Picą mėgsta visi! Kai manęs paklausia, koks mano mylimiausias patiekalas, pridėjusi ranką prie širdies galiu drąsiai atsakyti - pica. Pica mūsų šeimoje reiškia šventinę vakarienę - ja mėgaujamės tikrai ne kasdien, bet kartais susikuriame tą mažą šventę. Pica - tai patiekalas, kuris užkariavo pasaulį ir tapo neatsiejama daugelio kultūrų dalis. Nuo paprastų, klasikinių variantų iki sudėtingų, gurmaniškų interpretacijų, pica siūlo begalę skonių ir tekstūrų, patenkinančių kiekvieno valgytojo norus.
Gegužės mėnuo IKI parduotuvėse yra Italijos mėnuo - visą mėnesį su IKI lojalumo kortele galite įsigyti itališkų produktų ypatingai geromis kainomis. Puiki proga namų virtuvėje sukurti skaniausius itališkus skonius su autentiškais produktais.
Šiame straipsnyje panagrinėsime populiariausius picų receptus, įskaitant tradicinę "Capriciosa", sveiką picą iš kefyro tešlos, bei baravykų picą. Taip pat aptarsime picos istoriją, ingredientus, gaminimo subtilybes ir patarimus, kaip pasigaminti tobulą picą namuose.
Tobulo Picos Pado Paslaptis
Gerai picai nereikia daug - svarbiausia savo rankomis pagamintas picos padas, naminis pomidorų padažas ir patys kokybiškiausi priedai ant viršaus. Picos pagrindas - svarbiausia dalis. Kukliai iškilęs, purus, minkštas, plonas, šiek tiek tąsus, maloniai apskrudęs, nesudegęs, jokiu būdu ne šlapias ir svarbiausia - skanus.
Mūsiški karališki ir bajoriški miltai nelabai tinka pagrindui, todėl reikėtų naudoti 00 tipo miltus pagal itališką klasifikaciją.
Klasikinės Picos Tešlos Receptas
Naminė pica prasideda nuo tešlos gamybos. Ir jeigu iš pažiūros šis procesas galėtų pasirodyti sudėtingas - iš tiesų taip nėra. Picos tešlą pasigaminti užtruksite apie 10 min. Tiesa, apie pusvalandį ar valandą pagaminta tešla dar turės kilti. To reikia tam, kad tešla taptų puresnė. Jeigu laiko laukti neturite - tešlą galite pasigaminti iš vakaro ir per naktį apvyniojus maistine plėvele palaikyti šaldytuve. Tuomet gaminant picą tešlą teliks iškočioti, suformuoti picas ir jas iškepti.
Ingredientai:
- 500 g kvietinių miltų
- 300 ml šilto vandens
- 5 g sausų mielių
- 1 a.š. cukraus
- 1 a.š. druskos
- 2 v.š. alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
- Šiltame vandenyje ištirpiname mieles ir cukrų. Miltus sumaišome su druska.
- Į dubenį dėkite šaukštelį cukraus, sausas mieles, įpilkite šilto vandens, alyvuogių aliejaus ir viską išmaišykite. Tada dėkite ⅓ miltų ir maišykite.
- Įberkite druskos, dėkite dar ⅓ miltų ir vėl viską išmaišykite. Kai tešlos nebepavyks maišyti šaukštu, sudėkite likusius miltus ir minkykite tešlą rankomis. Viską minkykite tol, kol iš tešlos pasidarys vientisas, elastingas rutulys.
- Jeigu tešla vis tiek bus šiek tiek lipni - ją dar šiek tiek pabarstykite miltais (tešla neturėtų lipti prie rankų).
- Suformuokite picos tešlą į apvalų rutulį ir įdėkite ją į alyvuogių aliejumi išteptą dubenį. Pavoliokite tešlą dubenyje, kol ji švelniai pasiteps aliejumi.
- Tešlą padalinkite pusiau ir suformuokite rutuliukus. Tešlos rutuliukus sudėkite į didesnį indą, uždenkite maistine plėvele, kad tešla neišdžiūtų ir kildinkite, kol rutuliukai padvigubės. Arba apie 30 min. ar valandą tešlą padėkite šiltoje vietoje.
