Kai ieškote vietos greitiems, bet kokybiškiems pietums arba jaukiems pasisėdėjimams, „Plento Grill & Wine“ gali tapti netikėtu atradimu. Šis šeimos verslas, įsikūręs Nemenčinės plente 33, Vilniuje, siūlo autentiškos armėniškos virtuvės patiekalus, ruošiamus su meile ir aistra. Čia susitinka skonis, jaukumas ir kokybė, sukuriantys nepamirštamą valgymo patirtį.
„Plento Grill & Wine“ - šeimyninis verslas, prasidėjęs kulinarijos ir vyno mėgėjų rate. Jo įkūrėjai - gerai žinomas armėnas Garnik Kazarian ir jo žmona Ana. Ši pora yra ne tik nenuilstantys ir kūrybiški verslininkai, bet ir puikūs menininkai-amatininkai. Garnikas ir Ana su savo atsakingai surinkta ir parengta komanda Lietuvoje kuria bei įgyvendina aukščiausio lygio armėniškos gastronomijos kultūros perlus.
Restorano Koncepcija ir Jaukus Interjeras
Vos pravėrus restorano duris, pasitinka skoningai įrengta erdvė, kuri sukuria jaukumo ir šilumos jausmą. Bendroje salėje rasite daug staliukų, o atskirose salytėse - šeimyninius stalus, skirtus didesnėms kompanijoms. Šiltuoju metų laiku galima mėgautis maistu didelėje lauko terasoje su atskiru baru.
Restorano koncepcija - ne tik šiuolaikiška, bet ir labai funkcionali: skirtingos malonios erdvės, patogūs sėdimi ir stovimi stalai, pirmoji Lietuvoje originali vyno spinta-vitrina, kurioje, kaip dera gerajam vynui, reguliuojama temperatūra ir drėgmė. Interjero funkcionalumo „vinis“ - restorano zona bei zona ant pakylos, kuri prireikus transformuojama į patogią sceną. Šiltajam sezonui - didelė lauko terasa su atskiru baru, kuri gali būti naudojama renginiams ir atskiriama nuo bendros restorano salės.
Viena išskirtinių restorano detalių - pusiau atvira virtuvė, kurioje lankytojai gali stebėti patiekalų gamybos procesą. Restorano virtuvė pusiau atvira - lankytojas gali lengvai matyti, kas ir kaip gaminama gyvai. Čia įrengtas anglių grilius, ant kurio gaminama didžioji dalis patiekalų, o orkaitė-duonkepė kūrenama malkomis, suteikiant patiekalams ypatingo aromato. „Virtuvėje tik armėnai“, sako padavėjas - „Autentiškumas kiekviename kąsnyje“.
Dienos Pietų Pasiūlymas ir Pagrindinio Meniu Akcentai
„Plento Grill & Wine“ siūlo dienos pietų meniu. Vienas iš pasirinkimų - kukulaičių sriuba ir kiaulienos šašlykai. Nors pasirinkimas nėra didelis, tačiau patiekalai pasižymi puikiu skoniu ir kokybe. Kukulaičių sriuba yra soti, pilna daržovių ir dviejų didelių mėsos kukulių. Ji patiekiama su dviem minkštos šviesios duonos gabalėliais.
Be konkretaus dienos pietų pasiūlymo, restorano meniu rasite autentiškų armėniškos virtuvės sprendimų. Daugelio patiekalų pagaminimo trukmė siekia 12-15 min., užtikrinant greitą, bet kokybišką patiekimą.
Sriubos
- Rinktinės avienos sriuba su tradicinėmis daržovėmis ir prieskoninėmis žolelėmis.
- Avienos sriuba su ryžiais ir tchemali padažu.
- Harčio - soti ir aromatinga sriuba.
- Chašlama - „kvapni, tiršta, mėsiška“, sriuba, kuri nustebins savo sodriu skoniu.
Šaltieji Patiekalai
Nuo užkandžių prasideda bet kuris armėnų susėdimas prie stalo. „Tondyriuje iškeptas lavašas toks permatomas, kad praleidžia saulės spindulius“ - skelbia armėniška patarlė. Restorano šeimininkų gaminamas tikras armėniškas sūris, kuris, kaip įprasta Armėnijoje, patiekiamas su lėkšte, pilna įvairių žalumynų bei graikinių riešutų medaus sirupe, pasirinkus mėgstamiausias žoleles, viskas sukama į lavašą.
- Pikantiška, vytinta jautiena su ožragės sėklomis.
- Naminė vytinta jautienos dešra.
- Lydytame svieste apkepta troškinta jautiena.
- Salotos su armėniškais sūriais: Agurkai, paprikos, pomidorai, kvapnios žolelės, alyvuogės, pagardinti alyvuogių aliejumi ir armėniškų sūrių.
