Beata Nicholson - viena žinomiausių Lietuvos kulinarinių asmenybių, įkvepianti žmones atrasti maisto gaminimo džiaugsmą. Jos receptai, knygos ir laidos „Beatos virtuvė“ jau tapo daugelio namų dalimi. „Gyvenimas - gražesnis, o ruduo - mielesnis, kai išsikepi gerą obuolių pyragą. Geriau nesugalvosi“, - sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrėja ir vedėja Beata Nicholson. Obuolių pyragas - tai desertas, kuris niekada nepabosta. Ypač populiarus Lietuvoje yra Beatos Nicholson obuolių pyragas, o tiksliau, jos draugės Vilmos obuolių pyragas, kuris tapo tikra legenda. Šis pyragas žavi savo paprastumu, puikiu skoniu ir tuo, kad jį galima varijuoti pagal savo skonį ir turimus ingredientus.
Šiame straipsnyje panagrinėsime, kas įkvepia Beatą kurti, apžvelgsime jos populiarius obuolių pyrago receptus ir aptarsime socialinę akciją, kurioje ji ragina kepti pyragus už laimingas moteris. Taip pat, panagrinėsime, kas daro šį pyragą tokiu ypatingu, pateiksime kelis recepto variantus, aptarsime dažniausiai daromas klaidas ir patarsime, kaip iškepti tobulą obuolių pyragą.
Beatos Virtuvė: Daugiau Nei Tik Receptai
„Esu tikra: virtuvė yra visų namų širdis, juk čia kunkuliuoja ne tik puodai, bet ir verda gyvenimas, čia vyksta geriausi pokalbiai ir gimsta geriausios idėjos. Esu laiminga, kad šį šventinį mėnesį mano virtuvėje svečiuosis daugybė įdomių asmenybių“, - teigia Beata Nicholson. Šie žodžiai puikiai atspindi jos požiūrį į maistą ir gaminimą - tai ne tik būdas patenkinti alkį, bet ir galimybė bendrauti, kurti ir dalintis gerumu. Jos laidoje „Beatos virtuvė“ galima rasti įvairių receptų - nuo paprastų kasdienių patiekalų iki šventinių gardėsių. Beata nebijo eksperimentuoti su ingredientais ir skoniais, todėl jos receptai visada yra įdomūs ir netikėti. Čia rasite šimtus receptų, kuriuos ji rašė iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, jos TV laidose ar socialiniuose tinkluose.
Obuolių Pyragas - Jaukumo ir Šeimos Simbolis
Obuolių pyragas - vienas populiariausių ir mėgstamiausių desertų Lietuvoje. Jis asocijuojasi su jaukumu, šiluma ir šeimos tradicijomis. Ne veltui Beata Nicholson dažnai siūlo obuolių pyrago receptus savo laidose ir knygose. Obuoliai, cinamonu kvepiantis obuolių pyragas yra tapę neatsiejamu šeimos, jaukių, saugių namų simboliu. Ji ne tik dalinasi receptais, bet ir skatina žmones kurti savo unikalius variantus, pritaikant juos pagal savo skonį ir galimybes. Receptas varijuoja nuo paprasto, greitai pagaminamo varianto iki sudėtingesnio, reikalaujančio daugiau laiko ir pastangų. Tačiau visus juos vienija keli pagrindiniai principai: kokybiški ingredientai, paprastumas ir aiškus gaminimo procesas. Beatos receptuose dažnai naudojami sezoniniai produktai, o obuolių pyragas nėra išimtis. Pyragas puikiai tinka gaminti iš įvairių rūšių obuolių, kurių gausu rudenį.
