„Vištienos Sriuba Sielai“ ir Kulinarijos Receptai: Įkvėpimo bei Skonio Simfonija

Vaikystėje, kai sirgdavote, jūsų močiutė jums duodavo vištienos sultinį. Šiandien maistas ir rūpestis reikalingi jūsų sielai. Knygos, kurias pasirinka širdis - geriausios dovanos sau ir artimiesiems. „Vištienos sriuba sielai“ - tai ne tik kulinarinė metafora, bet ir knygų serija, tapusi savipagalbos žanro fenomenu. Jacko Canfieldo ir Marko Victoro Hanseno sukurtas leidinys, iš pradžių sulaukęs daugybės atmetimų, galiausiai išpopuliarėjo ir tapo sėkmės istorija, kurios atspindžiai jaučiami iki šiol. Šiame straipsnyje panagrinėsime, kas slypi po „Vištienos sriubos sielai“ pavadinimu, kokią žinią ji skleidžia ir kodėl ji vis dar aktuali skaitytojams.

Knygos esmė: įkvėpimas ir motyvacija

Pagrindinė „Vištienos sriubos sielai“ idėja - suteikti skaitytojams įkvėpimą ir motyvaciją per trumpas, bet paveikias istorijas. Autoriai teigia, kad gyvenimas gali pasiūlyti daugiau, nei mes išdrįstame tikėtis, ir skatina mąstyti kaip nugalėtojai, įveikti baimes ir siekti savo svajonių. Ši knyga - tai tarsi patarimų rinkinys, padedantis atrasti didžiausią laimę - džiaugsmą dalintis ir mylėti.

Kaip teigia patys autoriai, „ši knyga - tai pergalinga sėkmės programa. Be to, ją skaityti - didžiulis malonumas. „Ideali knyga kiekvienam, iš tikrųjų norinčiam gyvenime padaryti daugiau…“

Istorijų įvairovė: nuo kasdienių situacijų iki gilių išgyvenimų

„Vištienos sriubos sielai“ knygose galima rasti įvairiausių istorijų, apimančių platų spektrą temų ir situacijų. Čia rasite pasakojimų apie meilę, draugystę, šeimą, įveiktus sunkumus, pasiekimus ir tiesiog kasdienius gyvenimo momentus. Kiekviena istorija yra tarsi atskiras perlas, spinduliuojantis tam tikrą išmintį ir pamoką.

Pavyzdžiui, knygoje užduodami klausimai, kurie priverčia susimąstyti apie gyvenimo paradoksus: „Kaip baigiasi pasimatymas, prasidedantis nuo sulūžusios žibintuvėlės? Kaip nenusiminti, kai visi aplink išteka, o tu vis dar lauk?

Autorių indėlis: patirtis ir įžvalgos

Jackas Canfieldas ir Markas Victoras Hansenas - ne tik knygos autoriai, bet ir patyrę savigarbos ir pasitikėjimo savimi ugdymo specialistai. Jackas Canfieldas yra kelių knygų apie šias temas autorius, o jo seminaruose, rengiamuose įvairiuose pasaulio kraštuose, lankėsi daugiau kaip pusė milijono žmonių. Markas Victoras Hansenas - populiarus paskaitininkas, savo idėjas dažnai skelbiantis per radiją ir televiziją. Jų patirtis ir įžvalgos atsispindi kiekvienoje „Vištienos sriubos sielai“ istorijoje, suteikdamos jai papildomos vertės.

„Minties lauko terapija“: naujas požiūris į emocinę sveikatą

Verta paminėti, kad „Vištienos sriuba sielai“ kontekste minima ir Dr. Rodžerio Kalahano (Dr. Callahan) „Minties lauko terapija“ (TFT). Tai metodika, kuri, kaip teigiama, padeda išsilaisvinti nuo praeityje patirtų psichologinių traumų ir mažinti emocinį stresą.

Anot Dr. Kalahano, „Minties lauko terapija“ yra viena iš efektyviausių ir galingiausių technikų, suteikiančių greitą atsipalaidavimą ir pagalbą. Ji pasižymi šiomis savybėmis:

• Nepaprastai galinga: klientų būklė pataisoma beveik iškart ir daugeliu atveju gydymas išlieka visiems laikams.
• Jos gali išmokti beveik kiekvienas.
• Klientui nebūtina kalbėti apie savo bėdas.

