„Dodo Pizza“ (arba „Dodo Franchising LLC“) yra įmonė, kuri specializuojasi maisto gamyboje, pardavime ir pristatyme. Šis tarptautinis picerijų tinklas 2011 metais buvo įkurtas Rusijoje. Įkūrėjas Fiodoras Ovčinikovas, buvęs knygų pardavėjas ir tinklaraštininkas, per 8 metus sugebėjo paversti „Dodo Pizza“ vienu greičiausiai Europoje augančių restoranų tinklų, aplenkiančiu tokius gigantus kaip „Papa John's“, „Domino“ ir „Pizza Hut“.
„Pradėjęs nuo vienintelės krosnies gimtojo Syktyvkaro rūsyje Tolimojoje Šiaurėje, žlugęs knygų pardavėjas ir tinklaraštininkas pavertė „Dodo Pizza“ vienu greičiausiai Europoje augančių restoranų tinklų, kuris vos per 8 metus vietinėje rinkoje aplenkė „Papa John's“, „Domino“ ir „Pizza Hut“, - apie F. Ovčinikovą 2019 metais rašė „Bloomberg“.
Pasaulinė ekspansija ir tinklo augimas
„Dodo Brands“, „Dodo Pizza“ picerijų tinklo ir „Drinkit“ kavinių holdingo įmonė, užbaigė savo redomiciliaciją iš Britanijos Mergelių Salų į Kazachstano tarptautinį finansų centrą (Astana AIFC). Tai 2025 metų birželį paskelbė AIFC spaudos tarnyba. Procesas baigėsi 2025 m. birželio 12 d., o įmonė išlaikė juridinio asmens statusą. Kazachstano Respublikos teritorijoje yra „Dodo Brands“ korporacinis biuras, ir ten vykdoma ženkli tarptautinio verslo dalis, todėl redomiciliacija AIFC buvo logiškas žingsnis.
Šiuo metu tinklas veikia 16 šalių. Be Rusijos, „Dodo Pizza“ veikia 15 šalių - Vokietijoje, Estijoje, Rumunijoje, Vietname, Kazachstane ir kitose. Tinklapio dodobrands.io duomenimis, tinklas yra Baltarusijoje, Kinijoje, Estijoje, Vokietijoje, Kazachstane, Kirgiztane, Lietuvoje, Nigerijoje, Lenkijoje, Rumunijoje, Rusijoje, Slovėnijoje, Tadžikistane, Jungtinėje Karalystėje, Uzbekistane ir Vietname. Šiais metais pasiektas naujas simbolinis lygis - „Dodo Pizza“ picerijų skaičius pasaulyje viršijo tūkstantį. 2023 m. gruodžio pabaigoje picerijų tinklas turėjo 1027 mažmeninės prekybos vietas, o tinklo pajamos beveik pasiekė psichologinę 1 mlrd. dolerių ribą ir sudarė 985 mln. dolerių. Anot analitinės agentūros „INFOline“, iki 2022 m. „Dodo Pizza“ yra sparčiausiai augantis tinklas Rusijos maitinimo rinkoje.
Inovacijos ir verslo modelio ypatumai
„Dodo Pizza“ išsiskiria tuo, kad į verslo valdymo procesus integruoja itin daug įvairių informacinių technologijų. Pavyzdžiui, visų picerijų pardavimai yra skelbiami viešai.
„Dodo Pizza“ atidarė pirmąją „ateities piceriją“ Hangdžou mieste, Kinijoje. Jos unikalumas slypi tame, kad įstaigoje nėra kasų - visi mokėjimai atliekami per specialią programėlę „WeChat“, kuri leidžia greičiau ir didesniu kiekiu apdoroti užsakymus. Be to, buvo sukurtas futuristinis dizaino projektas su audiovizualiniu erdvės apipavidalinimu. Kasų nebuvimas ir galimybė lengvai atsiskaityti per specialią programėlę „WeChat“ leis apdoroti daugiau užsakymų piko valandomis, o neįprastas vaizdo interjeras, įskaitant sienas su skaitmeniniais ekranais ir neoniniu apšvietimu, sukuria unikalią atmosferą lankantis picerijoje. Norint sumažinti picos gaminimo laiką iki 3-4 minučių, bus naudojamas specialus „iš anksto keptas“ pagrindas, pagamintas pagal itališką technologiją. Tešla jam gaminama ne picerijoje, o tai padės sutaupyti virtuvės plotą ir, atitinkamai, nuomos išlaidas, leidžiant pasirinkti brangesnes vietas su didesniu praeinamumu.