Skaniausias obuolių pyragas | Kaip greitai ir lengvai iškepti pyragą | Biskvitinis obuolių pyragas
Vokiškas Obuolių Pyragas pagal Beatą Nicholson
„Vokišku“ šį pyragą B. Nicholson praminė ne veltui. „Tokį pyragą vadinu „vokišku obuolių pyragu“ todėl, kad ant viršaus yra barstomi trupiniai, kokiais neretai puošiami įvairūs vokiški kepiniai. Šis pyragas susidaro iš trijų dalių: pirmas sluoksnis arba pamatas - gardi tešla. Geram pyragui, anot B. Nicholson, svarbus kontrastingas skonis. Šis pyragas - plokščias ir didelis. Jo pagrindą sudaro trapi sviestinė tešla, o ant viršaus dedama daug gardžių obuolių. Į tešlą B. Nicholson siūlo įberti šiek tiek ryžių miltų. „Ryžių miltai skirti tam, kad šis pyragas būtų dar trapesnis, labiau tirptų burnoje“, - sako laidos vedėja. Pyrago biskvitui B. Nicholson naudoja 200 g kvietinių miltų, tačiau visada galima rinktis ir alternatyvas. „Jei norite, galite įberti 1 kupiną šaukštelį kepimo miltelių. Beje, galite naudoti ir, pavyzdžiui, riešutinius miltus arba pusę riešutinių, pusę kvietinių. Taip pat, jeigu negalite valgyti kepinių su gliutenu, beveik tokiomis pačiomis proporcijomis galima būtų įdėti pusę ryžių ir pusę riešutų miltų“, - pasirinkimus vardija B. Nicholson.
Obuolių paruošimas
Svarbu, kad obuoliai turėtų rūgštelės. Jeigu pyragą kepate iš saldžių obuolių, ant jų užpilkite šiek tiek citrinos sulčių. „Jeigu citrinos sultys pasibaigė, aš kartais ant obuolių užberiu citrinos rūgštelės. Labai geras skonis, ir obuoliai nepajuoduoja, išlieka šviesūs“, - sako laidos vedėja ir rodo, kaip išsikepti kvapnų obuolių pyragą.
Pyrago gaminimo eiga
Pirmiausia, paruošiu varškę - įmušu kiaušinius, suplaku su 10 valgomų šaukštų cukraus, įdedu varškę, dar paplaku. Beje, varškę naudoju sausesnę, nes jei paimu šlapesnį variantą, tai kartais pyragas bekepdamas ir išbėga. Man labiau patinka gerai suplakta varškė, toks jau beveik kremas. Kai varškė paruošta puolu prie tešlos - sviestą apipilu miltais, greit pakapoju su peiliu, o kai nusibosta su juo švaistytis, pabaigiu pirštais trinti sviestą su miltais. Turi gautis toks purus smulkus sniegas, bet jei gausis kitaip irgi nieko baisaus - svarbiausia, kad neliktų labai didelių sviesto gabalų. Šaltą sviestą virtuviniu kombainu ar pirštais sutrupiname su miltais. Kai tešla atvėsta pabarstome ją miltais, iškočiojame ir įtiesiame į kepimo indą. Traukiame iš orkaitės pyrago pagrindą, kruopas su popieriumi išimame, o ant dugno klojame obuolių riekeles iki pat pyrago viršaus. Ant varškės supjaustau plonomis skiltelėmis obuolius (jei mėgstate, kad obuoliai bekepdami pavirstų į obuolienę, obuolius tarkuokite burokine tarka). Kai baigiu pjaustymus, apibarstau obuolius cinamonu ir dar šiek tiek cukraus (kiekis priklauso ar labai rūgštūs obuoliai, ar nelabai). Kai jau tai atlikta, pyrago viršų užberiam plonu sluoksniu likusios tešlos. Obuolius ant viršaus galima pabarstyti cukrumi. „Šį pyragą taip pat galima gaminti su grietinėlės sūriu ar maskarpone, tik konsistencija bus visai kita. Ji priduria, kad šis pyragas tiesiog negali nepatikti, mat nėra per saldus.“
Patarimai ir gudrybės:
- Prieš kepant pagrindą reikia subadyti šakute.
- Obuolius geriau supjaustyti gana smulkiai, kad tolygiau pasiskirstytų, ir kai kepimo laikas trumpas, jie geriau iškeps.
- Cukrų su cinamonu dėti į obuolius tiesiai, ypač, jeigu jie rūgštūs.
- Į trupinius kitą kartą nedėkite cinamono, nes tuomet trupinių spalva kažkokia blyški.
- Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius, druską.