Lengvas picos tešlos receptas
Naminis Pomidorų Padažas - Picos Širdis
Svarbiausia picos paslaptis - picos pagrindo padažas. Alyvuogių aliejus suteikia pagrindui malonaus tamprumo, pomidorai neleidžia jam išdžiūti, o sūris maloniai suskrunda. Ant tokio pagrindo jau nesvarbu, ką uždėsime, - pica bus tikrai pavykusi ir labai skani.
Ingredientai:
- 200 g pomidorų savo sultyse
- 1 skiltelės česnako
- Druskos, pipirų
- 1/2 a.š. džiovinto baziliko
- 1/2 a.š. džiovinto raudonėlio
Norint pagaminti padažą, tiesiog sutrinkite pomidorus savo sultyse su smulkintu česnaku, druska, pipirais, džiovintu baziliku ir raudonėliu. Gausite aromatingą ir gaivų picos pagrindą.
Picos Toppingų Gamybos Principai ir Patarimai
Renkantis produktų derinį picos viršui, vadovaukitės taisykle „mažiau yra geriau“. Pagrindinių produktų geriau tebūnie 2-3 (žinoma, galima ir daugiau, jei jie dera tarpusavyje), o ne visi likučiai, kurių tik yra šaldytuve.
Šią picą gardinau Buffalo mocarelos sūriu - jis pagamintas iš buivolių pieno, yra kremiškesnis ir aromatingesnis už karvės pieno mocarelą, Milano salamiu bei, žinoma, tikru parmezano sūriu.
Nuo ingredientų eiliškumo taip pat priklauso gaminimo kokybė. Neužtenka sumėtyti visų picos viršaus ingredientų bet kaip: pirmiausia tepamas padažas, tada dėliojamos daržovės, mėsa ar kiti produktai, ant šių dedamas sūris ir galiausiai džiovintos žolelės ar kiti papildomi priedai.
Populiariausi Picos Receptai
Klasikinė "Capriciosa" Pica: Skonių Harmonija Ir Tradicijos
"Capriciosa" pica yra viena iš populiariausių picų rūšių, kuri žavi savo unikaliu skoniu ir ingredientų deriniu. Ši pica, kilusi iš Italijos, yra tikras gastronominis šedevras, kuris užkariavo daugelio širdis visame pasaulyje. Italijoje, kur pica yra ne tik maistas, bet ir kultūros dalis, "Capriciosa" pica tapo vienu iš mėgstamiausių patiekalų tiek tarp vietinių, tiek tarp turistų.
Istorija Ir Kilmė
"Capriciosa" pica atsirado Italijoje, kur picos kultūra yra labai stipri. Italai picas gamina jau šimtmečius, o "Capriciosa" pica yra vienas iš tradicinių picos variantų, kuris išsiskiria savo turtingu ingredientų deriniu. "Capriciosa" pica buvo sukurta siekiant sujungti įvairius skonius ir sukurti picą, kuri patiktų daugeliui.
"Capriciosa" pica greitai išpopuliarėjo ne tik Italijoje, bet ir už jos ribų. Ji tapo labai populiari dėl savo skanių ir įvairių ingredientų, kurie sukuria išskirtinį skonį. Daugelis picerijų visame pasaulyje pritaikė "Capriciosa" picos receptą pagal savo regiono skonius ir ingredientus.
Pagrindiniai Ingredientai
"Capriciosa" pica skiriasi nuo kitų picų tuo, kad joje derinami įvairūs ingredientai, kurie kartu sukuria ypatingą skonį ir tekstūrą:
- Pomidorų padažas: Suteikia gaivumo ir rūgštumo, kuris yra pagrindas visiems kitiems skoniams.
- Mocarela sūris: Suteikia kremiškumo ir švelnumo.
- Kumpis: Prideda sūrumo ir baltymų. Dažniausiai naudojamas itališkas prosciutto.
- Grybai: Suteikia žemiškumo ir umami skonio. Dažniausiai naudojami pievagrybiai, tačiau taip pat populiarūs ir kiti grybų tipai, tokie kaip portobello ar šitake. Švieži grybai suteikia picai subtilų skonį, kuris yra labai vertinamas dėl savo žemiškumo ir umami savybių. Grybai taip pat prideda šiek tiek drėgmės ir tekstūros, kuri padeda subalansuoti kitų ingredientų skonį.
- Artišokai: Suteikia šiek tiek rūgštumo ir trapumo. Artišokai, kurie yra gana reti kituose picos receptuose, suteikia "Capriciosa" picai išskirtinumo. Jie prideda šiek tiek rūgštumo ir trapumo, kuris praturtina picos skonį ir tekstūrą.
