Ar kada nors susimąstėte, ką pasidaryti valgyti, kad pietūs šeimai būtų ne tik sotūs, bet ir skanūs? Ar ieškote įkvėpimo, kaip praturtinti savo kasdienius patiekalus? Šis straipsnis skirtas tiems, kurie nori atrasti naujų ir paprastų receptų, kad maistas namuose taptų dar skanesnis ir įvairesnis.
Čia rasite skanių receptų, kurie patenkins įvairiausius skonius ir poreikius - nuo tradicinių pietų šeimai iki egzotiškų patiekalų, kurie papuoš bet kokį stalą. Šie skanūs ir gana greiti receptai padės jums lengvai paruošti maistą, suteiks galimybę išbandyti naujus skonius ir patirti malonumą, kiekvieną kartą einant į virtuvę. Kai norime pasiruošti skanų maistą namuose, svarbu žinoti, kokie patiekalai geriausiai tinka konkrečiam paros metui. Kartais, kai laikas yra ribotas, norisi greitai ir lengvai paruošti karštus naminius patiekalus.
Pusryčių Idėjos: Pradėkite Dieną Gardžiai
Pradėkite dieną gardžiai! Štai keletas idėjų, kaip pasigaminti skanius ir greitus pusryčius:
-
Avižiniai sausainiai
Yra skaniausi avižiniai sausainiai ir yra greičiausi avižiniai sausainiai. O šiaip, kai esi avižinių sausainių gerbėjas, tinka visokie. Bet rytui, prie gardžios arbatos, norisi greitų ir skanių sausainių, tad siūlau išmeginti šį - trapių, labai gardžių ir greit paruošiamų avižinių sausainių variantą.
-
Sumuštiniai
Aš taip pat dažnai pusryčiams renkuosi sumuštinius. Juk ne kasryt prisikepsiu bandelių ir neprisidarysiu naminių varškės sūrelių. Bet jei juos darau, visuomet darau ne vieno skonio. Man tai labai neįdomu.
-
Manų košė
Jokio recepto! Skamba CRAZY!? Bet ir yra crazy skanu! Man visuomet, kai pagalvoju apie manų košę, prieš akis iškyla "darbų" pamokos mokykloje (jei jos taip vadinosi), na žinote, kur berniukai eidavo dirbti su medžiu, o mergaitės mokėsi gaminti valgyti. Tai buvo mano pirmas kartas, kai virėme manų košę ir ji gavosi gumuliuota.
-
Kruasanai
Kruasanai, krosasentai, krosaniukai. Vadinsiu juos išradimu, nes toks gardus dalykas, kad manau nėra žmogaus, kuris jų nemėgsta. Su šeima sugalvojome užkeptus kruasanus, kuriuos įdaryti galite kaip tik panorėję.
-
Bandelės
Tu tikrai valgai bandeles pusryčiams! Kuo skiriasi pyragas nuo bandelės ryte? Niekuo!
-
Obuoliai
Ir blynus kepiau su obuoliais ir pyragą, bet pusryčiams (kai tingisi) obuoliai puikiai tinka. Rokas juos įsimylėjo. Tik tiek galiu pasakyti.
-
Varškės sūreliai
Galvojau, kad jų užteks keletui dienų, na nes ar jūs suvalgote visus nusipirktus sūrelius per vakarą? Greiti ir beprotiškai sotūs. Svarbiausia, kad kiekvienas čia gali interpretuoti ir daryti kaip nori.
-
Kiaušinienė
Ši AKIS visiems žinoma nuo vaikystės. Aš ją dažniausiai kepdavau su balta duonos rieke, primarmaliodavau ant viršaus sluoksnį pomidorų padažo sumaišyto su majonezu, tačiau čia taip pat puikiai tinka ir baltas pieniškas batonas.
Pietums ir Vakarienei: Sotiems ir Gardiems Patiekalams
Pietūs ir vakarienė - puiki proga išbandyti ką nors naujo ir įdomaus. Štai keletas receptų, kurie tikrai patiks jūsų šeimai ir nustebins savo skonių įvairove:
25 nuostabios vakarienės iš „Tasty“
-
Sluoksniuota mišrainė
Kas sakė, kad sluoksniuota mišrainė - tik šventiniam stalui? Dar viena proga šiam klasikiniam patiekalui - paruošti tiesiog gardžius pietus. Šviežių morkų, svogūnų, kiaušinių galite įsigyti už puikią kainą. Išvirkite ir nulupkite morkas. Kietai išvirkite kiaušinius ir nulupkite. Ant stiklinio dubens dugno sudėkite kubeliais pjaustytų marinuotų agurkų sluoksnį. Kiaušinius supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska ir pipirais, įdėkite 2-3 valgomuosius šaukštus majonezo ir suformuokite kiaušinių mišinio sluoksnį. Iš pievagrybių sukurkite dar vieną sluoksnį. Plonai aptepkite majonezu. Ant jo uždėkite sluoksnį stambiai tarkuotų morkų (pusę vienos morkos palikite papuošimui). Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite salotų viršų. Viršų papuoškite morkų griežinėliais, kaparėliais ir agurkų juostelėmis.