TFT naudoja bilsnojimo (tapingo) techniką, kai pirštų galiukais suaktyvinami tam tikri meridianiniai taškai ant veido ir viršutinės kūno dalies. Ši terapija laikoma labai efektyvia, neinvazine ir saugia alternatyva ilgalaikei ar su vaistais susijusiai terapijai.

Saviugdos knygos: populiariausi leidiniai

Įvairiausio pobūdžio saviugdos knygų pasiūla yra iš tiesų plati: galite rinktis iš skirtų karjerai, sėkmingos santuokos sukūrimui ar asmeniniam tobulėjimui. Tačiau vienos knygos vis dėlto yra populiaresnės už kitas, jas perskaičiusieji džiaugiasi, kad joms knygos buvo iš tiesų naudingos. Kad nepasiklystumėte tarp knygyno lentynų, dalinamės visų laikų populiariausiomis saviugdos knygomis:

1. Dale Carnegie - „Kaip susirasti draugų ir daryti įtaką žmonėms“
2. Rhonda Byrne - „Paslaptis“
3. Stephen R. Covey - „7 efektyvaus žmogaus įpročiai“
4. Robert Kiyosaki - „Turtingas tėtis, vargšas tėtis“
5. Spencer Johnson - „Kas paėmė mano sūrį“
6. John Gray - „Vyrai kilę iš Marso, o moterys iš veneros“
7. Napoleon Hill - „Mąstyk ir būk turtingas“
8. Jack Canfield ir Marc Victor Hansen - „Vištienos sriuba sielai“

Vieni žmonės saviugdos knygas itin vertina, kiti priešingai - į jas žiūri labai skeptiškai. Tačiau tinkamu momentu, tinkamai pasirinkta knyga gali padaryti stebuklus ir padėti nuversti kalnus.

„Vištienos sriuba sielai“ šiandien: aktualumas ir kritika

Nors „Vištienos sriuba sielai“ sulaukė didelio populiarumo ir tapo savipagalbos žanro klasika, ji taip pat susilaukė kritikos. Kai kurie teigia, kad knygos istorijos yra pernelyg supaprastintos ir sentimentalios, o jų poveikis - trumpalaikis. Skaitytojai, užaugę 9-ajame dešimtmetyje ir 2000-ųjų pradžioje, tikriausiai prisimins, kad „Vištienos sriuba sielai“ knygos buvo populiarios.

Vištienos sriuba ne tik sielai, bet ir kūnui

Lapkritį norisi šiltos ir sočios sriubos. Vištienos sriuba - tai patiekalas, kuris asocijuojasi su namais, šiluma ir jaukumu. Tai puikus pasirinkimas bet kuriuo metų laiku, kai norisi kažko lengvo, bet kartu ir maistingo. Šiame straipsnyje rasite ne vieną vištienos sriubos receptą, pritaikytą įvairiems skoniams ir poreikiams - nuo tradicinės lietuviškos iki egzotiškos azijietiškos. Labiausiai tokiu rudenišku oru norisi šiltos ir sočios sriubos. O skaniausia sriuba - išvirta su naminiu sultiniu ir tikru kaimišku viščiuku. Atėjus rudeniui dažniausiai verdu klasikinį naminį vištienos sultinį.

Vištienos sultinio paruošimas

Geras vištienos sultinys - tai puikus pagrindas bet kuriai vištienos sriubai. Jį galima virti iš vištienos kaulų ir nuopjovų. Norėdami paruošti sodrų ir skanų sultinį, atminkite, kad su paukštynų broileriais tikrai neprasisuksit - gausit birzgaliuką, o ne sriubą. Pirmiausia jums reikės riebios vištos iš kaimo ar ūkininko. Iš pradžių išsiviriau sultinį, o tada gaminau sriubą. Sultinio dalį irgi galima pasilikti kitoms sriuboms, troškiniams.

1. Kaulus ir nuopjovas (odelė netinka, nes ji riebi) sudėkite į puodą, įpilkite vandens, užvirinkite ir pavirkite 5 min.
2. Vištieną dėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu (1,5-2 l), įmeskite pipirų žirnelius, įberkite druskos, užvirinkite, nugraibykite susidariusias putas ir sumažinę ugnį pavirkite 15-20 min.
3. Pirmiausia išverdame sultinį. Į puodą sudedame visus jam skirtus ingredientus ir įpilame pusantro litro vandens. Neuždengę puodo ant mažos ugnies verdame apie pusantros valandos. Mėsa jau turi lengvai nertis nuo kaulo. Išvirus mėsą išimame, palaukiame, kol pravės, ir suplėšome gabaliukais. Atsidedame į šalį. Sultinį perkošiame.
4. Gatavą sultinį nukoškite, ataušinkite iki kambario temperatūros, paskui palaikykite šaldytuve, kad sukietėtų riebalai.

