Mėgstate sriubas, kurios pasižymi lengvu gaminimu ir turiniu? Tada konservuotų pupelių sriuba yra puikus pasirinkimas jums. Šis patiekalas ne tik skanus ir sotus, bet ir itin vertingas organizmui. Konservuotų pupelių sriuba yra puikus pasirinkimas tiek šaltu, tiek šiltu metų laiku. Tai lengvai paruošiamas patiekalas, kuris nereikalauja daug laiko ir sudėtingų žingsnių.
Kodėl verta rinktis konservuotas pupeles?
Prieš pradedant gaminti, svarbu suprasti, kodėl konservuotos pupelės yra toks vertingas produktas. Jos ne tik patogios naudoti, bet ir turi daug naudos sveikatai. Pupelės yra puikus augalinių baltymų šaltinis, svarbus raumenų formavimuisi ir bendrai organizmo funkcijai. Jose gausu skaidulų, kurios padeda reguliuoti virškinimą ir palaikyti sotumo jausmą. Be to, pupelės turi mažą glikemijos indeksą, todėl jos tinka diabetu sergantiems žmonėms.
Geriausias būdas papildyti konservuotų pupelių sriubos skonį ir naudingas savybes yra pridėti šviežių daržovių. Sriubos gaminimas su konservuotomis pupelėmis suteikia jums puikias galimybes eksperimentuoti su skoniais ir kvapais.
Baltųjų pupelių sriuba
Populiariausi konservuotų raudonųjų pupelių sriubos receptai
Šiame straipsnyje rasite įvairių konservuotų raudonųjų pupelių sriubos receptų, pritaikytų skirtingiems skoniams ir mitybos poreikiams. Nuo aštrių ir sočių iki lengvų ir vegetariškų - kiekvienas atras sau tinkamą variantą.
Aštri raudonųjų pupelių sriuba su jautiena
Šis receptas skirtas mėgstantiems aštresnius patiekalus. Jei puodas storu dugnu ir jame galima kepti, labai gerai. Jei ne, pradžią darome ant keptuvės.
- Aliejuje pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną.
- Po kokios minutės suberti susmulkintą česnaką.
- Kai truputį apkeps, suberti jautienos faršą ir kaitinti jį ištaršant šakute, kad nesušoktų į kotletą.
- Kai nebeliks žalio mėsos raudonumo, suberti tarkuotas morkas.
- Dėti pomidorų tyrės.
- Užpilti apie 1 l vandens, jei mėgstate tirštą sriubą, arba daugiau, jei sriubą kaip sriubą.
- Pasūdyti. Įberti prieskonių mišinio Harisa.
- Ant nedidelės ugnies virti apie 15 min. uždengtame puode.
- Suberti makaroniukus.
- Po kokių 5 min. supilti konservuotas raudonąsias pupeles.
Raudonųjų pupelių sriuba su vištiena
Šis receptas yra puikus pasirinkimas, jei norite sočios ir maistingos sriubos su mėsa. Šią sriubą gaminau su konservuotomis raudonosiomis pupelėmis - norėjosi daugiau spalvų lėkštėje.
- Puode išlydome sviestą, dedame pjaustytą vištos šlaunelių mėsą, įspaudžiame česnako skilteles, pabarstome druska, mėgiamais prieskoniais ir keletą minučių pakepiname.
- Beriame pjaustytas bulves, užpilame švelniai sūdytu vištienos sultiniu.
- Nuo užvirimo pradžios verdame apie 10 minučių (maždaug tiek kol suminkštės bulvės).
- Raudonųjų pupelių sriuba su vištiena paruošta. Jei mėgstate pagardinkite duonos traškučiais.
Vegetariška raudonųjų pupelių sriuba
Ši konservuotų pupelių sriuba yra maistinga, soti ir labai greitai pagaminama. Sriubai pagaminti reikės dviejų rūšių konservuotų pupelių: raudonųjų ir sviestinių.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Alyvuogių aliejus | 4 valg. š. |
| Smulkintas svogūnas | 4 valg. š. |
| Druska | ½ arbat. š. |
| Pomidorų padažas | 1 valg. š. |
Iš pradžių reikia pakepinti svogūną, morkas, saliero kotą. Tada supilti sultinį, sudėti bulves ir virti, kol daržovės bus minkštos. Į pabaigą sudėti pupeles ir keletą minučių viską pavirti. Po to įpilti pomidorų padažo, įberti prieskonių. Stiklinę sriubos nupilti ir sutrinti iki tyrės. Ją supilti atgal į puodą, įberti kietojo sūrio.
Patarimai ir gudrybės gaminimui
- Pupelių paruošimas: Prieš naudojant konservuotas pupeles, visada jas nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tai padės pašalinti perteklinį natrį ir konservantus.
- Tirštumo reguliavimas: Jei norite, kad sriuba būtų tirštesnė, galite sutrinti dalį pupelių su šakute arba blenderiu ir įmaišyti atgal į patiekalą.
- Skonio stiprinimas: Norėdami sustiprinti pupelių skonį, galite jas pakepinti sausoje keptuvėje kelias minutes prieš dedant į patiekalą.
- Eksperimentai: Sriubą galite gardinti mėgstamomis daržovėmis ir prieskoniais. Jeigu recepte matote nemėgstamą daržovę - pakeiskite ją kita.
tags: #konservuotu #raudonuju #pupeliu #sriuba #su