- Kepti baklažanai, svogūnai, paprikos ir pomidorai, prieskoninės žolelės, česnakai ir sezamo sėklos.
- Keptų baklažanų suktinukai su varškės, paprikų, česnakų ir graikinių riešutų įdaru.
- Virtų raudonųjų pupelių patiekalas, pagardintas žalumynais ir granatų sėklomis.
Karštieji Patiekalai
- Jautiena su graikiniais riešutais, aromatinėmis žolelėmis, česnakais ir grietine.
- Vynuogių lapai, įdaryti malta mėsa su macuno ir česnakų užpilu.
- Gardi, žarijų kaitroje kepta lašišos filė.
- Delikatesinis upėtakis. Padavėjo rekomenduotas eršketas čia yra „švelnesnis ir sodresnis, nei kada nors anksčiau ragautas“.
Ant Grilio Kepti Patiekalai (Chorovacai ir Kepsniai)
Dūmo mėgėjams čia tikras rojus: ant anglių grilio gaminama didžioji dalis patiekalų, o orkaitė-duonkepė kūrenama malkomis, suteikiant patiekalams ypatingo aromato. Visi ant griliaus gaminti patiekalai turi truputėlį tikros Armėnijos aromato.
- Vanadzor steikas: Sultingas ir minkštas prieninio ėriuko filė steikas su pipiriniu padažu. Pateikiamas su apkeptomis bulvėmis ir karštomis daržovėmis „Hajastan“. Šis „avienos steikas, vanadzor“, pasižymi kvapnia ir daug skonio turinčia mėsa. „Pačioje Armėnijoje nesu gavęs geriau.“
- Tradicinis armėniškas patiekalas - maltos mėsos kepsnys.
- Kiaulienos sprandinė, pateikta gabalėliais.
- Kiaulienos nugarinės kepsnys.
- Vištienos šlaunelės mėsos šašlykas.
- Sultingas ir minkštas maltos vištienos kepsnys.
- Avienos, kiaulienos, vištienos chorovacai, liulia-kebabas.
- Avienos, kiaulienos, vištienos chorovacai, šonkauliukai ir liulia-kebabai.
- Vegetariškas armėniškas daržovių šašlykas „Hajastan“, kuris tobulai tinka ir kaip garnyras prie daugelio mėsos kepsnių, bei pasakiško skonio ėrienos šonkauliukus.
ВОТ ЭТО ГОРИТ! Военная машина Кремля – под жестким ударом ВСУ | Актуальные события FREEДОМ
Garnyrai ir Padažai
- Ant žarijų keptos, smulkintos ir pagardintos armėniškais prieskoniais daržovės - tai tradicinis garnyras prie chorovaco, tačiau jis puikiai tiks ir kaip atskiras patiekalas.
- Aitriųjų paprikų, česnakų ir prieskoninių žolelių padažas.
- Autentiškas kaukazinių slyvaičių saldžiarūgštis padažas.
- Saldžiarūgštis granatų padažas.
- Gardus baklažanų ir saldžiųjų paprikų padažas.
- Keptų baklažanų humusas su Tahini padažu.
- Trinti pomidorai su ypatingai kvapniais prieskoniais.
Desertai
- Graikinių riešutų ir medaus pyragaitis. Ypatingai skanu su čiobrelių arbata.
- Yra ir kitų saldumynų: (baltųjų trešnių, figų, sedulų uogų, graikinių riešutų).
Populiariausi Patiekalai
Remiantis lankytojų pasirinkimu, išskiriame dažniausiai užsakomus patiekalus, kurie puikiai atspindi „Plento Grill & Wine“ virtuvės populiarumą ir autentiškumą:
| Patiekalas | Aprašymas |
|---|---|
| Megrelijos chačapūri | Tai duonos paplotėlis su sūriu, ir sūrio taip daug, kad „jei chačapuris yra gruzinų pica, tai Megrelijos chačapuris yra pica su dvigubai sūrio; tiksliai tai ir gauname.“ |
| Vištienos liulia kebabas | Sultingas ir minkštas maltos vištienos kepsnys, patiekiamas su garnyru. |
| Harčio sriuba | Soti ir aromatinga sriuba. |
| Avienos sriuba su ryžiais ir tchemali padažu | Puikus pasirinkimas avienos mėgėjams. |
| Širak (Kiaulienos nugarinės kepsnys su kaulu) | Mėsingas ir sultingas kepsnys, patiekiamas su garnyru. |
| Lori (Vištienos šlaunelės mėsos šašlykas) | Šašlykas, pasižymintis minkštumu ir sultingumu, patiekiamas su garnyru. |
| Jautienos kiaulienos liulia kebabas | Tradicinis armėniškas patiekalas - maltos mėsos kepsnys, patiekiamas su garnyru. |
| Abaran (Rinktiniai ėriuko šonkauliukai) | „Pasakiško skonio ėrienos šonkauliukai“. Puikiai tinka ir kaip atskiras patiekalas. |
Gėrimų Asortimentas
Prie autentiškų patiekalų siūlomas platus gėrimų pasirinkimas, patenkinantis įvairius skonius:
Kava ir arbata
- Kava: Ypatingai stipri, aromatinga - tikriems kavos gurmanams.
