Ieškantiems lengvo, gaivaus ir greitai pagaminamo deserto, šis nekeptas tortas su kakaviniais sausainiais ir spalvota žele yra puikus pasirinkimas. Nors receptų įvairovė didelė, pagrindinis šio deserto privalumas - nereikia naudoti orkaitės, todėl jis idealiai tinka karštoms vasaros dienoms ar skubantiems šeimininkams.
Ingredientai ir paruošimo principai
Šiam desertui pagaminti prireiks paprastų ingredientų, kuriuos lengvai rasite kiekvienoje virtuvėje:
- 5 šaukštai želatinos;
- 0,5 litro pieno;
- Cukraus pagal skonį;
- Spalvotos žele (geriausia kelių skirtingų skonių);
- Sausainių (tinka „Selga“, „Gaidelis“ ar kiti mėgstami);
- Jogurto ir grietinės.
Želatinos paruošimas: 5 šaukštus želatinos užmerkti puse litro pieno. Maždaug po valandos kaitinant ir maišant tirpinti pieną su želatina, sudėti cukrų ir maišyti toliau, bet neužvirinti. Tada nukelti nuo ugnies ir palikti ataušti.
Gaminimo eiga
- Spalvotą želė supjaustyti nedideliais gabalėliais.
- Sausainius perlaužti į keturias ar šešias dalis.
- Į indą supilti jogurtą ir grietinę, gerai sumaišyti. Paragauti: jei per mažai cukraus ar rūgšties, įdėti papildomai ir išmaišyti.
- Į jogurto ir grietinės masę supilti atšalusį pieną su želatina, maišyti.
- Galiausiai suberti sulaužytus sausainius ir supjaustytą spalvotą želė.
- Viską atsargiai išmaišyti šaukštu ir supilti į torto formą.
- Padėti į šaldytuvą stingti, o ryte papuošti.
Kaip greitai surinkti tortą
Patarimai tobulesniam rezultatui
Nors receptas yra itin paprastas, keletas gudrybių padės pasiekti geriausią rezultatą:
- Želatinos kiekis: Želatinos kiekis gali priklausyti nuo jos rūšies ir stiprumo. Pradėkite nuo mažesnio kiekio ir, jei reikia, įdėkite daugiau.
- Sausainių pasirinkimas: Geriausiai tinka „Selga“ tipo sausainiai, tačiau galite eksperimentuoti ir su kitais.
- Gaivumo suteikimas: Norėdami suteikti pyragui gaivumo, galite įdėti šilauogių arba kitų rūgštesnių uogų.
- Saldumo reguliavimas: Saldumą galite reguliuoti mažindami kondensuoto pieno kiekį arba naudojant nesaldintą kondensuotą pieną.
Šis nekeptas pyragas yra puikus pagrindas eksperimentams su skoniais. Galite įdėti įvairių vaisių, uogų, šokolado gabaliukų, riešutų ar net prieskonių. Tai desertas, kuris nepaliks abejingų ir puikiai papuoš šventinį stalą.
tags: #nekeptas #gabrieles #tortas #su #kakaviniais #sausainiais