- Alyvuogės: Prideda šiek tiek kartumo ir sūrumo. Alyvuogės suteikia picai sūrumo ir kartumo, kurie puikiai papildo kitus ingredientus.
Šie ingredientai sukuria unikalų skonių derinį, kuris yra tiek turtingas, tiek subalansuotas. Kiekvienas ingredientas prideda savo unikalų skonį ir tekstūrą, kartu sukuriant harmoningą ir skanų patiekalą.
Gaminimo Būdai
Tradicinis būdas: Tradicinis "Capriciosa" picos kepimo būdas yra malkų krosnyje, kuri suteikia picai ypatingą skonį ir tekstūrą. Malkų krosnies karštis leidžia picai greitai iškepti, todėl jos tešla tampa traški, o ingredientai išlieka švieži ir sultingi. Malkų krosnys suteikia picai ypatingą skonį, kuris yra sunkiai pasiekiamas naudojant įprastines orkaites. Aukšta krosnies temperatūra, dažnai siekianti apie 400-500°C, leidžia picai iškepti per labai trumpą laiką, maždaug per 90 sekundžių. Tai užtikrina, kad pica bus traški iš išorės, tačiau minkšta ir švelni viduje.
Gaminimas namuose: Nors tradicinis būdas yra idealus, "Capriciosa" picą galima pasigaminti ir namuose. Naudojant kokybiškus ingredientus ir tinkamą kepimo techniką, galima pasiekti puikų rezultatą ir savo virtuvėje. Rekomenduojama naudoti akmeninę kepimo plokštę arba kepimo akmenį, kad būtų pasiektas geresnis tešlos traškumas. Orkaitę reikėtų įkaitinti iki maksimalios temperatūros, dažniausiai apie 250°C. Namų sąlygomis taip pat galima eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir priedais, pritaikant receptą pagal savo skonį ir pageidavimus. Pavyzdžiui, vietoj tradicinio pomidorų padažo galima naudoti pesto arba kitokį padažą, kuris suteiks picai naujų skonių ir tekstūrų. Eksperimentavimas su įvairiomis kepimo technikomis taip pat gali padėti pagerinti picos kokybę.
Klasikinis "Capriciosa" Picos Receptas
Ingredientai:
- Picos tešla (paruošta arba pagaminta namuose)
- Pomidorų padažas
- Mocarela sūris
- Kumpis (prosciutto arba kitas mėgstamas kumpis)
- Švieži pievagrybiai
- Marinuoti artišokai
- Juodosios alyvuogės be kauliukų
- Alyvuogių aliejus
- Švieži bazilikai (papuošimui)
Gaminimo eiga:
- Paruoškite tešlą: Jei naudojate paruoštą tešlą, tiesiog iškočiokite ją iki norimo storio. Jei gaminate tešlą patys, pasiruoškite ją iš anksto pagal savo mėgstamą receptą. Tešlos paruošimas yra labai svarbus žingsnis, nes nuo jos priklauso picos tekstūra ir skonis. Jei naudojate paruoštą tešlą, įsitikinkite, kad ji yra šviežia ir kokybiška. Jei gaminate tešlą patys, naudokite aukštos kokybės miltus, šiltą vandenį, šviežias mieles ir šiek tiek druskos bei alyvuogių aliejaus. Tešlą reikėtų minkyti tol, kol ji taps elastinga ir lygi.
- Užtepkite pomidorų padažą: Vienodai paskirstykite pomidorų padažą ant tešlos pagrindo. Naudokite kokybišką pomidorų padažą, pagamintą iš šviežių pomidorų, česnako, alyvuogių aliejaus ir žiupsnelio druskos bei pipirų. Padažas turėtų būti tolygiai paskirstytas, kad padengtų visą tešlos paviršių, tačiau ne per storai, kad pica neišsiplaktų.
