Regis, pamažu užmarštin traukiasi tie laikai, kai svečius pasitikdavome riebiomis mišrainėmis, silkėmis ir rūkytomis vištomis nukrautais stalais. Vis dažniau pasirenkamas vaišinimo principas „geriau mažiau, bet įdomių ir gražiai patiektų“. Vieno kąsnio sumuštiniai - tai puikus užkandis, kuris ne tik puošia šventinį stalą, bet ir patogiai valgomas. Dailios vieno kąsnio užkandėlės visada traukia akį ir tinka įvairiausioms progoms: pradedant paprasčiausiu pasisėdėjimu su draugais ar artimaisiais ir baigiant pokyliais. Jie tinka tiek elegantiškam pobūviui, tiek jaukiam pasisėdėjimui su šeima ar draugais. Vieno kąsnio sumuštiniai - populiariausi vakarėlių, ilgų susibūrimų patiekalai. Vieno kąsnio sumuštiniai - pats geriausias sprendimas! Jų galima paruošti paties įvairiausio skonio - su mėsa, žuvimi, sūriu, vaisiais ir pan., o ir gaminti nesudėtinga. Norite nustebinti svečius? Dalinamės skaniausiomis ir lengvai pagaminamomis vieno kąsnio sumuštinių idėjomis įvairioms progoms!
Vieno Kąsnio Sumuštinių Paruošimo Gairės ir Patarimai
Norėdami paruošti tobulus vieno kąsnio sumuštinius, atkreipkite dėmesį į šiuos pagrindinius paruošimo principus ir naudingus patarimus.
Paruoškite pagrindą ir sluoksniuokite ingredientus
Paruoškite pagrindą. Batoną supjaustykite plonais griežinėliais (~1 cm). Norėdami daugiau traškumo - lengvai apskrudinkite orkaitėje (180 °C, ~5 min.). Kiekvieną riekelę aptepkite sviestu, kreminiu sūriu ar pasirinktų užtepėlių pagrindu. Sluoksniuokite ingredientus. Pasirinkite 2-3 skirtingus derinius - pavyzdžiui:
- Derinys Nr. 1: Kreminis sūris + rūkyta lašiša + agurko juostelė + kaparėliai
- Derinys Nr. 2: Sviestas + kietai virštas kiaušinis + pipirai + rukolos lapelis
- Derinys Nr. 3: Brie sūris + pomidoriukas + baziliko lapelis + medaus lašas
- Derinys Nr. 4: Garstyčių kremas + vytintas kumpis + granatų sėklos + mikrožalumai
Puošimas ir pateikimas
Puošimas ir pateikimas. Kiekvieną sumuštinį papuoškite spalvingu ingredientu: žolele, alyvuoge ar daržovės skiltimi. Galite persmeigti iešmeliu ar dantų krapštuku dėl stabilumo. Sudėkite į vieną ar kelis sluoksnius ant padėklo ar lentelės.
Naudingi patarimai ir profesionalo rekomendacijos
- Pagrindo dydis: naudokite apvalią sausainių formelę ar pjūklą, kad visi vienetai būtų vienodi.
- Venkite labai šlapių ingredientų - sumuštiniai neturi permirkti.
- Tepkite tik prieš pat šventę, kad duona išliktų traški.
Profesionalo patarimas: Pasiruoškite visus ingredientus iš anksto, bet sumuštinius surinkite likus 1-2 val.
Užkandžiai | Vieno kąsnio užkandžiai | Kaip greitai pagaminti užkandžių
Populiariausi Vieno Kąsnio Sumuštinių Receptai
Štai keletas išbandytų ir pamėgtų receptų, kurie tikrai nustebins jūsų svečius ir puikiai tiks įvairioms progoms.
1. Vieno Kąsnio Užkandžiai su Lašiša (Lavašo suktinukai)
Šie elegantiški suktinukai puikiai tinka gimtadieniams, Naujųjų metų vakarėliams ir oficialioms šventėms.
