tinka ir šeimoms, ir poroms. Praktiškas patarimas: prieš vykstant verta pasitikrinti darbo laiką „Google Maps“ ar oficialių puslapių, nes mažesniuose rajoniniuose restoranuose valandos gali skirtis.
- Trattoria Milano: Jei norisi jaukesnės, neperkrautos aplinkos ir paprasto, bet skanaus itališko maisto, ši kryptis dažnai laikoma saugiu pasirinkimu. Tokios vietos ypač tinka pietums, kai svarbu greitai gauti sotų patiekalą prieš tęsiant kelionę. Rekomenduojama rinktis ne piko metu, nes vakarais mažesni restoranai gali būti užimti vietinių gyventojų.
- Vietinės picos išsinešimui: Keliaujant dažnai praverčia vieta, kur galima greitai užsisakyti picą ir pasiimti ją su savimi į viešbutį ar butą. Altglienicke rajone tokios vietos yra praktiškas sprendimas šeimoms, grupėms ir pavargusiems po skrydžio keliautojams. Dažnai čia siūlomos klasikinės picos, užkandžiai ir gėrimai, o aptarnavimas būna paprastas bei greitas.
Netikėtas susitikimas picerijoje
Atvykę į Berlyną, keliautojai pasidalijo į grupes. Užsukę į piceriją šalia hostelio, keliautojai susipažino su jos savininku turku. Šis pasakojo apie savo praeitį, kai turėjo kelis kazino ir uždirbdavo didelius pinigus, tačiau viską prarado dėl vakarų su alkoholiu ir merginomis. Netikėtai turkas metė miltuotą tešlos blyną į vieną iš keliautojų. Tai sukėlė juoko audrą, tešla skriejo atgal, o rytfanis bandė valytis miltus nuo striukės. Galiausiai picerijos savininkas pademonstravo savo rusiškų keiksmažodžių arsenalą ir pareiškė, kad nekenčia picų, teigdamas, jog jos skirtos tik moterims. Ironiška, bet jo marškinėlius puošė užrašas „I love pizza“.
Daugiau restoranų rekomendacijų Berlyne
Be itališkų picerijų ir tradicinių vokiškų restoranų, Berlynas siūlo daugybę kitų kulinarinių patirčių:
- „Čemodāns“: Jus sudomins restoranas „Čemodāns“ - čia galėsite paskanauti įvairių Europos tautų patiekalų.
- Bäckerei & Café vietos netoli S Altglienicke: Kelionei tinkamos kepyklėlės yra vienas geriausių pasirinkimų pusryčiams ar lengvam užkandžiui. Čia galima rasti bandelių, sumuštinių, kavos ir saldžių kepinių, todėl tai puiki stotelė prieš vykstant į BER oro uostą arba traukiniu į centrą. Unikalumas slypi paprastume: greita aptarnavimo eiga, nebrangūs pusryčiai ir aiškus meniu.
- Cafés prie Altglienicke stoties: Mažos kavinukės prie transporto mazgų dažnai tampa tikru išsigelbėjimu ankstyvą rytą ar pavakare. Čia galima gauti kavos, pyrago, lengvų sumuštinių ir kartais pietų dienos pasiūlymų. Tokios vietos vertingos tuo, kad jos prisitaiko prie keliautojų ritmo: trumpas sustojimas, aiškus meniu, greitas aptarnavimas.
- Dönerių ir kebabų vietos prie Schönefelder Chaussee: Altglienicke ir jo prieigos garsėja greito maisto pasiūla, ypač turkiškos virtuvės užkandinėmis. Tai vienas praktiškiausių pasirinkimų keliautojui, kuriam reikia greitai, nebrangiai ir sočiai pavalgyti. Dažniausiai čia galite rasti dürüm, kebabą, falafelį ir sriubų dienos pasiūlymus.
