Iš žvaigždžių galima sužinoti ne tik savo likimą, charakterio savybes, pomėgius ar polinkius. Jos gali patarti, kaip maitintis, kad be jokių pastangų svoris vėl taptų idealus! Ar žinojote, kad jūsų zodiako ženklas gali turėti įtakos jūsų mitybos poreikiams ir maisto pasirinkimui? Geriausiai ir tiksliausiai tai nustatyti galėtų padėti atidus savo mitybos įpročių stebėjimas arba maisto netoleravimo testai.
Vieniems patinka karštas, sodraus skonio maistas. Kitiems svarbiausia ne pats maistas, o tai, kaip ir kur jis patiekiamas. Tiek laikantis dietos, tiek galvojant apie tai, ką patiekti ant vaišių stalo, rekomenduojama atsižvelgti į astrologų rekomendacijas. Rinkdamiesi maistą pagal savo zodiako ženklą, galite nustebinti savo šeimą ir draugus skaniais ir individualizuotais patiekalais. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kokie maisto produktai ir prieskoniai yra palankiausi kiekvienam zodiako ženklui, atsižvelgiant į jų savybes ir poreikius.
Zodiako Elementų Įtaka Mitybai ir Gyvybinei Energijai
Astrologijoje egzistuoja 4 elementai: Ugnis, Žemė, Oras ir Vanduo. Zodiako ženklų požiūris į maistą sąlygotas juos valdančių stichijų. Norint būti sveikiems reikia gyventi, atsižvelgiant į savo Zodiako ženklą. Tam tikrais gyvenimo laikotarpiais gali nusilpti arba susilpnėti prigimtinės savybės.
Ugnies Elementas (Avinas, Liūtas, Šaulys)
Ugnies elementui priklauso Avinas, Liūtas ir Šaulys. Astrologiniu požiūriu jie turi daugiausiai energijos ir gyvybingumo iš visų Zodiako ženklų. Ugnis apvalo virškinimo sistemą, sudegindama toksinus, virusus, bakterijas ir grybelius. Ugnies ženklai lengvai įveikia ligas. Jų kūno tipas natūraliai lemia šiek tiek aukštesnę temperatūrą.
Kai ugnies per daug, žmonės gali tapti nekantrūs ir pikti, dėlto net gali išsivystyti širdies ligos, hipertenzija. Kai ugnies per mažai, gali būti per sunku įveikti ligas, sutrinka virškinimas ir maisto medžiagų įsisavinimas. Tuomet reikėtų vartoti karštą, lengvą, sausą ir aromatingą maistą.
Oro Elementas (Dvyniai, Svarstyklės, Vandenis)
Oro elementui priklausantys Dvyniai, Svarstyklės ir Vandeniai laikomi antra gyvybingiausių Zodiako ženklų grupe, nors jie labiau reaguoja į išorinius stimulus. Oras valdo nervų, kraujotakos sistemas, judėjimo, peristaltikos, šlapinimosi ir kvėpavimo funkcijas. Oro žmones lengvai stimuliuojami.
Kai oro per daug, atsiranda hiperaktyvumas, nerimas, nervinis pervargimas. Oda, plaukai, gleivinių membranos tampa sausos, kamuoja nemiga ir atminties sutrikimai. Kai oro per mažai, sutrinka energijos tekėjimas per kūno sistemas. Nusilpus nervų sistemai rekomenduojama mitybą papildyti mineralais (kalciu ir magniu) bei kraujotaką skatinančiomis priemonėmis. Valgyti daug žalio maisto, daržovių sulčių, daigintų sėklų.
Vandens Elementas (Vėžys, Skorpionas, Žuvys)
Vandens elementui priklauso Vėžiai, Skorpionai ir Žuvys, kurie yra daugiau permainingi ir reaguojantys į emocinius stimulus. Vandens elementas valdo reprodukcines ir limfos sistemas, taip pat kūno skysčius - kraują, gleives, limfą. Vanduo drėkina, valo ir vėsina kūną.
Vandens ženklai yra labai imlūs grybeliams, bakterijoms ir virusams. Vandens ženklai lengvai perima kitų žmonių blogas nuotaikas, negatyvumą. Dažnai įsivaizduoja, kad jų sveikatos problemos yra didesnės negu iš tikrųjų. Kai vandens per daug, apsunksta virškinimas, sulėtėja metabolizmas. Dėl užsistovėjusio vandens gali atsirasti gleivių, cistų, auglių, tinimas, pienligė. Gali būti sunku numesti svorio. Rekomenduojama sumažinti skysčių suvartojimą, keisti mitybą, padidinti fizinį krūvį. Kai vandens per mažai, sutrinka toksinų pasišalinimas iš organizmo. Dėl dehidratacijos gali būti sunku užmigti. Kaip ir dėl oro pertekliaus, dėl vandens stygiaus gali išsausėti oda ir plaukai, pablogėti maistinių medžiagų įsisavinimas. Rekomenduojama gerti daugiau skysčių, maudytis gydomosiose voniose, atostogauti prie vandens telkinių. Vandens trūkumą gali atstatyti melionių, arbūzų, agurkų ir kitų sultingų vaisių bei daržovių vartojimas.