Reikės:
- Lavašas 1 vnt.
- Lašišos filė (sūdyta) 150 g
- Citrinų sultys 1 šaukštas
- Lydytas sūrelis 2 šaukštai
- Kalendros 1 šaukštas
Gaminimo eiga:
- Lavašą plonu sluoksniu aptepkite tepamuoju sūreliu.
- Sūdytą lašišą supjaustykite plonais gabaliukais-lakšteliais.
- Apšlakstykite citrinos sultimis, užbarstykite smulkintomis kalendromis ir išmaišykite.
- Lašišos gabaliukus sudėkite ant lavašo ir susukite.
- Supjaustykite 3-4 cm pločio suktinukais. Skanaus!
2. Mini Sumuštiniai „Ežys“
Šis žaismingas variantas, patiekiamas ant pasirinkto vaisiaus, puikiai tiks vaikų šventėms ar smagiems pasisėdėjimams.
Reikės:
- VILNIAUS DUONA sumuštinių duonos „Kakės Makės“
- Natūralaus kreminio sūrio („Philadelphia“ tipo)
- Ilgavaisio agurko
- KAKĖS MAKĖS salotų „Baby romaine“
- Mėgstamo kumpio ar dešros gabalėlių
- Fermentinio sūrio riekelių
- Vyšninių pomidoriukų
- Pasirinktinai (jei norite didelio „ežio“, rinkitės arbūzą, jei mažo - obuolį) Arbūzo, meliono, apelsino, obuolio
Gaminimo eiga:
- Ant VILNIAUS DUONA sumuštinių duonos „Kakės Makės“ riekelių tepkite kreminį sūrį.
- Agurką supjaustykite griežinėliais. KAKĖS MAKĖS salotoms „Baby romaine“ nupjaukite šakneles.
- Ant duonos riekelių dėkite kumpio gabalėlius, salotų lapelius, uždenkite kita duonos riekele.
- Vėl tepkite kreminio sūrio, dėkite sūrio riekeles ir uždenkite dar viena duonos riekele.
- Sumuštinį per visą plotą spauskite delnu, kad jis susispaustų. Apipjaustykite sumuštinių šonus.
- Per visą sumuštinio plotą eilėmis susmaigstykite medinius smeigtukus.
- Supjaustykite taip, kad iš vieno didelio sumuštinio liktų daug mažų sumuštinukų su smeigtuku viduryje.
- Ant smeigtuko įspauskite pomidoriukų (jei pomidoriukas didesnis, perpjaukite jį per pusę).
- Ant pasirinkto vaisiaus smaigstykite sumuštinukus.
3. Klasikiniai lašišos sumuštinukai
Šie sumuštinukai puikiai tinka gimtadieniams, Naujųjų metų vakarėliams, oficialioms šventėms.
Ingredientai:
- Ruginė duona arba prancūziškas batonas
- Sūris „Philadelphia“ arba sviestas
- Rūkyta lašiša
- Citrinos griežinėliai
- Krapai
Gaminimas:
- Supjaustykite duoną mažais kvadratėliais arba apskritimais.
- Plonai užtepkite sūrio arba sviesto.
- Uždėkite lašišos gabalėlį, papuoškite citrinos griežinėliu ir krapais.
Patarimas: jei norite išskirtinio skonio, galite į sūrį įmaišyti šiek tiek citrinos sulčių ir kapotų krapų.
4. Kiaušininiai sumuštinukai su avokadu
Šis receptas puikiai tinka pusryčių šventėms ir lengviems užkandžiams su draugais.
Ingredientai:
- Juoda arba pilno grūdo duona
- Avokadas
- Virtas kiaušinis
- Druska, pipirai
- Svogūnų laiškai arba mikrožalumynai
Gaminimas:
- Avokadą sutrinkite šakute ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Plonai užtepkite ant duonos.
- Ant viršaus uždėkite griežinėliais supjaustytą virtą kiaušinį.