Sprendimą visiškai pakeisti tradicinį „Vakarų“ modelį įmonė priėmė po bandymo Kinijoje įsteigti klasikinio formato piceriją. „Ateities picerijos“ atidarymas buvo pirmasis „Dodo Pizza“ plėtros į Kinijos rinką plano etapas. Pagal modelio pilotavimo rezultatus, iki 2019 metų pabaigos planuojama atidaryti dar kelias technologines picerijas. Įmonė plėsis pagal franšizės modelį. Tam ji taip pat naudos savo „Dodo IS“ technologijos žiniatinklio platformą „Microsoft Azure“ debesyje.
Korporatyvinė restruktūrizacija ir vadovybės pokyčiai
2023 m. sausio 10 d. tapo žinoma, kad „Dodo Brands“ keičia holdingo įmonės jurisdikciją. Kaip savo „Telegram“ kanale teigė Lina Naumova, einanti „Dodo Brands“ vyriausiojo finansininko pareigas, nuo 2024 m. sausio 1 d. procedūrą patvirtino direktorių valdyba. Ji numato įmonės redomiciliaciją į Astanos tarptautinį finansų centrą Kazachstane. Akcininkai balsuos nedalyvaudami, kad patvirtintų šią rezoliuciją.
2023 m. liepos pabaigoje buvo pranešta apie naujo „Dodo Brands“ (prekių ženklų „Dodo Pizza“, „Drinkit“, „Doner 42“) generalinio direktoriaus paskyrimą - juo tapo Alena Tichova, įmonės vadovė JAV. Ji pakeitė picerijų tinklo įkūrėją Fiodorą Ovčinikovą. Oficialiai F. Ovčinikovas pasitraukė iš įmonės generalinio direktoriaus pareigų 2024 m. sausio 1 d. Nauja vadove tapusi Alena Tichova plėtos verslą tarptautinėse rinkose, ypač Dubajuje.
Tačiau 2024 m. rugpjūčio pabaigoje Dmitrijus Solovjovas buvo paskirtas naujuoju „Dodo Brands“ generaliniu direktoriumi, kuriam priklauso „Dodo Pizza“, „Drinkit“ ir „Doner 42“ franšizės. Jis pakeitė Aleną Tichovą. Fiodoras Ovčinikovas, buvęs „Dodo Brands“ generalinis direktorius ir įkūrėjas, apie tai rašė savo „Telegram“ kanale.
„Dodo Pizza“ pakeitė savo pagrindinės įmonės pavadinimą į „Dodo Brands“. Įmonė „sieks vystytis“ į kelių prekių ženklų maitinimo paslaugų grupę, sakė Kotinas. Liepos mėnesį „Dodo Brands“ turėjo tris prekių ženklus: „Dodo Pizza“, „Doner42“ ir „Drinkit“ (kavines), sakė jis.
Plėtra ir iššūkiai naujose rinkose
2022 m. spalio 17 d. tapo žinoma, kad „Dodo Brands“ atidaro „Dodo Pizza“ tinklą JAE: įmonė nusipirko jau veikiančią piceriją Dubajaus „Marina“ gyvenamajame rajone. Pirmą kartą picerija ir „Drinkit“ kavinė įsikurs vienoje patalpoje, savo „Telegram“ kanale rašė „Dodo Brands“ įkūrėjas Fiodoras Ovčinikovas. Esamos picerijos pirkimas labai pagreitino verslo pradžią, o tai suteiks didelį kiekį informacijos apie naują rinką. „Tam tikra prasme tai bus testavimo laboratorija“, - sakė Ovčinikovas.
Rusijos rinka mums išlieka labai svarbi, tačiau mes visada siekėme plėstis pasauliniu mastu. 2022 m. rugpjūtį tapo žinoma apie Rusijos greitojo maisto tinklo „Dodo Pizza“ Didžiosios Britanijos verslo pardavimą. „Dodo Pizza“ įkūrėjas Fiodoras Ovčinikovas pardavė savo akcijų paketą „Dodo International Group Limited“, kuri yra restorano tinklo juridinis asmuo Jungtinėje Karalystėje. Ovčinikovas valdė ne mažiau kaip 75% įmonės, tačiau 2022 m. kovą paskelbė apie pasitraukimą iš Didžiosios Britanijos rinkos.
„Dodo Pizza“ veikla Lietuvoje
Lietuvoje pirmoji „Dodo Pizza“ franšizė įsigyta 2015 metais. „Dodo Pizza“ franšizę Lietuvoje 2015 metais įsigijo A. Stribas, kuriam ypač patrauklus pasirodė būtent IT integravimas. „Man tai pasirodė perspektyvu, susisiekiau su tinklo įkūrėju, jis pakvietė pasižiūrėti, kaip jie dirba. Įsigilinau į verslo modelio niuansus, man jie patiko, todėl nusprendžiau įsigyti franšizę Lietuvai“, - tuomet sakė jis.
