Kai įsisiūbuoja ruduo, atrodo, laikas pradeda eiti lėčiau. Kokie jaukūs namai rudenį, kai kambaryje vanile kvepia uždegta žvakė, o pro virtuvės durų plyšelį visus namus užpildo kepamo obuolių pyrago aromatas. Jei ieškote greito, paprasto ir gardaus deserto prie arbatos, šis keksiukų receptas kaip tik jums. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko ar noro ilgai suktis virtuvėje.
Klasikiniai šokoladiniai keksiukai su „Rududu“ įdaru
Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta karamelinį skonį. Keksiukai gavosi labai šaunūs ir minkštučiai, saldūs, bet ne per saldūs.
Ingredientai:
- 80 g sviesto;
- 60 g lydyto šokolado;
- 1 a.š. druskos, 1 a.š. kiaušinio, 1 v.š. cukraus;
- 1 a.š. kakavos;
- Jogurto, miltų, kepimo miltelių, vanilės ekstrakto;
- Smulkinto šokolado gabalėlių;
- Įdarui: „Rududu“ (pusė skardinės arba visa, pagal skonį).
Paruošimo būdas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros.
- Sviestą ištirpinkite kartu su šokoladu. Pravėsinkite ir įplakite druską, kiaušinį, cukrų ir kakavą.
- Įmaišykite jogurtą, miltus, kepimo miltelius. Įmaišykite smulkinto šokolado gabalėlius.
- Šokoladinę tešlą sluoksniuokite popierinėse formelėse, kartu su „Rududu“. Į keksiukų krepšelius dėkite po kupiną šaukštą tešlos, tuomet ant viršaus sudėkite po šaukštelį „Rududu“ bei uždenkite likusia tešla.
- Formą pašauname į orkaitę ir kepame apie pusvalandį.
Sužinokite, kaip gaminti per mažiau nei 25 minutes
Patarimai tobulam desertui
Keksiukų dekoravimas - tai puikus būdas suteikti jiems individualumo ir šventiškumo. Naudokite įvairius kremus: sviestinį, kreminio sūrio ar šokoladinį. Taip pat galite apibarstyti pabarstukais, šokolado drožlėmis arba papuošti šviežiomis uogomis. Jei neturite „Rududu“, galite naudoti karamelinį kremą ar tiesiog apibarstyti keksiukus cukraus pudra.
| Ingredientas | Paskirtis |
|---|---|
| Rududu | Drėgnumas ir karamelinis skonis |
| Šokoladas | Sodrumas ir aromatas |
| Jogurtas | Tešlos purumas |
Keksiukai puikiai dera su įvairiais gėrimais. Kava - tai klasikinis pasirinkimas prie keksiukų. Ypač tinka itališkas espreso. Arbata - tai dar vienas puikus pasirinkimas. Pienas - tai puikus pasirinkimas vaikams ir tiems, kurie mėgsta švelnesnį skonį.