- Pabarstykite svogūnų laiškais arba mikrožalumynais.
Patarimas: jei norite gaivesnio skonio, į avokado masę galite įspausti šiek tiek citrinos sulčių.
5. Krevetės ir mango sumuštinukai
Šie gaivūs užkandžiai puikiai tinka vasaros vakarėliams, o juos ypač pamėgs jūros gėrybių mėgėjai.
Ingredientai:
- Prancūziškas batonas arba traškios duonos skiltelės
- Krevetės (virtos arba keptos)
- Mango
- Avokadas
- Majonezas arba česnakinis padažas
Gaminimas:
- Mango ir avokadą supjaustykite smulkiais kubeliais.
- Sumaišykite su šiek tiek majonezo arba česnakinio padašo.
- Uždėkite ant duonos riekelių.
- Ant viršaus uždėkite krevetę ir papuoškite žalumynais.
Patarimas: jei norite aštresnio skonio, į padažą galite įdėti lašelį čili padažo.
6. Itališki „Caprese“ sumuštinukai
Puikus pasirinkimas piknikams, tinka vegetarams ir lengvoms vakarienėms.
Ingredientai:
- Maži ciabatta duonos gabalėliai arba bagetė
- Šviežia mocarela
- Vyšniniai pomidorai
- Bazilikas
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai
Gaminimas:
- Supjaustykite mocarelą ir vyšninius pomidorus plonais griežinėliais.
- Ant duonos uždėkite mocarelos, pomidorų ir šviežio baziliko lapelį.
- Pabarstykite druska, pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Patarimas: norėdami išskirtinio skonio, galite pridėti šlakelį balzaminio acto.
7. Sumuštinukai su vištiena ir garstyčių padažu
Šie sumuštinukai puikiai tinka šeimos vakarienėms ir vaikų šventėms.
Ingredientai:
- Pilno grūdo duona
- Kepta arba virta vištienos krūtinėlė
- Jogurtas arba majonezas
- Garstyčios
- Marinuoti agurkėliai
- Salotų lapai
Gaminimas:
- Vištieną smulkiai supjaustykite arba suplėšykite gabalėliais.
- Sumaišykite su jogurtu (arba majonezu) ir šaukšteliu garstyčių.
- Užtepkite mišinį ant duonos, pridėkite marinuoto agurko griežinėlių ir salotos lapą.
Patarimas: vietoj vištienos galite naudoti kalakutieną arba tuną.
Kiti Įdomūs Vieno Kąsnio Užkandžiai
Be tradicinių sumuštinių, galite išbandyti ir šiuos kūrybiškus sprendimus, kurie praturtins jūsų šventinį stalą.
Agurkai su rikota ir lašiša
Šis receptas - puikus būdas panaudoti agurkus netradiciškai. Jis yra gaivus, estetiškai atrodantis ir labai skanus!
Ingredientai:
- Agurkai: 1 vnt.
- Citrinos: 1 vnt.
- Druska: 1 arb. š.
- Pipirai: 1 arb.
- Lašišų filė
- Grietinėlė
- Žaliosios alyvuogės (puošimui)
Gaminimo eiga:
- Lašišų filė susmulkinkite ir 5 min. pavirkite nedideliame kiekyje vandens.
- Atvėsinkite.
- Kitame indelyje iki standžių putų išplakite grietinėlę, ją atsargiai įmaišykite į lašišų masę ir 20 min. atšaldykite.
- Kai putėsiai atšals, jų dėkite į tešlos krepšelius. Puoškite žaliosiomis alyvuogėmis.
Gaivus meliono ir prosciutto derinys
Šis užkandis yra gaivus, estetiškai atrodantis ir labai skanus!
Ingredientai:
- Melionas (saldus ir sultingas) - 1/2 vnt.
- Prosciutto kumpis
- Rukola
- Smeigtukai
Paruošimo eiga:
- Paruoškite melioną. Melioną perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir supjaustykite minkštimą mažais kubeliais (apie 2×2 cm).