- Sudėkite ingredientus: Pirmiausia sudėkite mocarela sūrį, po to kumpį, grybus, artišokus ir alyvuoges. Sūris turėtų būti tolygiai paskirstytas, kad jis ištirptų ir sujungtų visus kitus ingredientus. Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais ir tolygiai paskirstykite ant picos. Grybus galite naudoti šviežius arba šiek tiek apkepintus alyvuogių aliejuje, kad jie įgautų daugiau skonio. Marinuoti artišokai turėtų būti gerai nusausinti ir supjaustyti, kad nebūtų per daug drėgmės. Paruoštą ir iškočiotą picos tešlą ištepkite pomidorų padažu. Tuomet viską apibarstykite džiovintu baziliku arba raudonėliu. Vėliau sutarkuokite parmezano sūrį ir supjaustykite mocarelą, kumpį ir grybus. Tarkuotu sūriu apibarstykite picą, sudėkite mocarelą, kumpį, grybus ir dėkite į įkaitintą orkaitę.
- Kepkite picą: Įkaitinkite orkaitę iki 250°C ir kepkite picą apie 10-12 minučių arba kol tešla taps auksinės spalvos, o sūris išsilydys ir taps burbuliuojantis. Svarbu, kad orkaitė būtų gerai įkaitinta prieš dedant picą, nes tai padės užtikrinti, kad tešla bus traški ir gerai iškeps.
- Patiekite: Iškepusią picą ištraukite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš pjaustant. Tai padės sūriui ir kitiems ingredientams šiek tiek sutvirtėti, kad pica būtų lengviau pjaustoma ir patiekiama. Patiekite karštą su šviežiais baziliko lapeliais ar kitais priedais pagal savo skonį. Švieži baziliko lapeliai suteiks picai papildomo aromato ir skonio.
Baravykų Pica: Sezoninis Delikatesas
Kiekvieną grybų sezoną, vieną kartą metuose, iškepu picą su šviežiais baravykais. Nors vieną kartą per metus jos verta paragauti! Dažniausiai ją kepu naudodama savo seniai išbandytą ir pamėgtą picos tešlos receptą, bet šį kartą gaminau brandintą picos tešlą, kurią per naktį kildinau kambario temperatūroje, o po to, dar 2 paras brandinau šaldytuve.
Brandintos Tešlos Baravykų Picos Receptas
Tešlos ingredientai:
- Miltai
- Vanduo
- Druska
- Mielės
Tešlos gaminimo eiga:
- Prieš 3 dienas iki picos kepimo pradėjau ruošti brandintą picos tešlą. Iš vakaro užmaišiau picos tešlą ir palikau ją augti kambario temperatūroje per naktį apie 12 valandų.
- Šaltame vandenyje ištirpinau mieles, tada subėriau miltus sumaišytus su druska ir minkiau, kol tešla tapo vientisa.
- Po 12 valandų picos tešlą padalinau į dvi dalis, sudėjau į atskirus indelius, juos uždengiau ir palikau šaldytuve bręsti dvi paras.
- Po 2 parų picos tešlos brandinimo, ją išėmiau iš šaldytuvo ir palikau 4 valandoms kambario temperatūroje. Vienai picai naudojau pusę tešlos, t.y. vieną paruoštos tešlos dalį.
- Tešlą rankomis išsukau, taip, kad vidurys būtų kuo plonesnis ir susiformuotų storesni kraštai. Neapolietiškos picos gaminimui nenaudojamas kočėlas, bet pats picos formavimas reikalauja įgūdžių.
Picos paruošimas ir kepimas:
- Kai pagrindą būsite paruošę, grietinę sumaišykite su smulkintais česnakais ir čiobreliais, gardinkite druska ir pipirais.
- Paruoštu grietininiu padažu aptepkite picą, tik kraštus palikite neapteptus.
- Ant grietinės guldykite pjaustytus švarius baravykus.
- Svogūnus supjaustykite plunksnelėmis, apibarstykite druska, pipirais ir sumaišykite su keliais šaukštais alyvuogių aliejaus. Taip paruoštus svogūnus užbarstykite tarp grybų.
- Ant viršaus barstykite tarkuoto kietojo sūrio ir pašaukite kepti į maksimaliai įkaitintą 250 laipsnių ir daugiau (jei tik turite tokią galimybę) orkaitę.
Vyno Derinimas Prie Grybų Picos
Prie grybų patiekalų, kuriuose dominuoja grietinėlės padažas, rinkitės ąžuole brandintą, vidutinio svarumo baltąjį vyną iš Chardonnay vynuogių arba europietiškąjį raudonąjį vyną iš Pinot noir vynuogių. Šie du pasirinkimai atliks skirtingas roles - baltasis, matęs ąžuolo, „sviestinio“ skonio vynas atkartos patiekalo kreminę tekstūrą, o minėtas raudonasis vynas - paryškins grybų pateikimo žemiškumą. Regiono prasme saugūs, tačiau piniginei ne visada draugiški būtų - Burgundiški vynai.