A. Stribas už franšizę sumokėjo vienkartinį 7 tūkst. eurų mokestį, taip pat yra numatytas tam tikras procentas nuo kiekvienos naujos picerijos pardavimo pajamų. Nors 2015 metais verslininkas svarstė, kad per 5 metus Lietuvoje galėtų atidaryti iki 30 picerijų, šiuo metu jų yra aštuonios: penkios Vilniuje, dvi Klaipėdoje ir viena Kaune. „Turime skanų ir kokybišką produktą, bet sunki jo gamyba ir valdymas. Kodėl aštuonios picerijos, o ne 30 - naujų picerijų atidarymas reikalauja investicijų, patalpų ir darbuotojų, o tai nėra taip paprasta, kaip atrodo“, - „Delfi“ sakė A. Stribas.
Lietuvoje picerijų tinklą valdo Kipre registruota bendrovė „D-Pizza LT“. Jo verslo partneris Romanas Milašas gyvena Latvijos kurorte Jūrmaloje, jam priklauso 49 proc. akcijų, o A. Stribui priklauso 51 proc. įmonės akcijų. A. Stribas neatsakė, ar šiemet planuoja dirbti pelningai.
2021 metais „Dodsteras“ gavo 1,347 mln. eurų pajamų, uždirbo 225,5 tūkst. eurų grynojo pelno.
Štai 2021 metų „Dodsteras“ finansiniai rodikliai:
| Rodiklis | Vertė |
|---|---|
| Metinės pajamos (2021 m.) | 1,347 mln. EUR |
| Grynasis pelnas (2021 m.) | 225,5 tūkst. EUR |
| Darbuotojų skaičius (šiuo metu) | 25 |
| Vidutinis atlyginimas (bruto, gegužė) | 990,20 EUR |
| Vidutinis atlyginimas (neto, gegužė) | ~690 EUR |
| Akcijų dalis (A. Stribas) | 51% |
| Akcijų dalis (R. Milašas) | 49% |
Pajamų dinamika ir karo poveikis
Lietuvoje „Dodo Pizza“ pajamos birželį sudarė 465 577 dolerius, tai 24 proc. mažiau nei prieš metus. Vilniuje pajamos sumažėjo nuo 32 iki 59 proc., Klaipėdoje - 49 proc. (viena picerija dar nedirbo 1 metų), o Kaune fiksuotas 39 proc. pajamų augimas.
A. Stribas patvirtino, kad karas Ukrainoje paveikė jo verslą: „Taip, sumažėjo lankytojų. Taip, buvo darbuotojų, kurie išėjo dėl šios priežasties“.
Pozicija dėl Rusijos kapitalo ir karo Ukrainoje
Nors „Dodo Pizza“ prekės ženklas buvo sukurtas Rusijoje, A. Stribas pabrėžia, kad dabar tai tarptautinis prekės ženklas 16-oje pasaulio šalių. „Nepaisant to, niekas mūsų nesieja su Rusija ir mes neatliekame jokių mokėjimų jai“, - sakė jis. Tai nekelia abejonių, nes Lietuvoje veikiančios įmonės nemoka mokesčių jokiai užsienio valstybei.
Fiodoras Ovčinikovas taip pat pasisako prieš karą Ukrainoje: „Aš smerkiu ir nepalaikau karo Ukrainoje. Tai agresija prieš nepriklausomą Ukrainos valstybę ir jos okupaciją“. Vasario 24-ąją, pirmąją karo dieną, jis savo „Instagram“ paskyroje parašė: „Ne karui. Niekas negali pateisinti žmonių žudymo. Jei jėga yra tiesoje, tai tiesa nėra jėgoje. Tikroji jėga yra idėjose, principuose, kūryboje, ekonomikoje, efektyviose įmonėse ir šauniuose produktuose. Svajoju, kad išgirdus žodį „Rusija“ žmonės visame pasaulyje prisimintų gerus žmones, kūrėjus, mokslininkus, sportininkus, mėgstamus prekės ženklus ir įmones, o ne raketas, tankus ir žmogžudystes“.
Galbūt dėl to jis nesiplėtė 2014-aisiais Rusijos aneksuotame Krymo pusiasalyje.
