Biskvitinis tortas su graikišku jogurtu: lengvi ir gaivūs receptai

Biskvitinis tortas su jogurto pertepimu - puikus pasirinkimas tiek kasdienai, tiek šventėms. Šis desertas yra lengvas, gaivus ir ne per saldus, todėl puikiai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tortus dabar ruošia kiekvienas virėjas, nes internete yra daug informacijos apie biskvitinių pyragų kepimą, grietinėlės plakimą. Tai puikus desertas ne tik šventei, bet ir tiesiog prie arbatos.

Šiame straipsnyje rasite įvairių biskvitinių tortų su jogurto pertepimu receptų, patarimų ir idėjų, kaip sukurti tobulą desertą.

Jogurtinio torto privalumai

Jogurtinis tortas turi keletą privalumų, palyginti su tradiciniais tortais su grietinėlės ar sviesto kremu:

• Lengvumas: Jogurtas suteikia tortui lengvumo ir gaivumo, todėl jis nėra toks sunkus kaip tortai su riebiu kremu.
• Mažiau kalorijų: Jogurte yra mažiau kalorijų nei grietinėlėje ar svieste, todėl jogurtinis tortas yra sveikesnis pasirinkimas.
• Probiotikai: Jogurtas yra probiotikų šaltinis, kurie yra naudingi virškinimui.
• Universalumas: Jogurto kremas puikiai dera su įvairiais vaisiais, uogomis ir kitais įdarais.

Biskvito receptai

Biskvitas yra torto pagrindas, todėl svarbu, kad jis būtų purus, minkštas ir gerai sugertų kremą. Pateikiame kelis biskvitų receptus.

Klasikinis biskvitas

Šis receptas yra universalus ir tinka daugeliui tortų.

Ingredientai:

• 4 kiaušiniai
• 1 stiklinė cukraus
• 1 stiklinė miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• Vanilės esencija (pagal skonį)

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
2. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite iki standžių putų. Palaipsniui įberkite cukrų ir plakite toliau, kol masė taps blizgi ir tiršta.
3. Atskirai išplakite trynius su vanilės esencija.
4. Atsargiai įmaišykite trynius į baltymų masę.
5. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir palaipsniui įsijokite į kiaušinių masę. Švelniai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
6. Supilkite tešlą į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą.
7. Kepkite apie 30-40 minučių, arba kol biskvitas taps auksinės spalvos ir į jį įsmeigtas medinis pagaliukas išeis švarus.
8. Atvėsinkite biskvitą formoje, o tada išimkite ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.

Šokoladinis biskvitas

Ingredientai:

• 4 kiaušiniai
• 1 stiklinė cukraus
• 1 stiklinė miltų
• 1/2 stiklinės kakavos miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/2 stiklinės karšto vandens
• 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos (nebūtina)
• Vanilės esencija (pagal skonį)

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
2. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite iki standžių putų. Palaipsniui įberkite cukrų ir plakite toliau, kol masė taps blizgi ir tiršta.
3. Atskirai išplakite trynius su vanilės esencija.
4. Kakavą sumaišykite su karštu vandeniu ir tirpia kava (jei naudojate). Išmaišykite iki vientisos masės.
5. Atsargiai įmaišykite kakavos mišinį į trynių masę.
6. Atsargiai įmaišykite trynių masę į baltymų masę.
7. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir palaipsniui įsijokite į kiaušinių masę. Švelniai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
8. Supilkite tešlą į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą.
9. Kepkite apie 30-40 minučių, arba kol biskvitas taps auksinės spalvos ir į jį įsmeigtas medinis pagaliukas išeis švarus.
10. Atvėsinkite biskvitą formoje, o tada išimkite ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.

Biskvitas be kiaušinių (alergiškiems ar veganams)

Šis biskvitas puikiai tinka vaikams, alergiškiems kiaušiniams, ar norintiems veganiško varianto.

Ingredientai:

• 1,5 stiklinės miltų
• 1 stiklinė cukraus
• 1/4 stiklinės kakavos miltelių (jei norite šokoladinio biskvito)
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
• 1 arbatinis šaukštelis acto
• 1 stiklinė pieno (arba augalinio pieno)
• 1/3 stiklinės aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
2. Sumaišykite miltus, cukrų, kakavą (jei naudojate) ir kepimo sodą dideliame dubenyje.
3. Atskirai sumaišykite actą, pieną, aliejų ir vanilės esenciją.
4. Supilkite skystus ingredientus į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite, kol neliks gumuliukų.
5. Supilkite tešlą į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą.
6. Kepkite apie 30-40 minučių, arba kol biskvitas taps auksinės spalvos ir į jį įsmeigtas medinis pagaliukas išeis švarus.
7. Atvėsinkite biskvitą formoje, o tada išimkite ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.