- Apvyniokite prosciutto.
- Pridėkite rukolą.
- Sutvirtinkite smeigtuku.
- Patiekite. Užkandžius sudėkite į lėkštę ir patiekite svečiams.
Vištienos užkandis su daržovėmis ir marinatu
Šis užkandis puikiai tiks ieškantiems baltymų kupino varianto.
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlės
- Paprikos: 1 vnt.
- Morkos: 2 vnt.
- Citrinos: 1 vnt.
- Pipirai: 1 arb. š.
- Druska
Gaminimo eiga:
- Mėsą sudėkite į verdantį, prieskoniais pagardintą vandenį (jo turi būti nedaug, kad vos apsemtų) ir ant didelės ugnies virkite 5 min. Paskui krūtinėles apverskite ir virkite dar 5 min. Puodą nukelkite nuo ugnies, bet dar 5 min. neatidenkite, kad mėsa visiškai suminkštėtų.
- Daržoves supjaustykite šiaudeliais.
- Paruoškite marinatą iš citrinos sulčių, pipirų ir druskos.
- Atvėsusią vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Prieš patiekiant paruoštus produktus išdėliokite ant vieno didelio padėklo, iškloto salotų lapais, ir apšlakstykite marinatu.
Blyneliai vienam kąsniui
Maži blyneliai gali būti puikus pagrindas įvairiems užkandžiams. Juos galima patiekti su pikantišku varškės sūrelio įdaru.
Ingredientai:
- Miltai
- Vanduo: 100 ml
- Kiaušiniai
- Pienas
- Sviestas
- Tepamas varškės sūrelis
- Česnakas
- Pipirai
- Petražolės
Gaminimo eiga:
- Dubenyje sumaišykite miltus su 100 ml vandens, plakite šluotele arba elektriniu plakikliu, kol neliks gumuliukų. Įplakite kiaušinius ir pieną.
- Tešlą 1-2 val. atšaldykite.
- Įkaitintą keptuvę patepkite sviestu, palaukite, kol ims rūkti, įpilkite maždaug 50 ml tešlos, tolygiai paskirstykite.
Iškepusius blynelius tepkite varškės sūreliu, sumaišytu su smulkintu česnaku, pipirais ir šviežiomis petražolėmis.
Kiaušinių užkandis su grybais
Puikus būdas patiekti kiaušinius kitaip, su sočiu ir aromatingu grybų įdaru.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Aliejus
- Svogūnai (kubeliais pjaustyti)
- Pievagrybiai (riekelėmis pjaustyti)
- Svogūnų laiškai (smulkinti)
- Majonezas
- Druska, pipirai
- Šviežios petražolės (papuošimui)
Gaminimo eiga:
- Puode užvirinkite vandenį ir sudėkite į jį nuplautus kiaušinius. Virkite apie 8-10 minutes, kol kiaušinių vidus bus kietos konsistencijos. Nuimkite puodą nuo ugnies, nupilkite vandenį ir perliekite tekančiu šaltu vandeniu, kad kiaušiniai greičiau atvėstų.
- Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės. Tuomet suberkite riekelėmis supjaustytus pievagrybius ir pakepinkite dar porą minučių. Sudėkite smulkintus svogūnų laiškus ir dar minutę pakaitinkite. Sudėkite pakepintas daržoves į lėkštę ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Į atvėsusį grybų mišinį sudėkite kiaušinių trynius, majonezą, pagardinkite druska ir pipirais.
- Paruoštą įdarą sudėkite į konditerinį maišelį su norimos formos antgaliu ir įdarykite kiaušinių puseles. Ant viršaus uždėkite po mažą šviežios petražolės lapelį. Sudėkite kiaušinius į lėkštę ir patiekite.
Mėsos rutuliukai su slyvomis
Šis receptas sujungia mėsos ir saldaus slyvos skonius, sukuriant unikalų užkandį, puikiai tinkantį įvairioms progoms.
