Krekerių Tortas su Sviestu ir Grietine: Greiti ir Gardūs Receptai

Krekerių tortas - tai puikus desertas, nereikalaujantis daug laiko ir pastangų. Šis universalus skanėstas gali būti gaminamas įvairiais būdais, pritaikant jį kiekvieno skoniui. Šis desertas vertas išbandymo, nes ruošimas užima labai mažai laiko, o skonis - fantastiškas. Tortas su krekeriais - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir neįmantraus deserto. Nuo sūrių užkandžių iki saldžių tortų - krekeriai gali būti naudojami įvairiais būdais.

Klasikiniai Krekerių Torto Receptai

Karamelinis Krekerių Tortas su „Rududu“ ir Grietine

Šis receptas yra vienas populiariausių ir mėgstamiausių. Karamelės ir krekerių derinys sukuria nepakartojamą skonį, o gaminimo procesas yra itin paprastas. Šis tortas labai panašus į prieš tai buvusį receptą, bet yra šiek tiek patobulintas. Iš pateikto kiekio produktų tortas gaunasi tikrai nemažas, užteks Jums, visai šeimai ir dar draugus pavaišinti :)

Reikalingi ingredientai:

• 500-600 g saldžių krekerių „Žuvyčių“
• 1 indelio „Rududu“
• 1 pakelio sviesto (180-200 g)
• 1 citrinos
• 4 v. š. riebios grietinės
• Žiupsnelio druskos
• Džiovintų vaisių, uogų, riešutų pagal skonį (jei norite)

Gaminimo eiga:

1. Ant silpnos ugnies maišydami kaitinkite sviestą ir „Rududu“, kol viskas ištirpsta, ir masė tampa vienalyte.
2. Dėkite grietinę, druską ir dar šiek tiek pakaitinkite.
3. Atvėsinkite.
4. Supilkite išspaustas citrinos sultis ir sudedate nutarkuotą žievelę.
5. Masę išplakame mikseriu.
6. Sausainius beriame į dubenį, suberiame džiovintus vaisius, uogas, riešutus ar kt. ir supilame kremą.
7. Viską išmaišome ir gerai paspausdami sudedame į torto ar kt. norimą formą išklotą maistine plėvele.
8. Viršų paspaudome šaukštu/mentele, kad neliktų tarpelių.
9. Stingdome šaldytuve, mažiausiai kelioms valandoms, o geriausia palaikyti per naktį.

Kelių citrinų sultys šį skanėstą padarė dar patrauklesniu gomuriui! Be to, greitai ir lengvai pagaminamas, vienas du ir į šaldytuvą. trys keturi ir jau valgom! Na, aišku, prireiks šiek tiek kantrybės belaukiant kol sustings. Kuo ilgiau lauksit, tuo skaniau bus. Todėl siūlau gaminti iš vakaro, o ryte jau galėsite ragauti, skanauti.

Greitas Krekerių Tortas su Grietine ir Kondensuotu Pienu

Šis receptas - tikras išsigelbėjimas, kai neturite daug laiko, bet norisi kažko skanaus. Be to, į masę galima įmaišyti bananų, riešutų, priklauso nuo fantazijos :)

Reikalingi ingredientai:

• 600 g krekerių
• 450 g grietinės (30% riebumo)
• 1 skardinė kondensuoto pieno
• 2 citrinos
• 1 arbatinis šaukštelis želatinos

Gaminimo eiga:

1. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, grietinę, išspauskite citrinos sultis ir viską gerai išmaišykite.
2. Želatiną užpilame 40 ml. šalto vandens ir paliekame išbrinkti.
3. Supilkite ištirpintą želatiną ir vėl viską išmaišykite.
4. Į gautą masę suberkite krekerius, gerai išmaišykite ir sudedame į torto formą.
5. Viską sulyginkite ir dėkite į šaldytuvą, mažiausiai kelioms valandoms, o geriausia palaikyti per naktį.
6. Viršų apibarstykite kokoso drožlėmis.

Sluoksniuotas Tortas su Krekeriais, Sviestu ir Grietine

Šis receptas - tikras išsigelbėjimas, kai neturite daug laiko, bet norisi kažko skanaus.

Ingredientai:

• Krekeriai
• Kondensuotas pienas
• Sviestas
• Grietinė
• Citrina
• Saulėgrąžos, riešutai, džiovinti vaisiai (pagal skonį ir norą)

Paruošimo būdas:

1. Sviestą bei kondensuotą pieną ištirpinkite ant silpnos ugnies, sudėkite grietinę ir pakaitinkite.
2. Kai pravės, sutarkuokite citrinas, tuomet supilkite ant krekerių. Gerai išmaišykite.
3. Pagal skonį bei norą įmaišykite saulėgrąžų, riešutų ir džiovintų vaisių.
4. Tada į ištiestą maistine plėvele tortinę sudėkite pusę masės bei lengvai paspauskite, pertepkite juodųjų serbentų uogiene, sudėkite likusią masę.
5. Vėl paspauskite.
6. Po to palaikykite kambario temperatūroje maždaug 1-2 valandas, kad viskas persigertų ir dėkite į šaldytuvą.

Krekerių Tortas su Varške ir Braškėmis

Šis tortas - puikus derinys traškių krekerių, švelnios varškės ir gaivių braškių. Šis receptas patiks mėgstantiems gaivesnius desertus. Braškės puikiai dera su varške ir krekeriais, sukurdamos puikų skonį.