Populiarūs vištienos sriubos receptai

Klasikinė vištienos sriuba su kuskusu

Tai paprastas, bet labai skanus ir sotus patiekalas, kuris puikiai tiks šeimos pietums. Kuskusas suteikia sriubai originalumo ir papildomo sotumo. Šios sriubos virimas užtrunka ganėtinai ilgai, bet išties verta, nes jos užteks mažiausiai kelioms dienoms. Pašildyta ji būna tokia pat skani kaip ir tik ką išvirta.

Ingredientai:

• Viščiukas: 0.50 vnt.
• Kuskusas: 1.00 st.
• Morkos: 1.00 vnt.
• Porai (išskyrus viršutinę žaliąją dalį)
• Pipirų žirneliai
• Druska
• Petražolės
• Sviestas

Gaminimo eiga:

1. Vištieną dėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu (1,5-2 l), įmeskite pipirų žirnelius, įberkite druskos, užvirinkite, nugraibykite susidariusias putas ir sumažinę ugnį pavirkite 15-20 min.
2. Tuo metu morkas supjaustykite ilgais, bet ne pernelyg plonais šiaudeliais, porus (išskyrus viršutinę žaliąją dalį) - šiaudeliais arba pusžiedžiais.
3. Pirmiausia į puodą su vištiena sumeskite morkas, joms pavirus apie 10 min. - porus. Viską dar virkite apie 7-10 min. Paragaukite, ar netrūksta druskos. Baigiant virti įberkite smulkiai kapotų petražolių ir nukelkite puodą nuo ugnies, tegul taip pastovi apie 10 min.
4. Tuo metu, kai sriuba jau baigia virti ir ilsisi išvirusi, kuskusą suberkite į dubenėlį ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad jo dar būtų per pirštą nuo kuskuso viršaus, įberkite žiupsnį druskos, dėkite mažą gabaliuką sviesto ir uždenkite. Po 7 min. atidenkite ir gerai išpurenkite išbrinkusį kuskusą šakute.
5. Į sriubos lėkštes dėkite po kelis šaukštus kuskuso, pilkite sriubos ir priplėšykite vištienos gabaliukų.

Gaivi vištienos sriuba su avokadu ir imbieru

Ši sriuba - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta neįprastus skonius ir nori pasilepinti egzotišku patiekalu. Imbieras suteikia sriubai šilumos, o avokadas - kremiškumo.

Ingredientai:

• Vištienos filė
• Morkos: 1.00 vnt.
• Bulvės: 2.00 vnt.
• Svogūnas
• Salierai: 1.00 vnt.
• Avokadas
• Imbieras: 1.00 vnt.
• Žalioji citrina
• Alyvuogių aliejus
• Vištienos prieskoniai
• Druska
• Pipirai
• Šviežio citrininio čiobrelio lapeliai
• Česnako skiltelė

Gaminimo eiga:

1. Į gilesnį dubenį įpilkite porą valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, išspauskite pusės žaliosios citrinos sultis, suberkite susmulkintą imbiero kubelį (1 cm skersmens), įberkite vištienos prieskonių pagal skonį. Viską išmaišykite ir šiuo marinatu įtrinkite vištienos filė gabaliukus. Padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
2. Daržoves (išskyrus avokadą) susmulkinkite šiaudeliais. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant aukštos kaitros, įmeskite neluptą česnako skiltelę, pakepinkite, suberkite svogūną ir salierą, paskrudinkite. Tada suberkite bulves, pamaišykite, sudėkite morkas ir viską gerai paskrudinkite. Sumažinkite kaitrą, užpilkite verdančio vandens, kad apsemtų daržoves, įberkite druskos pagal skonį ir patroškinkite 10 minutes.
3. Išimite iš šaldytuvo mėsą, nusausinkite ir apkepkite keptuvėje. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir nulupkite. Supjaustykite skiltelėmis išilgai.
4. Sriubą išpilstykite į dubenėlius, uždėkite ant viršaus riekelėmis pjaustytos vištienos ir avokado. Apibarstykite šviežiai grūstais pipirais ir šviežio citrininio čiobrelio lapeliais.