Ingredientai:
- Kiaulienos faršas
- Kalakutienos faršas
- Svogūnas
- Citrinos žievelė
- Obuolys
- Kiaušiniai
- Džiūvėsėliai
- Pienas
- Džiovintos slyvos
Gaminimo eiga:
- Dubenyje sumaišykite kiaulienos ir kalakutienos faršą, sudėkite sutarkuotą svogūną, citrinos žievelę ir obuolį, įmuškite kiaušinius. Viską išminkykite.
- Į pusę džiūvėsėlių supilkite pieną ir palikite mirkti.
- Šaukštu imkite faršo, suformuokite rutuliuką ir į vidų įkiškite džiovintą slyvą. Pavoliokite džiūvėsėliuose.
- Ištepkite skardą aliejumi ir sudėkite rutuliukus. Kepti iki 180-200 °C įkaitintoje orkaitėje, kol rutuliukai apskrus ir iškeps.
Mini dešrelės tešloje
Dešrelės tešloje - mėgstamas daugelio užkandis, kuris puikiai tinka vaikų šventėms ir vakarėliams.
Ingredientai:
- Dešrelės
- Tešla (mielinė arba bemielė)
- Kiaušiniai
- Sūris
- Sezamo sėklos
- Medinės lazdelės
Gaminimo eiga:
- Išvirkite dešreles.
- Susmulkinkite kiaušinius, sutarkuokite sūrį.
- Iš pradžių iškočiokite tešlą, supjaustykite ją plonomis juostelėmis ir apvyniokite aplink dešreles palikdama vienodus tarpelius. Tešlą galite naudoti ir bemielę (rinkitės mėgstamą), o juosteles pjaustyti storiau - tuomet dešreles dengs storesnis tešlos sluoksnis.
- Tuomet tešla apvyniotas dešreles apibarstykite sezamų sėklomis (prieš tai jų viršų galite patepti kiaušinio plakiniu).
- Išklokite skardą kepimo popieriumi, sudėkite dešreles ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje, kol tešlos juostelės švelniai apskrus.
- Dešrelėms iškepus, įsmeikite į jas (maždaug iki pusės) medines lazdelės.
Mini picos
Puikus būdas patiekti picą vieno kąsnio formatu, nustebinant visus picos mėgėjus.
Ingredientai:
- Mielės
- Miltai
- Druska
- Alyvuogių aliejus: 5 valg. š. (4 valg. š. tešlai ir 1 valg. š. pomidorų mišiniui)
- Pomidorai: 4 vnt.
- Kaparėliai: 1 arb. š.
- Raudonėliai: 1 valg. š.
- Mocarela
- Gražgarstės
- Krapai
Gaminimo eiga:
- Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje.
- Didesniame dubenyje sumaišykite persijotus miltus ir druską, viduryje suformuokite duobutę, į ją supilkite mieles ir aliejų.
- Užminkykite tešlą. Dubenį su tešla uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų.
- Iškilusią tešlą iškočiokite ant miltais pabarstytos medinės lentelės ir stiklinaite arba puodeliu išspauskite apskritimus.
- Pomidorus nulupkite ir susmulkinkite, sumaišykite su kaparėliais, raudonėliais ir aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Paruoštą pomidorų mišinį tepkite ant tešlos paplotėlių, berkite tarkuotos mocarelos ir apie 15 min. kepkite orkaitėje. Tiekite su gražgarsčių lapeliais ir krapų šakelėmis.
Užkandžiai | Vieno kąsnio užkandžiai | Kaip greitai pagaminti užkandžių
Sumuštinių duona kitaip: krepšeliai su kalmarų įdaru
Sumuštinių duona gali tapti originaliu pagrindu užkandžiams - iš jos galima pagaminti traškius krepšelius su įvairiais įdarais.
Ingredientai:
- Sumuštinių duona
- Konservuoti kalmarai
- Svogūnai
- Pomidorai: 10 vnt.