Rekomenduojami restoranai Berlyne
| Restorano pavadinimas | Virtuvė | Specializacija | Pastabos / Vieta |
|---|---|---|---|
| „Bocca Buona“ | Itališka | Pica, matomas gaminimas | Berlynas (įvairūs rajonai) |
| „Vapiano“ | Itališka | Švieži makaronai, salotos, pica gaminama akyse | Berlynas (įvairūs rajonai) |
| „Il Casolare“ | Itališka | Puikios picos, autentiška atmosfera | Berlynas (įvairūs rajonai) |
| „Ristorante Il Mondo“ | Itališka | Pica, pasta, klasikiniai itališki patiekalai | Altglienicke rajonas |
| „Trattoria Milano“ | Itališka | Jauki aplinka, paprastas ir skanus itališkas maistas | Altglienicke rajonas |
| „Zum alten tor“ | Vokiška | Autentiški vokiški patiekalai, "soljanka" sriuba | Berlynas (konkreti vieta nenurodyta, rasti vietoje) |
| „Brauhaus lemke“ | Vokiška / Alaus darykla | Autentiški vokiški patiekalai, tradicinis vokiškas alus | Berlynas (įvairūs filialai) |
| „Schlemmerbuffet“ | Turkiška (kebabai) | Geriausias miesto kebabas (pagal Lonely Planet) | Berlynas (konkreti vieta nenurodyta, rasti vietoje) |
| „Dada Falafel“ | Artimųjų Rytų | Autentiškas falafel pita duonoje su naminiu padažu | Berlynas (konkreti vieta nenurodyta, rasti vietoje) |
| „Čemodāns“ | Europietiška | Įvairių Europos tautų patiekalai | Berlynas (konkreti vieta nenurodyta, rasti vietoje) |
Berlyno geografija ir aukštis virš jūros lygio
Berlynas, Vokietijos sostinė, yra miestas, turintis turtingą istoriją ir kultūrą. Be savo istorinių paminklų ir šurmuliuojančio gyvenimo, Berlynas taip pat pasižymi įvairiu reljefu. Berlynas įsikūręs Šiaurės Vokietijos žemumoje, kuri susiformavo iš ledynų sunestų nuogulų. Šią žemumą vienur kitur įvairina 50-170 m aukščio kalvos, pelkės ir nedideli ežerai. Miestas išsidėstęs prie Šprė upės, kuri teka per Berlyno centrą. Vidutinis Berlyno aukštis virš jūros lygio yra apie 34 metrai. Aukščiausias miesto taškas yra Mūros kalnas (Müggelberge), kurio aukštis siekia 115 metrų virš jūros lygio. Žemiausias taškas yra Šprė upės slėnis, kuris yra apie 30 metrų virš jūros lygio. Nors Berlyno reljefas nėra labai kalnuotas, aukščio skirtumai vis tiek daro įtaką miestui. Pavyzdžiui, aukštesnėse vietovėse, tokiose kaip Mūros kalnas, atsiveria puikūs miesto vaizdai. Be to, aukštis gali turėti įtakos oro sąlygoms, nes aukštesnėse vietovėse gali būti vėsiau ir vėjuočiau.
Populiariausios lankytinos vietos Berlyne
Berlynas yra miestas, kuriame gausu lankytinų vietų, pradedant istoriniais paminklais ir baigiant moderniais muziejais. Štai keletas populiariausių lankytinų vietų Berlyne:
- Brandenburgo vartai
- Reichstagas
- Berlyno siena
- Muziejaus sala
- Aleksandro aikštė
- Potsdamo aikštė
Be šių lankytinų vietų, Berlynas taip pat siūlo daugybę parkų, sodų ir ežerų, kuriuose galima atsipalaiduoti ir mėgautis gamta. Kasmet lapkričio pabaigoje Vokietijos sostinėje pradeda veikti nesuskaičiuojama galybė kalėdinių mugių, kurių metu siūloma paragauti karšto vyno, tradicinių vokiškų kepinių ir įsigyti įvairių prekių, kurias galėsite dovanoti Kalėdų rytą. Trečiąją dieną skyrėme Berlyno širdžiai - Reichstagui, Brandenburgerio vartams ir shoppingo kvartalui - Potsdamerplatz apylinkėms. Įėjimas į Reichstagą nemokamas (sužinojau, kad dabar norint ten patekti, reikalinga išankstinė registracija) ir eilutė prie jo tikrai verta dėmesio. Buvome sužavėti paslaugų, moderniškai vadinamo serviso, kokybe. Darbuotoja pamačiusi, kad mes su vežimėliu ir mažu vaiku einame link eilės galo, tuoj pat priėjusi paklausė ar mes norėsime eiti į vidų. Atsakėme, kad taip norėtume. Tada buvome nukreipti į kitą įėjimą, kuris pasirodo skirtas tik žmonėms su mažais vaikais, neįgaliems ir turistų grupėms. Taigi sutaupėme geras porą valandų. Įėjus vidun ir praėjus metalo detektoriaus bei kuprinių apžiūrą, pasikėlėme liftu į kitą aukštą. Buvo pasiūlyti audiogidai keliomis kalbomis ir prasidėjo kelionė Reichstago kupolo viršūnės link. Pakeliui gidas paprašo sustoti ir pasižiūrėti į vieną ar kitą pusę. Pasakoja miesto istoriją. Tikrai labai labai įdomu. Žvelgiant į šiuos veidrodžius, juose galima pamatyti atsispindinčias, apačioje esančias, posėdžių salės kėdes. Išėję ir įkvėpę gryno oro (viduj labai karšta) patraukėme link Pariser platz ir Branderburgo vartų.