Azijietiška vištienos sriuba su ryžių spagečiais ir imbieru

Ši sriuba - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aštrius ir aromatingus patiekalus. Imbieras, čili pipirai ir sojos padažas suteikia sriubai pikantiškumo, o ryžių spagečiai - sotumo.

Ingredientai:

• Vištienos sultinys
• Ryžių spagečiai
• Imbieras: 1.00 vnt. (apie 8 arbat. šaukšt. nulupto ir smulkiai supjaustyto)
• Česnakas
• Svogūnai
• Sojos padažas
• Druska
• Čili pipirai
• Vištienos filė

Gaminimo eiga:

1. Iš pradžių išvirkite ryžių spagečius. Išvirusius juos nupilkite šaltu vandeniu ir atidėkite.
2. Į didelį puodą supilkite vištienos sultinį, įberkite maždaug 8 arbat. šaukšt. nulupto ir smulkiai supjaustyto imbiero, česnaką ir griežinėliais supjaustytus svogūnus. Vištienos sultinį užvirkite ir palikite lengvai virti ant vidutinės ugnies.
3. Tuomet į sultinį supilkite sojos padažą, įberkite žiupsnelį druskos, čili paprikos ir smulkiai pjaustytą vištienos filė. Sriubą 5 minutes virkite ant vidutinės ugnies.
4. Praėjus nurodytam laikui, suberkite į sriubą ryžių spagečius, puodą nukelkite nuo ugnies ir prieš patiekdami palaikykite uždengtą dar 5 minutes.

Vištienos sriuba su vermišeliais ir daržovėmis

Tai klasikinė vištienos sriuba, kurią mėgsta daugelis.

Ingredientai:

• Vištiena
• Vištienos sultinys
• Morkos
• Salierai: 1.00 vnt. (gumbas ir stiebai)
• Vermišeliai
• Svogūnas
• Česnakas
• Aliejus

Gaminimo eiga:

1. Vištieną nuplaukite ir susmulkinkite mažais gabalėliais. Česnaką nulupkite ir taip pat susmulkinkite gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištieną su česnakais.
2. Morkas ir saliero gumbą nulupkite. Salierą sutarkuokite smulkiais šiaudeliais, morkas pagal skonį - galite sutarkuoti ar supjaustyti.
3. Puode užkaiskite vištienos sultinį, kai užvirs, suberkite daržoves ir apkeptus vištienos gabalėlius.
4. Kai daržovės bus beveik suminkštėjusios, suberkite vermišelius.

Azijietiška vištienos sriuba su makaronais, imbieru ir medumi

Ši sriuba - tai dar vienas puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta azijietiškus skonius. Ji yra saldžiarūgštė ir labai aromatinga.

Ingredientai:

• Vištienos sultinys
• Makaronai
• Imbieras: 1.00 arbat. š.
• Česnakas
• Aitrioji paprika
• Svogūnėliai
• Sojos padažas
• Medus: 2.00 arbat. š.
• Petražolės: 1.00 valg. š.
• Aliejus: 1.00 arbat. š.
• Pipirai
• Virta mėsa

Gaminimo eiga:

1. Storasieniame puode įkaitinkite abiejų rūšių aliejų. Sudėkite sugrūstą česnaką, susmulkintą aitriąją papriką, imbierus, smulkiai supjaustytus svogūnėlius ir, nuolat maišydami, kepinkite 3 min.
2. Supilkite sojų padažą, medų, sultinį.
3. Nukelkite nuo ugnies, sudėkite makaronus, juostelėmis supjaustytą virtą mėsą ir petražoles, įberkite pipirų.

Vištienos sriuba su kukuliais ir daržovėmis

Tai soti ir maistinga sriuba, kuri puikiai tiks pietums ar vakarienei. Kukuliams naudojama malta vištiena, todėl sriuba yra lengvesnė ir mažiau kaloringa nei su kiaulienos kukuliais.