- Kiaušiniai
- Alyvuogės
- Žalumynai
- Alyvuogių aliejus
- Druska
- Pipirai
Gaminimo eiga:
- Nupjaustykite sumuštinių duonos riekelių pluteles. Kiekvieną riekelę šiek tiek pakočiokite, kad būtų plonesnė.
- Po 2 riekeles įklokite į keksu formeles, aptepkite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.
- Konservuotus kalmarus, svogūnus, pomidorus ir kiaušinius smulkiai supjaustykite, sumaišykite su griežinėliais pjaustytomis alyvuogėmis, žalumynais, paskaninkite pipirais, druska.
- Įdarą dėkite į duonos krepšelius ir patiekite.
Varškės rutuliukai
Paprastas ir greitas užkandis, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį, apvoliodami įvairiuose prieduose.
Ingredientai:
- Varškė
- Alyvuogės
- Džiovintos spanguolės
- Saulėgrąžos
- Sezamo sėklos
- Prieskoniai (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Varškę sumaišykite su prieskoniais pagal skonį.
- Pasiruoškite riešutus ir sėklas, kuriuose apvoliosite sūrio rutuliukus. Džiovintas spanguoles supjaustykite kuo smulkiau, saulėgrąžas ir sezamo sėklas galite šiek tiek apkepti.
- Rankas sudrėkinkite vandeniu, į saują su šaukšteliu dėkite varškės masę, ant jos - alyvuogę, iš visų pusių apspauskite ir gautą rutuliuką apvoliokite pasirinktuose prieduose.
Slyvos su kreminiu sūriu ir raudonėliais
Netikėtas, bet labai skanus saldžios ir sūrios harmonijos derinys, puikiai tinkantis kaip originalus užkandis.
Ingredientai:
- Slyvos: 6 vnt.
- Kreminis sūris
- Raudonėliai: 1 arb. š.
- Druska: 1 arb. š.
Gaminimo eiga:
- Slyvas perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.
- Kreminį sūrį sumaišykite su raudonėliais ir druska.
- Sūrio masę išmaišykite ir šaukštu dėkite ant kiekvienos slyvos puselės.
- Patiekite. Jei norite išraiškingesnio skonio, kreminį sūrį galite keisti smulkiai tarkuotu parmezano sūriu (apie 150 g).
Saldieji Vieno Kąsnio Užkandžiai
Nepamirškite ir saldžiųjų variantų, kurie puikiai tiks desertui arba kavos pertraukėlei.
Avietiniai Varškės Kremo Užkandžiai
Šie užkandžiai su varškės kremu ir avietėmis - puikus saldus pasirinkimas, sujungiantis gaivumą ir traškumą.
Reikės:
- Varškės
- Miltelinio cukraus
- Banano
- GAIDELIS pusrytainių su morkomis ir cinamonu
- Liofilizuotų aviečių
Gaminimo eiga:
- Į dubenį sudėkite varškę, įberkite miltelinio cukraus ir viską sutrinkite.
- Supjaustykite bananą griežinėliais.
- Ant GAIDELIS pusrytainių su morkomis ir cinamonu tepkite varškės kremo (jo turi būti dvigubai daugiau nei sausainio).
- Dėkite po 2 banano gabaliukus, uždėkite antrą pusrytainį, suspauskite.
- Šonus aptepkite varškės kremu.
- Susmulkinkite liofilizuotas avietes ir jose apvoliokite sausainių kraštelius.
Šokoladiniai taleriai su bananais
Puikus desertinis užkandis, kurį paruošite itin greitai ir nustebinsite saldumynų mėgėjus.
Ingredientai:
- Šokoladas
- Bananai
- Kokoso drožlės
Gaminimo eiga:
- Šokoladą išlydykite ant garų, uždėkite ant kiekvieno talerio ir 10 min. atšaldykite.
- Bananus supjaustykite griežinėliais, apvoliokite kokoso drožlėse ir dėkite ant šokolado.