Žemės Elementas (Jautis, Mergelė, Ožiaragis)
Žemės elemento ženklai yra Jaučiai, Mergelės, Ožiaragiai. Žemės elementas valdo skeleto ir šalinimo sistemas. Jis reikalingas augimui, reprodukcijai ir audinių atsinaujinimui. Žemės ženklai turi didesnį polinkį priaugti svorio. Neretai sutrinka liaukų veikla, atsiranda auglių.
Jei valgoma per daug arba sunkaus maisto, atsiranda Žemės perteklius, ypač jei žmogus gyvena neaktyvų gyvenimą, nesportuoja. Kita vertus, jie dažniausiai turi gražius dantis. Kai žemės per mažai, žmogus praranda ryšį su ja. Jiems reikia įžeminimo. Jie linkę ignoruoti savo kūną ir intuityviai nejaučia, ko jam reikia. Šiems žmonėms reikia maitintis taip, kad atkurtų stabilumo ir saugumo jausmą.
Vyriški ir Moteriški Ženklai: Virškinimo Ypatumai
Ugnies ir oro ženklai (t.y. Avinas, Dvyniai, Liūtas, Svarstyklės, Šaulys ir Vandenis) yra skaitomi vyriškais ženklais. Žemės ir Vandens (t.y. Jautis, Mergelė, Ožiaragis, Vėžys, Skorpionas, Žuvys) - moteriškais.
- Vyriškiems ženklams yra būdinga labiau dinamiška medžiagų apykaita, pagreitėjęs metabolizmas. Maistas yra virškinamas aktyviai - jau po valandos - dviejų atsiranda poreikis „pasistiprinti.“ Vyriškiems ženklams yra rekomenduojama suskaidyti paros racioną į penkias - šešias dalis, valgyti nedidelėmis porcijomis. Patys sočiausi jums turėtų būti pietūs. O štai ryte ir vakare, tuo labiau prieš miegą, apkrauti skrandį sunkiu maistu nevertėtų. Vyriškų ženklų atstovams labai pravartu būtų susidaryti dienos maisto vartojimo grafiką ir jo griežtai laikytis, stengiantis kontroliuoti norą ką nors „perkąsti“ ne pagal grafiką.
- Moteriškų ženklų virškinimo procesai, priešingai, - lėtesni. Moteriškų ženklų pietūs neturėtų būti gausūs, tačiau galima gerokai numarinti alkį per pusryčius ir vakarienę.
Dietos ir Iškrovos Dienos - Bendros Rekomendacijos
Šiek tiek apie dietas. Ypatingai atsargiai reikėtų žiūrėti į maisto apribojimą Avinams, Vėžiams, Svarstyklėms ir Ožiaragiams. Jums reikėtų vengti ypatingai griežtų ir ilgalaikių dietų, nes galite įgyti ne tik skrandžio sutrikimus, bet ir nervinį stresą, kurie gali jus paskatinti „atsiimti“ už prarastas kalorijas su kaupu.
Jaučiai, Liūtai, Skorpionai ir Vandeniai nepasieks trokštamo rezultato, laikydamiesi dietų porą - trejetą dienų. Jums labiau tinka ilgalaikės (bent jau mėnesio), tačiau ne alinančios dietos.
Dvyniai, Mergelės, Šauliai ir Žuvys dažniausiai yra linkę priaugti nepageidaujamus kilogramus emocinio ir nervinio nestabilumo periodais. Tokioje būsenoje jokios dietos rezultato neduos. Labiau atkreipkite dėmesį į visus jums žinomus nusiraminimo būdus ir metodus, o ne į dietas, arba palaukite kol pasibaigs jūsų gyvenimo tamsioji atkarpa. Tada ir laikykitės dietos. Jos trukmę jums aiškiai nurodys pats jūsų organizmas.
Jei turite noro pasidaryti vieną savaitės dieną iškrovą, pasirinkite šia diena šeštadienį. Ją valdo Saturnas, apribojimų ir disciplinos planeta. Šią dieną bus lengviau pakęsti alkio jausmą.
