Desertai virtuvėje užima išties ypatingą vietą ir gali vainikuoti išskirtinę vakarienę ar paprasčiausiai tapti mažu kasdienybės malonumu. Šiame straipsnyje rasite įvairių greitų desertų idėjų, kurias galėsite lengvai pasigaminti namuose.
Desertų su šokoladiniais dribsniais receptas
Jei ieškote paprasto ir greito skanėsto, šis desertas su dribsniais yra puikus pasirinkimas.
Ingredientai:
- 150 g kukurūzų dribsnių
- 120 g sviesto
- 100 g cukraus
- 4 v. š. medaus
- 1 a. š. vanilinio cukraus
- 100 g šokolado
Gaminimo eiga:
- Sviestą, cukrų, medų, vanilinį cukrų sudėti į nedidelį puodą ir kaitinti ant vidutinės ugnies, kol sviestas ir cukrus visiškai ištirps, o masė taps vientisa.
- Įmaišyti susmulkintą šokoladą ir maišyti, kol šis visiškai ištirps.
- Karštą masę supilti ant šiek tiek pasmulkintų dribsnių ir gerai išmaišyti.
- Ataušinti. Iš ataušusios masės suformuoti rutuliukus.
- Palaukti, kol rutuliukai sustings.
Patarimas: jeigu nemėgstate medaus, vietoje jo galite naudoti auksaspalvį sirupą. Jei masė nelabai limpa, ją galima šiek tiek pašaldyti šaldytuve.
Patarimai sveikesniems desertams
Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditeris, sako, kad pavasarį padidėja susidomėjimas sveikesnėmis saldumynų alternatyvomis. „Sveikesnius desertus ruošti visai nesunku. Tereikia pakeisti kelis desertų ingredientus“, - teigia jis.
| Ingredientas | Sveikesnė alternatyva |
|---|---|
| Cukrus | Medus, vaisiai, uogos, agavų ar klevų sirupai |
| Kvietiniai miltai | Migdolų, kokosų ar žemės riešutų miltai |
| Riebi grietinėlė | Virintas ir nugriebtas pienas |
| Pieniškas šokoladas | Juodasis šokoladas |
Greiti desertai su šokoladu
Šokoladas visada yra puikus pasirinkimas, kai kalbame apie desertus. Jeigu desertų gamybai daug laiko skirti nenorite, jiems paruošti gali užtekti ir 20 minučių.
Balto šokolado rutuliukai – tikras žiemos desertas 👩🍳 RECEPTAS 👨🍳
Šokoladiniai bananų kąsneliai
Šiam desertui pasigaminti reikėtų vos keturių nebrangių ingredientų. Bananus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, ant jų užtepkite riešutų sviesto ir sujunkite kaip sumuštinius. Tuomet panardinkite į ištirpintą šokoladą ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings.
Nekeptas šokoladinis sūrio pyragas
Jei nenorite šildyti orkaitės, galite rinktis nekeptus desertus. Šis nekeptas sūrio pyragas tiesiog tirps burnoje - tereikia skirti 20 minučių laiko išvakarėse ir palikti šaldytuve bent 12 valandų. Pagrindui naudokite trupintus sausainius su sviestu, o kremui - rikotą, juodąjį šokoladą, cukrų ir šlakelį grietinėlės su želatina.
Naudokite kokybišką šokoladą, nes tai ypač svarbu skoniui. Eksperimentuokite su ingredientais ir nebijokite išbandyti naujų derinių, pavyzdžiui, į desertus įtraukti daržovių: burokėlių ar cukinijų, kurios suteikia drėgmės ir purumo.
tags: #desertas #su #sokoladiniais #dripsniais