- Į tą patį dubenį dedame 100g grietinės ir supilame lydytą sviestą, užmaišome lipnoką minkomą tešlą.
- Smulkiai supjaustytus obuolius pabarstykite trupučiu cinamono, išmaišykite.
- Berite ant pyrago pagrindo ir tolygiai juos paskirstykite.
- Kepimo miltelius sumaišykite su miltais ir įsijokite į tešlą, sumaišykite, įdėkite cinamono, kiek norisi.
p.s. Visada laidų metu, kai kepami pyragai man kyla klausimas dėl skardos dydžio. Būtų smagu, kad jį parašytumėte recepte.
Klasikinis Beatos Obuolių Pyrago Receptas (Vilmos Pyragas)
Nors egzistuoja daug variacijų, pradėkime nuo klasikinio, pagrindinio recepto. Šis receptas dažnai minimas kaip "Vilmos obuolių pyragas", nes būtent Beatos draugė Vilma Janulytė juo pasidalino. „Obuolys yra vaisių vaisius, vaisių karalius. Tikrai ne koks bananas, apelsinas ar avokadas turi pas mus karaliauti“, - taip sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ prodiuserė Vilma Janulytė, laidoje pasidalijusi obuolių pyrago su varške receptu. Šis obuolių pyragas kaskart pavyksta vis kitoks net pačiai recepto autorei - skonį pakoreguoja tai skirtingos rūšies varškė, tai obuolių saldumas. „Skaičiau tokį komentarą apie savo pyragą: „Paprasta kaip du kart du, skanu kaip dešimt kart dešimt“, - šypsosi „Beatos virtuvės“ viešnia. Pirmuoju smuiku čia, žinoma, griežia obuoliai. „Nesuprantu obuolių pyrago, kuriame du trys obuoliai. Koks tai obuolių pyragas? Reikia kilogramą obuolių suvalgyti, kai valgai obuolių pyragą“, - kalba V. Janulytė. Obuoliai, cinamonas ir varškė - šie ingredientai jau iškart kalba apie tobulą būsimą skonį. Jeigu esate varškės pyragų mylėtojai, būtinai išbandykite šį receptą.
Ingredientai:
- 500 g varškės (9% riebumo rekomenduojama)
- 3 vienetai kiaušinių
- 150 g cukraus
- 3 šaukštai grietinės
- 1 kg obuolių (geriausiai tinka rūgštesnės veislės, pavyzdžiui, "Antoniniai")
Gaminimo eiga:
- Paruoškite obuolius: Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis skiltelėmis.
- Paruoškite tešlą: Dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų ir grietinę. Išmaišykite iki vientisos masės.
- Sudėkite obuolius į tešlą: Į tešlą įmaišykite supjaustytus obuolius.
- Kepkite: Supilkite tešlą į riebalais išteptą kepimo formą (apie 24 cm skersmens). Kepkite įkaitintoje iki 180°C orkaitėje apie 45-60 minučių, arba kol pyragas gražiai paruduos ir įsmeigus pagaliuką jis liks sausas.
- Atvėsinkite: Iškepusį pyragą atvėsinkite formoje, o tada išimkite ir supjaustykite.
Recepto Variacijos ir Pasiūlymai
Kaip jau minėjome, Beatos obuolių pyragas yra labai universalus. Štai keletas idėjų, kaip galite jį patobulinti ir pritaikyti pagal savo skonį:
- Prieskoniai: Į tešlą įdėkite cinamono, muskato riešuto, imbiero ar kardamono. Šie prieskoniai puikiai dera su obuoliais ir suteikia pyragui šiltą, jaukią aromatą.
- Riešutai: Į tešlą įmaišykite smulkintų riešutų: graikinių, lazdyno, migdolų ar pekano. Riešutai suteiks pyragui tekstūros ir papildomo skonio.
- Razinos: Prieš dedant obuolius į tešlą, pamirkykite razinas karštame vandenyje arba rume. Tai padarys jas minkštesnes ir sultingesnes.
- Citrinų žievelė: Nutarkuokite citrinos žievelę ir įmaišykite į tešlą. Citrina suteiks pyragui gaivumo ir subalansuos saldumą.