Išsamios Rekomendacijos Kiekvienam Zodiako Ženklui
Avinas (kovo 21 - balandžio 19): Energija ir Individualumas
Avinams, kuriuos valdo ugnies stichija ir Marsas, būdingas didelis energijos kiekis ir individualumas. Jus valdanti planeta - Marsas - simbolizuoja veiksmą ir agresyvumą, o dėl jus valdančios Ugnies stichijos ypatingai mėgstate ant grilio keptą maistą. Ant grilio keptas maistas jums - ne tik skanus, tai ir proga susirinkti draugams, kartu pabūti, o jums dar ir parodyti savo maisto ruošimo įgūdžius. Avinai dievina greitį ir riziką. Jie mėgsta keliauti, tačiau niekada nevažiuos į tą pačią šalį ar viešbutį - jiems visada reikia naujų įspūdžių. Avinai mėgaujasi ugnies ir šviesų šou. Avinai yra linkę į kraštutinumus ir bet kokias metodikas linkę išbandyti ant savęs. Tai liečia ir mitybą. Dievina bet kokį aštrų maistą, mėsos patiekalus, gausiai paskanintus svogūnais ir česnaku. Mėgiamiausias patiekalas - kepsnys su krauju. Avinams palankiausias variantas - atskiri valgiai, vengiant didelių porcijų ir persivalgymo.
Rekomenduojami maisto produktai Avinams:
Vaisiai: greipfrutas, arbūzas.
Daržovės: morkos, apyniai, svogūnai, paprikos, ridikai, askaloninis česnakas, burokai, kopūstai, salotos.
Grūdinės kultūros: grikiai, miežiai.
Baltymai: žuvis, pieno produktai, sūris, jautiena, vištiena, ankštiniai.
Kiti: graikiški riešutai, obuoliai, džiovinti vaisiai, kefyras, rūgpienis.
Prieskoniai ir žolelės Avinams:
- Kvapusis pipiras, anyžius, lauro lapeliai, kardamonas, ramunėlės, čili pipiras, cinamonas, gvazdikėliai, karis, česnakas, imbieras, ženšenis, krienai, pipirmėtė, garstyčios, rozmarinas, sezamas, vanilė, čiobreliai.
- Bazilikas, petražolė, lauro lapai.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Avino racione turėtų būti visų rūšių vitaminų ir mineralų, ypač kalcio, magnio ir vitamino C, kad palaikytų energiją ir stiprintų imuninę sistemą. Topologiškai avino zona yra susijusi su galva. Todėl daugelį šio ženklo atstovų gali kankinti galvos skausmai, dantų ir ausų ligos. Avinų organizmas labai aršiai priešinasi bet kokioms infekcijoms. Avinas nėra įpratęs ką nors daryti puse kojos, energiją švaisto beatodairiškai. Tam kad sureguliuoti energetinį balansą, yra būtina sekti, kad racione visada būtų produktai, turintys pakankamai kalcio ir vitamino C.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Nerekomenduojama valgyti daug mėsos, riebaus ir rūkyto maisto, grybų. Vietoj cukraus naudokite medų. Apribokite kavos, pieno produktų vartojimą, tačiau neatsisakykite kefyro ir rūgpienio.
Jautis (balandžio 20 - gegužės 20): Komfortas ir Harmonija
Jaučius valdo žemės stichija ir Venera. Iš prigimties mėgstate gaminti - jus valdanti Venera suteikė jums gebėjimą rinktis harmoningą maistą. Kalbant apie maistą, mėgstate prabangą ir siekiate geriausio rezultato, o gaminant tai išreiškiate tirštais ir riebiais padažais. Dėl jus valdančios Žemės stichijos ypač mėgstate mėsą ir bulves, ryžius bei pupeles. Jums maistas yra visas gyvenimas, labiau mėgstate senus tradicinius patiekalus, tačiau verta nebijoti ir išbandyti ką nors naujo.
Rekomenduojami maisto produktai Jaučiams:
Vaisiai: obuoliai, avokadai, bananai, gervuogės, vyšnios, mėlynės, persikai, kriaušės, persimonai, slyvos, avietės, rabarbaras, braškės, laukinės uogos.
Daržovės: žirniai, špinatai, pomidorai, moliūgai, ridikėliai, špinatai.
Grūdinės kultūros: perlinės kruopos, kukurūzai, avižos, ryžiai, kviečiai, kukurūzų kruopos.
Baltymai: jautiena, paukštiena, aviena, jūrų gėrybės, jūros kopūstai, žuvis, kiaušiniai, sūriai, riešutai.
Kiti: sriubos (ypač daržovių), baltymais gausus maistas.
Prieskoniai ir žolelės Jaučiams:
- Bazilikas, juodasis pipiras, kvapusis pipiras, kmynai, kalendra, dobilai, karis, krapai, česnakas, imbieras, krienai, mėta, petražolė, tamarindas, peletrūnas.