Jei grybus ruošite su pomidorais, tai jie prašyte prašysis rūgštaus bei taniniško raudonojo vyno. Tokių mes galime rasti Toskanoje Chianti Classico arba Pjemonto Nebbiolo vynuogių vynuose.
Pica iš Kefyro Tešlos - Greita ir Paprasta
Pica iš kefyro tešlos tampa puikiu sprendimu vertinantiems ne tik skonį, bet ir laiką. Picos iš kefyro tešlos gaminimas nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių ir tinka net pradedantiesiems kulinarams.
Picos Kepimo Subtilybės
Pica kepama didelėje kaitroje, galite net įkaitinti orkaitę iki didžiausios galimos temperatūros. Kuo orkaitė karštesnė, tuo trumpiau pica keps, tuo atidžiau ją reikia prižiūrėti.
Picos Pusės - Garnyrai ir Šonai
Gali būti sudėtinga rasti tinkamas picos puses. Salotos yra natūralios, tačiau jos turi turėti tinkamą atmosferą. Be to, tai negali būti tiek pastangų, kad atimtų pagrindinį renginį! Mums patinka gaminti daržoviškus šonus, nes baigę valgyti jaučiamės labiau patenkinti (ir valgome mažiau picų!). Salotos yra tinkamiausias pasirinkimas: jose gausu spalvingų daržovių ir nereikia naudoti orkaitės. Tačiau mes taip pat turime keletą idėjų apie troškintas daržoves ar net daržovių padažus, kurie sumaišo standartines salotas. Bet kuriuo atveju nenaudosite savo orkaitės nė vienam iš šių garnyrų. Čia rasite kažką kiekvienam - nuo įprasto picų vakaro iki vakarienės.
Salotų Idėjos Prie Picos
- Lapinių kopūstų salotos: Tamsiai žalieji Toskanos kopūstai derinami su aštriu citrinų ir česnakų padažu.
- Pjaustytos salotos: Traškios romėnų salotos apšlakstomos švelniame naminiame itališkame padaže ir dedamos su plonais griežinėliais pjaustytais askaloniniais česnakais, agurkais, pomidorais ir parmezano sūriu.
- Salotos su braškėmis: Braškės yra natūralus skonis, dera su balzaminio acto rūgštingumu. Naudojome mėgstamą balzaminio vinigreto užpilą, kad puikiai paryškintume ryškiai raudonas saldžias uogas.
- Ranča su daržovėmis: Jei norite greitai paruošti sveiką picą, tinkančią vaikams ir suaugusiems, išbandykite šį rančo patiekalą. Jis tikrai pilnas skonio ir susijungia vos per 5 minutes.
- Radicchio salotos: Karčius ryškiai violetinius radicchio lapus subalansuoja prinokusių kriaušių saldumas, malonus skrudintų migdolų traškėjimas, kreminis ožkos sūrio skonis ir visa tai sujungiantis aštrus citrusinis vinaigretas.
- Troškinti brokoliai: Troškinti brokoliai yra puikus sveikas garnyras prie picos! Pagal šį receptą suplakti užtrunka 10 minučių ir gaunami ryškiai žali, traškūs brokoliai. Arba išbandykite garuose virtus brokolius arba virtus brokolius, tada užpilkite parmezano sūrio ir išspauskite citrinos sulčių. Dėl elegantiškai ilgų šios žalios daržovės stiebų ji atrodo puošniai, tačiau čia yra paslaptis. Įkaitintoje keptuvėje galite iškepti vos per 5 minutes.
- Cezario salotos: Šis klasikinis Cezario salotų receptas, papildytas kreminiu naminiu Cezario padažu ir traškiais skrebučiais, yra tokios salotos, kurių nenorėsite nustoti valgyti!
- Caprese iešmeliai: Šis paprastas receptas yra vizualiai stulbinantis ir nenumaldomai skanus, visus Caprese salotų komponentus išdėliodamas ant iešmo.
- Itališkos salotos: Šios itališkos salotos yra kupinos visų tinkamų skonių ir tekstūrų: traškios salotos, traškūs česnakiniai skrebučiai ir aštrūs pipirai. Jis padengtas aštriu, žolelių itališku vinigretu, dėl kurio skoniai skamba!
