Ar kada nors susimąstėte, ką pasidaryti valgyti, kad pietūs šeimai būtų ne tik sotūs, bet ir skanūs? Kai laikas yra ribotas, norisi greitai ir lengvai paruošti karštus naminius patiekalus. Šiame straipsnyje rasite įvairių idėjų, kurios tiks tiek skubantiems darbo dieną, tiek ramesniems savaitgalio pietums.
Grikių ir daržovių įvairovė
Daugelis žmonių mėgsta grikius, tad kodėl gi jų nepanaudojus kūrybiškai? Grikių kruopas išvirkite žiupsneliu druskos pasūdytame vandenyje. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus, pakepinkite smulkintą svogūną ir tarkuotą morką, kol daržovės suminkštės. Išvirtus grikius sumaišykite su pakepintomis daržovėmis bei šiek tiek pertrinta varške. Įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, suberkite miltus, kario miltelius, pipirus ir druską. Formuokite nedidelius blynelius ir kepkite, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Patiekite nedelsiant su šviežiomis daržovėmis ar mėgstamu padažu.
Grikių blynai
Greiti makaronų patiekalai
Pasta gali būti tas paskutinės minutės patiekalas, kurį lengva pasigaminti net tada, kai laiko ilgiems pietums nėra. Štai idėja su tunu: smulkiai supjaustykite svogūną ir kepinkite aliejuje, kol taps permatomas. Įberkite juodųjų pipirų, čili paprikos dribsnių, kaparėlių, supilkite konservuotus pomidorus ir kaitinkite padažą apie 10 minučių. Makaronams baigiant virti, į padažą suberkite smulkintą tuną. Nukoškite makaronus, sumaišykite su padažu ir pabarstykite parmezanu ar baziliku.
Makaronų apkepas su moliūgu
- Supjaustykite moliūgą griežinėliais ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
- Prikaistuvyje su pienu, sviestu ir sūriu paruoškite tirštą padažą, įmaišydami dalį kepto moliūgo.
- Išvirtus makaronus sumaišykite su padažu, sudėkite į formą ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių.
Daržovių blyneliai ir troškiniai
Kai ieškote lengvesnių, vegetariškų patiekalų receptų, daržovių paplotėliai - bene geriausias pasirinkimas. Ruošdami daržovių blynus, tarkuokite jas stambiai: taip masė bus sausesnė, o iškepę blynai - traškesni. Cukinijas stambiai sutarkuokite ir nuspauskite skystį, bulves bei svogūną sutarkuokite burokine tarka. Dubenyje suplakite kiaušinius, sudėkite daržoves, miltus, prieskonius ir sumaišykite tešlą. Kepkite orkaitėje apie 30-40 minučių. Patiekite su česnakais ir krapais pagardintu varškės bei grietinėlės padažu.
| Patiekalas | Pagrindinis ingredientas | Gaminimo laikas |
|---|---|---|
| Grikių blyneliai | Grikiai | ~20 min. |
| Daržovių blyneliai | Cukinijos, bulvės | ~45 min. |
| Makaronai su tunu | Makaronai, tunas | ~20 min. |
Šie skanūs ir gana greiti receptai padės jums lengvai paruošti maistą, suteiks galimybę išbandyti naujus skonius ir patirti malonumą, kiekvieną kartą einant į virtuvę. Pietums norisi kažko sotaus, bet neapsunkinančio, tad išbandykite šias idėjas jau šiandien!