- Barbarisas, šalavijas, raudonieji pipirai, ramunėlės, spanguolių lapai, natūralios citrinos sultys.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Jautis turėtų valgyti sriubą, geriausia daržovių, kiekvieną dieną, kad užtikrintų gerą virškinimą. Jūsų organizmas gali pastoviai patirti jodo trūkumą. Maisto pasisavinimo procesai sulėtėję, kas gali sąlygoti polinkį į pilnumą. Pagrindinė taisyklė jums - lėtai ir ilgai kramtykite maistą. Nerizikuokite valgydami vienu metu nesuderinamą maistą (pvz. žuvį ir mėsą; mėsą ir pieno produktus). Jūsų organizmas, skirtingai nei kitų, tam nepritaikytas. Nemaišykite baltymų, riebalų ir angliavandenių vienu metu. Silpnoji jaučio vieta - kaklo zona. Todėl jaučiam ypač jaunesniam amžiuje gali grėsti anginos, laringitai, tonzilitai. Reikėtų saugoti balso stygas. Vyresniame amžiuje jautresne gali tapti šlapimo - lytinė sistema.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Jums yra būtina apriboti saldumynų ir miltinių patiekalų vartojimą. Cukrų reikėtų pakeisti fruktoze arba medumi. Sumažinkite kavos suvartojimą iki vieno puodelio per dieną. Sūrį geriau rinkitės iš kietųjų rūšių. Jūsų organizmui mėsą yra virškinti sunku, todėl apribokite jos vartojimą.
Dvyniai (gegužės 21 - birželio 20): Baltymai ir Įvairovė
Dvynius valdo oro stichija ir Merkurijus. Ilgiau užsibuvus virtuvėje tampate tikru gurmanu - vedinas smalsumo prisigalvojate įvairiausių ir keisčiausių patiekalų, tačiau jūsų svečiai visuomet žavisi netradiciniais ir keistokais valgiais. Dėl Merkurijaus įtakos esate energingas ir malonus šeimininkas, jūsų pasakojamos istorijos apie maistą žmonėms sukelia apetitą ir panašu, kad gebate įkalbėti kiekvieną paragauti tai, ko jam dar neteko išbandyti. Virtuvėje neryžtingumas yra jūsų priešas.
Rekomenduojami maisto produktai Dvyniams:
Vaisiai: abrikosai, granatai, persikai, melionai, razinos, džiovinti abrikosai, kriaušės, alyvuogės.
Daržovės: pupelės, brokoliai, kalafioras, salieras, Briuselio kopūstai, burokėliai, bulvės, baklažanai.
Riešutai: migdolai, braziliniai riešutai, pistacijos, pekano riešutai, graikiški riešutai, kedro riešutai, žemės riešutai.
Baltymai: vištiena, bet kokia mėsa, kiaušiniai, sojos produktai.
Grūdinės kultūros: kruopos.
Kiti: kakao, šokoladas, mango, kiaulienos kepsnys.
Prieskoniai ir žolelės Dvyniams:
- Anyžius, kardamonas, ramunėlės, cinamonas, ženšenis, muskatas, šalavijas, sezamas, čiobreliai.
- Verbena, kardamonas, anyžiai, petražolės, asiūklis.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Šio ženklo atstovams, aktyviai švaistantiems nervinę ir fizinę energiją, yra būtinas padidintų baltymų racionas. Dvyniams nuolat trūksta fosforo, todėl svarbu įtraukti į savo racioną produktus, kuriuose jo gausu. Smegenų veiklai palaikyti galima vartoti kakao ir šokoladą. Organizmui reikia padidinto kiekio vitamino B ir kalio. Topologiškai Dvyniai susiję su krūtinės (plaučių) ir rankų zona. Be to šis ženklas atsakingas už nervų sistemą. Todėl tradicinėmis Dvynių ligomis yra laikomi peršalimai, bronchitas, pneumonija, pažasčių limfmazgių uždegimai, rankų traumos neurozės, tarpšonkaulinė neuralgija, kvėpavimo sistemos organų ligos, rankų skausmai, rankų artritas ir reumatizmas.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Tam, kad nesukelti bereikalingos nervinės įtampos, nereikėtų piktnaudžiauti aštriais prieskoniais, kava, garstyčiomis ir krienais.
Vėžys (birželio 21 - liepos 22): Jodas ir Švelnumas
Vėžiui, kurį valdo vandens stichija ir Mėnulis, būdinga meilė jūros gėrybėms. Įprastai jums patinka suktis virtuvėje ir nesiskundžiate, jei tenka praleisti kelias valandas beruošiant valgius svečiams. Valgymo laikas jums reiškia ir šeimos susibūrimo metą. Tiesiog dievinate jūros gėrybes, ypatingai krabus. Sotūs troškiniai jums labiau patinka nei sriubos. Mėgstate eksperimentuoti virtuvėje ir ypatingais patiekalais nustebinti savo svečius. Konservavimas ir netgi maisto užšaldymas padeda jums užtikrinti jausmą, kad turite pakankamai maisto atsargų ateičiai.
Rekomenduojami maisto produktai Vėžiams:
Vaisiai: kokoso riešutai, vynuogės, citrinos, papajos, braškės, gervuogės, avietės, abrikosai, persikai, aiva.