Ingredientai:

• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 220 gramų braškių (šaldytos/šviežios)
• 50 gramų sviesto (lydytas)
• 400 gramų maskarponės sūrio
• 300 gramų varškės sūrio
• 200 gramų baltojo šokolado
• 170 gramų krekerių (saldūs arba sausainiai)

Gaminimas:

1. Krekerius (arba sausainius) gerai sugrūskite ir sumaišykite su išlydytu sviestu.
2. Gauta krekerių mase išklokite torto formos dugną ir padėkite 15 min. į šaldytuvą.
3. Ištirpinkite baltąjį šokoladą.
4. Sumaišykite maskarponės sūrį, varškės sūrį ir ištirpintą baltąjį šokoladą.

Kremas Tortui su Krekeriais (Nesūrūs Krekeriai)

Šis kremas puikiai tinka tortams, kuriuose naudojami krekeriai kaip pagrindas.

Ingredientai:

• 250 gramų cukraus pudros
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties
• 500 gramų grietinės
• 250 gramų kondensuoto pieno
• Šiek tiek vanilinio cukraus
• 300 gramų krekerių (nesūrūs)

Gaminimas:

1. Cukraus pudrą, grietinę, vanilinį cukrų ir citrinos rūgštį sudėkite į indą ir išplakite iki vientisos masės.
2. Krekerius sulaužykite į mažesnius gabalėlius ir įmaišykite į kremą.

Patarimai ir gudrybės gaminant krekerių tortą

• Jei kremas labai skystas, prieš sumaišydami su sausainiais palaikykite šaldytuve (tam, kad sausainiai nenusėstų ant formos dugno).
• Jei už lango +30C°, galite ir nelaikyti tą rekomenduojamą valandą kambario temperatūroje.
• Formą, kurioje laikysite krekerių tortą, galite rinktis pagal savo norus.
• Formą, kurioje laikysite krekerių tortą, dugną ir šonus išklokite maistine plėvele.
• Kad rezultatas būtų visiškai sėkmingas, rinkitės ne mažiau nei 20 proc. riebumo grietinę.
• Eksperimentuokite su krekerių rūšimis.

Krekerių Tortų Ingredientų Palyginimas

Šioje lentelėje rasite pagrindinių ingredientų palyginimą keliems populiariems krekerių tortų receptams, padedantį lengviau išsirinkti Jums tinkamiausią variantą.

Torto pavadinimas	Krekeriai (g)	Grietinė (g/ml)	Sviestas (g)	Kondensuotas pienas/Rududu	Papildomi ingredientai
Karamelinis su „Rududu“	500-600	4 v. š. riebios	180-200	1 indelis „Rududu“	Citrina, druska, džiovinti vaisiai/uogos/riešutai
Greitas su grietine ir kondensuotu pienu	600	450 (30% riebumo)	-	1 skardinė kondensuoto pieno	Citrina, želatina, kokoso drožlės
Sluoksniuotas	Kiekis pagal poreikį	Kiekis pagal poreikį	Kiekis pagal poreikį	Kondensuotas pienas	Citrina, saulėgrąžos, riešutai, džiovinti vaisiai, juodųjų serbentų uogienė

Krekeriai ne tik tortams: užkandžiai ir patiekalai

Krekeriai - universalus produktas, tinkantis ne tik desertams, bet ir įvairiems užkandžiams bei patiekalams.

Varškės Užkandėlė ant Krekerių su Lašiša ir Alyvuogėmis

Labai skani, traški ir paprasta užkandėlė. Puikiai tiks šventiniam stalui ar netikėtai užklupus svečiams.

Ingredientai:

• 20 vienetų krekerių
• 200 g tepamo varškės sūrio
• 200 g lašišos filė
• 20 vienetų alyvuogių
• Šiek tiek žalumynų

Paruošimo būdas:

1. Ant kiekvieno krekerio tepkite varškės sūrio (arba trintos varškės su česnakais ir prieskoniais).
2. Dėkite susuktą lašišos gabaliuką.
3. Į vidurį įdėkite pusę alyvuogės.
4. Papuoškite žalumynais.

Užkandis su Krekeriais, Varške ir Vaisiais

Šis užkandis puikiai tinka prie vyno. Lengvas ir gaivus desertas.

Ingredientai:

• 100 g krekerių
• 100 g kreminės varškės su žalumynais
• 1 kivis
• 1 persikas
• Šiek tiek mėgstamų riešutų

Paruošimo būdas:

1. Kivį ir persiką supjaustykite griežinėliais.
2. Krekerius aptepkite kremine varške, uždėkite po griežinėlį kivio ir persiko.
3. Apibarstykite riešutais.

Plekšnių Filė su Krekeriais

Netradicinis būdas paruošti žuvį.

Ingredientai:

• 1 kilogramas plekšnių (filė)
• 200 gramų krekerių
• 1/3 vieneto citrinų
• 150 gramų sviesto
• 1 žiupsnelis druskos
• 1 žiupsnelis pipirai

Gaminimas:

1. Krekerius susmulkinkite iki trupinių. Tai padaryti įdėjus krekerius į polietileninį užspaudžiamą maišą, traiškant su kočėlu. Arba įdėjus į smulkintuvą.
2. Išlydykite sviestą. Kiek pravėsusį supilkite į krekerių trupinių masę.
3. Plekšnių filė apvoliokite krekerių trupiniuose ir kepkite orkaitėje arba keptuvėje.
4. Prieš patiekdami apšlakstykite citrinos sultimis.

tags: #krekeriu #tortas #su #sviestu #ir #grietine

• Maisto pramonės tendencijos
• varškės tortas su baltuoju šokoladu be kepimo
• Vegan sausainiai su augaliniu aliejumi
• Išsamios instrukcijos duonos kepimo technologams
• Sudėtis Napoleono Pyrago