Valgomos dovanos yra išskirtinės, o virtuvė - vieta, kurioje buvusi Seimo narė D.Mikutienė pailsi geriausiai. Trakuose gyvenanti D.Mikutienė anksčiau užsiaugindavo daržovių, bet dabar dėl didelio krūvio darbe neturi kada pasidžiaugti tokiu pomėgiu.
Susidomėjusi daržovių ruošimu žiemai D.Mikutienė dalijasi savo atradimais ir socialiniuose tinkluose, taip pat įkelia nuotraukų, į kurias pasižiūrėjus daug kam nutįsta seilė. Kulinarinių eksperimentų autorei būna smagu, jei kitoms moterims taip pat pavyksta skaniai ką nors paruošti.
Gebėjimą skaniai gaminti turėjo visos D.Mikutienės giminės moterys. Noras eksperimentuoti virtuvėje ją viliojo nuo vaikystės. Iš pradžių režisieriaus diplomą įsigijusi, o vėliau Mykolo Romerio universitete viešojo administravimo magistrantūrą baigusi moteris tikino, kad visada turėjo gerų mokytojų, kurių galėdavo pasiteirauti apie maisto ruošimo subtilybes, jei kas nors nepavykdavo.
Pastaruoju metu jos patarimų dažniau teiraujasi draugai ir kaimynai, o už tai dovanoja savo užaugintų daržovių. D.Mikutienė prisipažino, kad tokie natūriniai mainai skatina dar labiau domėtis įvairiais receptais. Atradimo džiaugsmas jai būna geriausias atlygis už virtuvėje sugaištas valandas.
Su „Savaitgalio“ skaitytojais ji pasidalijo keliais receptais. Vienas iš jų - su česnakais marinuotos mėlynosios slyvos. Išbandykite!
Česnakais įdarytos marinuotos slyvos
Reikės:
- Didelių mėlynų slyvų
- Česnakų (kiek negaila)
Slyvų marinatui reikės:
- 5 stiklinių vandens
- stiklinės obuolių acto
- 500 g cukraus
- šiek tiek druskos
- citrinos žievelės
- gvazdikėlių
- pipirų
- imbiero miltelių
Išimkite iš slyvų kauliukus, į jų vidų įdėkite po skiltelę česnako.
Šiuo metu jau pradėjus nokti kriaušėms, slyvoms bei obuoliams, prekybos tinklo „IKI“ maisto ekspertė Aistė Rasmussen siūlo išbandyti tris šių vaisių receptus.
Marinuoti česnakai
Rūgštu ir saldu: ožkos sūriu įdarytos slyvos
Lietuvoje augančių slyvų derlius gana rūgštus, todėl bene pagrindinis jų panaudojimo būdas - uogienės. Kulinarė A. Rasmussen pataria slyvas iškepti su įvairiais priedais, taip išradingai panaudojant net rūgštesnių vaisių derlių.
„Slyvas perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus ir truputį pabadykite mediniu pagaliuku slyvos minkštimą - tik neperdurkite odelės. Per skylutes slyva geriau prisigers įdaro. Dubenėlyje sumaišykite ožkos sūrį, medų ir smulkius avižinius dribsnius. Pasiruoštą mišinį uždėkite ant slyvos viršaus ir kepkite 170 C temperatūros orkaitėje apie 20 minučių“, - pataria kulinarė.
Pastaruoju metu D. Mikutienės patarimų dažniau teiraujasi draugai ir kaimynai, o už tai dovanoja savo užaugintų daržovių. D. Mikutienė prisipažino, kad tokie natūriniai mainai skatina dar labiau domėtis įvairiais receptais. Atradimo džiaugsmas jai būna geriausias atlygis už virtuvėje sugaištas valandas.