Paprastas omletas su daržovėmis: gardūs receptai kiekvienam skoniui

Omletas - tai universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Šiame straipsnyje rasite keletą gardžių omleto su daržovėmis receptų, kurie puikiai tiks pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Klasikinis omletas su morkomis ir žirneliais

Šis receptas - tai puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą. Omletas gaunasi spalvingas ir labai skanus.

Ingredientai:

• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 2 v. š.
• Morkos - 0,5 vnt.
• Žirneliai (marinuoti) - 2 v. š.
• Svogūnas - 0,5 vnt.
• Alyvuogių aliejus
• Druska, pipirai - pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Morkas supjaustykite smulkiais kubeliais.
2. Iš marinato išgriebtus žirnelius gerai nuvarvinkite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
3. Svogūnus nulupkite, pakartotinai nuplaukite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
4. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvų aliejaus ir jame apkepinkite svogūną.
5. Kiaušinius išplakite su pienu, įmaišykite pipirus ir druską.
6. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi 2-3 min. pakepinkite morkas ir svogūnus.
7. Kepintas ir smulkintas daržoves sumaišykite su plakiniu.
8. Supilkite į aliejumi išteptą skardą ir kepkite orkaitėje 180˚C temperatūroje 25-30 min.
9. Iškepusį omletą apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu (nebūtina).

Paprastas omletas su šviežiomis daržovėmis keptuvėje

Tai greitas patiekalas pusryčiams ar vakarienei. Proporcijas imu pagal save, patinka su daug daržovių, tačiau tokiu atveju, iškepusį omletą sunkiau sulenkti, jis suplyšta gabaliukais, bet skonis nuo to nenukenčia.

Produktai:

• 4 kiaušiniai
• 1 svogūnas
• 2 morkos
• 1 geltona paprika
• 1 žalia paprika
• Druskos, pipirų pagal skonį
• 10-20 g kokosų aliejaus

Kaip gaminti:

1. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Morkas nuskuskite, sutarkuokite. Paprikas perpjaukite perpus, išimkite sėkleles, supjaustykite šiaudeliais.
2. Atskirame inde išplakite kiaušinius, tada suberkite daržoves, įberkite druskos, pipirų, viską išmaišykite.
3. Įkaitinkite keptuvėje kokosų aliejų, supilkite pusę turimos omleto masės. Kepkite 4-5 min., paskui apverskite ir minutę pakepkite.
4. Lygiai taip iškepkite ir antrą omletą.

Omletas su cukinijomis ir morkomis

Šis omletas - puikus būdas sunaudoti vasaros daržoves.

Ingredientai:

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Pienas - 3 v. š.
• Cukinija - 1/2 vnt.
• Morka - 1/2 vnt.
• Svogūnas - 1/4 vnt.
• Aliejus kepimui
• Druska, pipirai - pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Daržoves nuplaukite. Cukinijas sutarkuokite, pabarstykite druska ir leiskite nubėgti susidariusiam skysčiui.
2. Morkas nuskuskite, pakartotinai nuplaukite ir sutarkuokite.
3. Svogūnus nulupkite, pakartotinai nuplaukite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
4. Kiaušinius išplakite su pienu, įmaišykite druską ir pipirus.
5. Sudėkite tarkuotas daržoves į kiaušinių plakinį.
6. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi kepkite omletą ant silpnos ugnies, kol jis sutvirtės.

Omletas su špinatais ir bulvėmis

Šis omletas - puikus pasirinkimas sotiems pusryčiams. Špinatai suteikia omletui vitaminų, o bulvės - sotumo jausmą.

Ingredientai:

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Pienas - 3 v. š.
• Špinatai - sauja
• Bulvės - 1 vnt.
• Svogūnas - 1/2 vnt.
• Aliejus kepimui
• Sviestas
• Petražolės, porai (pagal skonį)
• Druska, pipirai - pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite bulvių griežinėlius ir svogūnus, vis pamaišydama kepkite, kol suminkštės bulvės.
3. Švarius sausus špinatus pakepinkite svieste su petražolėmis bei porais.
4. Kiaušinius išplakite su pienu, įmaišykite druską ir pipirus.
5. Sudėkite keptas bulves, svogūnus ir špinatus į kiaušinių plakinį.
6. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi kepkite omletą ant silpnos ugnies, kol jis sutvirtės.

Omletas su brokolių ir paprikų mišiniu

Svogūno galvutę smulkiai supjaustyti, petražoles smulkiai sukapoti, morkas sutarkuoti burokine tarka, papriką supjaustyti kubeliais. Kiaušinius išplakti su pienu, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Didelėje keptuvėje ištirpinti sviestą ir apkepti daržoves ir užpilti kiaušinių mase. Leisti sustingti ir kepti ant silpnos ugnies.

Ingredientai:

• Šiek tiek juodųjų pipirų
• 0.5 vieneto paprikų (geltona)
• 0.5 vieneto paprikų (raudona)
• 0.5 vieneto pomidorų pastos
• 1 vienetas svogūnų (maži)
• 3 vienetai kiaušinių
• 200 mililitrų pieno
• Šiek tiek druskos
• 30 gramų brokolių
• Šiek tiek petražolių
• Šiek tiek krapų

Paruošimo būdas:

1. Paprikas supjaustome išilgai.
2. Keptuvėje įkaitinti saulėgrąžų aliejų ir apkepti smulkiai supjaustytus svogūnus.
3. Tada dedame papriką ir pomidorus. Pabarstome druska, pipirais, SANTA MARIA krapais ir petražolėmis.
4. Dubenėlyje išplakame kiaušinius su pienu ir įpilame į keptuvę su daržovėmis.
5. Kepame ant vidutinės ugnies, kol neiškeps.
6. Iškepusį omletą patiekiame karštą ir pabarstome žalumynais.

Omletų su daržovėmis palyginimas

Receptas	Pagrindinės daržovės	Privalumai
Klasikinis omletas	Morkos, žirneliai	Greitas ir paprastas
Omletas su cukinijomis	Cukinijos, morkos	Švelnus ir sultingas
Omletas su špinatais	Špinatai, bulvės	Sotus ir maistingas

Patarimai

• Eksperimentuokite su įvairiomis daržovėmis - paprikomis, pomidorais, brokoliais ir kt.
• Į omletą galite įdėti sūrio, mėsos ar grybų.

tags: #paprastas #omletas #su #darzovemis

• Apie duonos sakralumą ir tradicijas
• Saldūs akcentai šventėms
• Helovino tortų dekoravimo patarimai
• kaip išsirinkti karuselę kūdikio lovytei
• Kaip pasigaminti gardų desertą per trumpą laiką