- Bananai: Kaip minėta internete, galima įdėti bananų. Tai suteiks pyragui saldumo ir drėgmės.
- Šokoladas: Į tešlą įmaišykite smulkinto šokolado arba šokoladinių lašelių. Tai puikus pasirinkimas šokolado mėgėjams.
- Trupinių sluoksnis: Ant viršaus užberkite trupinių sluoksnį. Trupiniams sumaišykite miltus, cukrų ir šaltą sviestą (santykis 1:1:1) ir sutrinkite pirštais iki trupinių.
Kiti Obuolių Pyrago Receptai
Be klasikinio varškės pyrago, verta išbandyti ir kitus obuolių pyrago receptus. Štai keletas populiariausių:
Prancūziškas Obuolių Pyragas (Tarte Tatin)
Šis pyragas pasižymi karamelizuotais obuoliais ir traškia tešla. Tai puikus pasirinkimas norintiems kažko ypatingo.
Biskvitinis Obuolių Pyragas
Biskvitinis pyragas yra labai lengvas ir purus. Jis puikiai tinka greitam desertui.
Ingredientai (biskvitui):
- 3 kiaušiniai
- 1 stiklinė cukraus
- 1 stiklinė miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- Vanilinis cukrus (pagal skonį)
Ingredientai (įdarui):
- 3-4 obuoliai
- Cinamonas (pagal skonį)
- Cukrus (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios masės.
- Atsargiai įmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
- Obuolius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir apiberkite cinamonu bei cukrumi.
- Supilkite pusę tešlos į kepimo formą, išdėliokite obuolius ir užpilkite likusia tešla.
- Kepkite įkaitintoje iki 180°C orkaitėje apie 30-40 minučių, arba kol pyragas gražiai paruduos.
Avižinių Miltų Obuolių Pyragas: Sveikesnė Alternatyva
Norintiems sveikesnio varianto, siūlome išbandyti obuolių pyragą su avižiniais miltais. Avižiniai miltai suteikia kepiniams purumo, auksinę spalvą ir yra maistingesni už kvietinius miltus.
Ingredientai:
- 220 g avižinių miltų
- 1 kiaušinis
- 1 didelis obuolys (tešlai)
- 1 didelis obuolys (viršui)
- 1 didelis, gerai prinokęs bananas
- 2 šaukštai kokosų palmių žiedų cukraus (arba pagal skonį medaus)
- 100 ml grietinės arba natūralaus jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštas Demerara cukraus (galima keisti įprastu cukrumi)
- 1 šaukštas sviesto
Gaminimo Eiga:
- Pyrago Viršus: Kepimo formą patepame gabalėliu minkšto sviesto, obuolį supjaustome skiltelėmis ir išklojame dugną. Pabarstome Demerara cukrumi.
- Tešla: Kiaušinį, sviestą ir kokosų palmių žiedų cukrų išplakame. Avižinius miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Sutriname bananą šakute. Viską sumaišome kartu.
- Gautą tirštą tešlą supilame į kepimo formą ant obuolių ir šaukštu gražiai išlyginame.
- Kepame 180°C įkaitintoje orkaitėje, režimu viršus-apačia be vėjelio apie 30 minutes.
Pastabos:
Atkreipkite dėmesį perkant avižinius miltus, pavyzdžiui "Fasma" miltai turi kartumo. Jei norite dar sveikesnio varianto, galite naudoti veganišką receptą su avižiniais trupiniais (žr. toliau).
Veganiškas Obuolių Pyragas su Avižiniais Trupiniais
Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie laikosi veganiškos dietos arba nori išbandyti pyragą be gyvūninės kilmės produktų.
Ingredientai:
- 1 stiklinė kvietinių miltų
- 1 stiklinė avižinių miltų
- Pusės valgomojo šaukšto sodos
- 1/4 stiklinės rudojo cukraus
- 2 valgomieji šaukštai cinamono
- Žiupsnelis druskos
- 1 1/2 stiklinės augalinio pieno
- 1 bananas
- 2-3 didelių obuolių
Paruošimas:
- Prieš pradėdami gaminti įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Sumaišykite sausus ingredientus (miltus, cukrų, sodą, druską, cinamoną).