Daržovės: kopūstas, agurkai, moliūgai, salotos, bulvės, ropės, salierai, pastarnokai, cukinijos, jūros kopūstai.
Baltymai: jūros gėrybės (ypatingai krabai), jūros dumbliai ir krevetės (dėl jodo), virta arba troškinta mėsa (nėra riebi).
Kiti: žalia arbata, košės (išvirtos piene), daržovių buljonai, trintų daržovių sriubos.
Prieskoniai ir žolelės Vėžiams:
- Kvapusis pipiras, anyžius, bazilikas, juodasis pipiras, kardamonas, kalendra, karis, česnakas, imbieras, krienai, citrinos žievelė, mėta, petražolė, muskatas, šaltmėtė, vanilė.
- Šalavijas, koriandras, rozmarinas, imbieras.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Vėžiui reikia jūros dumblių ir krevečių, šiuose produktuose gausu jodo, kuris svarbus skydliaukės veiklai. Minimaliai vartokite bet kokius produktus, sukeliančius rūgimo procesus skrandyje ir žarnyne. Silpniausia šio ženklo vieta - skrandis. Su juo be abejo surištos įvairiausi virškinimo ir medžiagų apykaitos sutrikimai. Vėžiams reikėtų saugotis ne tik gastritų ir skrandžio opų, bet ir odos ligų. Virškinimo sistema labai jautriai reaguoja į bet kokius stiprius emocinius faktorius.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Valgykite kuo mažiau saldaus ir pikantiško maisto. Tikslinga atsisakyti baltos duonos. Vartokite kuo mažiau saldžių ir miltinių patiekalų. Baltą duoną pakeiskite juoda. Venkite bet kokių keptų patiekalų. Mėsa neturėtų būti riebi.
Liūtas (liepos 23 - rugpjūčio 22): Baltymai ir Saikas
Liūtus valdo ugnies stichija ir Saulė. Mėgstate surengti tikrą šou - jei jau rengiate draugų susibūrimą, tai bus tikra karališka puota. Jums maistas yra kūrybingų minčių ir gyvenimo jėgų šaltinis. Jūsų asmeninis žavesys kitiems suteikia pasitikėjimo. Esate aštraus maisto gerbėjas - galite suvalgyti netgi ir žalią jalapeno pipirą. Liūtas apetitu nesiskundžia.
Rekomenduojami maisto produktai Liūtams:
Vaisiai: žalioji citrina, apelsinai, ananasai, mandarinai, slyvos, kriaušės, citrusiniai, bananai, aronija, razinos, šaltalankis.
Daržovės: alyvuogės, moliūgas, valgomieji hibiskai (okros), salotų lapai, salierai, pastarnokai, cukinijos, žalieji svogūnų laiškai, česnakas, ridikėliai, paprika, pomidorai.
Riešutai: anakardžio riešutai, saulėgrąžų sėklos, graikiniai riešutai.
Grūdinės kultūros: ryžiai, ruginė duona, miežinė košė, sorų košė.
Baltymai: laukinių medžiojamų gyvūnų mėsa, paukštiena, jautiena, žvėriena, aštrių rūšių sūriai, pieno produktai (švieži ar rauginti, pvz., kefyras).
Kiti: gudobelės vaisiai (tiek švieži, tiek virti).
Prieskoniai ir žolelės Liūtams:
- Bazilikas, kvapusis pipiras, čili pipiras, kalendra, juodasis pipiras, krienai, garstyčios, pipirmėtė, česnakas, karis, peletrūnas, šaltmėtė, krienai.
- Gudobelė, petražolė, krapai, salierai.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Kad neprisirinktumėte perteklinių kilogramų, jums reikėtų orientuotis į baltyminę mitybą, apribojant riebalus ir angliavandenius. Daržovių ląsteliena palankiai veikia visą virškinimo sistemą, taip kaip ir ruginė duona. Duona jums - būtina raciono sudedamoji dalis. Periodiškai papildykite savo meniu miežine ir sorų koše - jos turi daug geležies, taip reikalingos jums. Tradiciškai Liūtas atsako už širdį ir kraujotakos sistemą. Todėl netausojantys savo energijos Liūtai gali skųstis stenokardija, hipertonija, hipotonija, širdies nepakankamumu, ateroskleroze.
Mergelė (rugpjūčio 23 - rugsėjo 22): Žalumynai ir Grafikas
Mergelę valdo žemės stichija ir Merkurijus. Viskas tiesiog puikiai pavyksta, kai virtuvėje pasitelkiate savo planavimo įgūdžius. Tiesą sakant, esate geras virėjas/a, tačiau tikriausiai mieliau suplanuotumėte patiekalo ruošimą, nei kad pats jį gamintumėte. Jus valdo Merkurijus, o tai reiškia, kad esate greitas mąstytojas ir siekiate pasisemti kuo daugiau žinių. Greičiausiai esate vegetaras/ė ir stengiatės itin sveikai maitintis. Daržovės jums yra labai svarbios, nes simbolizuoja vitaminus, mineralus ir gerą savijautą. Esate tikras salotų žinovas, puikiai gebate paruošti ir kitus daržovių patiekalus. Kad ir kas benutiktų, maistas jums reiškia gerą savijautą ir sveikatą ir niekuomet neatsibosta.