Jogurto kremas

Jogurto kremas suteikia tortui lengvumo, gaivumo ir mažiau saldumo.

Paprastas jogurto kremas

Šis kremas yra labai paprastas ir greitai pagaminamas.

Ingredientai:

• 500 g natūralaus jogurto (geriausiai graikiško)
• 1/4 stiklinės medaus (arba cukraus pudros)
• Vanilės esencija (pagal skonį)

Gaminimas:

1. Jogurtą nusunkite per marlę, kad pašalintumėte skystį. Palikite jį šaldytuve bent 2 valandas arba per naktį.
2. Įmaišykite medų ir vanilės esenciją. Gerai išmaišykite, kol kremas taps vientisas ir purus.

Jogurto kremas su grietinėle

Šis kremas yra tirštesnis ir kremiškesnis nei paprastas jogurto kremas.

Ingredientai:

• 500 g natūralaus jogurto (geriausiai graikiško)
• 200 ml grietinėlės (30-35% riebumo)
• 1/4 stiklinės cukraus pudros
• Vanilės esencija (pagal skonį)

Gaminimas:

1. Jogurtą nusunkite per marlę, kad pašalintumėte skystį.
2. Grietinėlę išplakite iki standumo su cukraus pudra ir vanilės esencija.
3. Atsargiai įmaišykite nusausintą jogurtą į plaktą grietinėlę.

Tortų įdarai

Įdarai suteikia tortui papildomo skonio ir tekstūros. Štai keletas populiarių įdarų idėjų:

• Vaisiai ir uogos: Braškės, avietės, mėlynės, bananai, persikai, ananasai.
• Džemai ir uogienės: Braškių, aviečių, abrikosų, juodųjų serbentų.
• Šokolado gabaliukai: Juodojo, pieniško, baltojo šokolado.
• Riešutai: Graikiniai, lazdyno, migdolai.
• Karamelė: Sūri arba saldi karamelė.
• Zefyrai: Maži zefyrai (marshmallows).

Tortų dekoravimas

Dekoravimas yra svarbi torto dalis. Štai keletas idėjų, kaip papuošti biskvitinį tortą su jogurto pertepimu:

• Glaistas: Sviestinis kremas, šokoladinis ganašas, cukraus masė (fondantas).
• Pabarstukai: Spalvoti pabarstukai, šokolado drožlės, kokoso drožlės.
• Vaisiai ir uogos: Švieži vaisiai ir uogos, uogų padažai.
• Saldainiai: M&M's, Skittles, guminukai.
• Figūrėlės: Mėgstamų personažų figūrėlės, gyvūnų figūrėlės.
• Valgomasis popierius: Atspausdinti paveikslėliai ant valgomojo popieriaus.

Išsamūs receptai

Šis skyrius skirtas visiems, norintiems išsikepti gaivų ir skanų biskvitinį tortą su jogurtu ir vaisiais. Jame rasite ne tik išsamius receptus, bet ir naudingų patarimų, padėsiančių jums sukurti tobulą desertą.

Gaivus jogurtinis tortas su persikais ir braškėmis (10 porcijų)

„Štai dalinuosi ir su jumis išbandyti ir pasitvirtinusiu jogurtinio torto receptu. Jogurtinius tortus Lietuvoje prisimenu kaip gaivius, lengvus ir super skanius. Būtent toks šis tortas ir gavosi - nereikia nei pridėti, nei atimti“, - sako tinklaraštininkė Liucija. Šis receptas skirtas 20 cm skersmens tortui. Jei norite didesnio torto, ingredientų kiekį reikėtų atitinkamai padidinti.

