Nida Degutienė - maisto tinklaraštininkė, nuo 2009 metų aktyviai besidalinanti savo gaminamų patiekalų receptais su skaitytojais. Nida Degutienė - aistringa kulinarė, nuo 2009 metų rašanti populiarų tinklaraštį „Nidos receptai“.
Nidos Degutienės kelias į kulinariją ir kūrybą
Nida Degutienė - Lietuvos maisto tinklaraštininkė, jau nuo 2009 m. besidalinanti receptais su skaitytojais. Autorė užaugo Druskininkuose, o jos name kambarius vasaromis nuomodavosi iš Rusijos atkeliavę žydai. Rašytoja iki dabar mena gardžius aromatus, sklindančius iš virtuvės, kai jie gamindavo maistą. Mokykloje sekėsi kone visos pamokos, todėl renkantis profesiją sunkumų nekilo. N. Degutienė studijavo net trijuose universitetuose ir turi kelias specialybes.
Galbūt tai prisidėjo prie to, kad N. Degutienė, palikusi vadovės pareigas leidybos versle, išvyko į Izraelį kaip ambasadoriaus žmona. Užėmė vadovaujamąsias pareigas leidybos versle, ištekėjo už diplomato. Nuo tada gyvenamąją vietą keičia kas kelerius metus. Nuo 2009-2014 m. gyveno Tel Avive, Izraelyje. Moteriai grįžus, žinių bagažas buvo papildytas keliomis profesijomis: fotografės, kulinarės, rašytojos, tinklaraštininkės. Autorė yra aplankiusi daugelį pasaulio šalių, kulinarinės patirties sėmėsi iš garsiausių pasaulio šefų, ja mielai dalijasi su savo skaitytojais.
Pripažinimas ir apdovanojimai: „Izraelio skoniai“
Nidos Degutienės pirmoji kulinarinė knyga „Izraelio skoniai“ (2014) išversta į anglų ir lenkų kalbas, o 2015 m. pelnė geriausios pasaulyje knygos žydiškos virtuvės kategorijoje įvertinimą pasauliniuose „Gourmand“ apdovanojimuose. Jos pirmoji kulinarinė knyga „Izraelio skoniai” (2014m) išversta į anglų ir lenkų kalbas, 2015 metais pelnė geriausios pasaulyje knygos žydiškos virtuvės kategorijoje įvertinimą pasauliniuose Gourmand apdpvanojimuose.
„Nidos receptai: 10 metų drauge“ - jubiliejinis kulinarinis albumas
Tai jau trečioji Nidos Degutienės kulinarinė knyga - proginis 256 psl. kulinarinių receptų albumas su beveik 100 geriausių receptų, gausiai iliustruotas apetitą keliančiomis nuotraukomis. Knygą „Nidos Receptai: 10 metų drauge” Nida parašė gyvendama Australijoje ir sudėjo į ją populiariausius per pastarąjį dešimtmetį savo tinklaraščio, savo šeimos receptus.
Knygoje skaitytojų patogumui receptai suskirstyti į 8 skyrius - nuo pusryčių, lengvų užkandžių, iki pagrindinių patiekalų, desertų ir duonos. Didelis dėmesys skirtas knygos estetikai - kruopščiai parinktas itin aukštos kokybės popierius, o knygos puslapiuose skaitytojai suras ne tik autorės darytų patiekalų nuotraukų, bet ir autorinių iliustracijų.
„Nidos receptai: laiko patikrinti“ - atrasti ir atkurti skoniai
„Nidos receptai: laiko patikrinti“ - tai maisto tinklaraštininkės Nidos Degutienės pamėgtų, išsaugotų, atkurtų ir naujai atrastų skonių rinkinys. Knygoje pateikiama daugiau nei devyniasdešimt patiekalų receptų: pusryčių, užkandžių, sriubų, vegetariškų, žuvies, mėsos valgių, kepinių ir desertų.
Nidos Degutienės kūrybos filosofija ir leidiniai
N. Degutienė - autorė, kurią būtina žinoti besidomintiems kūrybišku maisto gaminimu namuose. Jos receptai ragina išbandyti įvairių kultūrų virtuvių skonius ir eksperimentuoti. Nida Degutienė tvirtina: „Visada žinau, ką gaminsiu.“
Nidos Degutienės knygų bibliografija
| Metai | Knygos pavadinimas | Aprašymas / Pastabos |
|---|---|---|
| 2013 | „Izraelio trauka. Potyriai, įspūdžiai, atradimai“ | Kelionių knyga, susijusi su gyvenimu Izraelyje. |
| 2014 | „Izraelio skoniai. Šventės ir kasdiena“ | Pirmoji kulinarinė knyga. Išversta į anglų ir lenkų kalbas. 2015 m. pelnė geriausios pasaulyje knygos žydiškos virtuvės kategorijoje įvertinimą pasauliniuose „Gourmand“ apdovanojimuose. |
| 2016 | „Žuvis pasaulio virtuvėse“ | Antroji kulinarinė knyga, skirta žuvies patiekalams. |
| (nėra) | „Nidos receptai: 10 metų drauge“ | Trečioji kulinarinė knyga, parašyta gyvenant Australijoje. Proginis 256 psl. albumas su beveik 100 geriausių tinklaraščio ir šeimos receptų, suskirstytų į 8 skyrius. |
| (nėra) | „Nidos receptai: laiko patikrinti“ | Daugiau nei devyniasdešimt patiekalų receptų (pusryčių, užkandžių, sriubų, vegetariškų, žuvies, mėsos valgių, kepinių ir desertų). Pamėgtų, išsaugotų, atkurtų ir naujai atrastų skonių rinkinys. |