Rekomenduojami maisto produktai Mergelei:
Vaisiai: abrikosai, granatai, kriaušės, obuoliai, arbūzai, apelsinai, slyvos, raudonieji serbentai.
Daržovės: pupelės, brokoliai, kalafiorai, salieras, visos salotų rūšys, cukinija, agurkai, pastarnokai, patisonai, bulvės.
Riešutai: migdolai, pistacijos, pekano riešutai, žemės ir anakardžių riešutai.
Baltymai: veršiena, sūris, pieno produktai, paukštiena ir žuvis (troškinti, o ne kepti).
Kiti: juoda arbata, alyvuogės, džiovinti vaisiai, kakava, šokoladas.
Prieskoniai ir žolelės Mergelei:
- Lauro lapai, kardamonas, ramunėlės, cinamonas, rozmarinas, šaltmėtė, čiobreliai, vanilė.
- Valerijonas, vaistinė svilarožė, ramunėlės, kmynai, mėta.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Mergelė turėtų valgyti daug žalumynų ir pieno produktų. Svarbu nepamiršti, kad šio ženklo atstovų organizmui nuolat trūksta vitaminų ir kalcio. Geriausia jūsų organizmui bus ne griežtos dietos, o tikslus dienos maitinimosi grafikas. Pagerinti virškinimą ir pašalinti šlakus gali padėti kmynai. Jie taip pat gali pagerinti ir regėjimą. Silpna šio ženklo vieta - žarnynas. Kai pasijusite išvargę ir netekę jėgų, galite sau leisti kakavą ir šokoladą.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Verta apriboti konservuotų maisto produktų, žuvies ir mėsos vartojimą, o mėsą ir žuvį geriau troškinti, o ne kepti. Visų pirma nuo riebios mėsos, aštrių prieskonių, raugintų ir rūkytų gaminių. Atsisakykite arba maksimaliai apribokite avieną ir kavą. Venkite konservuotos žuvies ir mėsos. Rinkdamiesi konditerijos gaminius venkite tų kurie turi kremo.
Svarstyklės (rugsėjo 23 - spalio 22): Saikas ir Harmonija
Svarstyklės, kurias valdo oro stichija ir Venera, mėgaujasi paprastais meniu, kuriuose vyrauja švieži ir gurmaniški ingredientai. Estetinis vaizdas jums yra labai svarbus, todėl visuomet rūpinatės, kad stalas būtų gražiai padengtas. Jūsų pagamintas maistas ne tik skanus, bet kvepia ir atrodo puikiai, todėl visuomet turite kuo nustebinti savo svečius. Esate vaišingas/a, mėgstate dalintis, kas dar labiau pradžiugina svečius ir verčia juos jaustis kaip namie. Jūs visuomet ieškote harmonijos, ne išimtis ir kulinarijoje, štai todėl mėgstate įvairų maistą - jums patinka ragauti, mėgautis skirtingais skoniais, tačiau stengiatės ir išlaikyti vaisių, daržovių bei grūdinių produktų pusiausvyrą.
Rekomenduojami maisto produktai Svarstyklėms:
Vaisiai: obuoliai, avokadai, bananai, gervuogės, vyšnios, mėlynės, persikai, kriaušės, persimonai, slyvos, avietės, rabarbaras, braškės, figos, juodieji serbentai, spanguolės.
Daržovės: žirniai, špinatai, pomidorai, morkos, ridikėliai, burokai.
Grūdinės kultūros: perlinės kruopos, kukurūzai, avižos, ryžiai, kviečiai, kruopos.
Baltymai: jūros gėrybės, kiauliena (geriausia paruošta ant garų).
Kiti: alyvuogių aliejus (dėl vitamino E), virta bulvė, juoda arbata, dilgėlių nuoviras.
Prieskoniai ir žolelės Svarstyklėms:
- Anyžius, kmynai, krapai, mėta, muskatas, petražolė, pipirmėtė.