- Sutrinkite bananą ir sumaišykite jį su augaliniu pienu (arba abu ingredientus sutrinkite smulkintuve).
- Supjaustykite obuolius nedideliais gabalėliais ir įmaišykite juos į tešlą.
- Kepimo skardą ištepkite aliejumi (arba padenkite kepimo popieriumi) ir supilkite į ją tešlą.
- Kepkite 40 - 50 minučių. Jei viršus kepa per greitai, uždenkite pyragą kepimo folija.
- Patikrinkite, ar obuolių pyragas iškepęs su mediniu pagaliuku.
- Dalį obuolių galite pjaustyti skiltelėmis ir jomis padengti pyrago viršų.
Dažniausiai Daromos Klaidos Kepant Obuolių Pyragą ir Patarimai, kaip jų išvengti
Norint, kad obuolių pyragas pavyktų tobulai, svarbu vengti šių dažniausiai daromų klaidų ir atsižvelgti į patarimus:
- Netinkama obuolių rūšis: Naudokite rūgštesnes obuolių rūšis, kurios kepant neištižta ir išlaiko formą.
- Per didelis obuolių kiekis: Jei obuolių bus per daug, pyragas gali būti per drėgnas ir neiškeps.
- Per aukšta kepimo temperatūra: Jei orkaitė bus per karšta, pyragas gali sudegti iš viršaus, o vidus liks žalias.
- Per ilgas kepimo laikas: Per ilgai kepant, pyragas gali išsausėti.
- Naudokite kokybiškus ingredientus: Švieži, kokybiški ingredientai yra svarbiausias sėkmės faktorius.
- Nepersistenkite maišant tešlą: Per daug maišant tešlą, ji gali tapti kieta.
- Leiskite pyragui atvėsti: Prieš pjaustant, leiskite pyragui visiškai atvėsti. Tai padės jam išlaikyti formą ir bus lengviau pjaustyti.
- Eksperimentuokite su prieskoniais: Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią kombinaciją.
- Stebėkite kepimo procesą: Stebėkite pyragą kepimo metu ir reguliuokite temperatūrą, jei reikia.
Skaniausias obuolių pyragas | Kaip greitai ir lengvai iškepti pyragą | Biskvitinis obuolių pyragas
Recepto Analizė: Ingredientai ir Jų Reikšmė
Norint suprasti, kodėl Beatos obuolių pyragas yra toks skanus, svarbu atkreipti dėmesį į ingredientus ir jų proporcijas. Paanalizuokime kai kuriuos pagrindinius ingredientus ir jų vaidmenį pyrage:
- Obuoliai: Obuoliai yra pagrindinis pyrago ingredientas. Jų rūgštumas, saldumas ir tekstūra lemia galutinį pyrago skonį. Geriausia naudoti kelias skirtingas obuolių rūšis, kad pyragas būtų įvairesnio skonio. Pavyzdžiui, rūgštesni obuoliai, tokie kaip "Antaniniai", puikiai dera su saldesniais, tokiais kaip "Auksis".
- Sviestas: Sviestas suteikia pyragui sodrumo, purumo ir malonų aromatą. Svarbu naudoti kokybišką sviestą, kuris turėtų būti kambario temperatūros, kad jį būtų lengviau ištrinti su cukrumi.
- Cukrus: Cukrus ne tik saldina pyragą, bet ir padeda jam įgauti gražią spalvą ir traškią plutelę. Galima naudoti įvairių rūšių cukrų, pavyzdžiui, baltąjį, rudąjį arba cukraus pudrą. Rudasis cukrus suteiks pyragui karamelės skonį.
- Kiaušiniai: Kiaušiniai suriša ingredientus ir suteikia pyragui purumo. Svarbu naudoti šviežius kiaušinius, kurie turėtų būti kambario temperatūros.
- Miltai: Miltai yra pagrindinis pyrago pagrindo ingredientas. Geriausia naudoti kvietinius miltus, tačiau galima eksperimentuoti su kitais miltų tipais, pavyzdžiui, speltų arba avižų miltais.