Ingredientai biskvitui:

• 4 kiaušiniai
• 130 g (0,5 stiklinės) cukraus
• 100 g (3/4 stiklinės) miltų
• 8 valg. š. šilto vandens
• 1,5 valg š. krakmolo
• 1,5 arb. š. kepimo miltelių
• 2 žiupsnių druskos

Ingredientai kremui:

• 400 ml (1 ¾ stiklinės) plakamosios grietinėlės, šaltos (35 % riebumo)
• 300 ml (1 ¼ stiklinės) persikų skonio jogurto
• 1 mažos skardinės konservuotų persikų puselių saldžiame sirupe
• 120-150 g (1 saujos) braškių
• 6 valg. š. cukraus
• 60 ml (1/4 stiklinės) vandens
• 20 g želatinos

Ingredientai sirupui:

• sirupo likusio nuo konservuotų persikų
• 1 stiklinės šilto vandens
• 4-5 valg. š. cukraus
• 0,5 citrinos (sulčių)

Ingredientai papuošimui:

• 160 ml (2/3 stiklinės) plakamosios grietinėlės (35 % riebumo)
• 3-4 valg. š. cukraus pudros
• 0,5 arb. š. vanilės ekstrakto ar vanilinio cukraus
• 1-2 saujų braškių

Gaminimo eiga:

1. Biskvito gaminimas: Orkaitę įkaitinkite iki 180 C. Ant apvalios kepimo formos (naudojau 20 cm skersmens išardomą formą) dugno patieskite kepimo popierių. Formos dugną ir kraštus patepkite trupučiu sviesto. Biskvitui baltymus atskirkite nuo trynių. Trynius su cukrumi išplakite elektriniu plaktuvu. Supilkite vandenį ir plakite apie 3 minutes, kol masė padvigubės. Kitame dubenyje iki standumo išplakite kiaušinių baltymus su žiupsniu druskos. Miltus sumaišykite su krakmolu, kepimo milteliais ir žiupsniu druskos, persijokite 2 kartus. Mentele pamažu įmaišykite miltus į trynių masę. Po to atsargiai ir lėtai įmaišykite baltymus. Pusę tešlos supilkite į kepimo formą, išlyginkite paviršių ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-22 minutes. Ar biskvitas iškepęs, tikrinkite mediniu dantų krapštuku. Iškepusį biskvitą išimkite iš orkaitės, palikite atvėsti 5 minutes, tada išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti. Atsargiai perpjaukite perpus į du lakštus. Taip pat iškepkite antrąjį biskvitą ir perpjaukite. Jei norite, galite kepti biskvitą iškart 2-jose formose, arba kepti 1 biskvitą ir perpjauti į 3 dalis.
2. Sirupo gaminimas: Sirupui visus ingredientus sumaišykite viename indelyje ir atidėkite į šalį. Sirupo saldumą reguliuokite pagal savo skonį.
3. Kremo gaminimas: Prieš ruošdami kremą jogurtą palikite kambario temperatūroje, kad nebūtų šaltas. Grietinėlę plakite elektriniu plaktuvu, kol pradeda truputį tirštėti, sudėkite cukrų ir plakite, kol pasidaro tiršta (tik neperplakite). Mažame indelyje želatiną užpilkite vandeniu, palikite išbrinkti 5-10 minučių. Tada pašildykite mikrobangų krosnelėje 10-15 sekundžių, kad želatina ištirptų (sekite šildymo laiką ir neperkaitinkite, kitaip želatina nestings). Želatiną truputį atvėsinkite ir plona srovele supilkite į jogurtą, nuolat maišydami elektriniu plaktuvu. Po to atsargiai ir lėtai įmaišykite grietinėlę (aš naudojau guminę mentelę). Kremą trumpam palikite šaldytuve (nepalikite per ilgai, kitaip kremas sustengs).
4. Vaisių paruošimas: Persikus ir braškes supjaustykite nedideliais kubeliais.
5. Torto surinkimas: Ant tos pačios kepimo formos dugno ir kraštų (kurioje kepėte biskvitus) patieskite kepimo popierių. Dedame pirmąjį biskvitą, apšlakstome sirupu (sirupo nepagailėkite, bet apšlakstykite atsargiai, kad nebėgtų per biskvito kraštus). Tepame trečdalį kremo, išdėliojame trečdalį vaisių, uždedame antrąjį biskvitą, sulaistome sirupu, tepame pusę likusio kremo ir išdėliojame pusę vaisių. Dedame trečiąjį biskvitą, sulaistome sirupu, tepame kremą, išdėliojame likusius vaisius, ir uždedame paskutinį biskvitą, jį sulaistome sirupu (sirupo gali ir atlikti). Tortą dėkite į šaldytuvą ir palikite bent 4 valandoms ar pernakt.
6. Papuošimas: Torto papuošimui išplakite grietinėlę su milteliniu cukrumi ir vanilės ekstraktu. Gautu kremu papuoškite torto viršų ir šonus. Papuoškite braškėmis.