- Endivijos salotos: Lygiomis dalimis gaivus, aštrus, kartaus, traškus ir aštrus! Karčios endyvijos puikiai dera su sultingu apelsinu ir saldaus aitroko raudonojo vyno vinigretu.
- Briuselio kopūstai: Dėl plunksniškos Briuselio kopūstų tekstūros tai puiki picos pusė. Neapdoroti žalumynai visai nekartūs: jie saldūs, plunksniški, nenumaldomai skanaus skonio.
- Salotos su obuoliais ir granatomis: Traškūs rūgštūs obuolių griežinėliai dera su granatų sėklomis, kreminiu sūriu ir traškiais, cinamonu pagardintais pekano riešutais.
- Rukolos salotos: Tai tikriausiai yra lengviausios salotos, kurias pasigaminsite: puikiai dera su pica!
- Salotos su paprikomis: Kad saldžiosios paprikos spindėtų, tereikia kelių ingredientų. Sumaišykite juos su aštriu baltojo vyno acto, Dižono garstyčių ir alyvuogių aliejaus vinigretu, tada įmeskite kelias saujas susmulkintų žolelių, tokių kaip petražolės ir laiškiniai česnakai.
- Salotos su kriaušėmis: Šios kriaušių salotos - tai skonių ir tekstūrų šventė su sultingais vaisiais, smagiu sūriu, džiovintomis vyšniomis ir klevo pekano riešutais, kurie greitai sutepami keptuvėje.
Maisto Gaminimas Su Vaikais: Pica Kaip Mokymosi Įrankis
Gegužės 15-ąją minima Tarptautinė šeimos diena - ją paminėti verta visiems kartu paruošiant šventinius savaitgalio pietus. Galimybė kartu su šeimos nariais ruošti maistą galėtų tapti puikia tradicija, kuri atmintyje vaikui įstrigs kaip smagus laiko praleidimo būdas. Taip pat galite lengvai diegti sveikatai palankesnius įgūdžius. Maisto ruošimas taip pat yra ir supažindinimo su įvairiomis kultūromis priemonė. Juk virtuvėje eksperimentuoti galite ruošdami ne tik tradicinius lietuviškus patiekalus, bet ir supažindinti vaikus su Ispanijos, Italijos ar Indijos virtuve.
Anot V. Juodkazienės, maisto ruošimas - ne vien stovėjimas prie karštų garų, įkaitinto aliejaus ar produktų pjaustymas aštriais peiliais. Ši veikla yra draugiška ir vaikams. Jiems galite skirti paprastų paprasčiausius darbus, tokius kaip vaisių, daržovių ar salotų nuplovimas. Visgi, ruošiant su vaiku valgį, pirmiausia būtina jį išmokyti ne tik gaminimo subtilybių, bet ir saugumo taisyklių.
Laiko praleidimas virtuvėje ir naujų receptų ruošimas padeda vaikams užmegzti teigiamą ryšį su įvairių rūšių maisto produktais, įskaitant vaisius ir daržoves. Nuo mažens suformuoti teigiamą požiūrį į šviežią maistą patirtį yra labai svarbu, nes sveikas maistas yra geros mitybos pagrindas. Maisto gaminimas su vaikais taip pat suteikia ir praktinės patirties, susijusios su daugeliu pagrindinių įgūdžių, tokių kaip skaitymas, nurodymų laikymasis ar produktų kiekio matavimas. Dar vienas svarbus dalykas - gaminti tokius patiekalus, kuriuos jūsų vaikai paprastai mėgsta valgyti. Pavyzdžiui, keksiukus, sausainius, varškėčius, karštus sumuštinius, makaronus ar picą.
Leiskite savo vaikams mėgstamus ingredientų išsirinkti parduotuvėje arba pasinaudokite picos gaminimu kaip galimybe supažindinti juos su naujais skoniais. Pica - patiekalas, kurį ruošiant galima improvizuoti, todėl prieš pradėdami gaminti pažvelkite į šaldytuvą: galbūt turite pustuštį stiklainį alyvuogių, saulėje džiovintų pomidorų, artišokų ar keptų raudonųjų paprikų? Šis patiekalas puikiai tiks sunaudoti ir sūrio arba kumpio, keptos vištienos ar šviežių daržovių bei žalumynų likučius.
tags: #skaniausiu #picu #receptai