Ingredientai:

• Malta vištiena
• Kiaušinis
• Džiūvėsėliai
• Svogūnas
• Morkos: 2.00 vnt.
• Bulvės: 2.00 vnt.
• Salierai: 1.00 vnt.
• Vištienos sultinys
• Sviestas: 1.00 valg. š.
• Druska: 1.00 arbat. š.
• Pipirai: 1.00 arbat. š.
• Prieskoniai

Gaminimo eiga:

1. Į maltą vištieną įmuškite kiaušinį, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite. Drėgnais delnais suformuokite nedidelius kukulius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir iš visų pusių apkepkite įkaitintame aliejuje.
2. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną.
3. Į puodą įdėkite šaukštą sviesto, kai riebalai nustos putoti, suberkite svogūnus ir vis pamaišydama kepkite, kol gabalėliai įgaus geltoną atspalvį. Sudėkite morkų ir salierų griežinėlius, dar šiek tiek pakepkite. Supilkite sultinį, užvirinkite, sudėkite bulves. Virkite, kol daržovės suminkštės. Baigdama virti sudėkite į sriubą vištienos kukulius.

Egzotiška vištienos sriuba su šafranu, imbieru ir makaronais

Ši sriuba - tai tikras skonių fejerverkas. Šafranas suteikia sriubai ypatingo aromato ir spalvos, o imbieras ir kuminai - pikantiškumo. Šafranas čia tinka neįtikėtinai gerai, ir yra vienintelis patiekalas, dėl kurio išvis šafraną perku. O patį česnaką mėgstu šiek tiek karamelizuoti svieste, o ne iš karto sumesti į sultinį.

Ingredientai:

• Vištiena
• Citrinžolės
• Šafranas
• Juodieji pipirai
• Kalendrų sėklos
• Kuminai: 2.00 arbat. š.
• Svogūnai
• Česnakai
• Imbieras: 2.00 valg. š.
• Žemės riešutų aliejus: 3.00 valg. š.
• Makaronai
• Žaliosios citrinos sultys
• Kalendrų lapeliai
• Sezamų aliejus

Gaminimo eiga:

1. Pirmiausia išverdame sultinį. Į puodą sudedame visus jam skirtus ingredientus ir įpilame pusantro litro vandens. Neuždengę puodo ant mažos ugnies verdame apie pusantros valandos. Mėsa jau turi lengvai nertis nuo kaulo. Išvirus mėsą išimame, palaukiame, kol pravės, ir suplėšome gabaliukais. Atsidedame į šalį. Sultinį perkošiame.
2. Kokius 50 ml dar karšto sultinio įpilame į puodelį ir ten įberiame šafraną. Paliekame 20 minučių.
3. Juoduosius pipirus, kalendrų sėklas, kuminus sugrūskite. Svogūnus ir česnakus nulupkite. Kartu su imbierais elektriniu trintuvu sutrinkite iki tyrės, sumaišykite su sugrūstais prieskoniais ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu žemės riešutų aliejumi. Pamaišydami kepkite ant vidutinės kaitros maždaug 5 minutes.
4. Šį mišinį ir nuo kaulų atskirtą, pasmulkintą vištieną be odelių sudėkite į sultinį. Užvirinkite ir virkite maždaug 10 minučių. Suberkite makaronus ir dar pavirkite 4-5 minutes. Pagardinkite žaliųjų citrinų sultimis ir paragaukite - jei norisi, dar pasūdykite.
5. Patiekiame su kepinta duona, ištrinta česnaku. Į dubenėlius išdalinkite makaronus ir vištieną iš sriubos, įdėkite po kiaušinio puselę, užpilkite sultinio, pagardinkite kalendrų lapeliais ir keliais lašais sezamų aliejaus.

Tailandietiška Tom Kha sriuba su vištiena

Tai aromatinga ir šildanti sriuba, kuri dažniausiai verdama su vištiena arba krevetėmis, su įvairiomis skirtingomis sezoninėmis daržovėmis ir azijietiškais šildančiais prieskoniais. Ši sriuba pastaruoju metu tapo mano mėgstamiausia. Ji yra lygiai tokia pati, kokią valgydavau vaikystėje (ar bent jau labai panaši). Šios sriubos virimas užtrunka ganėtinai ilgai, bet išties verta, nes jos užteks mažiausiai kelioms dienoms. Pašildyta ji būna tokia pat skani kaip ir tik ką išvirta.