- Prieskoniai: Prieskoniai, tokie kaip cinamonas, muskato riešutas ir imbieras, suteikia pyragui šilumos ir aromato. Juos galima naudoti atskirai arba kartu, priklausomai nuo jūsų skonio.
- Varškė/Grietinė: Kai kuriuose Beatos obuolių pyrago receptuose naudojama varškė arba grietinė. Tai suteikia pyragui drėgnumo ir švelnumo.
Receptų Konkursas „Jaukiuose Namuose Moterys Kepa Pyragus. Smurtui Čia Vietos Nėra“
Beata Nicholson aktyviai dalyvauja įvairiose socialinėse akcijose, kuriomis siekiama atkreipti dėmesį į svarbias visuomenės problemas. Viena tokių akcijų - receptų konkursas „Jaukiuose namuose moterys kepa pyragus. Smurtui čia vietos nėra“, kuriame ji buvo globėja. Ši akcija, organizuota Moterų informacijos centro kartu su partneriais, siekė suburti moteris išreikšti nepritarimą smurtui šeimoje.
Konkurso dalyvės buvo kviečiamos parodyti moterišką solidarumą bei išradingumą virtuvėje ir pateikti savo mėgstamo skanėsto iš obuolių receptą. Receptus vertino ir originaliausius padėjo išrinkti akcijos globėja charizmatiškoji maisto gaminimo meistrė, perkamiausių kulinarijos knygų autorė Beata Nicholson. „Už obuolius, pyragus ir laimingas moteris“ - žinoma Lietuvos moteris ragina prisijungti prie šios akcijos ir dalintis receptais. Konkurso laimėtojos buvo apdovanojamos lapkričio 25 d. 17 val. akcijos „16 dienų be smurto prieš moteris“ atidarymo renginyje PC „Panorama“. Jame moterys galėjo ne tik dalyvauti trumpametražių filmų peržiūroje, bet ir pasivaišinti dideliu obuolių pyragu. Ši akcija parodė, kad maistas gali būti ne tik skanus, bet ir prasmingas. Obuolių pyragas, kaip jaukumo ir šeimos simbolis, tapo puikia priemone atkreipti dėmesį į smurto šeimoje problemą ir paskatinti moteris būti solidarioms.
Kiti Beatos Receptai ir Įkvėpimai
Be obuolių pyrago, Beata Nicholson siūlo daugybę kitų įdomių ir skanių receptų. Pavyzdžiui, ji sukūrė pusryčių receptą negalintiems gyventi be šokolado. „Kai ištinka alkis, imu valgyti, kas papuola po ranka: bandeles, riestainius, sausainius arba šokoladinius saldainius. Pastariesiems negaliu atsispirti, bet visai neseniai išradau ginklą, kaip kovoti su alkiu ir šokoladiniais saldainiais“, - kulinarinėje laidoje „Beatos virtuvė“ tvirtina vedėja. Taip pat, vėlyvą rudenį ir žiemą ji siūlo pasigaminti trintą salierų ir obuolių sriubą, sušildysiančią žiemos popietę. Tai - laikas, kai sriuba ir pamaitina, ir sušildo, ir suteikia nenusakomo jaukumo, sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ vedėja Beata Nicholson ir siūlo pasigaminti sriubą iš kiek netikėtų ingredientų - salierų ir obuolių.
Beata taip pat domisi įvairių šalių virtuvėmis. LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrybinė komanda apsilankė Jungtinių Amerikos Valstijų ambasadoriaus Roberto Stiuarto Gilchristo rezidencijoje, įsikūrusioje Vilniaus Žvėryne. Ten ji susipažino su amerikietiškos virtuvės ypatumais.
Beatos Knygos - Įkvėpimas Kiekvienam
Jei ieškote paprastų ir skanių receptų, verta įsigyti Beatos Nicholson knygą. Viena skaitytoja, kuri nėra sustra šeimininkė, teiraujasi patarimo, kurią knygą rinktis. Jai patiko „Beatos virtuvė“, kurią ji dovanojo draugei. Beatos knygos yra puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kulinarams.