Persikai su skumbre
Netradicinis, bet įdomus skonių derinys, sujungiantis saldumą ir sūrumą, nustebinsiantis jūsų svečius.
Ingredientai:
- Konservuoti persikai
- Konservuota skumbrė
- Varškė: 2 valg. š. (nesaldžios, pvz.)
- Krapai: 1 valg. š.
Gaminimo eiga:
- Skardinėje paprastai būna 6-7 persikų puselės.
- Skumbrę sumaišykite su varške ir smulkintais krapais.
- Persikus sudėkite į popierines keksiukų formeles, ant viršaus užkrėskite skumbrės įdaro.
Vieno Kąsnio Užkandžiai Ant Iešmelių ir Krapštukų
Laukiate svečių arba ruošiatės šventei? Tikrai neprašausite patiekę skanių ir greitai pagaminamų užkandžių, suvertų ant dantų krapštukų ar mažų iešmelių. Jie dailiai atrodo, juos patogu valgyti, o jums nereikės plauti kalno indų po vakarienės.
- Plonomis šoninės ar kumpio juostelėmis apsuktos datulės (jas galima keisti džiovintomis slyvomis) trumpai paskrudintos gerai įkaitintoje orkaitėje ir pervertos dekoratyviais iešmeliais.
- Sausainių formele išspaustas batonas pateptas sviestu, uždėta ta pačia formele išspausto sūrio, salotos lapas, griežinėlis pomidoro, griežinėlis dešros, susukta daržovių skustuku nupjauta plonytė agurko juostelė ir alyvuogės puselė perverta gražiais smeigtukais.
- Ant agurkų griežinėlių uždėta truputį kreminio sūrio su žolelėmis (itin subtilaus skonio suteiktų ožkų sūris) ir lašišos, kąsneliai perverti dantų krapštuku ir papuošti krapais.
- Kumpio juostelės apteptos ir susuktos su pikantiška mišraine bei pervertos iešmeliu su juoda duona (ją galite paskrudinti orkaitėje) ir salotos lapu.
- Arbūzo kubeliai suverti su trupučiu fetos, užkandukai apibarstyti smulkintomis mėtomis.
- Cukinija supjaustyta daržovių skustuku, juostelės pasūdytos ir apkepintos grilyje (galima apkepinti ir keptuvėje), susuktos su fetos sūriu, gražgarsčių lapeliais ir perverta dantų krapštuku.
- Paprasti lietiniai blynai patepti kreminiu sūreliu, apibarstyti žalumynais, išdėliotos lašišos juostelės ir susukami suktinukai, kurie supjaustomi kąsneliais ir perveriami.
- Dantų krapštuku pervertas vyšninis pomidoriukas, baziliko lapelis, mocarelos kamuoliukas, šlakelis alyvuogių aliejaus ir truputis šviežiai grūstų pipirų.
- Dantų krapštuku perverti bri sūrio ir ananasų trikampėliai.
- Česnakinė varškė (varškė, ištrinta su trupučiu grietinės, sumaišyta su druska, pipirais, trintais česnakais) įsukta į daržovių skustuku supjaustyto agurko juosteles, šulinėlis pervertas dantų krapštuku ir papuoštas virta krevete.
Vieno Kąsnio Sumuštinių Tinkamumas Įvairioms Progoms
| Receptas | Tinkamiausios progos |
|---|---|
| Klasikiniai lašišos sumuštinukai | Gimtadieniai, Naujųjų metų vakarėliai, oficialios šventės |
| Kiaušininiai sumuštinukai su avokadu | Pusryčių šventės, lengvi užkandžiai su draugais |
| Krevetės ir mango sumuštinukai | Vasaros vakarėliai, jūros gėrybių mėgėjams |
| Itališki „Caprese“ sumuštinukai | Piknikai, vegetarams, lengvos vakarienės |
| Sumuštinukai su vištiena ir garstyčių padažu | Šeimos vakarienės, vaikų šventės |
tags: #mazi #sumustiniai #receptai