Biskvitinis tortas su graikišku jogurtu ir uogų putėsiais

Šis graikiško jogurto tortas su uogomis yra labai skanus, atrodo tikrai gražiai ir susideda iš kelių skirtingų tekstūrų sluoksnių:

• Trapus, vos per kelias minutes pagaminamas sausainių pagrindas.
• Traškus Kataifi tešlos ir migdolų sluoksnis su baltuoju šokoladu - jis suteikia maloniai traškų efektą, kuris labai dera prie kremiškos tekstūros. Kataifi tešlą galima keisti biskvitiniais traškučiais, kitaip vadinamais Royaltine, Feuilletine.
• Gaivus graikiško jogurto sluoksnis su baltuoju šokoladu ir šviežiomis uogomis (pvz., avietėmis, šilauogėmis, braškėmis).
• Uogų putėsiai (pvz., iš juodųjų serbentų, aviečių, braškių, mėlynių).

Tortas gražiai atrodo papuoštas šviežiomis uogomis ar valgomomis gėlėmis - tokie elementai suteiks jam pavasariško žavesio ir šventiškumo. Man asmeniškai patinka, kai torte dera ir gaivumas, ir saldumas, ir rūgštumas, ir tekstūros netikėtumas. Jogurtiniam sluoksniui rinkausi „Alma“ natūralų graikiško stiliaus jogurtą. Jis neriebus, bet tirštas, kad torto kremas būtų purus ir kartu gaivus, lengvas. „Alma“ graikiškam jogurtui pagaminti sunaudojama 2,5 karto daugiau pieno nei įprastam jogurtui, taigi jį valgant gauname ir dvigubai daugiau baltymų.

Biskvitinis tortas su graikišku jogurtu, persikais ir uogomis

Šis receptas aprašytas detaliau, todėl gali būti pritaikytas gaminant tortą su graikišku jogurtu. Vietoj maskarponės sūrio ir grietinėlės, galite naudoti graikišką jogurtą, koreguodami cukraus kiekį pagal skonį.

Ingredientai biskvitui:

• 3 M dydžio kiaušiniai
• 100 g cukraus
• 110 g miltų
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 1 a.š. vanilinio cukraus
• žiupsnelio druskos

Ingredientai kremui:

• 500 g graikiško jogurto
• 5 v. š. cukraus
• citrinos rūgšties ant peilio galiuko

Papuošimui:

• konservuotų persikų
• uogų

Gaminimas:

1. Biskvitai: Kiaušinius su cukrumi ir druska plakame apie 5-7 min., kol masė patrigubėja ir tampa beveik grietinės konsistencijos. Labai atsargiai šaukštu įmaišome miltus su kepimo milteliais. Tešla turi išlikti tokia pat tiršta ir puri. Pilame į kepimo popieriumi ištiestą formą ir kepame 180-190°C orkaitėje apie 30 min. (tikriname vidurį mediniu pagaliuku). Atvėsusį (galima net palaikyti šaldytuve) biskvitą perpjauname į 3 papločius.
2. Kremas: Graikišką jogurtą šiek tiek išmaišyti šaukštu, jei labai kietas. Dalimis, atsargiai, kad nesukristų, įmaišome į jogurtą cukrų ir citrinos rūgštį.
3. Surinkimas: Biskvitus sulaistome konservuotų persikų sirupu. Sutepame kremu, šiek tiek palikdami jo torto aptepimui. Tortą puošiame konservuotais persikais ir šviežiomis uogomis.

Šis tortas nebuvo saldus, bet saldumo užteko. Svarbu, kad jogurtas būtų kambario temperatūros. Želatina turi būti gerai ištirpusi (tirpinant neužkaitinti jos iki virimo) ir pilti į įdarą, kai ji dar šilta.