Ingredientai:

• Vištienos krūtinėlė
• Vištienos sultinys (1,2 l)
• Morkos (1 vnt.)
• Paprikos (½ vnt.)
• Svogūnų laiškai (1 sauja)
• Sojų padažas (4 šaukštai)
• Padažas „Ponzu“ (3 šaukštai)
• Žuvies padažas (1 šaukštas)
• Ryžių makaronai (160 g)
• Kalendros (1 sauja)
• Mėtos (1 sauja)
• Sezamų aliejus (2 šaukštai)
• Druska (žiupsnelis)
• Juodieji pipirai (žiupsnelis)
• Kokosų gėrimas SANTA MARIA 18 proc. (250 ml)
• Pievagrybiai
• Šaldytos Edamame pupelės
• Kokosų aliejus
• Aitriosios paprikos
• Imbieras

Gaminimo eiga:

1. Česnaką su svogūnais nulupkite ir smulkiai supjaustykite, iš aitriosios paprikos išimkite sėklas ir taip pat smulkiai supjaustykite. Puode ant kokosų aliejaus pakepinkite pjaustytus svogūnus, česnakus, imbierus, aitriąsias paprikas. Kai prieskoniai apkeps, supilkite į puodą sultinį, jį užvirkite ir įdėkite virti vištienos krūtinėlę. Ji išvirs per 10 minutes.
2. Išvirusią vištienos krūtinėlę išimkite iš puodo ir į jį suberkite pjaustytus pievagrybius, bei šaldytas Edamame pupeles, palaukite kol užvirs. Kokosų pieną sumaišykite su "Tom Kha" prieskonių mišiniu, supilkite į verdančią sriubą, išmaišykite ir iš karto nukelkite nuo ugnies. Uždenkite puodą ir palike sriubą šiek tiek pabręsti.
3. Kvietinius makaronus kitame puode užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių išbrinkti.
4. Plonais šiaudeliais supjaustykite morkas su daržovių pjaustykle. Paprikas supjaustykite plonais griežinėliais, svogūnų laiškus susmulkinkite.
5. Į sultinį supilkite padažus, užvirkite, sudėkite pjaustytas morkas bei makaronus. Virkite, kol išvirs makaronai.
6. Patiekiant į lėkštę, sudėkite virtą vištienos filė, makaronus, pjaustytas paprikas, svogūnų laiškus. Viską užpilkite verdančiu sultiniu, papuoškite kalendrų ir mėtų lapeliais, užberkite šviežiai grūstų pipirų ir apšlakstykite sezamų aliejumi.

Vištienos sriuba su šparagais

Ši sriuba - tai puikus būdas pasimėgauti sezoninėmis daržovėmis. Šparagai suteikia sriubai gaivumo ir lengvumo.

Ingredientai:

• Vištienos gabalėliai
• Šparagai
• Svogūnai
• Bulvės
• Vištienos sultinys
• Sviestas

Gaminimo eiga:

1. Šparagus nuplaukite, nulaužkite kotelius (jie nuluš toje vietoje, kurioje baigsis sumedėjusi dalis - tas sumedėjusias dalis išmeskite), supjaustykite gabalėliais (pasilikite kelias viršūnėles didesnes, patiekimui).
2. Puode storu dugnu įkaitinkite sviestą. Sudėkite vištienos gabalėlius ir apskrudinkite iš abiejų pusių kol labai lengvai patamsės. Suberkite svogūnus ir toliau pakepinkite, kol svogūnai suminkštės (bet neleiskite jiems patamsėti).
3. Suberkite bulves ir dar pakepinkite kelias minutes. Supilkite sultinį ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 10 minutes, arba kol bulvės suminkštės.
4. Sudėkite šparagus ir pavirkite dar apie 4-5 minutes, arba kol šparagai suminkštės (tik nevirkit per ilgai, kad jie neprarastų savo skaisčiai žalios spalvos).
5. Išgriebkite iš puodo kelis gabalėlius vištienos ir keletą šparagų viršūnėlių, atidėkite į šalį - juos naudosite patiekimui. Visą likusią sriubą sutrinkite iki vientisos masės arba su įmerkiamu blenderiu, arba kokteilinėje.
6. Patiekite sriubą lėkštėse, papuošdami virtos vištienos gabalėliais ir keliais gabalėliais šparagų. Skanu su paskrudinta balta duona.

tags: #knyga #vistienos #sriuba

• Įvairūs lašišos užkandėlių receptai
• Nuo greitų makaronų iki gurmaniškų patiekalų su pomidorais
• Vištienos pyrago receptas
• Užkepėlė su kumpiu
• Tradicijos ir politika Mačiulaičio versle