-
Lašiša su daržovėmis
Tie, kas kartą paragauja šio patiekalo, bemat įtraukia jį į nuolatinį repertuarą. Kremiška, išraiškingo skonio lašiša su daržovėmis - lengvas, elegantiškas ir nebrangus patiekalas. Lašišų pjausniams, gabalėliams ir filė dažnai taikoma nuolaida, o mažųjų špinatų įsigysite vos nuo 99 ct/100 g. Saulėje džiovintų pomidorų verta į sandėliuką pasidėti daugiau. Išimkite lašišą ir atidėkite. Į keptuvę įpilkite dar aliejaus, įdėkite išspaustą česnaką su žiupsneliu druskos ir 1 minutę pakepkite. Įpilkite grietinėlės ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos ir švelniai pavirkite 1-2 minutes, kol padažas ims tirštėti. Paskaninkite tarkuota citrinos žievele ir šiek tiek citrinos sulčių. Į keptuvę sudėkite špinatus ir leiskite jiems suminkštėti - tai turėtų trukti vos 1-2 minutes. Išmaišykite, kad jie įsilietų į padažą. Grąžinkite lašišą į keptuvę ir ant mažos ugnies pašildykite 1-2 minutes.
-
Vištienos blauzdelės su paprika
Šis nuostabiai aromatingas patiekalas pradžiugins įvairius pojūčius: akis trauks ryški spalva, ragauti kvies kvapas, o skonis bus itin išraiškingas. O geriausia, reikės visai nedaug pastangų ir išlaidų. Šviežiai fasuotai mėsai, taip pat ir be antibiotikų augintų viščiukų broilerių blauzdelėms dažnai taikoma nuolaida. Vištienos gabalėlius įtrinkite druska, pipirais ir saldžiosios paprikos milteliais. Palaukite bent valandą, kad skoniai įsigertų, ir tuomet puode su apkepkite mėsą iš visų pusių. Sudėkite pomidorus (supjaustytus ir be odelės), juostelėmis supjaustytas paprikas ir čili. Įpilkite stiklinę vandens ir 2 šaukštus pomidorų pastos (arba daugiau, pagal poreikį). Virkite ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
-
Plovas su vištiena
Naminis gardus plovas su vištiena - greitai, paprastai ir lengvai, be jokių paslapčių.
Ingredientai:
- 300 g plikytų ryžių
- 150 g morkų
- 150 g svogūnų
- 500 g vištienos šlaunelių mėsos
- Aliejaus kepimui
- Pipirų
- Druskos
- 1 šaukštelio paprikos miltelių
- 0,5 šaukštelio kario
- 600 ml vandens
- Šiek tiek druskos (pagal skonį)
- 8-10 skiltelių česnako
- Petražolių
Gaminimas:
- Pirmiausia nuplaunu ryžius. 300 g plikytų ryžių beriu į gilesnį dubenį, užpilu šaltu vandeniu. Lengvai pamaišau ranka ir nupilu drumzliną vandenį. Pilu dar vandens, sumaišau vėl nupilu nešvarų vandenį. Taip plaunu tol, kol vanduo plaunant ryžius bus švarus. Tuomet nuplautus ryžius (be vandens) dedu į šalį, jų prireiks vėliau.
- Nedideliais kubeliais supjaustau svogūnus ir morkas. Nedideliais gabalėliais supjaustau vištienos šlaunelių mėsą.
- Plovą dažniausiai gaminu didesniame puode storu dugnu, bet taip pat tiks keptuvė ar ketaus puodas. Į įkaitintą puodą pilu aliejaus. Verčiu pjaustytas daržoves ir vištieną. Beriu druskos, pipirų, šaukštelį paprikos miltelių ir 0,5 šaukštelio kario. Vis pamaišydama, kepinu apie 10 min. ant didesnės ugnies. Tada ugnį sumažinu, uždengiu dangtį ir kepu dar 5 min. ant silpnesnės ugnies.
