Šiame straipsnyje rasite keletą puikių keksiukų receptų, kurie tikrai pradžiugins jūsų šeimą ir draugus. Nuo saldžių keksiukų su mėlynėmis ir bananais iki pikantiškų sūrio ir bulvių keksiukų - kiekvienas ras kažką sau. Pasinerkite į skonių pasaulį su „Lorjus Life“ ir išbandykite šiuos nuostabius receptus!
Saldūs keksiukai su bananais ir mėlynėmis
Šis receptas puikiai tinka, kai norisi kažko saldaus ir greitai pagaminamo. Puikiai tiks ir prie puodelio pieno!
Ingredientai
- 80 g sviesto
- 80 ml kokosų pieno
- 180-200 g miltų
- Cukrus (paprastas ir vanilinis)
- Druska
- Kiaušiniai
- Kepimo milteliai
- Bananai
- Mėlynės
Gaminimo eiga
- Sviestą ištriname kartu su paprastu ir vaniliniu cukrumi, druska.
- Įmušame kiaušinius. Išplakame.
- Beriame miltus maišytus su kepimo milteliais, įpilame kokosų pieno ir išmaišome iki vientisos gražios masės. Tešla gavosi vidutinio tirštumo.
- Į aliejumi ar sviestu pateptą kepimo formą dedame po maždaug du valgomuosius šaukštus tešlos.
- Bananą supjaustome į 36 griežinėlius, dedame po tris banano griežinėlius kiekvienam keksiukui atsargiai įspausdami į tešlą, kartu įspaudžiame maždaug po 15-20 mėlynių kiekvienam keksiukui. Keksiukus kepėme kartu su mažiausiu šeimos nariu atsakingai kiekvienam keksiukui įdėdami po 20 mėlynių 😉
- Kepame įkaitintoje orkaitėje (apie 180-190 laipsnių) apie 25 minutes.
Pikantiški keksiukai su sūriu ir dešra
Šie keksiukai puikiai tinka užkandžiui ar lengvai vakarienei. Jų paruošimas nesudėtingas, o skonis džiugins kiekvieną. Juos galima papuošti kūrybiškai, pavyzdžiui, padarant „voriukus“ iš alyvuogių ar „sūrio lazdeles“.
Ingredientai
- 200 g miltų
- 50 g kietojo sūrio (pvz. „Džiugas“)
- 100 g lydyto tepamo sūrelio (pvz. „Philadelphia“)
- 200 g daktariškos dešros
- 1 arb. šaukštelis kepimo miltelių
- Druska, prieskoniai pagal skonį
- Pomidorai
- Papuošimui: juodųjų alyvuogių (voriukams), plėšomų sūrio lazdelių (pvz. „String cheese“)
Gaminimo eiga
- Pirmiausia reikėtų orkaitę įkaitinti iki 180-190 laipsnių.
- Suberti miltus, kepimo miltelius, druską, prieskonius, tarkuotą sūrį.
- Įmaišykite į tešlą smulkiais kubeliais pjaustytus pomidorus. Bus kur kas skaniau, jei prieš pjaustydami pomidorą jį nuplikysite ir nulupsite odelę. Arba galite naudoti konservuotus savo sultyse luptus gabaliukais pjaustytus pomidorus.
- Taip pat sudėkite tarkuotą daktarišką dešrą. Viską gerai išmaišykite.
- Iš kepimo popieriaus išsikirpkite maždaug 10 cm x 10 cm dydžio kvadratėlius ir jais išklokite kepimo skardą arba naudokite keksiukų formeles. Supilkite tešlą.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, kol keksiukai gražiai pagels.
- Iškepusius keksiukus galite papuošti, pavyzdžiui, juodosiomis alyvuogėmis, suformuojant „voriukus“, ar sūrio lazdelėmis. Skanaus!
Bulvių ir vištienos keksiukai
Jei iš po vakar liko nesuvalgytos keptos ar virtos vištienos, siūlau ją panaudoti išsikepant šiuos tikrai labai gardžius bulvių ir vištienos keksiukus. Tai puikus būdas taupyti ir skaniai pavalgyti!
Ingredientai
- 100 ml grietinėlės
- 80 g miltų
- 150 g tarkuoto fermentinio sūrio
- Virtos arba keptos vištienos likučiai
- Bulvės
- Raudonasis svogūnas
- Krapai
- Kiaušinis
- Druska
- Sviestas (formelėms ištepti)
- Natūralaus skonio jogurtas arba grietinė (patiekimui)
Gaminimo eiga
- Skustas bulves sutarkuojame burokine tarkele ir sudedame į dubenį, pabarstome druska.
- Smulkiai supjaustome raudonąjį svogūną, beriame tarkuotą fermentinį sūrį, smulkiai pjaustytą vištieną, krapus. Viską gerai išmaišome.
- Atskirame inde išplakame kiaušinį, miltus ir grietinėlę, plakinį užpilame ant tarkuotų bulvių masės ir dar kartą gerai išmaišome.
- Keksiukų formeles ištepame sviestu ir paskirstome paruoštą masę.
- Kepame iki 180-190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol keksiukai gražiai apskrus ir taps auksinės spalvos (apie 30-35 minutes, priklausomai nuo orkaitės).
- Iškepusius atsargiai išimame iš formelės, patiekiame dar šiltus su natūralaus skonio jogurtu ar grietine.
Vištienos ir bulvių troškinys orkaitėje su grybų padažu