- Arbata: English breakfast/ earl grey/ refreshing mint/ morgentau/ sweet berries/ rooibos cream orange.
Gaivieji gėrimai
- Gazuotas/ Negazuotas mineralinis vanduo 500 ml.
- Armėniškas rūgpienis 200ml.
- Braškinis, vanilinis, šokoladinis 250 ml kokteiliai.
- Kiti gėrimai: Teirautis padavėjo 750 ml.
Armėniškas vynas ir alus
Armėnijos vyno situacija Lietuvoje radikaliai pasikeitė, nes dar neseniai mūsų šalyje pasiūlymai iš Kaukazo buvo apgailėtini. „Plento Grill & Wine“ siūlo platų vynų pasirinkimą, kuriame padavėjas gerai išmano vyno ir maisto derinimą.
- KARAS RED DRY 0,75 l: Sodrios rubino spalvos, su ryškiai juntamais uogų aromatais. Tai elegantiškas vynas su gražia rausvai - violetine spalva ir unikalia puokšte iš granatų ir uogų aromatų, tai pat saldžių taninų. Vynas iš Ararato slėnio regiono. Laikymo sąlygos: 7+13°C. Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.
- Alus: Kotayk Lager Beer, Erebuni Lager Beer. Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.
Maisto Užsakymas ir Pristatymas: Patogumas ir Greitis
„Plento Grill & Wine“ siūlo galimybę užsisakyti maistą išsinešimui. Užsisakyti maistą išsinešimui labai paprasta: galite pasirinkti norimą patiekalą internetu arba paskambinti telefonu ir pateikti užsakymą. Jei užsisakote internetu, pasirinkite norimą patiekalą, pažymėkite „atsiimti vietoje“ ir atvykite tuo laiku, kai užsakymas jau bus paruoštas.
Be to, kai norisi greito ir patogaus sprendimo, „noriupicos.lt“ siūlo platų maisto pasirinkimą, įskaitant „Express Pizza“, „Crisperia“ ir „Fasta Pasta“ patiekalus. Ši platforma leidžia lengvai užsisakyti maistą į namus arba išsinešimui, sutaupant jūsų laiką ir užtikrinant nepriekaištingą maisto užsakymo patirtį. „Noriupicos.lt“ pasirūpina greitu ir šviežiu maisto pristatymu į namus. Užsakytas maistas ruošiamas vietoje, naudojant tik kokybiškus produktus, ir supakuojamas taip, kad neprarastų skonio ar tekstūros.
Tarp siūlomų patiekalų „noriupicos.lt“ platformoje galite rasti:
- Picos: „Express Pizza“ picos ruošiamos naudojant šviežią tešlą ir kokybiškus ingredientus. Galite rinktis nuo tradicinių picos derinių su keliais sūriais iki gurmaniškų picų variantų su BBQ padažu ar rūkyta vištiena.
- Kebabai: „Crisperia“ kebabai patiekiami su sultinga mėsa, šviežiomis daržovėmis ir tobulai subalansuotais padažais. Jie patiekiami ne tik traškioje tortilijoje, bet ir su gaiviais salotų priedais.
- Kasedilijos: „Crisperia“ kasedilijos - meksikietiškas patiekalas su sūrio padažu, mėsa ir prieskoniais.
- Vištiena: „Crisperia“ vištiena - aštrūs sparneliai, vištienos juostelės ir sultingi užkandžiai pasižymi išraiškingu skoniu ir šviežumu.
- Makaronai: „Fasta Pasta“ makaronai - „Bolognese“ ar „Mac & Cheese“ makaronai pasižymi sodriu skoniu ir aukštos kokybės ingredientais.
Apsilankykite „Plento Grill & Wine“
Norėdami užsisakyti maistą iš „Plento Grill & Wine“ arba per „noriupicos.lt“ platformą, galite apsilankyti jų svetainėse arba susisiekti telefonu. Visą informaciją apie parduodamus produktus pateikia pardavėjas. Šis restoranas priklauso licencijuotam restoranui ir jis jį valdo. Produktus parduoda mažmenininkas (ne Wolt), o mažmenininkai yra atsakingi už parduotus produktus.
- Adresas: Nemenčinės pl. 33, Vilnius
- Telefonas: +370 5 230 3303
- Tinklalapis: www.plentogrill.lt
- Darbo laikas:
- Nuo pirmadienio iki penktadienio - nuo 11:30 iki 23:00.
- Šeštadieniais ir sekmadieniais - nuo 13:00 iki 23:00.