Kiti biskvitinio torto variantai

Šis receptas yra tik pagrindas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį ir pageidavimus. Štai keletas kitų biskvitinio torto variantų:

• Biskvitinis tortas su braškėmis: Klasikinis derinys, kuris visada pasiteisina.
• Biskvitinis tortas su vaisiais ir želė gabaliukais: Tortas, kuris patiks vaikams.
• Šokoladinis biskvitinis tortas su vyšniomis: Sodrus ir aromatingas tortas, puikiai tinkantis ypatingoms progoms.
• Jogurtinis Tortas su Bananais: Drėgnas bananų biskvitas, iškeptas iš natūralių ingredientų, yra minkštas ir aromatingas. Šis tortas yra puikus pasirinkimas, jei norite sveikesnio deserto, pasižyminčio subalansuotu saldumu ir gaiviu skoniu.
• Jogurtinis Želė Tortas su Mangais: Patiks tiems, kurie mėgsta liesus ir gaivius desertus. Šį tortą gali valgyti tie, kurie netoleruoja pieno. Tiesiog įprastą jogurtą pakeiskite kokosiniu.

Patarimai ir gudrybės

Sėkmingam biskvitinio torto su graikišku jogurtu kepimui svarbu atsižvelgti į kelias detales:

• Kokybiški ingredientai: Naudokite kokybiškus ingredientus, nes kuo geresni ingredientai, tuo skanesnis bus tortas.
• Recepto laikymasis: Tiksliai laikykitės recepto, kad gautumėte geriausią rezultatą.
• Biskvito kepimas: Neperkepkite biskvito, nes perkeptas biskvitas bus sausas ir kietas. Atvėsinkite biskvitą: Prieš tepdami kremą, leiskite biskvitui visiškai atvėsti. Kiaušinius su cukrumi ir druska plakame apie 5-7 min., kol masė patrigubėja ir tampa beveik grietinės konsistencijos. Labai atsargiai šaukštu įmaišome miltus su kepimo milteliais. Tešla turi išlikti tokia pat tiršta ir puri.
• Kremo saldumas ir rūgštumas: Kremo saldumą reguliuokite pagal savo skonį ir jogurto saldumą. Nepabijokite įdėti daugiau cukraus, jeigu atrodo, kad reikia. Sirupo saldumą ar rūgštumą taip pat reguliuokite pagal save, nelygu kokio saldumo ar rūgštumo yra persikų sirupas.
• Želatinos naudojimas: Nepamirškite atsargiai elgtis su želatina, kad tirpinant mikrobangėje želatina neperkaistų ir maišant į kremą būtų pakankamai atvėsusi, bet dar skysta, kad galėtumėte plona srovele pilti į kremą.
• Graikiško jogurto alternatyvos: Graikišką jogurtą galite pakeisti turkišku jogurtu, kuris yra tirštesnis.
• Kiaušinių plovimas: Jei norite, kad biskvitas būtų puresnis, galite atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių ir išplakti juos atskirai.
• Vaisių ir uogų įvairovė: Jei neturite braškių, galite naudoti kitas uogas ar vaisius, pavyzdžiui, mėlynes, avietes, persikus ar ananasus.
• Dekoravimas: Tortą galite papuošti ne tik uogomis ir vaisiais, bet ir šokolado drožlėmis, riešutais ar kokoso drožlėmis. Konditerinis maišelis padės gražiai ir tolygiai aptepti tortą kremu. Būkite kūrybingi: Nebijokite eksperimentuoti su skirtingais skoniais ir dekoracijomis.

Graikiško jogurto privalumai tortuose ir kulinarijoje

Graikiškas jogurtas - puikus ingredientas tortams, suteikiantis jiems ne tik gaivumo, bet ir mažesnį kaloringumą. Jis puikiai pakeičia riebią grietinėlę ar maskarponės sūrį, todėl tortas tampa lengvesnis ir sveikesnis. Be to, graikiškas jogurtas suteikia tortui malonų rūgštumą, kuris puikiai dera su saldžiais vaisiais ir uogomis. Pastaruoju metu itin išpopuliarėjęs graikiškas jogurtas yra puikus pasirinkimas sveikai besimaitinantiems.

Graikiškas jogurtas - universalus produktas, tinkantis ne tik tortams, bet ir įvairiems kitiems patiekalams. Štai keletas idėjų, kaip jį panaudoti:

• Padažai: Graikiškas jogurtas puikiai tinka padažams prie įvairių užkandžių, salotų, makaronų ar sumuštinių gaminti. Galima jį sumaišyti su česnakais ir agurkais, gausite tradicinį graikišką padažą - tzatziki.
• Užkandžiai: Iš graikiško jogurto galima pagaminti skanius sūrio rutuliukus su fetos įdaru, kurie tiks kaip puikus užkandis ant stalo.