- Cinamonas, kmynai, čiobreliai, salierų lapai, Provanso žolės, mėta, bazilikas, petražolės, kalendra, meirūnas.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Patartina ne apriboti save kokiu nors maistu, o griežtai laikytis maitinimosi grafiko. Pakankamai vitaminų, reikalingų jūsų organizmui gausite iš dilgėlių nuoviro. Tai pats švelniausias ir siekiantis harmonijos ženklas. Silpniausia jo vieta inkstai ir antinksčiai. Visos šių organų ligos yra surištos su baime. Svarstyklėm reikia vyti šalin mintis „o kas bus jei…“, priešingu atveju jų laukia pielitai, nefritai, inkstų akmenys ir smėlis. Labiau pasitikėkite rytojumi.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Nors šio ženklo atstovai dievina aštrų maistą, Svarstyklės turėtų žinoti, kada sustoti, o aštrių prieskonių ir svogūnų geriau visiškai atsisakyti. Neperkraukite savo raciono saldžiais ir riebiais patiekalais, gyvulinės kilmės riebalais. Rūkyti ir sūdyti gaminiai - tik švenčių dienomis. Kreminius tortus ir pyragėlius išbraukite iš savo meniu. Venkite druskos, kad bereikalingai neapkrautumėte inkstų. Apribokite cukrų.
Skorpionas (spalio 23 - lapkričio 21): Grafikas ir Jėga
Skorpioną valdo vandens stichija ir Marsas. Mėgstate paslaptingumą, todėl ir egzotiški, neįprasti patiekalai jus priverčia varvinti seilę. Šiuo šūkiu vadovaujatės tiek virtuvėje, tiek bendraujant su kitais. Dažniausiai negaminate patiekalo pagal jo tikslų receptą, mieliau mėgstate improvizuoti - taip sukuriate savitus kulinarinius valgius. Mėgstate gaminti egzotiškus patiekalus - visko po truputį iš visų pasaulio virtuvių. Noras eksperimentuoti virtuvėje jums labai svarbus - neretai savo idėjas užsirašote, kaupiate jas savo originalioje receptų knygoje.
Rekomenduojami maisto produktai Skorpionams:
Vaisiai: greipfrutas, arbūzas, obuoliai, figos, slyvos, mandarinai, mango.
Daržovės: morkos, apyniai, svogūnai, paprikos, moliūgas, ridikai, česnakai, špinatai, žali svogūnų lapai, salierai, jūrų kopūstai, agurkai, spalvoti kopūstai.
Baltymai: jūros gėrybės, bet kokia neriebi mėsa, riešutai, sojos produktai, pupelės, kepenėlės (jautienos ir vištienos), kumpis, kiaušiniai, pieno produktai.
Grūdinės kultūros: grikiai, avižos, grūdiniai produktai.
Kiti: jaunų dilgėlių nuoviras, graikiški riešutai.
Prieskoniai ir žolelės Skorpionams:
- Anyžius, kvapusis pipiras, bazilikas, lauro lapai, ramunėlės, čili pipiras, cinamonas, kalendra, karis, imbieras, krienai, citrinos žievelė, rozmarinas, čiobreliai, vanilė, muskatas.
- Peletrūnas, imbieras, šalavijas, kalendra.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Špinatai, kepenėlės, svogūnai ir kiaušiniai yra puikus Skorpiono maisto pasirinkimas. Maisto vartojimui būtinas grafikas. Atstatyti jėgas padės graikiški riešutai. Adrenalinas, kurio taip aktyviai ieško Skorpionai dažnai yra surištas su baime, tačiau skirtingai nei Svarstyklės, Skorpionai savo emocijas nukreipia į šlapimo - lytinę sistemą.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Verta iš meniu išbraukti pipirus, aštrius padažus, česnaką, o majonezą geriau pakeisti grietine. Venkite krakmolo ir angliavandenių, kad neatsirastų nepageidaujami kilogramai.
Šaulys (lapkričio 22 - gruodžio 21): Baltymai ir Saikas
Šaulys yra susijęs su klubų zona, tačiau jis atsakingas už kepenų veiklą. Norite pajusti viso pasaulio skonius! Nepripažįstate apribojimų, taip pat ir virtuvėje. Mielai ragaujate visų, net keisčiausių ir egzotiškiausių patiekalų. Būkite atsargūs. Jums dažnai gaila laiko normaliai ir ramiai papusryčiauti ar papietauti. Išalkę prikemšate skrandį riešutų ir traškučių. Nepamirškite, kad "šauliai" linkę tukti. O jums derėtų išmokti maitintis karališkai. Valgyti tik tai, kas sveikiausia. Bet kokia dieta jums greitai pabosta. Sunku prisiversti skaičiuoti kalorijas. Tad geriausia patys sudarykite savo valgiaraštį iš mėgstamų produktų.
Rekomenduojami maisto produktai Šauliams:
Baltymai: ankštiniai augalai, ypač lęšiai.
Daržovės: švieži kopūstai, šparagai, agurkai.
Kiti: egzotiški vaisiai, rytietiški valgiai.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Saldžią arbatą reikia gerti tik atskirai nuo maisto.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Marinuoti agurkai yra nepageidaujami. Ribokite riebios mėsos, kepenų, dešrų, burokėlių, kopūstų, bulvių, cukinijų, kukurūzų, petražolių, kviečių, krienų vartojimą.