- Tuomet į puodą prie apkepintų daržovių ir vištienos verčiu nuplautus plikytus ryžius (300 g). Pilu 600 ml vandens. Beriu šiek tiek druskos pagal skonį. Įmetu 8-10 skiltelių česnako. Sumaišau. Uždengiu dangtį, ugnį padidinu ir laukiu, kol užvirs.
- Kai puodas pradeda „burbuliuoti“, ugnį sumažinu. Verdu 15-20 min. ant visai silpnos ugnies (kad ramiai virtų ir dangtis nesikilnotų). Dar svarbu - maišyti nereikia!
- Po 15-20 min. atidengiu dangtį, beriu saują smulkintų šviežių petražolių. Uždengiu dangtį ir leidžiu plovui dar apie 10 min. pailsėti.
-
Kepta karka su bulviniais kukuliais
Karka yra tikras šaltojo meto patiekalas. Gardus ir sotus patiekalas dažnai nepalieka abejingų. Keptą karką patiekite su bulvių kukuliais ir gardžiu padažu.
-
Trinta moliūgų sriuba
Tai viena mėgstamiausių mūsų šeimos rudeninių sriubų. Kad skonis būtų turtingesnis, gamindama ją moliūgus visada pakepu orkaitėje. Morkos joje suteikia saldumo ir tvirtesnę konsistenciją, o imbieras malonaus aštrumo. O viską apjungia ciberžolė - ji ne tik ryškiai nudažo sriubą, bet ir suteikia sušildantį skonį.
-
Bulviniai blynai su česnakiniu varškės padažu
Labai greitas ir sotus pusrytis. Tokia man rodos klasikėlė.
-
Trintos pupelės su troškintais pomidorais
Jei norite pavalgyti skaniai, sveikai, tačiau spaudžia laikas, receptą siūlo tinklaraščio „Sveikas žmogus“ autorius Arnas Raulinaitis. Maistinga, super paprasta, skanu ir dar gražu. Ir užtruksite net mažiau nei 10 minučių.
-
Patobulinti vėdarai
„Sugalvojau patobulinti bulvinius vėdarus“, - sako Inga ir dalijasi savo receptu. Į bulvių tarkių masę įdėjau trintos varškės (apie 20 proc. visos masės) bei natūralaus jogurto.
-
Perlinio kuskuso salotos
„Tai labai mano mėgstamas patiekalas - kam gaminau, visiems patiko, visi gyrė. Patiekalą galima palikti šaldytuve ilgesnį laiką, neštis į darbą - išlaiko tekstūrą, nereikia šildyti, skanus ir tik ką pagamintas, ir truputį pastovėjęs.
Mėsos Patiekalų Įvairovė: Nuo Klasikos Iki Gurmaniško Skonio
Mėsa yra nepakeičiamas daugelio mūsų raciono elementas. Ji suteikia energijos, baltymų ir būtinų maistinių medžiagų. Tačiau, norint, kad mėsos patiekalai nebūtų nuobodūs, svarbu atrasti naujus gaminimo būdus ir receptus.
-
Mėsos suktinukai
Labai skanūs ir greitai pagaminami mėsos suktinukai. Suktinukus galima gaminti tiek iš sprandinės, tiek iš nugarinės.
-
Vištiena kepta ant žarijų
Skani, sultinga vištiena, kepta ant žarijų - daugelio svajonė 😀… Kaip tokią pagaminti? Labai paprastai!
-
Vištienos filė kepsneliai
Minkšti, sultingi, labai labai gardūs vištienos filė kepsneliai keptuvėje su sūrio ir džiovintų pomidorų antklode.
-
Vištienos blauzdelės su slaptu padažu
Nepatikėsite, bet mano vyras šias vištienos blauzdeles mėgsta labiau nei kebabus: aš jas kepu keptuvėje su slaptu padažu. Labai skanus receptas kojoms pomidorų padaže. Visi bus patenkinti ir paprašys daugiau. Būtinai išbandykite.
-
Kiaulienos kotletas
Kiaulieną supjaustykite kepsniais, ne daugiau kaip 1 cm storio. Iškepame blynus ir tada formuojame mėsos TORTĄ.