Idėjos vaikiškiems tortams

Vaikiškų tortų dekoravimo idėjos yra neribotos. Svarbiausia atsižvelgti į vaiko amžių, pomėgius ir mėgstamus personažus. Štai keletas patarimų ruošiant vaikišką tortą:

• Atsižvelkite į vaiko alergijas: Prieš ruošiant tortą, išsiaiškinkite, ar vaikas neturi alergijos kokiems nors produktams.
• Naudokite natūralius ingredientus: Stenkitės naudoti kuo daugiau natūralių ingredientų, vengdami dirbtinių dažiklių, konservantų ir saldiklių.
• Ribokite cukraus kiekį: Vaikų tortai neturi būti per saldūs. Sumažinkite cukraus kiekį recepte arba naudokite natūralius saldiklius (pvz., medų, agavų sirupą).
• Įtraukite vaikus į gaminimo procesą: Leiskite vaikams padėti jums ruošti tortą - tai bus puiki pramoga ir mokymosi galimybė.

Ingredientų pasirinkimas vaikiškiems tortams:

• Miltai: Vietoj baltų miltų, rinkitės pilno grūdo miltus arba speltos miltus.
• Cukrus: Vietoj balto cukraus, naudokite rudą cukrų, medų, agavų sirupą arba datulių pastą.
• Riebalai: Vietoj sviesto, galite naudoti kokosų aliejų arba avokadų aliejų.
• Pienas: Jei vaikas netoleruoja laktozės, naudokite augalinį pieną, tokį kaip migdolų, sojų arba avižų pienas.
• Kiaušiniai: Jei norite sumažinti cholesterolio kiekį, galite naudoti tik kiaušinių baltymus arba kiaušinių pakaitalus.
• Vaisiai ir uogos: Naudokite kuo daugiau šviežių, sezoninių vaisių ir uogų.

Dekoravimo idėjos vaikiškiems tortams:

• Natūralūs dažikliai: Vietoj dirbtinių dažiklių, naudokite natūralius dažiklius, tokius kaip burokėlių sultys (raudonai spalvai), špinatų sultys (žaliai spalvai), morkų sultys (oranžinei spalvai).
• Vaisiai ir uogos: Vaisiai ir uogos ne tik suteikia tortui skonio, bet ir puikiai atrodo.
• Teminis tortas: Teminis tortas, atitinkantis vaiko pomėgius, padarys šventę dar įsimintinesnę.

Tortas "Meškiukas"

• Iškepkite biskvitą ir atvėsinkite. Perpjaukite biskvitą į du arba tris sluoksnius. Suteikite biskvitams meškiuko formą (apvalus arba ovalus). Sluoksnius sulaistykite sirupu (pvz., uogų sirupu). Aptepkite visą tortą sviestiniu kremu. Apipilkite meškiuko snukutį šokoladiniu ganašu. Papuoškite šokolado drožlėmis (kailiui) ir saldainiais akims bei nosiai.

Tortas "Vaivorykštė"

• Iškepkite biskvitą ir atvėsinkite. Padalinkite sviestinį kremą į šešias dalis. Į kiekvieną dalį įmaišykite skirtingą maistinį dažiklį. Perpjaukite biskvitą į šešis sluoksnius. Sluoksnius sulaistykite sirupu (pvz., vaisių sirupu). Aptepkite kiekvieną sluoksnį skirtingos spalvos kremu. Sudėkite sluoksnius vieną ant kito, kad gautųsi vaivorykštės efektas. Aptepkite visą tortą baltu sviestiniu kremu. Papuoškite pabarstukais arba vaisiais.

Tortas "Vaisių Sodas"

• Iškepkite biskvitą be kiaušinių ir atvėsinkite. Perpjaukite biskvitą į du arba tris sluoksnius. Sluoksnius sulaistykite sirupu (pvz., vaisių sirupu). Aptepkite kiekvieną sluoksnį jogurtiniu kremu. Ant viršutinio sluoksnio išdėliokite įvairius vaisius ir uogas (braškes, avietes, mėlynes, bananus, kivius). Papuoškite mėtų lapeliais (nebūtina).

tags: #biskvitinis #tortas #su #graikiski #jogurtu

• Kaip Mėnulis atrodo skirtinguose pusrutuliuose
• kaip skaniai paruošti doradą
• Sveikas picos pado receptas
• Klasikinis makaronų su faršu receptas
• Serialas „Pietų karalienė“