Ožiaragis (gruodžio 22 - sausio 19): Grafikas ir Vaisiai
Ožiaragį valdo žemės stichija ir Saturnas. Dėl jus valdančios Žemės stichijos mėgstate pats/pati kepti namie duoną, o jei dar ir receptas tradicinis, tuomet tai išvis tobula. Jei ne duona, tuomet mėgstate užsiimt konservavimu. Maistas jums - daugiau nei tik gyvenimas. Tai būdas pabūti su žmonėmis, pabendrauti ir paminėti svarbiausias akimirkas gyvenime. Pas jus atvykstantys svečiai džiaugiasi ne tik skaniu maistu, bet ir draugija - jūsų rengti vakarėliai įsimena ilgam.
Rekomenduojami maisto produktai Ožiaragiams:
Vaisiai: melionai, svarainiai, vaisiai.
Daržovės: burokėliai, cukinija, baklažanas, bulvės, morkos, ridikėliai, krienai.
Grūdinės kultūros: rugiai.
Baltymai: aviena.
Kiti: kava, arbata.
Prieskoniai ir žolelės Ožiaragiams:
- Kvapusis pipiras, bazilikas, lauro lapai, ramunėlės, čili pipiras, cinamonas, kalendra, karis, imbieras, krienai, citrinos žievelė, rozmarinas, čiobreliai, petražolė, muskatas.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Ant Ožiaragių stalo yra laukiami tokie svečiai, kaip vaisiai ir daržovės. Pusryčiai šio ženklo atstovams yra būtini. Be to, maistingi ir didelėmis porcijomis.
Vandenis (sausio 20 - vasario 18): Jėgos ir Protas
Vandenį valdo oro stichija ir Saturnas. Jus geriausiai apibūdinantis maistas - lengvas ir nekaloringas. Venkite patiekalų su riebiais padažais. Jie tik pristabdys jus. Labiau mėgstate valgyti nei gaminti. Virtuvėje, kaip ir gyvenime, bet kokia kaina trokštate būti originalūs. Tik jums vieniems kyla neįprastų kulinarinių sumanymų. Vandeniai paprastai nelinkę užkandžiauti tarp valgymų. Valgote sočiai ir vienu prisėdimu. Tad neturėtumėte skųstis figūra.
Rekomenduojami maisto produktai Vandeniui:
Vaisiai: melionai, svarainiai, vaisių sultys.
Daržovės: burokėliai, baklažanai, cukinijos, morkos, ridikai, petražolės, šakniavaisinės daržovės.
Baltymai: jūros gėrybės, pieno produktai.
Kiti: žalioji arbata, vanduo.
Prieskoniai ir žolelės Vandeniui:
- Kardamonas, kmynai, krapai, citrinos žievelė, mėta, petražolė, pipirmėtė, čiobreliai, vanilė.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Daugiau gerkite skysčių - mažiausiai du litrus per dieną. Antraip gali sutrikti medžiagų apykaita. Gėrimai ir daržovių sriubos - tai, ko jums labiausiai reikia. Gerai jausitės, jei daugiau judėsite ir ilsėsitės, nes esate linkę persidirbti.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Siekdami paįvairinti įprastą valgiaraštį įmantriais patiekalais, kartais persistengiate.
Žuvys (vasario 19 - kovo 20): Vandens Gėrybės ir Nuoseklumas
Kaip tikra žuvis mėgstate vandenį ir visa, kas su juo susiję - gėrimus, sriubas ir jūros gėrybes. Būkite atsargūs. Jums stinga nuoseklumo. Kaskart susižavite nauja dieta, po poros dienų ją nutraukiate ir vėl maitinatės kaip įprasta. Taip elgdamiesi sekinate organizmą, nuo tokių eksperimentų gali sutrikti medžiagų apykaita. Kiekviena dieta - stresas organizmui. Pradėkite pagaliau normaliai ir nuosekliai maitintis. Skrandis - ne šiukšlių dėžė, į kurią galima sumesti ką nori ir kada nori. Jei jau pradėjote laikytis dietos, malonėkite ištverti iki galo. Užėjus silpnumo akimirkai, prisiminkite, kad tai padės jums tapti gražesniems ir sveikesniems.
Rekomenduojami maisto produktai Žuvims:
Baltymai: jūros gėrybės.
Kiti: gėrimai, sriubos.
Prieskoniai ir žolelės Žuvims:
- Muskato riešutai, gvazdikėliai, česnakas.
Mitybos ir sveikatos aspektai:
Kuo daugiau laiko praleiskite prie vandens: nardykite, žvejokite, plaukiokite. Vanduo - jūsų stichija. Ne mažiau gerų emocijų patirsite ilsėdamiesi kurorte prie jūros.
Produktai, kurių reikėtų vengti ar riboti:
Venkite konservuotų ir šaldytų produktų.
tags: #prieskoniai #pagal #zodiaka