-
Mėsos kukuliai grietinėlės ir špinatų padaže
Priklausomai nuo to, kaip kukulius patieksite, jie gali tapti sodriu rudenišku patiekalu, arba - maloniai nustebinti pavasarį pranašaujančiais skoniais. Skaičiuodami dienas iki vasaros, į meniu įtraukite daugiau žalių daržovių: šviežių špinatų lapelių, žaliųjų žirnelių. Pakepinkite šlakelyje aliejaus, užliekite grietinėle ir sultiniu, pagardinkite čederio sūriu, galiausiai - orkaitėje keptus sultingus kukuliukus paskandinkite šiame padaže, patroškinkite porą minučių. Patiekite nedelsiant, nes tiesiai nuo viryklės nukelti tokio tipo patiekalai patys gardžiausi - kol šilti, sultingi, švelnūs ir aromatingi.
-
Gavėnios „Grikių kopūstų suktinukai“
Gavėnios „Grikių kopūstų suktinukai“: skonis kaip Mėsa! Įdaryti kopūstų suktinukai su grikių įdaru yra puikus pasirinkimas gavėnios patiekalui. Jo sodrus skonis nustebins. Patiekalas vadinamas „Gomeliu”.
-
Sultingų kotletų paslaptys
Iš paprastos maltos mėsos paruošti sultingus kotletus yra gana sunku, net iš keptuvės jie dažniausiai būna sausi. Tačiau, į faršą įbėrus šiek tiek manų kruopų ir apkepus kotletus, rezultatas nustebins. Pačios manų kruopos nesijaučia, bet dabar kotletai nekrenta ir yra sultingesni nei įprastai.
-
Žuvies kotletai „Po-Odessky”
Žuvies kotletai - tai patiekalas, kurį galima pagaminti iš įvairių rūšių žuvies.
-
Beliašai: purūs ir skanūs
Beliašai tapo gana populiariu patiekalu mūsų virtuvėje. Pats skaniausias belyash receptas, kurį žinau! Paslaptis yra įdaroje. Dalinuosi labai minkštos ir purios baltos tešlos receptu. Gaminu mėsos įdarą.
-
Mėsos kepimas: nuo marinato iki tobulo skonio
Mėsos kepimas yra puikus būdas paruošti skanų ir sotų patiekalą. Sumaišykite druską, kalendrą, papriką ir maltus pipirus. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite, įberkite druskos, pipirų ir acto. Marinuoti 2 valandas. Gaminimą pradedame ruošdami garnyro pagalvę.
Garnyrai ir Užkandžiai: Papildykite Pagrindinį Patiekalą
Norint, kad mėsos patiekalas būtų pilnavertis, svarbu tinkamai parinkti garnyrą ir užkandžius. Šiame straipsnyje rasite keletą įdomių garnyrų ir užkandžių receptų, kurie puikiai derės su mėsos patiekalais.
-
Cukinijų patiekalai
Na, prisipažinkite - ar mėgstate cukinijas? O ar mėgstate kotletus? Ar jau prisivalgėte cukinijų? O gal vis dar sukate galvą, ką čia iš jų pagaminti?
-
Gardžios tortilijos
Kaip pagaminti gardžias tortilijas?
-
Marinuoti agurkėliai
Agurkų sezonas jau įpusėjo! Tad skubiai siunčiu jums paprastą, greitai pagaminamų agurkėlių receptą. Patys geriausi, skaniausi, labai greitai ir paprastai pagaminami - marinuoti agurkėliai su garstyčiomis.
-
Traškios kopūstų salotos su žirneliais ir kukurūzais
Traškios, sočios, pavasariškai gaivios ir gardžios salotos su gaiviu jogurtiniu padažu puikiai tiks kaip garnyras prie mėgstamų mėsos patiekalų, troškinių ar kitų patiekalų. Labai paprastas paruošimas ir neįmantrūs ingredientai, tad puikiai tinka, kai norisi greitai ir paprastai, bet skaniai.
-
Greitas užkandis keptuvėje
Jie akimirksniu nušlavė nuo stalo, net nespėjau išbandyti: greitas užkandis keptuvėje. Na, labai skanu ir nesunku paruošti. Norėdami paruošti šį skanų produktą, jums reikia tik kelių paprastų ingredientų. Tai taps jūsų firminiu patiekalu.
-
Bulvyčių "picos"
Na picų mėgėjai, ar sugebėsite atsispirti šioms gardžioms bulvytėms, kurios ne tik savo išvaizda, bet ir skoniu primena picą? Mes nesugebėjome. Tokios maloniai traškios ir apkepusios, tiesiog tobulo skonio ir tekstūros. Užtikriname, kad tai taps vienas skaniausių užkandžių penktadienio ar savaitgalio vakarais.
