Birželio 22-ąją Druskininkų kurorte vyksiantis Tortų turnyras skirtas kurorto 225-ajam gimtadieniui.
Šių metų turnyro tema - druska. Dalyvių ruošti tortai turi atitikti šią temą.
Tortų turnyras laukia ne tik profesionalų, bet ir mėgėjų. Tai įrodė pernai Lietuvos valstybės atkūrimo šimtmečiui skirtas projektas „100 tortų Lietuvai“, subūręs daugiau nei šimtą konditerijos profesionalų ir entuziastų iš visos šalies.
Įrodyti meistriškumą ir kantrybę, pademonstruoti atsidavimą savo profesijai ir ištikimybę pašaukimui šiemet kviečia Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, Druskininkų savivaldybė ir Druskininkų kultūros centras.
Tortų turnyre laukiami ne tik konditerininkai profesionalai, bet ir mėgėjai, nes saldžioji šventė suteiks galimybę visiems pademonstruoti savo gebėjimus.
Pirmoje turnyro dalyje kviečiami dalyvauti konditerinko (-ės) darbą viešojo maitinimo, mažmeninės prekybos įmonėje ar kitoje juridinį statusą turinčioje įstaigoje dirbantys asmenys, kuriems šis darbas yra pagrindinė veikla ir pajamų šaltinis.
Planuojama, kad Tortų turnyras taps kasmetine kurorto švente, o jo tema kiekvieną kartą bus vis kita.
Kaip užduotį pavyks atlikti profesionalams, tai nuspręs Tortų turnyro komisija.
Geriausių įvertinimų sulaukusio torto autorius (-ė) bus apdovanotas (-a) pagrindiniu prizu - virtuviniu kombainu „Bosch“, populiariausio torto autorius (-ė) - simpatijų prizu - kepinių priedų, papuošimų ir desertų gamintojo „Dr. Oetker“ produkcijos krepšiu.
Gimimo dienos proga organizuojamas prieš kelis metus Druskininkuose startavusio Tortų turnyro virtualus konkursas, kuriame kviečiami dalyvauti visi, norintys dalintis aistra konditerijai ir simpatijomis kurortui.
„Artėjant vasarai bei mano gimtojo miesto gimtadieniui, tiek pernai, tiek šiemet sulaukiame klausimų, ar įvyks prieš du metus konditerijos entuziastus subūręs Tortų turnyras. Pernai su liūdesiu turėjome atsisakyti šventės. Šiemet, nors galimybes dar riboja pandemija, šventės nepraleisime. Jaučiame, koks turnyras įdomus tortus kepančiai bendruomenei ir miestui, todėl kviečiame visus konditerijos entuziastus - tiek profesionalus, tiek mėgėjus - dalyvauti virtualiame konkurse ir taip dalintis savo aistra tortų kepimui bei simpatijomis Druskininkams“, - sako kulinarinių knygų ir tinklaraščio „Sezoninė virtuvė“ autorė, Tortų turnyro iniciatorė Renata Ničajienė.
„Sunku įsivaizduoti gimtadienį be torto - tai neatsiejama šios ypatingos šventės dalis. Kai švęsdami Druskininkų 225-ąjį gimtadienį Lietuvai padovanojome 100 tortų, pamatėme, kad ši iniciatyva sudomino daug žmonių, turėjo išliekamąją vertę. Šių metų Tortų turnyro tema - Druskininkai. Neabejoju, kad ji įkvėps daugelį profesionalų ir mėgėjų sukurti pačius įdomiausius receptus. Žinau, kad pandemijos metu mėgstantys kepti laiką išnaudojo naudingai ir galėjo daugiau jo skirti žinių tobulinimui, gūdžių lavinimui. Nedrįsdavę anksčiau pradėti kepti, ėmė lankyti virtualius konditerių kursus, kurti bei dalintis savo pasiekimais socialiniuose tinkluose.
Daugiau nuotraukų (16) Tradiciškai birželio antroje pusėje švenčiamas Druskininkų gimtadienis, jau trečius metus bus paminėtas ne su vienu, o su daug tortų.
Vilijos Buivydės nuotr.
Laimėtojus rinks ir soc. tinklo sekėjai, ir konkurso komisija
Konkurso dalyvius turės galimybę vertinti tiek jų draugai, sekėjai soc.
Po turnyro taip pat buvau pakviestas dalyvauti garsiajame „The Great British Bake Off“ televizijos šou, kituose konkursuose ir galiu patvirtinti, kad dalyvavimas juose išlaisvina kūrybingumą, skatina tobulėti, daugiau kurti“, - sako A.Zubernis.
Daugiau nuotraukų (16)
Profesionalų turnyro I vietos laimėtojas Andrius Zubernis ir jo tortas su baltuoju šokoladu bei žemuogėmis.
Vilijos Buivydės nuotr.
Šių metų Tortų turnyro konkurso tema - Druskininkai. Ją atskleisti tortų entuziastai kviečiami jiems priimtiniausiu ir įdomiausiu būdu: torto išvaizda, skoniu ir/ar torto pristatymu.
Konkurso organizatoriams dalyviai kviečiami pateikti:
- trumpą torto pristatymą, kuriuo paaiškinama, kaip jų kūrinys atskleidžia temą;
- torto receptą: ingredientų sąrašą ir gamybos eigą;
- trumpą torto skonio aprašymą;
- dvi nuotraukas: torto nuotrauką ir torto pjūvio nuotrauką;
- trumpą, iki 15 sekundžių vaizdo įrašą, kuriame matoma, kaip pjaunamas tortas.
Vertikalus video gali būti nufilmuotas ir paprastu telefonu. Jis padės konkurso komisijai įvertinti torto pjūvį.
Registruotis ir siųsti nuotraukas, pristatymą, receptą bei video dalyviai kviečiami iki birželio 14 d., pirmadienio, el.