Iššūkiai ir incidentai
2022 m. liepą-rugpjūtį „RTK-Solar“ komanda aptiko daugiau nei 2000 kenkėjiškų domenų, kuriuos piktavaliai naudojo masiniam sukčiavimui, apsimetant „Dodo Pizza“ ir „Red and White“ prekių ženklais. Apsimetus, kad galima gauti picą ar vyno butelį vos už 1 rublį, aukos kortelė buvo susieta su neegzistuojančia mokama paslauga su reguliariais nurašymais. Ši ataka buvo užblokuota 2022 m. rugsėjį, tačiau artimiausiais mėnesiais galimas šios schemos atgimimas nauja forma, pranešė įmonė 2022 m. rugsėjo 12 d.
Dėl sistemos gedimo „Dodo Pizza“ įmonė grąžino 10 mln. rublių klientams už jau apmokėtus užsakymus. Užsakymo suma automatiškai grįžo į klientų korteles. Paskutinio informacinės sistemos atnaujinimo metu buvo padaryta klaida perkeliant duomenų bazę iš testavimo aplinkos į gamybinę bazę, dėl to sistema nusprendė, kad visi svetainėje apmokėti užsakymai buvo atšaukti.
Grąžinimų klientams suma daug kartų viršijo praėjusios dienos pajamas, pažymėjo Ovčinikovas. Jis nedelsdamas bandė susisiekti su „Yandex“ atstovais. „Yandex.Money“ paaiškino „Dodo Pizza“ vadovams, kad pirmą kartą susiduria su tokiu dideliu nuostoliu ir kad įmonė neturi nuolatinės procedūros grąžinimui atšaukti. Pasak Fiodoro Ovčinikovo draugų, situacija yra nepaprasta. Negalima tiesiog paimti pinigų iš kliento kortelės: reikia įrodyti, kad tai nėra sukčiavimas.
„Iš mūsų praktikos, grąžinimus galima anuliuoti parašius laišką įsigyjančiam bankui. Tai yra standartinė procedūra ir netrunka ilgai. Esu tikras, kad yra sprendimas. Jei per įsigyjantį banką galima anuliuoti 2-3 klaidingas operacijas, tai galima anuliuoti ir 10 tūkst. operacijų“, - sako Ovčinikovas. „Žinoma, padarysime rimtas išvadas iš šios kritinės klaidos.“ Kai kurie klientai buvo pasiruošę rankiniu būdu grąžinti pinigus, kuriuos jie per klaidą gavo. Iki šeštadienio vakaro, gruodžio 24 d., prie problemos sprendimo prisijungė „Yandex.Kassa“ komanda, vėliau sakė „Dodo Pizza“ generalinis direktorius.
Darbuotojų atsiliepimai ir darbo sąlygos
Darbuotojų atsiliepimai apie darbą „Dodo Pizza“ yra nevienareikšmiai. Kai kurie vertina galimybę derinti darbą su studijomis, draugišką kolektyvą ir mokymosi procesą.
„Darbas tinkantis studentams ir neturintiems darbo patirties. Stengiamasi sudaryti darbuotojui tinkamiausią grafiką, bet nenori duoti laisvų savaitgalių. Išmokau gaminti picas, kas labai faina. Atlyginimas neblogas, valandinis, priklauso nuo rezultatų, kiekvieną dieną tave įvertina pamainos vadybininkas ir mėnesio gale nuo to priklauso tavo premija, todėl ir naujas darbuotojas gauna daugiau nei minimalus atlyginimas. Darbuotojai labai draugiški.“
Kiti darbuotojai skundžiasi prastomis darbo sąlygomis, nepagarbiu vadovybės elgesiu ir dideliu krūviu.
„Vadovė maloni, bet darbuotojai žiaurūs. Vos sugebėjau išdirbti 2 mėnesius. Vadovė šlykščiai ir nepagarbiai elgiasi su darbuotojais, prisikabinėja prie menkiausių dalykų, net jei ten problemos ir nėra. Tragedijų tragedija, darbe virsti tikru vergu, niekam nesiūlau ten eiti. Pamainos vadovės nieko neišmanančios, pačios tingi dirbti ir tiesiog visą darbą tau užkrauna. Neikit niekas. Nesiskaitymas su žmonėmis. Pamainos vadybininkai visiškai nesiskaito su kitais darbuotojais (savo kolegomis). Net priešui nesiūlyčiau.“
Yra pastebėjimų, kad darbuotojams, ypač kasininkams, tenka atlikti daug papildomų darbų, nesusijusių su pagrindinėmis pareigomis, tokių kaip valymas, pjaustymas ar dėžių lankstymas. Kai kurie darbuotojai taip pat skundžiasi dėl premijų sistemos, kuri priklauso nuo veiksnių, nekontroliuojamų darbuotojų, tokių kaip užsakymų skaičius.