Saldūs Desertai: Tobulas Akcentas Po Sočių Pietų
Po sočių pietų ar vakarienės norisi kažko saldaus. Minkšti ir sodrūs, apetitą keliantys pyragėliai, kuriuos galite gaminti su įvairiais įdarais, tiek sūriais, tiek saldžiais. Tešla gerai išlaiko formą, o įdaras neišteka į keptuvę. Nerealiai skanus tortas. Pyragai, kaip ir kiti konditerijos gaminiai, nėra esminė sveikos mitybos dalis. Tačiau, jei jie vartojami saikingai, jie gali būti subalansuotos mitybos dalis.
-
Puriausias ir skaniausias varškės apkepas
Niekada neatsibostantis varškės apkepas. Toks patiekalas tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Yra įvairių varškės apkepo receptų, o tinklaraščio „5produktai“ autorė Roma Labžentė dalijasi, kaip pati sako, „puriausio ir skaniausio“ varškės apkepo receptu.
Reikės:
- 500 g pusriebės varškės
- 4 kiaušinių
- 500 ml kefyro
- 50 g manų kruopų
- 4 v. š. skysto medaus
Gaminimas:
- Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. Trynius sudėti į indą kartu su varške, kefyru ir medumi. Trintuvu viską sutrinti iki vientisos masės.
- Į tą pačią masę sudėti manus, dar kartą viską sutrinti. Galima maišyti ir šaukštu ar šluotele, bet gali nepavykti tokia vientisa tekstūra.
- Kiaušinių baltymus išplakti iki purumo. Mentele atsargiai įmaišyti į tešlą (jokiu būdu čia nenaudoti maišytuvo!).
- Supilti tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą - Roma naudojo 30x12 cm kekso formą, visa tešla vos tilpo.
- Pašauti apkepą į 180 laipsnių orkaitę. Kepti apie 50 minutes. Patiekti su mėgstama uogiene, jogurtu, uogomis ar vaisiais.
-
Tinginys su riešutais
„Nuostabaus skonio desertas, super paprastai pagaminamas. Sunkiausia dalis - sulaukti, kol tinginys sustings ir bus galima ragauti“, - sako tinklaraštį „Maisto mėgėja“ kurianti Kristina Naturjeviebė.
-
Brandintas kalėdinis pyragas
Receptas - iš šiaulietės Rimos Ivanovos virtuvės. Rima brandintą kalėdinį pyragą gamina kasmet ir jau žino, kokie vaisiai, kokie riešutai, koks alkoholis tinka labiausiai.
-
Karamelinis riešutų pyragas su obuoliais
Receptu dalijasi tinklaraščio „NerLin virtuvės džiazas“ kūrėja Neringa Lindman.
-
Aguoniniai pyragaičiai su vyšniomis ir apelsinų glajumi
Minkštos, gardžios, burnoje tirpstančios mielinės bandelės - vienas jaukiausių desertų. Žiemišką aromatą ir skonį joms suteikia aguonos ir vyšnios, ir saldus apelsinų glajus. Tikras Kalėdų skonis!
-
Cinamoninės kriaušės su ledais
Jei artėjančių švenčių desertui norite paruošti kažką itin paprasto, greito, bet nepaprastai skanaus, išsikepkite cinamoninių kriaušių ir patiekite jas su ledais. Skamba neįtikėtinai paprastai - taip ir yra!
-
Baskų sūrio pyragas su moliūgų tyre
Šis baskų sūrio pyragas - beveik klasikinis, tik įkvėptas rudens. Į kreminio sūrio masę įmaišykite saldžiai kvepiančių moliūgų tyrės, pagardinkite cinamonu ir imbieru.
Greiti ir Paprasti Patiekalai Bet Kuriai Dienos Daliai
Gamtoje spalvų šiomis dienomis tikrai maža, bet virtuvėje taisykles diktuojame mes - galim imt ir išsivirti pilną puodą sriubos, ryškios lyg vidurvasario saulė! Taip gaminu 30 metų ir niekada nebuvo skaniau!
-
Paprastas lavašo patiekalas su varškės įdaru
Pusryčiai per 2 minutes be jokio vargo. Paprastas lavašo patiekalas su varškės įdaru - skanus, aromatingas, sotus. Paimkite produktus bet kokiu kiekiu. Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų: lavašas, 1 vnt.; varškės masė, 180 g; pienas, 2 šaukštai; kiaušinis, 1 vnt.
-
Originalūs karbonadai su sūriu, aromatingu ir aštriu įdaru
Ar kada nors susimąstėte, ką pasidaryti valgyti, kad pietūs šeimai būtų ne tik sotūs, bet ir skanūs?